レイチェル5678さんの行った（口コミ）お店一覧

1010到着。先頭。 1012、2人目。是が非でも先頭を狙ったわけではないけど、セーフ。 開店時は20名の列。さすが人気店。 特製ラーメンがないか店主に聞くと、今はやっていないとのこと。 煮卵ワンタンハーフ中華そば　1400円をオーダー。 スープはあっさり醤油。 なんというか感動的に普通のラーメンスープ。はじめて鶴岡の田代食堂のラーメンをいただいたような感動。 麺が太麺、もちもち。よくある多加水中太を太くしつつ、うどんにまでは至らず、ちょうどよく美味い！ チャーシューがほのかにローストされており、邪魔しない繊細なアクセントになっている。 ナンバーワンでした。

3回目

4回目

◯ 特製帆立つけ麺醤油　1,600円 ● 味玉帆立塩ラーメン　1,300円 総武線始発に滑り込み 05:30到着 先頭1名居て、私は2番手 06:00、3番手 06:30、6名並びました。あと2時間30分で記帳かな？ 08:00、お店の方が人数を聞きに回ってきました。総数を伝えます。 08:15、店員さんが注意書きを回してくれます。 08:18、旧Twitterに書き込みが！記帳開始が早まるもよう！ 08:30記帳開始、11:00枠に入れました。 その後並びの列を見てみると、壁際だけでは収まらず、曲がり角の先のガードレール沿いにもたくさんのお客さんが並んでます、、、ざっと60人くらいいるように見えます。すごい人気だ！先週テレビで有田が紹介してたからな？？？ 開店まで、アキバの湯安心お宿に行き、ラーメンを食べる体を整えます。今風に言えばベスコンにします。 10:40 連れ合いと合流して、ほたて日和さんの前で待ちます。すると、店員さんがやってきて、改めてオーダーを聞いてくれます。「つけ麺の方はご一緒の並びになります。ラーメンをオーダーした方は1番端に座ってください。座席の中央です」とトンチのような事を言われ、連れ合いが混乱してたので、「入店してから説明してもらっていいですか？」と言って了解してもらいました。 結論から言えば、 空　空　空　ラ(妻) つ(私) つ(前の人) つ(前の人) ということでした。日本語って難しい。 店員さんが去り、開店まて待っていると、予約したのか、していないのかわかりませんが、中国語で会話するカップルが私たちの後ろに並び始めました。連れ合いがカタコトの日本語で、今日は予約でいっぱいだよ？と伝えてましたが、うまく伝わらないので、私がカタコトの英語でCant eat want reserve と伝えると伝わったようで、日本語わかるかなーと思いつつ、08:18更新のTwitterを見せつつ、Today reserve start eight thirtyで伝わったもよう。その後、スマホであれやこれや探していたので、Delicious near spot と言いつつ私のスマホで食べログのラーメンホンダさんを紹介しました。No reserve eat OKで伝わったようで、私のスマホ画面を写真に撮ってました。しかし、ほたて日和を諦めきれないのか、tomorrow reserveと聞かれたので、Ten o'clockと伝えると、喜んで去っていきました。 英語話したのはコロナ前のアメリカ旅行以来5年ぶりでしたが、とっさとはいえカタコトでも通じるもんなんだなぁ、としみじみしてたら開店しました。 席に着くと、サイコロみたいなのが置いてあり、「昆布水つけ麺ははじめてなので詳しく説明して欲しい」という面を表にしておきました。連れ合いは「ラーメン」を表にしてます。 先に待っていた人からつけ麺が配膳され、昆布水つけ麺の説明をしていました。 私にも同様の説明があり、2回聞いた状態になったので熟知しました。 まずは、ホタテのカルパッチョから。ホタテの生臭さがなくなっており、お刺身を食べているような感覚です。 次に麺のみを昆布水に絡めて。なるほど！麺の旨さが引き立つ食べ方でした！ 次にカツオ塩を麺にかけて、これが1番好きかも？ 次はワサビと共に、最後にハーブと共に いよいよつけ汁 つけ汁は塩味と旨みのバランスが良く、麺に絡みとても美味い！ 締めの割スープは単独でも出汁の味わいが深く、ぜひ日本酒のアテにしたい逸品です。 つけ汁や残った昆布水と合わせて完飲しました。 塩ラーメン ★★★★★ これまで食べた塩ラーメンでナンバーワンでした。 特にスープ！アツアツでホタテの出汁が凝縮しており、ずっと飲み続けたい！ 麺はパッツン麺。パッツン麺はあまり好みでなかったはずなのに、やたらとスープとあいまくる。連れ合いのラーメンなのにすごい勢いで食べてしまった。 つけ麺も美味かったものの、ラーメンが最高のお店でした。 ごちそうさまでした。

