「つけ麺」で検索しました。
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2025/08訪問
1回
夏朝イチで訪問。 開店30分前であれば運が良ければ一回転目で入れることもありでした。 ここのスープは全てを飲み干すレベルの一品だと思います。 チャーシューの仕込みもしっかりとされていてテイクアウトするのもありだと思います。 夜は比較的に開店時間であれば入れることが多かったので、狙い目だと思います。 最近行けていないので行ける時間を作ってまた伺わせていただきます。 ご馳走様でした。ありがとうございました。 初めて食べた時の感動が忘れられない。 貝出汁ならここ。それは忘れられないほど脳までガツンと来たラーメンでした。 並びがすごい時の捌きも感動しました。 スープは全て飲んでもこのスープならばしょうがないと思える。 そこまで感動できたお店は少ない。そんなお店だと個人的に思います。 また伺わせていただきます。ありがとうございました。
2021/09訪問
2回
近くに用事があったため二日連続で訪問。 初回は醤油だったため、二回目は特製ゆず香る白醤油ラーメンと釜揚げしらす丼を迷いなく券売機でプッシュ。 週末の11:45くらいだと並びなしで入れたが、そのあとは列が出来ていたのでラッキーだった。 着丼後、スープはゆずの皮ををただ乗っけたものでは無くしっかりと白醤油とゆずが一体化されていてとても美味しい。啜ったあとからゆずがグッとくる。 これは醤油とまた違う旨味。 麺は同じく細麺でしっかりとスープにちゃんと合っている。 これは次にどっちを食べるか迷うが、その日の気分で選ぶんだろうな。どちらも甲乙付け難い。 釜揚げしらす丼もお腹に余裕がある時に食べられて良かった。味玉を少し乗せて混ぜても最高に美味しく味変も楽しめます。釜揚げなので、しらすの旨味がしっかりと味わえます。 また食べたくなるラーメンが増えて嬉しい。 とても美味しくいただきました。ありがとうございました。 ずっと気になっていて初訪問。 週末13:00前到着で5名ほどの並びでしたがあまり待たずに入れました。 注意点として、先に券売機で購入後の並ぶスタイルです。 醤油か白醤油迷いました。 今回は特製醤油に海苔をトッピング。 着丼後、まずはスープ。グッと香りが鼻を抜けて醤油の奥深いパンチが来ます。うまいですね。どんどん飲めてしまう。 次は麺をいただきます。細麺で長さも丁度良く、啜るのも少しで食べやすい。 これは白醤油も食べに来たいと思いつつ、スープはほぼ無くなり、麺もあっという間に食べてしまいました。 隣の方が食べていたしらす丼美味しそうだったな・・・。もう少し胃が大きければ。 店内も暑く無く、ゆったり落ち着いて食べることができました。 とても素晴らしかったです。ありがとうございました。
2025/07訪問
2回
久しぶりに食べたくなり、平日のお昼に訪問。 運良く並びゼロです。 今回もやはり山椒白醤油で。 いつもと違い肉増しに海苔をトッピングです。 (前に来た時と券売機のメニューが変わったいると思う。前は特製だった記憶が・・・。) 肉増しのお肉には通常と違う鴨肉があります。 これが香ばしく美味しい。食べ応えもあります。 そしてなんと言ってもメンマ。かなり美味しく、ゆっくりと味わいたくなる逸品です。 ついついスープも結構飲んでしまった。という一杯にいつも満足感いっぱいです。 とても美味しかったです。ありがとうございました。 平日ランチ13:00訪問。 前に2人待ち。15分ほどで入店。 今回は限定の - 冷 白味噌 をいただきました。 いつもいただいている山椒 白醤油ではなく、限定をいただきたい時もある。 つけ麺ではなく夏にはぴったりなラーメン。 夏野菜も食べられて白味噌で冷たいスープ。 冷たいと味がぼやけると思ったけど、しっかりとしている。大満足でした。 また行きます。ご馳走様でした。 山椒白醤油。 ここに来たら必ず頼むメニュー。 白醤油が香りとスッと入るスープ。 身体に染み渡り元気になる一杯。 麺を食べ終わる頃にはスープも一緒になくなってしまうほど、量も味も好み。 とても美味しかったです。ご馳走様でした。
2025/02訪問
3回
初訪問。14:20くらいに着で前に3組ほどです。 ずっと行けずでしたがやっと食すことが出来て嬉しいです。 間違えて半熟玉子を追加で買ってしまったのはご愛嬌で。大好きな玉ねぎを増して注文。 麺は固めです。濃いめ多めも出来るのは他の方が伝えていて知ったので次回は頼んでみます。 まずはビールで乾杯。簡単なおつまみも付きます。 並びから着丼までは約20分ほど。回転は早いですね。 まずはスープを。見た目よりもしっかりとした味。麺は中太ですが綺麗さがある麺です。 全体的に丁寧さが滲み出てます。これは好みだ。 海苔もスープもライスにとてもあっていてどんどん食べてしまいます。これは味変でニンニクを入れるとより食欲が増していきます。 味玉もとろりとしていてライスに乗っけても良いですね。 とても美味しい一杯でした。また伺わせていただきます。ご馳走様でした。
2025/01訪問
1回
初立川IKEAがてらに訪問。 調べると色々とラーメン屋がある中で煮干しで美味しそうだったためこちらへ。 週末のお昼時。運良く並びなしで入れましたが、その後、続々と入って来て待ちも出てました。 店内はテーブル席など開けてて広いのに、入るなーと感心。 今回はこってり、あっさり迷いましたが気分であっさりに。 スープが綺麗で透き通っている系の鶏ベースの煮干しです。スープを飲むと上品な味わいの奥の方にいますね。煮干しが。これはスッと入ってくるので、臭みなど一切なくむしろ身体に良いのでは?となります。 今度はコッテリを挑戦しようと思います。とても美味しかったです。ご馳走様でした。
