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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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2025/06/13 更新
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初訪問。念願です。
11:40くらいに到着すると店前にはすでに列があったが、実は更なる列が店の先の横道に。
横道の角を曲がろうとすると見える列の長さは本当にびっくりする。
少し特殊で、一気にお客さんを入れて一気にはけてを繰り返す手順でした。大体25人くらいが一回なので、一気に前へ詰めて行きます。その時間をメモしたのが下記。
並び開始: 11:41
3回目: 12:36
4回目: 13:01
5回目: 13:25 (曲ったところ先頭まできた)
6回目: 13:50
入口方面へ移動。
食券購入: 13:52
食券渡し: 13:57
入店: 14:08
120分と書いてあったがそれ以上耐え抜く必要ありです。
注文は、
バリカタ
普通
多め
ライス
のり
玉ねぎ
ほうれん草
です。
着丼したらまずはスープ。これは本当に衝撃だった。今まで家系と言われているラーメンを食べてきたが、それらとは全く別。一口目はとても丸みがありスッと入ってくるものでした。
麺は酒井製麺の短めの麺なのでとても食べやすい。チャーシューは薄めで柔らかく、もっと食べたくなるくらいくどさが無い。全てが美味すぎる。
これはクセになる。絶対にもう一回近いうちに並んでも食べに来ると麺とスープを啜りながら誓いました。
ほうれん草はトッピングで頼むと量がすごいことになるので、キャベツの方が好みだったかもとメモ。
とても美味しく、衝撃と感動をありがとうございました。