4回
2024/05 訪問
天満橋の『グシテ』。5回目。
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【チーズ】
【サバ】
【サーモン。ポテサラ、仔牛、イワシ】
【フリット エビイカ水牛モッツァレラ】
【蜂の巣、スミイカ】
【カツオタコイカさらだ】
【赤身とうがらし】
【パスタ】
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約1年ぶりの訪問です。
ワインペアリングのセンスが神がかっているお店。水のようにするするワインを飲めます 笑
一杯いくらではなく、どれだけ飲んでも多分料金変わってないと思います。
料理もとても美味しい&ワインにとても合います。
今回は蜂の巣が特に美味しかったな。
今回は座る位置的にワインのボトルの写真が取りにくかったので枚数は少ないですがもっとたくさん飲んでいます。
コース終わるのに4時間弱かかります。
次回もとても楽しみです。
2024/05/28 更新
天満橋の『グシテ』。8回目。
19:00スタートで22:30頃退店。
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【水牛モッツアレラ、洋梨】
【サバ】
【バスク豚トンナート】
【子牛タン、イワシ、鱧、茄子】
【舞茸、クリーム枝豆、ムール貝】
【タコ、穴子、カサゴ、スープ】
【木下牧場、近江牛、ランプ】
【秋刀魚パスタ】
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2025年10月訪問。
ワインペアリングが素晴らしいすぎるグシテさん。
お料理もワインと合っていて美味しいです。
今回は子牛タンとムール貝特に好みでした。
次回もとても楽しみです。