「海鮮」で検索しました。
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火事からパワーアップして復活！
2024/07訪問
2回
ミシュランのお寿司屋さんプロデュースのお店で 去年できたばかりのお店はすごく綺麗！ 今日はウニの食べ比べが入ってるコースで、 五島列島のいさきのお寿司は元々いさきは赤いけどいいやつは白いらしい あじのお寿司はブランドのせきあじ、 長崎のひらめ！ 九州は魚が美味しく、対馬海峡などがある 魚は北海道より九州が美味しい、貝類は北海道みたいな感じ。 島根県のノドグロとウニご飯で下のやきうには北海道厚岸あっけしのもの 1番上に金沢の金粉が載っててこれがまたうまい 長崎のカマスは醤油炙りで すぐにしめてから炙るとうまい あとコハダ 大間のづけまぐろはこのお店の名物で柚子胡椒で頂く。 長芋のワサビづけ ごぼうワサビずけ 赤ミニ大根 のお漬物 とみやこサーモン 本日の大目玉のウニの食べ比べは 利尻ばふんうに、根室紫ウニ 函館八雲のべんすいうに どれも美味しいがこの中で好きなものを一つ選んで もう一個ウニの握りを作ってくれるらしい。 面白い けんさきいか 硬いいかはウニと喧嘩するので叩いて柔らかくしたイカと先ほどの中でばふんウニをチョイス。 最後に油使ってない卵焼きとお味噌汁、 飲み物は日本酒のおすすめをいくつか 真澄の漆黒限定品と さんれんせいという人気のもの、滋賀の琵琶湖のもの 柔らかい口のくへいじ。 板前さんのお仕事は 握る時には8割の仕事は既に終わっててそれまでの準備が大事な工程らしい。 江戸前寿司の基本を大事にしつつ、新しいこともちゃんとチャレンジしてお客様に喜んでもらうという信念を持ったお店。 遊食民族、時遊空間がコンセプトの良いお店でした。 大満足です。
2022/07訪問
1回
デートで行きたい！個室がおしゃれすぎるお店
2024/11訪問
1回
本日は 渋谷の「すし仙」にお邪魔しております！ 飲み放題付きおまかせディナーコース 12,980円（税込） 店内は落ち着いた雰囲気でゆっくりできます。 大将も気さくに話しかけてくださって緊張せず お寿司を楽しむことができました！ 個室とカウンターがあります。 最初にしじみ汁を頂いて、 前菜は５種盛りで フグのにごごり、さば白菜巻きゆず味噌、沖縄産もずくとズワイガニ、塩麹のサーモン、栗の渋皮と柿の白和えものが入ってます。 盛り付けが綺麗でテンションが上がります。 にぎりは10種、 宮城県産の気仙沼の中トロ （あじ、隠し味に玉ねぎのしぼり汁が入ってます） もんごんいかのカラスミのせ 今朝来たばかりの千葉県銚子市の金目鯛 ハタ 赤海老の昆布締め 塩と酢橘のホタテ 漬けマグロのゆず皮 ととても美味しかったです。 それと別に うにとイクラの子丼の玉手箱仕立て 白身魚のとろろ飯 にしんの甘露煮 白子の茶碗蒸し 卵焼き 締めのとろたく みそ汁 牛乳のコーヒーゼリー梨のコンポート が来てお腹いっぱいになります。
2022/11訪問
1回
新宿駅から歩いて閑静な町通りの中ひっそりと佇む店構えは、隠れ家のようでした。 本日は2名で 飲み放題つきおまかせコース 25品という贅沢なコースを予約して行きました！！！ まずつきだしは「しじみの1番だし」で胃を温めてくれます。 そちらと一緒に 「マグロのぬたの酢味噌和え、ウニ水晶、ザーサイの付け合わせ」も軽く頂きました！ そしてにぎりの 「本マグロ、中トロ」 「真鯛」 「アジのネギ生姜乗せ」 「黒トリュフ塩をかけたコウイカ」 「ホタテとカンパチの刺身」 「マグロのつのとろ、脳天の照り焼きー 「バフンウニと紫ウニの食べ比べ」 にぎりの 「本マグロ 赤身」 「金メダイ」 「車海老」 「穴子」 「秋刀魚の有馬煮 季節の逸品ー 「秋ジャケとあさりの茶碗蒸し」 「卵焼き」 締めにかんぴょうまきとお味噌汁、デザート どれもとてもおいしかったです！！！！！ 大将さんもとても親切で心地よい空間でした!
2022/10訪問
1回
めっちゃ美味しかったー もーすごくお腹いっぱい えび最高えび あとあれあのウニとかホタテとか色々 最初何苦手ですかって聞かれたからアナゴって言ったけどアナゴ出てきた笑笑 美味しいからいいけど カウンター席で緊張した 目の前で作ってくれるの見てるだけでも楽しい！
2021/10訪問
1回
生牡蠣最高!
2025/07訪問
1回
こだわりの食材！野菜!お肉!地酒!
2025/06訪問
1回
厳選された食材を堪能できる贅沢
2024/12訪問
1回
すごいお店！
2025/07訪問
1回
贅沢すぎる！大きなカニを堪能させて頂きました！
2025/03訪問
1回
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