茶羅さんが投稿したエノテカパージナ（愛知/栄）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、茶羅さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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移転エノテカパージナ栄（名古屋）、栄町、久屋大通/イタリアン、ダイニングバー、日本料理

26回

夜の点数：5.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 5.0

26回目

2020/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.6
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］

久し振りにスタッフ全員に会えました(^^)

今年の初訪問(^^)

伺ったのは
名古屋市中区錦3丁目にあります
「エノテカパージナ -ENOTECA Pagina-」さんです。

定期的に来る数少ないお店の一つです(^^)

今年の初訪問は
いつものごとく〆ワイン目当て♪

琥珀色の綺麗なワインに
美味しいチーズ♪

1杯ではやっぱり物足りなくて赤を追加♪
この日も楽しかった♪

また別の日！

ラツィオのワイン！
ミッキーの手みたいで可愛い♪

ソムリエさんの裏話が面白かったです(^^)

おつまみにヒラメのカルパッチョ♪
新玉ねぎや菜の花などで彩りも鮮やか(^^)

2杯目！
このワイン美味しい！

ミディアムだけど土臭い感じで
しっかりした風味と後味♪

覚えておこう♪

牛タンの赤ワイン煮込み！
めちゃくちゃ柔らかくて口の中で溶けちゃう♪

コクのあるパルミジャーノチーズも
いいアクセントとなって美味しい～♪

久し振りにシェフとも会えたし
スタッフ全員揃っていたのでシャンパンで乾杯(^^)

いつも楽しい時間に感謝！

ごちそうさまでした！

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2020/03/14 更新

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25回目

2019/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.6
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］

絶品のすっぽんリゾットでした(^^)

絶品の〆リゾットでした(^^)

伺ったのは
名古屋市中区錦3丁目にあります
「エノテカパージナ -ENOTECA Pagina-」さんです。

ちょっとだけワインを
飲みたくなって顔を出してきました♪

珍しく1杯目から赤をいただくことに♪

綺麗なルビー色のイタリア産ワイン♪
柔らかな果実味の味わいでした(^^)

大好きなペコリーナの他に羊のチーズ！
ほどよいクセがとっても美味しい～♪

もうちょっとつまみたくなって
生ハムとサラミを追加でいただきます♪

つまみを追加すると
ワインも欲しくなるのが自然です(笑)

そしてワインを飲むと小腹がすく！
無限ループですね～♪

最後にすっぽんさんを使ったリゾット！

この〆リゾットが
めちゃくちゃ美味しい～♪

一日の〆にすっぽんをいただくなんて
とっても贅沢で幸せな日でした(^^)

美味しかったです！

ごちそうさまでした！

こちらの名古屋食べ歩きブログで詳しく紹介しています(^^)
http://charagourme.blog.fc2.com/blog-entry-1769.html

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すっぽんリゾット♪

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2020/01/01 更新

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24回目

2019/09 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.4
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

久し振りにコース料理に大満足です(^^)

大好きなお店でディナーをしてきました(^^)

伺ったのは
名古屋市中区錦3丁目にあります
「エノテカパージナ -ENOTECA Pagina-」さんです。

定期的にお邪魔している数少ないお店の一つ♪

いつも〆のワインバー使いばかりだったので
久し振りに一軒目からコース料理をいただきました(^^)

美しいビールにうっとりしながら乾杯です♪

★北海道産帆立のクルードと秋茄子　豆苗　
　　冷たいコンソメスープ仕立て

生の帆立に
季節を感じる秋茄子のコラボ♪

野菜の旨みたっぷりの
コンスメが美味しい～(^^)

お次はパージナさんお得意の
和の器に入った前菜盛り合わせ♪

★旬の秋鮭のマリネと柿、クリームチーズのブルスケッタ

鮭と柿の面白い組み合わせ♪

★藁で燻した戻り鰹のクルード
　フレッシュトマトのケッカソーススブラウトのサラダ添え

★グリルした鰻と三方が原のじゃが芋のフリッコ　
　クレソンとともに

外はカリカリ、
中はふんわりのフリッコ♪

大好きなウナギと一緒に
美味しくいただきました(^^)

クレソンがあって
さっぱりとした味わいになりますね～♪

★仏　ブルターニュ産リードヴォーと祖父江の銀杏のソテー

口の中でトロっと旨みが噴き出るような
感覚の美味しいリードヴォー♪

このタイミングでお肉をいただけると
ちょっと嬉しかったなぁ(^^)

