29回
2025/10 訪問
(-`ω-ョ)・客足が途切れないのは、お客に喜んでもらおうとする姿勢だと感じる。
店の前を通ったら店の前の駐車場が空いていて雨のせいか客が店前で並んでいなかった。
(。•o•ョ)وラッキー グッ!
駐車場に吸い込まれました。
店には行ってもテーブル席に案内されちゃった。
|-`).。oO(俺が食べてる時には客が車で待ってるぞ)
客層はファミリーから熟年夫婦や一人客や若いカップルで色々だ。
つまりは蛮人受けしてるんだろう。
注文した蕎麦を見てると、これまた色々で昼から飲んでる幸せさんも複数いる。
俺が注文するのは、丼ぶりセットで蕎麦は時々で変えている。
今日は冷かけそばの1.5倍にした。
丼は最近お気に入りの地鶏そぼろ丼を頂いた。
(¯ч¯ョ)”モグモグ
蕎麦はゴリッとした歯応えで噛みしめると香りが感じれるかな。
汁は冷たいので蕎麦も伸びにくいのも冷かけの良いところ。
コクが欲しければ無料の天かすを入れればいいし。
とにかく見た目が美しい。
シンプルに葱が乗り、なんとも言えぬ美しさがある。
|-`).。oO(飾っておきたい蕎麦)
1.5倍の量だがサラリと食べれてしまった。
丼は鶏天とじ丼も好きだが冷かけを食べるときは少々うるさい。
やはり地鶏そぼろ丼が合うと思う。
丼はお子様が食べるそぼろ丼とは違いそぼろはスパイシーなのでシンプルな蕎麦に合う。
接客も素晴らしいと思うし蕎麦屋の真っ当な姿勢のする店だ。
m(_ _ョ)ご馳走様でした。
2025/11/07 更新
2025/06 訪問
(„❛ ֊ ❛ョ) BGMが変わったよ♪
持ってるねー俺。
蕎野の前を通ろうとしたら店前の駐車場が空いてた。
蕎麦だけにズルズルズルっと吸い込まれた。
テーブルも1卓空いててメニューガン見。
悩む俺(-ω-ョ)ウーン。
( ✧Д✧ョ) カッ!!
コイツに決めたぜぇ~
おろし蕎麦(辛み大根)&地鶏そぼろ丼ください。
先に来たのは丼。
(-ω-ョ)上に乗った葱が瑞々しく食欲を促す。
一味をパラリで丼を左手で持ち箸を丼に伸ばし、かっ込む。
行儀は悪いが最高に美味い。
(¯ч¯ョ)”モグモグ
パンチがある味付けの、そぼろに辛味が更に効き、ご飯を勢いよく掻きこませる。
あぁ美味しい。
丼をやっつければ、おろし蕎麦が来た。
足りなければ、お使いくださいと汁もある。
俺は大根おろしに汁をかけて辛味大根を包むように蕎麦を手繰る。
おろし大根が辛いので、蕎麦の優しい甘みが更に引き立つ。
これぞ正にWin-Winの関係とみた。
箸を持つ手がとまらない。
毎日これ食べたいと思わせるおろし蕎麦だ。
食べ終えて会計をしようとキャッシャーに行けば店主が言う。
BGM変わったのわかりました?と。
俺は正直気にもしてなかったが、大人の対応をした。
店に入った時からわかったよと。
|-`).。oO(あぁ俺って嘘つきさん)
なんでも客がCDをくれたらしい。
今CDって聞かないもんな、でも俺ってすごい数のCDあるから次回持ってこようと思った。
m(_ _ョ)ご馳走様でした。
2025/07/02 更新
2025/03 訪問
ソウルフードの蕎麦を蕎野に食べに行く。
俺を待っていたかのように店前の駐車場が1台分空いている。
俺は吸い込まれるように駐車した。
店に入れば、これまたテーブル席が空いている。
俺はメニューを見て悩んだ。
辛味大根の蕎麦 or きのこそば。
ん~きのこそば。
今日の俺の胃袋には、きのこそばだ。
そして地鶏そぼろ丼を頂こう。
嫁も温かい蕎麦を注文した。
やがて頼んだ「きのこそば」ができた。
三種類のキノコが存在感を出し中央には三つ葉がちょこんと鎮座しているではないか。
きのこが熱々で火傷しそうなんで、まずそばをすする。
星が見えるそばは、少し粘り気があるがゴリッとした食感も共存している。
汁はしみじみとした滋味がある。
さて、きのこをふぅーふぅーして食べてみよう。
どの種類のキノコかは判断しずらいが、ぬるん、シャくっ、ほっくりと食感の三重奏を奏でる。
またキノコのぬめりと、食感、香りが、口腔内で弾け、鼻腔をくすぐる。
やっぱり今日は、きのこそばを注文して正解だったなと軽くうなずいた。
地鶏そぼろ丼に目をくばろう。
見た目はなんて事の無いそぼろ丼だが葱の存在がはっきりわかる。
かっ喰らえば、スパイシーなそぼろに葱の食感と瑞々しい風味が加わればバランスの良い丼だ。
一口で俺を虜にするとは、お主 や・る・な。
今後は丼のセレクトに時間がかかりそうだな。
きのこそばと地鶏そぼろ丼を注文した俺って素敵。
m(_ _ョ)ご馳走様でした。
2025/03/21 更新
2025/02 訪問
蕎麦の太さが変わったよね。
蕎野に行ってきました。
近所の蕎麦屋だが人気があるのだ。
丼ぶりセットで、おろしそば(辛み大根)と鶏天とじ丼を注文。
٩(„❛ ֊ ❛ョ) おろしが辛くなーれ。