2025/04訪問
1回
初訪問です。 週末、予約なしでランチ入れました。 海外の方用にメニューや対応がしっかりされている感じです。 今回は辛いのが苦手なので、和出汁のメニューにタマゴを付けて。3/4という麺少なめでお願いしました。券売機にちゃんとそれもありました。 土地柄、海外の人への対応がしっかりしているのと、ヴィーガンにも対応。今後は必要になって来るんだと実感しました。 味は和出汁は麺にしっかりとついてるけどスープは少し弱くあまり感じることは少ない印象でした。 メニューにはグリーンカレーなどもあるので本来はパンチがあるライスありが良いかと思った感じです。 ご馳走様でした。
2025/03訪問
1回
普通でもかなり濃いめしょっぱめ
2025/09訪問
1回
今回は群馬県のらーめんダイニング庵の黄金真鯛出汁塩そば目当てで訪問。 こちらでは普段行けないところのお店が出店してくれるので助かってます。 汗を出したサウナ後に食べるにはぴったりそうだろうなーと思ってました。 思ったよりもサッパリしていて塩・出汁感は少し物足りなかったかも。もう少しパンチがあると嬉しいかなー。 ありがとうございました。 昔から行きたかった四つ葉が出店との事で早速行ってきた。 本店の方は車で行くしか無いくらいのところにあるのでいつか行ってみたいなーと思ってたので、嬉しかったです。 ただメニューは本店とは違うので注意。 今回は特製東京クラシックの醤油をいただきました。(麺は半分で) ※写真は値段の高い特製なのでこちらも注意。 とても醤油のコクを引き出していてとても優しく味わい深いラーメンでした。 とても美味しかったです。今度は塩も食べてみたい。ご馳走様でした。 今回のラーメンは宍道湖のしじみをふんだんに使ったラーメン 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀を目当てに。 三鷹の健やかであさりのスープをいただいて感動してからしじみのラーメンもあると知りずっと気になっておいたお店が新宿に来た。 いつもはあまり並びなしで入れるが、今回は土曜日ランチタイムということもあり前に5人。15分ほどで入れました。 食べたかった吊るし焼き豚の丼は完売していたため、塩ラーメンと特製(たまごなどのトッピング)を食券機で注文。 着丼まではすぐです。 スープはすごいしじみ感がガツンと来るのではなく、じっくり染み渡って来る感じでした。 すぐに麺はいかずにスープをサウナ後の身体の全体へ染み込ませていくとしじみだと理解でき旨味がグワッと来て美味いと唸る。 麺は少し思ったより太い食感だったがスルスルと食べられます。 特製のチャーシューは3種類(バラ、肩ロース、鶏)それぞれ個性があり楽しめると思います。 とても美味しかったです。ご馳走様でした。
2025/05訪問
3回
新宿に新しく出来たエリアに。 立ち寿司横丁や山本山のお茶漬けを食べられるお店、行きたかった35mmもあり。 食券を買うのに10人ほどの並びがあり着丼までは約45分ほど。 店内はスタッフが6、7人ほどで回しており回転が速いと思う。 味は見た目よりガンときます。 鴨の香りとネギの風味がしっかりとしてます。 麺の量もそこまで多く感じられず、食べた後ももう一度食べてみたいなと思う一杯でした。 美味しかったです。ご馳走様でした。
2024/04訪問
1回
どうしても家系ラーメンを食べたく訪問。 土曜日のお昼の時間帯でも並ばずに入れるので最高だ。平日は時々、並びがあった記憶がある。 今回は海苔トッピングで半ライスをいただきました。個人的に家系ラーメンのお店で味玉ではなく、うずらのたまごって最高に信頼ができる。 スープは思ったよりガツンと来なかったので、途中で卓上にあるおろしニンニクを追加。パンチが出てくるまで調整しつつ、海苔でライスを巻きスープをつけ食べ進むのが好み。 チェーン店っぽさはあるけど、このクオリティで並ばずに入れるなら行きやすいと思いました。 美味しかったです。ご馳走様でした。
2024/08訪問
1回
渋谷に家系の新店舗が!とのことなので早速行ってきた。 オープン当初のため、家系とか派閥とか大将とか弟子とかそういうのには一切興味ないけど、大将?的な人が麺上げしてたり、前に一緒に働いていました。とか言ってる人とかがいる。そういう感じでした。 個人的には量が多いと食べられないので、少なめにしておけば良かったという大後悔&ライスが頼んでいないのに勝手に出てきた。多すぎて泣いちゃうよ。 肝心の味は具が多すぎて薄くなってしまった感じがした。あまり家系ラーメンは詳しくないけど、あまり好みではなかった。
2024/06訪問
1回
久しぶりに訪問。 今回は特製つけ麺(小)に海苔トッピングで注文。 前に一名待ちだが回転が早いのですぐに席へ通される。 久しぶりにこのタイプのつけ麺を注文したが麺量が多すぎる。小にしても多すぎる。 案の定、途中で飽きてしまったので、海苔トッピングしておいて助かった。 用事があり溜池山王。 平日のランチタイムだったので、近くのサラリーマンなどが入れ替わり常に満席。 つけ麺おしっぽいかんじだったが、昔っぽい中華そばの方が好みなので、 - 味玉そば - トッピングほうれん草 で注文。 麺はゴシゴシ、ピロピロな麺。昔ながらの中華そばは細麺、ストレートが好みだったな。
2025/07訪問
2回
朝活で行く家系ラーメンは気分が上がる!千葉駅からバスで。