銀杏もいいおつまみで美味しい♪

★鹿児島県産黒毛和牛と松茸の冷製パスタ「フェデリーニ」
　酢橘仕立て

パスタの上に乗っているのは
生ハムかと思ったら生の黒毛和牛でした♪

細くて喉越しのいいパスタに
松茸の香り、黒毛和牛の旨みがあわさった美味しいパスタ(^^)

★風干しにした子持ち鮎の炙りと京水菜
　きゅうりのスパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
　穂しその香り

このパスタがめちゃくちゃ美味しかった！

ニンニクの風味のきいたパスタに
子持ち鮎の卵が絡みついて美味しい～♪

しかもかなり辛めのペペロンチーノで
美味しいけど辛い、絶妙の旨辛い味でドストライク(^^)

このパスタまた食べたいな～♪

パスタの合わせて贅沢に
1人ワインを2種類ずつ提供していただきました♪

樽感を強く感じるワインで美味しかった(^^)

★旬のマナガツオのインパデッラ
　イカワタのブールブランソース
　柚子胡椒で煮た大根とルッコラセルパチカ

皮の部分だけ
カリッと焼き上げたマナガツオ♪

コクのあるブールブランソースは
イカワタでさらに深みのある味わいに(^^)

つけあわせの大根の美味しさにも
びっくりしちゃいました♪

★仏ランド産ホロホロ鳥のロースト
　生落花生と新蓮根のフリット、焼きキャベツ
　コンソメソース又は檸檬で

綺麗なお肉料理♪

パリッパリに表面は焼かれて
中はうっすらピンクの火入れも綺麗です(^^)

とても濃くて旨みの強いホロホロ鳥に
力強いコンソメが抜群にあって美味しい～♪

美味しいお野菜もいっぱいで嬉しいです♪

ワインが少し残ったので
チーズを少しいただきました♪

マロワールというチーズ！
匂い・香りがとっても強いです。

エポワスのような上品系なウォッシュチーズじゃなく
クセがあるチーズですが個人的には好き♪

★オリーブオイルのムースとココナッツのジュレ
　既設の果物とともに
　パッションのグラニテ添え

どのお料理もとっても美味しかった！

いつもチョイ飲みばかりなので
久し振りにガッツリお料理をいただきましたが
シェフのつくるお料理の美味しさを再認識しました(^^)

ちょっと「和」のテイストのはいった
お洒落だけどどこか安心するお料理で好きです♪

ワインもいつも的確なワインを
提供していただいて感謝ばかりです♪

いつも楽しい時間をありがとうございます！
たまにはコース食べにきます(笑)

ごちそうさまでした！

こちらの名古屋食べ歩きブログで詳しく紹介しています(^^)
http://charagourme.blog.fc2.com/blog-entry-1758.html

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北海道産帆立のクルードと秋茄子　豆苗　　　冷たいコンソメスープ仕立て

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旬の秋鮭のマリネと柿、クリームチーズのブルスケッタ

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旬の秋鮭のマリネと柿、クリームチーズのブルスケッタ

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グリルした鰻と三方が原のじゃが芋のフリッコ　

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仏　ブルターニュ産リードヴォーと祖父江の銀杏のソテー

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鹿児島県産黒毛和牛と松茸の冷製パスタ「フェデリーニ」

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風干しにした子持ち鮎の炙りと京水菜　きゅうりのスパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ　穂しその香り

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仏ランド産ホロホロ鳥のロースト　生落花生と新蓮根のフリット、焼きキャベツ　コンソメソース又は檸檬で

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旬のマナガツオのインパデッラ　イカワタのブールブランソース　柚子胡椒で煮た大根とルッコラセルパチカ

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2019/12/06 更新

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23回目

2019/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.2
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］

素敵な心遣いに感謝です(^^)

いつ来てもとっても楽しいお店です(^^)

伺ったのは
名古屋市中区錦3丁目にあります
「エノテカパージナ -ENOTECA Pagina-」さんです。

この日は錦3で1軒目を楽しんだ後、
大好きなこちらのお店に流れてきました♪

気が付けば2か月ぶりぐらいの訪問（^^;

予約客でかなり忙しそうだったところに
無理言って入れていただきました(._.)

