「寿司」で検索しました。
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勤務先でも話題で、 地方局のテレビでも頻繁に取り上げられる回転寿司屋さんです。 先日、おそるおそる早朝と開店時刻に下見に行きました。開店前の列がえげつない。車も渋滞してます。 勝負の日、9:30到着するも15番目でした。 塩竈神社を散策して、1030到着。ひとでごった返してました。1100開店して11:30に呼ばれました。 ネタが大きいのも嬉しいけれど、新鮮なのだろう、味の付いていない生魚を初めて美味いと感じました。 私の中で寿司ワールドチャンプです。
2022/07訪問
3回
北海道出張。 今日の業務は終了。ベッセルイン札幌中島公園に宿泊。 登録するとビールがもらえるようなので会員登録して、ビールゲット! 部屋でビールを飲みながら近場で晩酌できそうなお店を物色。 炙り料理のノアの箱舟か、お寿司に定評のあるおしどりにようが悩み、ビールを飲み干すまで悩み抜き、おしどりに決めて、電話しました。 1名だけなので?18時に来て欲しいとの事で、ホテルうらのおしどりさんに向かいます。 道中、ノアの箱舟の外観に圧倒されつつ、その向かいの駐車場の奥にあるおしどりさんを見つけました。 川沿いを歩くと、柵が途切れることがなく、、、柵を乗り越えました。 予定通り入店。 もうすでに何組か来ています。 夜だし、あまり食べられないので、1番量も少なさそうな開運11,000円をオーダー。 驚いたのが、手を出してくださいと言われ、素直に手を出すと、雲丹が乗っけられます。お通しだそうで。 雲丹がうまい! 続く、エビのお通しもうまい。 そうこうするうち、お刺身。 女性スタッフがイカ墨でボラの絵を描いてくれたよう。 大将が「気に入っていただけたなら、従業員専用のXを注文してあげてください」と。どこのキャバクラだよ!と思いながら、どんな飲み物なんかなぁ、と気になってオーダー。炭酸飲料のようでした。そりゃあ、絵を描きながら酒は飲めんわなぁ、と。 お刺身のタコが異様に美味い。 志津川産より弾力が強い。留萌産だそう。 選べる一品では、鮑の肝醤油和えをオーダー。自分でやってもうまく出来ないので、、、 鮑のコリコリと肝が凄くうまい。鮑を食べた後は茗荷と肝を和えていただきます。これもスバラしい! だんだん酒も進み酔っ払ってきたら、隣のペアとも話し出してしまいました。とうやら企業経営者のようで、私が不動産関連の仕事をしたと伝えると、マンション経営やら相続対策など、経営者独特の課題の話に発展しつつ、美味い酒と、つまみで盛り上がってしまいました。 最後のお寿司をいただき、お腹いっぱいになりました。 ごちそうさまでした。
2023/08訪問
1回
1回
北海道やり残しグルメ 8
2025/06訪問
2回
小樽探訪
2024/09訪問
1回
いわし めっちゃ美味い!
2022/07訪問
2回
2020/02訪問
1回
2019/07訪問
3回
2022/01訪問
3回
2017/07訪問
1回
2016/08訪問
1回
◯ 寿司4貫で1,300円くらい 別のお店でウニ丼を食べましたが、 白子をいただきたくていってみました。 椅子は満席で立ち食いスタイルとなりました。 生にしん 生いわし 生ほっけ 白子軍艦 とても美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 ◯ ドリンクセット上 1,980円 中トロ カンパチ ★ 生サーモン 〆サバ ★ 数の子 生ビール ◯ 真鱈の白子軍艦 550円 ◯ はっかく 350円 ◯ 大雪の蔵 純米吟醸生貯蔵酒 980円 追加 ◯ 生にしん 260円 ◯ とろいわし 260円 今日の北海道は札幌で結構な雪に見舞われたものの、新千歳空港付近は晴天 念のため早く出発したが、さほど遅延なく新千歳空港に到着。 保安検査上通過後に落ち着いて遅めのランチ JALに乗りますが、こちらはANA側、5番ゲート付近にあります さすが北海道 カンパチと〆サバは本州とは別格でした 大雪の蔵は、 スッキリして飲みやすい ごちそうさまでした
2025/02訪問
2回
アメリカに行く前の腹ごしらえ
2019/09訪問
1回