蕎麦は噛み応えのある太めになり適度な香りに強いコシでゴリッとした歯ごたえ。
(¯ч¯ョ)”モグモグ
太打ちは、噛み締めるうちにあまみが滲むぜ。
蕎麦汁は程よい辛さで辛味大根は辛みが有り美味い。
辛味大根が辛いので、蕎麦の優しい甘みが引き立つ計算だ。
|-`).。oO(お主やるな)
鶏天とじ丼の主役は玉子だろう。
出汁を包み込んだ半熟玉子はエロく、ご飯を掻き込ませる。
(¯ч¯ョ)”モグモグ
鶏天は大ぶりだが出しゃばらない。
衣の食感がカリッとクニュとしててエロ美味いと言ったところか。
アクセントに一味も加えると最高だ。
美味しいわ(ョ╹ڡ╹)
BGMはビートルズだけど店主が居なかった。
なんとなくだけど店の一体感が無くなった感じでした。
定員さんは声は出てるんだけど心が無いと言うか。
気のせいかな?
|-`).。oO(ひょっとして嫌われてる)
m(_ _ョ)ご馳走様でした。
2025/03/01 更新
2024/12 訪問
(ョ´3`) お久しブリーフ。
メッチャ久しぶりに蕎野に行けた。
店の前を通ったら駐車場が空いてたんで速攻駐車して店に入ったら席もあった。
|-`).。oO(カウンターだがしょうがないよね)
穴が開くようにジッとメニューを見る。
きのこそば。
良いじゃないか、今俺が食いたい蕎麦は、きのこそばだ。
きのこそばの相棒は鶏天とじ丼しか考えられない。
よしよし注文しよう。
きのこそばが着丼。
(꒪ꇴ꒪ョ) なんてことだ、きのこが丼を埋め尽くしているではないか。
一体どれが大黒本しめじなんだ?
黒あわび茸とやなぎまつたけも分からんぞ。
まずそばをすすろう。
温かい蕎麦は少し太めを使うのかな?明らかに冷たい以前の蕎麦とは太さが違うぞ。
|-`).。oO(この太さが標準になったのか?)
ふうふうと息を吹きかけながら、熱々のかけそばをすする。
つゆの旨味が口いっぱいに広がり、温められても失われないそばのコシが俺を喜ばす。
3種のキノコは熱々で火傷しそうだが、噛みしめれば自然の旨みで美味い。
蕎麦をすすっちゃ汁を飲み茸を摘まむ。
(-h-ョ)最高だ。
気が付けば丼には汁しか残っていなかった。
そのタイミングで鶏天とじ丼の着丼だ。
火を通される溶き卵は、ふわりと膨らんだ部分と半熟の部分が同居し上には葱が乗る。
一方大鶏天は大きな塊で存在感を出している。
これではバランスが悪いのではと思うがそうではない。
大きな鶏天は噛み応えよく旨みたっぷりなのだ。
その旨みを出すにはこの大きさが必要なのだろう。
しかしながら薬味は葱より三つ葉が良いと思うけどね。
鶏天を噛みしめ、ご飯をかっ込めば最高の味が味わえる。
(ョ><๑)んまい♡
久々の蕎野は最高でした。
m(_ _ョ)ご馳走様でした。
2024/12/26 更新
2024/04 訪問
淡い茶色の汁に葱の緑が生え雪山のような天かすは美しい。
藤ヶ丘の周辺は桜が咲き歩く人々が目立つようになった。
もちろん車の進みも遅い。
11時ぐらいだろうか車を走らせていたら蕎野の駐車場が空いていたので反射的に駐車した。
先客は1人組の2人。
カウンターで食べている。
俺たちはテーブルに案内されて窓から人の行き来と桜を楽しむ。
注文だが、俺は丼ぶりセットから蕎麦と鶏天とじ丼鶏天とじ丼を冷かけたぬきで頼んだ。
店の壁には鴨つくね鍋のPOPがあり鴨うまいよなぁと心の中でつぶやいた。
冷かけたぬき蕎麦が運ばれてきて最初に感じたのは、美しいだ。
季節的には少し遅いが天かすが汁に絡み合い雪解けのようである。
天かすの横にちょこんと緑の葱が雪解けから頭を出した新芽のようだ。
箸をつけるのをためらう美しさだ。
そうは思っても箸で蕎麦を手繰れば、冷たくゴリッとして硬めの食感の蕎麦を噛みしめれば蕎麦の香りもフワッと香り口からこぼれてしまう。
あぁ美味しいと。
冷たい蕎麦は喉越しも良く天かすがやや辛めの出汁をまろやかにした汁も美味しい。
葱が加われば葱の風味も合わさり最高だ。
鶏天とじ丼の上には、ややうるさい海苔と葱が陣取っている。
提案だが三つ葉のオプションを考えてくれないかなぁ。
まあ、いつも通り一味をはらりと降り大きめの鶏天をほお張れば、うまいと言ってしまう。
鶏天は大ぶりのが3っ乗っているので俺の食べ方は先に鶏天を楽しんでしまうのだ。
鶏天を楽しんだ後は出汁を包み込んだ甘辛味の玉子が乗った丼を掻き込む。
思わず笑みがこぼれ出してしまう。
最後は手を合わせ目を閉じ感謝の念で心から言おう。
m(_ _ョ)ご馳走様でした。
2024/04/13 更新
2023/05 訪問
美味しい蕎麦を食べに行くの巻き。
先日ディナーに行ったら、まさかの満席で食べれなかったんでリベンジ企画。
蕎野。
気持ちよく向かい入れてくれる店だ。
それと、いつ行っても可愛い定員さんいるんだよなぁ~
面接は、ビジュアル優先とか?
