オーツボ9さんが投稿した鮨 行天(福岡/薬院)の口コミ詳細

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食に人生捧げます。外食費月30~40万円のグルメ旅。

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オーツボ9 (40代後半・男性・兵庫県) 認証済

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掲載保留鮨 行天薬院、薬院大通、渡辺通/寿司

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥100,000~ / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥100,000~
    / 1人

絶品お鮨

福岡/薬院の『行天』。初訪。
20:45スタートで23:40頃退店。
ボトルを入れてるためお値段はあまり参考にならないかと思います。

【枝豆】
【明石鯛】
【アワビ】
【鳥飼とワカメ】
【マナガツオ】
【茗荷、モロヘイヤ、新銀杏】
【トロ】
【マグロ】
【シンコ】
【イワシ】
【春子】
【アジ】
【貝柱】
【蛤】
【漬け】
【鰻丼】
【里芋】
【イカ】
【赤ウニ】
【甘鯛丼】
【穴子】
【玉子】

予約取れる方に連れて行っていただき念願の行天さんへ。8月の訪問です。
若き大将が握る絶品鮨。
まず、素材がすごいです。マグロはピンの中でのさらにピンのものが入ってきているらしいです。
もちろん技術も素晴らしくてどれも美味しかったです。握りものフォルムも美しいです。
トロが美味しいのはもとより、マナガツオと穴子が特に好みでした。
今後、お店を移転されるみたいで、こちらの店舗では最初で最後の訪問となりました。
来年から会員制になるみたいですが、幸運にも会員になることができそうです。

2025/10/04 更新

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