まずは
綺麗な淡い褐色色のイタリアワイン♪

まろやかですが
見た目以上にしっかりした味わい(^^)

おつまみにいちじくと生ハム！
ワインに合うな～♪

もう一品おつまみ！
カルパッチョやイクラやフリット♪

2杯目は
サルディーニャ地方のワイン♪
たしかヴェルメンティーノという葡萄品種…？

爽やかな香りで果実味たっぷり(^^)

合わせてちょっとチーズもいただきました♪

突然来たにもかかわらず
お誕生日お祝いしていただきました♪

もう一か月以上経っているので
ちょっと照れくさかったです(笑)

でもこういったおもてなしが素敵なところが
こちらのお店が好きな理由の一つです(^^)

楽しかったです！
ありがとうございました♪

次回はコースを予約したので楽しみ！

ごちそうさまでした！

こちらの名古屋食べ歩きブログで詳しく紹介しています(^^)
http://charagourme.blog.fc2.com/blog-entry-1703.html

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2019/09/29 更新

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22回目

2019/05 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.2
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］

一杯では帰れなくなります(^^)

いつ伺っても楽しいです(^^)

伺ったのは
名古屋市中区錦3丁目にあります
「エノテカパージナ -ENOTECA Pagina-」さんです。

OKIRAKUさんと並んで一番行っているお店♪

前回、伺ったときに
可愛いスタッフさんに会えなかったので
あらためて遊びに行きました(^^)

やっぱりこのカウンター落ち着くなぁ♪

いつものように気分を伝えて
ソムリエさんにおまかせです♪

好みを把握してくれているので
とっても楽ちんです(^^)

おつまみにちょっと
生ハム切ってもらいました♪

もう少しおつまみが欲しいと
お願いしてつくってくれたのが椎茸と大アサリのグラチネ！
美味しいな～♪

ワインやお腹の具合に合わせて
料理を考えてくれるシェフに感謝です(^^)

いつも一杯のつもりで寄るのですが
もっと飲みたくなって一杯で帰ることが出来ません(#^.^#)

さらにおつまみ！
このトマトめちゃくちゃ甘～い！

加藤農園の「きわめ」という
高級フルーツトマトだそうです♪

美味しかったぁ(^^)

最後に飲みたくなってしまったので
チェイサービールをいただきました♪

いつも楽しい時間をありがとうございます！

久し振りに可愛いスタッフにも会えてよかった♪

ごちそうさまでした！

チェイサービール♪

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加藤農園のトマト美味しい(#^.^#)

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椎茸と大アサリのグラチネ♪

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2019/08/15 更新

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21回目

2019/05 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.2
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］

錦の〆はやっぱりここです(^^)

久し振りに伺いました(^^)

伺ったのは
名古屋市中区錦3丁目にあります
「エノテカパージナ -ENOTECA Pagina-」さんです。

最近、錦でほとんど飲むことがなくなったので
こちらにお邪魔するのもご無沙汰気味(^^;

久し振りに〆ワインを飲みに伺いました(^^)

まずはソーヴィニヨンの白♪

チーズを少しいただきます♪
大好きなペコリーナにエポワス♪

一杯ではやはり物足りないので
違うワインをいただきました(^^)

ちょい飲みにもかかわらず
いつも楽しい時間を過ごさせていただいて感謝です♪

ごちそうさまでした！

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2019/06/26 更新

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20回目

2019/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.2
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

めちゃくちゃ楽しかったです(^^)

いつ来ても楽しいお店です(^^)

伺ったのは
名古屋市中区錦3丁目にあります
「エノテカパージナ -ENOTECA Pagina-」さんです。

最近は栄で飲むことが減ったので
なかなか来る機会がありません(._.)

久し振りに伺えて嬉しいです♪

いつものように食べてきたものと
その時の気分をお伝えして後はおまかせです♪

まずはピエモンテ州の白♪
華やかな中にコクを感じるワイン(^^)

おつまみを3種類つくってくれました♪

フランス産フォアグラマリネ！
贅沢な〆にテンションあがる～♪

キャラメルで炒めたリンゴは
白ワインにとっても合いました♪

お休みだったはずの可愛いお店のスタッフの子が
遊びにきてくれたので皆で乾杯です♪

楽しくなってきたら胃袋が
ぱかーんと開いてきました♪

スフォルマート！
イタリア版の茶わん蒸しみたい♪

滑らかでめちゃくちゃ美味しいです(^^)

牛のタルタルステーキ！
赤ワインもさらに美味しくいただけます♪

この日は楽しすぎて
飲みすぎ＆食べ過ぎちゃいました（^^;

いつもちょい飲みなのに
温かく迎えてくれて感謝です！

ごちそうさまでした！

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牛のタルタルステーキ

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スフォルマート♪

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来てくれてありがと♪

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ボトルでいただきました(#^.^#)

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2019/03/17 更新

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19回目

2018/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.2
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

白トリュフのオムレツ美味しかったです(^^)