◯ 特上醤油ラーメン　2,100円 ● 特上塩ラーメン　2,100円 ◯ お土産チャーシュー　700円 翌週の予約解禁の水曜日の12:00きっかりにTable Checkでの予約を試みました。11:00に行きたいのにあれよあれよと予約枠が無くなります。辛うじて12:30で予約確保！ 千葉の自宅から車で1:45だけど、電車とバスを乗り継ぐと2:45、、、迷う。日曜日に外環と関越経由で渋滞して行けなくならないか、、、 前日の土曜日に9:30、10:00、10:30、11:00と経路の渋滞状況を確認しましたが、全く渋滞にならない。車に決めました。10:00出発で11:45到着で、12:30まで2階待合室で待機することにしました。 運転してみたら、全く渋滞しない。不思議だなあ。京葉道路で九十九里方面に行こうとすると船橋から武石まで渋滞するのに、、、 予定通り到着して、お店に入って店員さんに伝えると、フードコートとかで渡されるチャイム装置を渡されます。その後に2階に行くと、なんともリラクゼーションな空間でした。お部屋はひんやりして、冷たい緑茶があり、ソファーまである。ゆったり待ちます。12:20チャイムがなり、1階の店舗に移動します。 待機室で決めてたメニューを伝えると割と待たずに着丼します。 実食 醤油ラーメンのスープ。一口目から昆布出汁かな？旨みと酸味を感じます。鶏かな？ふんわりとした甘みと旨みを感じます。麺はかなり素麺に近い。けれども、スープに溶け出した小麦の香りがたまらない。これは素麺にはない、美味いラーメン独特の幸福の香りだ。ツルツル食べられる。チャーシューはいろんな部位が入っている。厚切りロースとバラ肉が美味い。 塩ラーメン。スープは優しい貝の味わい。干し貝柱かな？プラスして海だけでない。多分椎茸かな？旨みのが複雑に絡んでるけどすごくバランスがいい！チャーシューは醤油にはない鶏ももチャーシューが入ってる。香ばしくてチャーシューの中では1番美味い！ ここは何度でも食べたいラーメンだ！ 大満足です。 ごちそうさまでした。

◯ 特ワンタン　葉月ラーメン　1,600円 ◯ 肉ごはん　350円 ● 汐ラーメン　1,100円 10:45到着、先頭 その後に列が伸びていき開店までは15人くらいならんでました。 開店15分くらい前に女将さん？がオーダーをとりにきます。 11:30開店。 左から詰めて座ります。8席くらいでした。 実食 葉月ラーメンはかなり節の効いたスープです。味わい深い。麺もストレートの太麺でモチっとしてて食が進みます。 チャーシューは吊るし焼きの腕肉かな？香ばしい。プラス鶏胸肉チャーシューがあります。 肉ごはんはさまざまな部位のチャーシューが乗っかってて、バター風味になっています。 連れ合いの汐ラーメンはかなりアツアツ 貝かな？出汁の味わいが調和されててとても美味い。しかし、私は葉月ラーメンの方が好みでした。 ごちそうさまでした。

絶品！

おすすめは醤油ラーメン！

行こうと思ってたラーメン屋の限定麺が終了してしまっていたので、昨晩のうちに予約などで満席でないか？を確認したら、満席ではないけれど、予約した方がいい、と言われ、1130で予約。ランチコースは選べないとのこと。よくわからないな。 1125頃到着して名前を告げると2階に案内される。 するとメニューを渡されると、ランチコースだけでなく廉価なランチメニュー全て選べないシステムのよう。 予約扱いを無しに、と伝えると、2階から1階に移動を案内される。どうやら予約は高級メニューを2階で、飛び込みは廉価メニューを1階で、という仕組みのよう。 気を取り直して、 私は予め決めていた 海老チリあんかけチャーハン　2,400円 連れ合いは つゆそばセット　2,400円 アラカルトで 餃子2個　600円 麻婆豆腐　2,400円 サービス料　10%謎の240円 締めて8,040円 海老チリあんかけチャーハンがヤバイ 辛味がちょうどいい海老チャーハンでレンゲが止まらなくなる⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 付け合わせと言われて配膳された、ザーサイ、昆布、スープも抜群にうまい 五目つゆそば こちらは麺の硬さが硬すぎず柔らかくなくとても良い食感と、スープの旨み、甘みのバランスがいい！具材もキノコ、豚肉、白菜など野菜のカットも食べやすく⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ つゆそばセットの海老マヨ マヨが普通のマヨと違う 海老が衣に包まれてて、この衣に薄ら上品なマヨがぬられている。海老も大ぶりで食べ応えあり！ 麻婆豆腐 これは一口目はそうでも無いけれど、二口目以降辛い！山形の竹林坊、閉店しちゃったけれど仙台の華房と同じレベルでうまい⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 餃子 熱々かな、と思って、ほんの少しテーブルで待機させてから食したら、結構暑くなく、食べれたのは良いけれど、皮が厚く、餡はあまり味がしない。これは残念 うますぎてヤバイ ほぼ残さず平らげたけれど、胃が破裂しそう 餃子だけ余計だったかな？ ごちそうさまでした