千葉を0300出発。車で行きます。 湾岸道で行っても、湾岸道沿いの一般道で行っても、車がほとんど走っていない時間帯なので、一般道で行きます。 0335千客万来パーキング到着。 そこから歩いて5分で市場前の入場待列に接続します。 入場待列前は、遮断ポールが左右の三角コーン2つに刺さっており、固く閉ざされています。 既に3名の勇者が勇壮な佇まいで待機。地べたに腰を下ろして足を伸ばしています。欧米系の方々でした。 待機用のキャンピングチェアーを設置してゆったりと待ちます。 連れ合いがトイレに行きましたが、40分くらい戻らず。事情を聞くと、駐車場のトイレは防犯のため0730まで使用禁止。近くのコンビニに行ったものの、コンビニにトイレがなく、数軒回ってようやくトイレ有りコンビニに巡り会えた様子。お疲れ様でした。 0450 後方には30名くらいの多国籍な人々が思い思いにただずんています。話し声のボリュームが日本のお祭りレベル。朝からよく話すなあ。 そろそろかと思い、キャンピングチェアを撤去。 同じタイミングで警備員が三角コーンパリケードを解除していきます。前後で多国籍言語でボルテージが上がってきている様子がビシビシ伝わります。地鳴りするかのよう。 0500 警備員が入場指示を出し、20メートル進んだところで再度大喜。多国籍言語ボルテージがダウンしています。また待たされる、と、がっかりしているのでしょう。安心してください。私も同じ気持ちです。 すると、白い割烹着を着た男性が、やってきて、足早に SUSHIDAI?と尋ねていきます。 多国籍言語が色めきだって行きます。 白い割烹着の男性に誘導され、いよいよ入場。 すると、寿司大さんの店舗前で受付が始まります。 若い割烹着の男性が流暢な英語で捌いていきます。かっこいいものです。 私たちの番になりました。英語で応えてやろうかと思いましたが、英語を話せないので、正々堂々と日本語で答えます。 おまかせコース、1人5,000円をオーダーします。 整理券はなく、6時にお店の前に来て欲しいとのこと。 6時まで仲卸水産棟を見学します。 いろんなお店があって楽しい。 アパレルショップまである。 「脂がのっています」とデカデカとプリントされたTシャツを衝動買い。 そんなふうに時間を潰すと、0545になったので寿司大前に移動します。 みるみる多国籍言語が増えていき30人くらいいます。 これ一回では入れないよなぁ、、、と思いつつ待ちます。 0615 少しおしましたが、いよいよ開店。多国籍言語ボルテージMAX! 順番に名前が呼ばれます。 おまかせコースは店内左から順に、単品セレクトは右奥から順に配置されるようです。 私たちの前にはおそらく2016年頃に伺った時にも握ってくれた大将がセッティング。 大将は流暢は英語と私たち用の日本後で丁寧に応対してくれます。 いよいよ実食。 お通しの玉子焼き あっさりした味付け。残りに醤油をひとたらし。醤油がない方がいいとわかりました。最後はそのままいただきます。 すごくあっさり風味の玉子焼きです。 寿司大のネタ 三陸産本マグロ 新潟のアラ 塩で 鯵 生メカジキ 煮鮑 鰤 帆立 本鮪 鰆 海苔巻き マグロ、たらこ 秋刀魚 生にしん マグロは言うまでもなく、ねっとりとうまいのですが、 アラのコリコリした弾力と、程よい塩味、おそらくカボスだとおもいますが、ほんのり柑橘系の風味が抜群にうまい。 次に感動したのが、 サワラ。春の魚と思ってましたが、すごく脂がのっていて、旨みがすごい。 最後にお好みでオーダーした生にしん 私が1番好きなのがイワシですが、イワシがないので同じ系統のにしんに。コハダでしか食べたことがないので生にワクワクします。イワシ同様に脂の旨みが強く大満足でした。 ごちそうさまでした。
2023/09訪問
1回
熊本空港の搭乗口の前がフードコート 寿司屋(飲み屋)がある。 お刺身と日本酒をいただきます。 日本酒 桜花 スッキリ飲みやすい まんぼう スッキリした中に重みも感じる すうくん 甘みが引き立つ 刺身3種盛 中トロ、大トロ、カンパチ 贅沢すぎるぜ! 追加 シマアジ、ヤリイカ ヤリイカは青森など寒冷地で冬に食べた方が食感がいいなと感じました。
2023/09訪問
1回
食べログ高評価により予約訪問。 夜のみの営業。 夜はあまり食べられない。 2人で一人前とお作りにしてもらいました。 お寿司一貫一貫に手が込んでて、完成されたお料理でした。 あまりにも感動して、少しだけ飲むつもりだったけど、次々にお寿司に合う日本酒をお願いしてしまいました。 赤武、いいお酒と出会えました。 ごちそうさまでした。