〆はお気に入りのこちらでです(^^)

伺ったのは
名古屋市中区錦３丁目にあります
「エノテカパージナ -ENOTECA Pagina-」さんです。

この日は珍しく錦3でハシゴ酒♪
錦3に来たら〆は大体こちらです(^^)

この日は最初から赤をいただきました♪

トスカーナの赤ワイン！
酸味控え目で凄く上品な味わい♪
気分にぴったりの美味しいワインでした(^^)

おつまみをリクエストしたら
オムレツをつくってくれました♪

普通のプレーンオムレツかと思っていたら
仕上げに上から白トリュフ！！

香りが凄いです！
この香りだけでも飲めてしまいそう♪

〆のおつまみとしては超贅沢な一品♪
とっても美味しかったです(^^)

この日も楽しかったです♪

ごちそうさまでした！

白トリュフ~(^^)

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乾杯♪

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2019/02/03 更新

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18回目

2018/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.2
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

今年もいっぱい通いたいです(^^)

明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします(^^)

新年最初の記事は大好きなこちらのお店から♪

名古屋市中区錦3丁目にあります
エノテカパージナ -ENOTECA Pagina- さんです。

去年もたくさんお世話になったお店です♪

この日もソムリエさんの選ぶ美味しいワインを飲みながら
美味しいおつまみを舌鼓です♪

あんな芋とクリームチーズの組み合わせが斬新！
とっても美味しいんですね～♪

お次はシチリアの赤ワイン♪
チーズもいただきます♪

ワインを飲みながらお店の方達と楽しくお話ししていたら
なぜかスガキヤラーメンの話になったんです。

シェフが
「スガキヤの味を完全に再現する自信があります♪
　お作りしましょうか？」

と言っていただいたので
気になるのでつくってもらっちゃいまいた(^^)

うん！！
たしかにスガキヤラーメンの味わいにかなり似てる！

・・・でもあきらかにこのラーメンのほうが美味しい(笑)

まさかイタリアンのお店で
ラーメンをいただけるとは思いませんでした(#^.^#)

ありがとうございました！

ごちそうさまでした！

今年もよろしくです♪

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シチリアの赤ワイン♪

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あんな芋とクリームチーズ

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今年もよろしく(#^.^#)

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2019/01/01 更新

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17回目

2018/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.2
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

テーブル席が新鮮でした(^^)

美味しいパスタでした(^^)

伺ったのは
名古屋市中区錦3丁目にあります
「エノテカパージナ -ENOTECA Pagina-」さんです。

この日は近所に住むお友達と栄を飲み歩き♪
〆のお店としてこちらに伺いました♪

いつもはカウンター席ですが
この日は奥のテーブル席に座ります♪

数多く通っているお店ですが
テーブル席に来たのは2回目です。

なんか新鮮～(^^)

赤ワインの気分だったので
ミディアムなものをリクエストしました♪

美味しいおつまみを
2品ほどおまかでいただきました♪

フォアグラが出てきたので
とっても贅沢な〆のおつまみです(#^.^#)

最後は少し重めなワインで〆です♪

・・・と思ったのですが

まだお腹に少し余裕があったので
カルボナーラをいただきました♪

この日は若きシェフがつくってくれたようです♪

いつものシェフの味わいとは少し違いますが
ブラックペッパーがきいたパンチのある味わい！

とっても美味しかったです(^^)

いつもと違う雰囲気で楽しかったです♪

ごちそうさまでした！

ペコリーナ好きです♪

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美味しいカルボナーラ♪

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テーブル席新鮮♪

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2018/12/07 更新

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16回目

2018/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.2
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

とにかく大好きなお店です(^^)

大好きなお店です(^^)

伺ったのは
名古屋市中区錦3丁目にあります
エノテカパージナ -ENOTECA Pagina- さんです。

ハシゴ酒の〆にワインや
美味しいつまみをいただきたいときにはココ！

一杯目はソーヴィニヨンブラン…だったかな？
爽やかな果実味のあるワイン♪

この日は若きシェフが
おつまみをつくってくれました♪

スズキやマダコを使った魚介のマリネ♪
彩り綺麗ですね～(^^)

美味しかったです♪

2杯目はメルロー100％の赤♪・・・だったはず。。
濃厚な香りに力強い味わい(^^)

美味しいワインを飲んでいたら
お腹がちょっと開いてきたのでもう一品リクエスト♪

チーズを使ったグラタンのようなお料理♪
とっても美味しかったぁ(^^)