特製醤油ラーメン　1750円

1045到着。1番。11時頃2組目。 1130開店よりも早目の1115頃に開けてくれました。 食べ終わって外出ると10人くらい並んでました。 人気店 肉味噌坦々麺 特製醤油ラーメンともにすこぶるうまい。

年末年始グルメ　10.2/10 柴又

年末年始グルメ　8/10 南阿佐ヶ谷

6回目

2回目

自宅で中濃ラーメン

なかなか辿り着けない。 市場前駅を越えて、豊洲市場の3階通路を渡って、飲食店エリアがあるけれど、住所の水産仲卸はまだ先のようで、進みましたが、3階は通路、4階は鳥藤さんの販売所がありましたが、明らかに違う。やむなく警備員さんに尋ねると案の定、飲食店エリアとのこと。よく見ると案内板がありました。助かったー 0640到着。 おかみさんが開店準備している。 7時からですよね？とたずねると、もうすぐ開けるよ、との事で、待ちます。 5分くらいしたら案内されました。 特製親子丼一択です。 ご飯少なめで。 しおかしょうゆか迷いましたが、今回は塩にします。 はっきり言って、めちゃくちゃ美味かった。 塩味がちょうどよく、また軍鶏のしっとりかつもちもした歯応えがたまらない。 卵の半熟度合いもパーペキでした。 右上の漬物もアクセントとしてちょうどよく、 同じく右上の煮込み肉はまた違った食感と甘じょっぱい感じです。 鶏肉と卵を食べ終わり、ライスが半分のこっているので、そこに煮込み肉投入！ ライスとよく合う。 それでもライスが残る。 スープ、おそらく水炊きのスープでしょう。 単体ですすっても美味いのですが、ライスにかけます。 残ったライスをかっこみます。 すごい旨みだ！ 最後に醤油を少したらし、味変。これは失敗。醤油のかどが邪魔してしまいました。 何はともあれ、大変美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。

0800到着。平日。先頭。 0840、2組目。0850、3組目。 9時以降続々。 10時には道路向かいのポールにも3名くらい並んでて、多分20名くらい。 1030、先に食券の購入を促されます。 1040、早目にのれんが出されました。 道路向かいの列が伸びてて、おそらく30名くらい。 わりかし早目に着丼1045くらい。 遅れて肉ご飯が登場。 シェフが肉ご飯の説明をしてくれます。 西洋ワサビをつけてて、後半スープを入れてお茶漬けにしても美味しいよ、と。 特製中華そば お肉にスパイシーな香りがついています。 スープがほのかに柚子香ります。 細麺がスープによく合う。 九条ネギとチャーシュー、麺との相性がいい。 煮卵、トロッと〜やや固形なタイプ。肉ご飯よりラーメンに合います。 肉ご飯 コロコロチャーシューがほんのり炙ってあり、西洋ワサビとよく合う。 お茶漬けにした方が更にうまい。 3時間待った甲斐があったかな？ ごちそうさまでした。

0735到着。 先人3名。尊敬する早さ。 0820、20名待ち。 0840、40名待ち。 0900記帳開始。もう数えるのも苦痛になる程並んでる。 1100スタートは空いていますが、ぶらり散歩を考え1140で記帳。 開店までコメダ珈琲やしながわ水族館をぶらり。 しながわ水族館がやばかった。区民の日？割引？みたいで、とんでもない列に。チケット購入をWEBに切替、さっくり入場して、時間を潰します。 1120店前待機。 1140になりましたが呼ばれず。待ちます。 1150名前を呼ばれ店内へ。 私は醤油ラーメン1,200円と上トッピング700円 妻がいりこあら1,100円 カウンター現金でシューマイ200円追加オーダー。 それほど待つことなく着丼。 上トッピングの牛肉が目を惹きます。 実食。 醤油ラーメンはあっさりしつつも、風味がいい。特に麺がうまい。スープによく合う。 チャーシューの炙り具合がいいアクセント。 牛肉はそれほど味が強くなく、豚チャーシューの勝ち。 妻のいりこあらを少しもらいました。 こちらの圧勝。 澄み切ったアツアツスープのいりこ風味がとてつもない。 さすが日本トップクラスのラーメンです。 0735から並んだ甲斐がありました。 いりこあらがあまりに美味かったので、お土産ラーメンを買って帰りました。 ごちそうさまでした。