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2020/02訪問
1回
滞在時間10分、早くて旨い
2019/11訪問
1回
水曜12:15頃入店 雨のためか空いていた トリオセット 1,280円 コロッケ、ヒレカツ、ハンバーグ コロッケはクリーミーで柔らかい 癖のない鶏肉がゴロゴロ入ってて、食べ応えある 白いかまぼこ？卵の白身？のようなものが細かく刻まれて入ってた ヒレカツはサクサクに揚がっていて、柔らかい ハンバーグは薄衣がついていて、メンチカツのよう 柔らかくて食べやすい デミグラスソースは普通 ランチは味噌汁、サラダ、ご飯が付いてくる。 サラダがキャベツと玉ねぎ、にんじん、パプリカのマリネ。しっかり浸かっていて、甘み、塩気、油気がよい塩梅。美味しい！ 味噌汁はワカメ、三つ葉、油揚げ。炒り粉だしの香りがしっかり、塩気強めでご飯がすすむ。 全体的に手が込んでいて、満足感のあるメニューだった。
2019/08訪問
1回
平日16:15頃入店 先客は3組くらい ●手羽唐 かなり濃いめの味付けでお酒が進みそう。 塩胡椒だけでなく、醤油や台湾ぽいスパイスが効いている。美味しいけど、しょっぱいくて、お肉の味はわからなかった。 ●とっぼ串 せせり？プリッとした脂の塊 味噌ベースのタレが染み込んでいる ●赤い板わさ かまぼこ ワサビかと思ったら、ワサビの白味噌和え？酒粕和え？だった。これはこれで美味しい ●味噌カツ串 衣厚め、味噌だれにしっかり漬かっていてサクサク感はない お肉が小さすぎて、本当に入ってるのか分からないほど。 全体的に味付け濃い目。 提供は早くて良かった。 分煙されてないのでタバコ臭い。 店員さんが裏に入ってることが多く、呼んでも来ないし、厨房が見えないので呼びづらい。
2019/12訪問
1回
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平日15:30入店 ステンドグラスの照明と窓がレトロな雰囲気の店内 注文後すぐに漬物提供される おかわり自由と聞いていたが、けっこうな量が出されたのでこれで満足。美味しい。 最後に気がついたけど、ここに生姜すりおろしが乗っていた。味噌スープに入れたら抜群に旨い。麺はもう終わっていた、、、 注文から7分ほどでうどん提供 ●名古屋コーチン入り味噌煮込みうどん2,130円 お値段高いけど、せっかくなので。 ・スープ 赤味噌のサラッとしたスープ だんだん煮込まれてややトロミが出る 黄身との相性が抜群 私にとって味噌煮込みうどんはトロッとして甘いイメージだけど、名古屋はしょっぱさが強い。 きしめん住よしでも同じような味だったので、この赤味噌でサラッとしょっぱいスープが基本なのかな ・麺 噂通りの生煮え感、硬く形を残しているので箸で持ち上げにくい。笑 もちゃもちゃと芯に粉を感じる 麺自体は田舎うどんのような塩気がないので、もぐもぐ噛むうちにしょっぱいスープの味を緩和させて、また食べたくなる 確かにブヨブヨの柔らか麺だとこの濃いスープと一体化して飽きてきそう 名古屋コーチンは一口サイズの切り身が7〜8個入っており満足度高い 柔らかくてさっぱりした身がスープとよく合う 赤ちゃん連れの夫婦には、 提供タイミングをずらしましょうか？と声かけがあったり、 メニューにはアレルゲンが書いてあったり、 日本酒の銘柄には読み仮名がついていたりと（時々読めない銘柄があるので嬉しい）、 細かな心遣いに感心した。 今日は空いていたが、混雑時もこのような気遣いができるのだとしたら、とても素敵なお店だと思う。