最後は
バニラとパッションフルーツのアイスでさっぱり♪

〆のデザートアイスも
最近ありだなぁと感じ初めています(#^.^#)

ソムリエさんから
〆のグラッパのようなお酒をすすめていただいて〆♪

いつも色々なワインを提案していただいて
本当に楽しいです♪

楽しすぎて飲みすぎて次の日二日酔いでした(笑)

いつ伺っても美味しいワイン、
お料理、素敵な接客を楽しめる大好きなお店です♪

最近、ちょっと行っていないなぁ(._.)
あまり錦に行かないし…。

近いうちに行きます！

ごちそうさまでした！

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2018/10/27 更新

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15回目

2018/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.2
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］

素敵な一日でした(^^)

素敵な一日の〆になりました(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄にあります
エノテカパージナ -ENOTECA Pagina- さんです。

居心地がよくて
ついつい来たくなるお店です♪

この日は素敵なフレンチをいただいた後に
〆のワインをいただきに寄りました(^^)

酔って気分がよくなるとここにきたくなるんです(笑)

まずはシチリアの白とビールで乾杯♪

2杯目はロゼのような綺麗な琥珀色♪
爽やかな飲み口ながらちょっぴりクセのある面白い味でした(^^)

楽しくなってもう一杯！
最後はピノ・ネロ♪

とっても楽しかったです！
思い出の残る一日になりました(#^.^#)

ごちそうさまでした！

ありがとうございます(^^)

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ありがとう♪

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2018/09/17 更新

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14回目

2018/07 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.2
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

大好きな癒しのお店です(^^)

ワインを飲みたいときにはココにきます(^^)

伺ったのは
名古屋市中区錦3にあります
エノテカパージナ -ENOTECA Pagina- さんです。

いつものごとく
〆ワインのちょい飲み利用です(._.)

この日はビールと日本酒をメインに飲んできたので
最後にちょっとワインを飲みたくなったんです♪

最初から赤ワインをいただきました。

優雅でエレガント♪
華やかな雰囲気を味わえました(^^)

また別の日！

たしかイタリアの赤ワイン？ﾀﾞｯﾀﾊｽﾞ…

上品な香りにちょっぴり
スパイシーさを感じるワインでした♪

小腹がすいてきたのでシェフに
おつまみをお願いすると
鴨をだしていただきました♪

めっちゃワインにあって美味しい！

最後には食後酒をいただいちゃいます。

とっても濃厚で甘いけど
飲んだ余韻は意外にもさっぱり♪

フルーティーで
食後にはぴったりのワイン(^^)

この日は珍しく
デザートまでいただきました♪

いつもこちらの気分を考えながら
シェフとソムリエさんがおつまみとワインをセレクトして
いただけるので毎回大満足です♪

いつも楽しい時間をありがとうございます♪

ごちそうさまでした！

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デザート♪

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デザートワイン♪

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鴨~(#^.^#)

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2018/08/30 更新

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13回目

2018/06 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.2
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

とにかく大好きなお店です(^^)

大好きな和テイストのイタリアンです(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄にあります
エノテカパージナ -ENOTECA Pagina- さんです。

錦3の真ん中、叙々苑さんの向かいぐらいにある
お洒落なイタリアンのお店です♪

いつもいつも
〆に伺ってワインとチーズをつまむだけだったので
久し振りに早い時間に伺いました♪

…といっても2軒目です(^^;

大体通されて座る席はいつも同じな気がします♪
このカウンター大好きなんです(^^)

お腹の具合や1軒目に食べてきたもの、気分を
シェフとソムリエさんに伝えておまかせです♪

まずは白ワインで乾杯です！
酸味と果実味のバランスのいいワイン♪
すっきりしながらも華やかな味わい(^^)

おつまみにと玉ねぎを煮詰めたフィンガーフード♪
サクッとした生地も美味しい～(^^)

お次は
フルーツ満載の鮮やかなカルパッチョ♪
とっても美味しいです♪

カルパッチョに合わせてもう一杯白を♪
クジャクのようなインパクトのあるジャケ！
たしかイタリアのソーヴィニヨン100%？

まろやかなコクのある旨み、
飲み終わった後に口に残る余韻♪
とっても美味しかったです(^^)

お次は
お魚料理をつくってもらいました♪

白ワインから赤へ移行です。
シャープで飲みやすくて美味しい♪

お次はパスタです♪
お野菜いっぱいの和風パスタ！
緑の野菜に器も緑で一体感がありますね～(^^)
めっちゃ美味しかったです♪

合わせてもらった赤ワインは
果実味が豊かで香りも芳醇♪

パスタを食べ終わりましたが
ちょっとワインが残っていたのでチーズを♪
大好きなペコリーナいただきました(#^.^#)