注文は、おろし蕎麦(辛み大根)に丼をセット。
おろし蕎麦は、大根の辛みと相まって、めちゃくちゃ美味いです。
蕎野の蕎麦は水切りが( ・∀・)イイ!!
蕎麦の食感のゴリゴリ感も( ・∀・)イイ!!
丼も一味をパラリで( ・∀・)イイ!!
m(_ _ョ)最高のランチでしたが、いまだにソウノと言ってしまう。
2023/06/12 更新
2023/04 訪問
常にお客目線で営業してる優良店だと感じる。
暑くなってくると人気が出るのが冷たい食べ物。
今日は、暑い程ではないが暖かく冷たいものが食べたい気分なんで蕎野に行く。
時間も早かったんでカウンターですが座れました。
注文は、いつもの冷かけと丼のセット。
丼は基本の鶏天とじ丼。
冷かけは、大盛り宜しくだ。
蕎麦は噛み応えがあって噛みしめると蕎麦の香りがしてマイウーだ。
丼には一味を多めにかけて食べればマイウーだ。
鶏天は柔らかくて、これまたマイウー。
蕎野が家の近くにあって幸せ~。
久々に行ったらBGMが変わってた。
m(_ _ョ)マイウーからの、ご馳走様でした。
2023/05/11 更新
2021/07 訪問
美味しい蕎麦を食べました。
俺の家の近くには有名な蕎麦屋が数件ある
その一つに行ってきました
蕎野
この日はアメリカの独立記念日
俺も一人で起きれるよう頑張ろう!
メニューを見て!
すだち蕎麦大盛に丼ものつけて注文
嫁のサラダを頂く俺!
蕎麦は清々しい~
一口頂けば最初に んーまい!
次に 爽やかでないかーい!!
噛み応えのある蕎麦に爽やかさん+で んーまい!!
丼も一味をぶっかけて
大ぶりのゴロゴロの鶏天が食べ応えあって少々の辛みが効いて
ご飯がすすむわーい!
BGMの音量が小さすぎて、なんだかわかんなかったが、まだビリーだと思う
m(_ _ョ)理屈抜きで美味かったっす!また行こー!!
2021/07/24 更新
店の前を通ったら駐車場が空いてたので駐車しちまった。
ランチは洋ポイ料理を食べようとしてたが駐車場が空いてるんだもの。
店に入り3人で行ったのでテーブル席に通された。
注文は迷うが、おろしそばに天とじの丼セットを頂いた。
おろしそばが来た。
見た目を言えば器が(ョ・∀・)イイ!!
野性味あふれた蕎麦を盛り付けるには武骨なゴツゴツした器が最高だ。
蕎麦の上にかけられた鰹節も(ョ・∀・)イイ!!
いかにも削ってまーすと言うような雑さがある。
大根おろしが(ョ・∀・)イイ!!
隅にチョコンと添えられているが実力は計り知れないおろしだ。
そばつゆをぶっかけ頂く。
ゴリッとした武骨な歯ごたえを噛みしめれば甘い蕎麦の香りが口の中に漂う。
大根おろしの辛味も加われば更に美味さを増す。
葱なんか丸かじりしたいぐらいのワイルドさ。
蕎野の蕎麦をたぐれば喉越しではなく噛みしめたくなる野性味が好きだ。
お蕎麦の妖精になっちゃうぞ(ョ❛ڡ❛๑)
さて久々に食べる天とじ丼は大きな鶏天が3っ入る。
俺のお気に入りの食べ方は一味をパラリと振りかけ食べる食べ方だ。
今回は一味を多めにかけて食べる。
(-ω-ョ)ウーン
ため息が出てしまうほど美味い。
小丼を手に持ちかっ込む。
これこそが丼を一番おいしく食べる食べ方だと信じてる。
店の外には客が数名並んでいるのがわかる。
食べたら席を譲ろう。
m(_ _ョ)ご馳走様でした。