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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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細麺だけど量多めで満腹
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2024/05/26 更新
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土曜の12:00、10分待ち
カウンター4席、2人掛けテーブル2つ、4人掛けテーブル1つ
●支那そば
昆布や鰹節ベースのあっさりスープ
醤油の風味はかなり弱く優しい出汁と塩味
トッピングのネギやワカメとの相性抜群
チャーシューは薄くてほろほろ、生姜と醤油の塩味が効いた味
麺はやや芯を感じる硬めに茹でられていて、食べ進めるうちに柔らかくなっていく
けっこう麺の量が多くて、細いからどんどん増えて大変だった
麺は半分でもよかったかも。
●肉そば
支那そばとは違うチャーシュー？
スープも支那そばと少し違う感じがした。
豚油を感じるやや濁ったスープ
チャーシューからスープに風味が移っただけかも。
●チャーハン
ぬるっとオイリーなタイプ、ベチャつきなし
硬すぎず柔らかくすぎず食べやすい
塩味弱め