珍しくデザートもいただきます！

〆はシチリアのワイン♪

久し振りにシェフのお料理をいただけて
とっても嬉しかったです♪

ワインも楽しくて美味しくて
気が付いたら飲みすぎちゃいました(^^)

いつもありがとうございます！

ごちそうさまでした！

〆はシチリアのワイン♪

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スイーツも美味しい♪

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大好きなペコリーナ♪

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お野菜いっぱいの和風パスタ♪

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お魚料理♪

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めっちゃ美味しかった(^^)

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フルーツ満載の鮮やかなカルパッチョ

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玉ねぎを煮詰めたフィンガーフード♪

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かんぱい♪

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ここのカウンター大好き♪

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2018/08/01 更新

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12回目

2018/03 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク5.0 ］

素敵なワインをいただきました(^^)

とっても楽しい夜でした(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄にあります
エノテカパージナ -ENOTECA Pagina-さんです。

この日の〆はこちらに
お邪魔しようと最初から決めていました♪
予定通りに来れてよかったです(^^)

この日はソムリエさんに無理を言って
とあるヴィンテージワインを提供していただきました♪

なかなか見つからない中
一生懸命探していただいて感謝です。

せっかくの貴重なワインなので
スタッフの方達と一緒に味わいを楽しみました(^^)

正直、ヴィンテージワインって
古くて口に合わないものもありますが
こちらのワインはとっても美味しかったです♪

お友達も喜んでくれてよかったぁ(#^.^#)

スタッフの方達が飲んでいるワインについて
語り合っている姿もなんだか楽しかったです♪

とっても思い出深い一夜になりました(^^)

いろいろご無理を聞いていただいて
ありがとうございました！

お礼に行かなくちゃ(#^.^#)

ごちそうさまでした！

みんなで乾杯♪

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かんぱ～い♪

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あるある言いたい~♪

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おめでとう(#^.^#)

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2018/04/30 更新

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11回目

2018/01 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

気分や体調に合わせて素敵なワインを(^^)

いつもお世話になっています(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄にあります
エノテカパージナ -ENOTECA Pagina- さんです。

大好きなんですよね～♪
たしかこの日は今年の初訪問の日でした♪

今年の初ワイン♪
ドイツのリースリング♪

すっきりとしながら少し甘口な味わい。
疲れた胃に染みわたります(^^)

いつも体調や気分に合わせて素敵なワインを
提供していただけるソムリエさんに感謝です。

お腹いっぱいとシェフに伝えたら
洋風の茶わん蒸しをつくってくれました♪

茶わん蒸し大好き！
まさかイタリアンのお店でいただけるとは♪

白子までのっていて
めちゃくちゃ美味しかった(^^)

また別の日♪

この日は最初から赤ワインを。
コクが深くなんだかパワフルな印象♪

お友達のワインはグラッパみたい？？
とっても美味しかったそうです(^^)

甘いものの気分だったお友達のスイーツリクエストに
応えて美味しいデザートをつくってくれました♪

いつも楽しい時間を感謝です(^^)

昨夜は特にお世話になりました！
ありがとうございました(#^.^#)

ごちそうさまでした！

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あるある言いたいよ～♪

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早く言いたい～♪

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白子まで♪

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洋風茶わん蒸しおいしい♪

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ドイツのリースリング♪

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2018/03/17 更新

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10回目

2018/01 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

残業帰りに美味しいパスタとワインを(^^)

仕事の疲れを癒してきました(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄にあります
エノテカパージナ -ENOTECA Pagina-さんです。

残業帰りに寄りました♪
1軒目に寄るなんてかなりレアです(笑)

仕事で疲れていると伝えたら
胃にじっくり染みわたる赤ワインを提供してくれました♪

おつまみにパテ・サラミ・生ハムなどを♪

さらに朝から何も食べていなかったので
パスタをつくっていただきました♪

健康に気を使っていただいて
たくさんの種類の野菜を入れてくれて感謝！

とっても美味しいです(^^)

最後は珍しくコーヒーを飲んでまったり♪

仕事の疲れも吹き飛びました♪

この日は色々相談にのっていただいて
ありがとうございました！

ごちそうさまでした！

こちらの名古屋食べ歩きブログで詳しく紹介しています(^^)

珍しくコーヒー♪

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野菜たっぷりパスタ(^^)

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2018/04/15 更新

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9回目

2017/12 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

和テイストを感じさせるイタリアンディナー(^^)

イタリアンディナーを楽しんできました(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄にあります
エノテカパージナ -ENOTECA Pagina- さんです。

いつも〆にワインとおつまみをいただいて
ちょい飲みばかりさせていただいているお店（^^;

この日は久し振りにちゃんとしたコースを
いただきにやってきました♪

こちらに早い時間に伺うのが変な感じです（笑）

奥にはテーブル席もありますが
こちらのお店の魅力はカウンター席き♪

まずはビールでかんぱ～い♪

この日のコースは完全おまかせコース♪
何が出てくるのかワクワク(^^)

★焼き才巻海老と北海道産生ウニ、柚子、
汲み上げ湯葉のクレマ　海老のコンソメのジュレ

まずは涼しげな一品が登場♪

一口食べると魚介の風味が
口の中いっぱいに広がります♪

この海老のジュレ美味しいな～(^^)
もっと食べたい！

★前菜盛り合わせ

パージナさんお得意の
まるで八寸のような美しい前菜♪

■波貝(白ミル貝)のクルードと冬野菜
オリーブオイルベースのソースで
さっぱりとした味わいです♪

■和歌山県産クエのソテー　三方が原のじゃがいものフリッコ

高級魚のクエをじっくりソテー♪
美しい白身に上品な甘み(^^)

下にはじゃがいものフリッコ。

すり潰したじゃがいもを
お好み焼きのように焼いてあります。

素朴な味で美味しい～(^^)

■旬魚河豚のクルード　てっぴと白菜のコンディーレ
　ラトビア産キャビア添え

河豚にキャビア！
普段は食べない食材に緊張します(^^;
やっぱりおいしいな～♪

■ハンガリー産フレッシュフォアグラの
　マリネと富有柿のサラダ仕立て

お次はフォアグラ～♪

輸入が解禁されてやっといい
フォアグラが入荷したそうです(^^)
幸せ～♪

★フグのヒレのコンソメスープ　皮の炙り

コースの予定にはなかったのですが
あまりに早く前菜を食べきってしまったら
気を使って急遽提供してくれました♪

美味しいとバクバク食べちゃうんですよね(^^;

凝縮されたヒレの味わいが凄い！
皮の炙りはお酒のおつまみに最高です(^^)

★オマール海老のインパデッラを添えた手打ちパスタ“タリオリーニ”
イタリア・サルデーニャ産からすみ仕立て

からすみがたっぷりで美しいパスタ♪
アルデンテのしっかりした歯ごたえ♪

イタリア産のからすみって日本のよりも
ねっとりしていてクリーミーな気がして美味しい(^^)

脇にはなんとも
美味しそうな色をしたオマール海老！

パスタと一緒に食べれば
美味しさも倍増です(^^)

■鹿児島県産黒毛和牛と名古屋コーチンの卵のリゾット
　フランス産黒トリュフの香り

凄い！トリュフしか見えない(笑)

黒毛和牛の上に
ふんだんにトリュフがのせてあります♪

そして下には
名古屋コーチンの卵のリゾット！

リゾットですが
芯はあまり残さず柔らかい食感♪

味わいは極上の玉子かけごはん！

和のテイストを入れた
シェフの遊び心溢れる一品です♪

めちゃくちゃ美味しい～(^^)

★ニュージーランド産仔羊のロースト
　春菊と舞茸のインパデッラポロ葱のフリット

メインは大好きな仔羊♪

臭みがまったくなく
ナイフでスッと切れるほど柔らかいです♪

ほどよい脂の旨みがなんとも美味しい！

廻りにはお野菜がいろいろ♪

デュクセルを土に見立てて
野菜畑のように演出されていて綺麗～(^^)

★チーズ

ワインが残っていたので
チーズをいただきました♪

★抹茶のボネと黒糖のアマレッティ
　柚子のソース

滑らかでとろけるような食感♪
イタリア版のプリンみたいなものかな？

最後に抹茶というのが
「和」を盛り込むシェフらしい一品(^^)
美味しかった♪

コーヒーを飲んでまったり♪

お料理に合わせて
ワインもいろいろいただきました♪

ワインはすっかり信頼しきっている
ソムリエさんに完全おまかせです♪

好みを理解していただいていますし、
毎回、趣向を凝らしたワインを提供していただいて
すっかりワインが好きになりました(^^)

最後にデザートワインをいただきました♪
このワインが激ウマでした！

そしてとにかく香りが強くて
臭いだけで楽しめます(^^)

こんなに美味しい
デザートワインを飲んだのは初めてです♪

久し振りのパージナさんでのディナーは
めちゃくちゃ楽しかったです♪

料理も美味しいしワインも最高！
スタッフの子もなんだか後輩のようでかわいい(笑)

楽しい時間をありがとうございました！
とっても美味しかったです(^^)

ごちそうさまでした！

こちらの名古屋食べ歩きブログで詳しく紹介しています(^^)
http://charagourme.blog.fc2.com/blog-entry-1064.html

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かんぱい♪

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焼き才巻海老と北海道産生ウニ、柚子、汲み上げ湯葉のクレマ　海老のコンソメのジュレ

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八寸のような美しい前菜♪

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キャビア♪

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ハンガリー産フレッシュフォアグラのマリネと富有柿のサラダ仕立て

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クエのソテー　三方が原のじゃがいものフリッコ

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波貝(白ミル貝)のクルードと冬野菜

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イタリアのソーヴィニヨン・ブラン♪

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フグの皮の炙り

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フグのヒレのコンソメスープ

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オマール海老のインパデッラを添えた手打ちパスタ“タリオリーニ” イタリア・サルデーニャ産からすみ仕立て

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からすみたっぷりで綺麗♪

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オマール海老♪

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鹿児島県産黒毛和牛と名古屋コーチンの卵のリゾット　フランス産黒トリュフの香り

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トリュフで下が見えない(#^.^#)

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極上の玉子かけごはん！

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ニュージーランド産仔羊のロースト

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野菜畑をイメージ♪

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ほどよい重みに仄かなスパイシーさ♪ ワイン好きだもん(笑)

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ワインが残っていたのでチーズ♪

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抹茶のボネと黒糖のアマレッティ　柚子のソース

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コーヒー

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美味しいデザートワイン(^^)

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2018/02/12 更新

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8回目

2017/12 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

いろんなワインを飲めて毎回楽しいです(^^)

癒しのお店です(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄にあります
エノテカパージナ -ENOTECA Pagina-　さんです。

年末にヘビロテしていたのでちょっと写真放出します♪

毎回、グラスにもかかわらず
違ったワインを出していただいて感謝です(^^)

同じワインが出てきたことがない気がします。
なんだか申し訳ないです(^^;

今回、飲んだワインの中で印象的だったのが
たしかイタリアワイン？（違っていたらすいません(^^;）
美しい琥珀色のワイン♪

産地もブドウ品種も覚えていませんが
マンゴーの香りがして柔らかな口当たりが印象的でした(^^)

今年はもう少しワイン覚えたいなぁ♪
ワインを語っているレビュアーさん見ると凄いなぁと思います。

ごちそうさまでした！

こちらの名古屋食べ歩きブログもよろしく(^^)
http://charagourme.blog.fc2.com/

小腹がすいたのでつくっていただきました♪

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美味しいシャルドネ(^^)

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ラベルがかわいい(^^)

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綺麗な琥珀色♪

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2018/01/17 更新

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7回目

2017/12 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

今年もたくさんお世話になると思います(^^)

あけましておめでとうございます(^^)
今年もよろしくお願いします。

去年、一年間の間に
幾度となくお世話になったお店です♪

伺ったのは
名古屋市中区栄にあります
エノテカパージナ -ENOTECA Pagina-　さんです。

片手で数えるしかない
頻繁にリピートしているお店です♪

いつものように〆に伺ったら
カウンターでスタッフの子がまかないを食べてました。

そのまかないの味噌煮込みが美味しそうで！

食べたそうにしていたら
シェフがご厚意でつくってくれました♪

ありがとうございます！

具だくさんでボリュームも満点！

なによりもスープがダシの味わいをメインにした
とっても優しい味わいです♪

あまりに美味しくて
一滴残らず全部飲んじゃいました(^^)

こんな美味しいまかないをいただける
スタッフさん達ががちょっと羨ましいです(笑)

味噌煮込みに合わせてワインを
選んでいただきました♪

甘みがありまろやかですが酸味は少な目。

味噌煮込みの味わいを邪魔しない
でも軽すぎない美味しいワインでした♪

今年もよろしくお願いしますね♪

ごちそうさまでした！

こちらの名古屋食べ歩きブログで詳しく紹介しています(^^)
http://charagourme.blog.fc2.com/blog-entry-1008.html

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かんぱい♪

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オルメラビアンコ　2015

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チェイサービール♪

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優しい味噌煮込み(^^)

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味噌煮込みにあわせて♪

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2018/01/01 更新

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茶羅さんが投稿したエノテカパージナ（愛知/栄）の口コミ詳細

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