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2025/12訪問
1回
鴨南蛮。 蕎麦のような、ラーメンのような、蕎麦のような、ラーメン。 鴨肉がというより、スープに染み込んだ鴨の脂が美味しい。
2026/02訪問
1回
前菜から始まり、デザートまで。 どれもちゃんと美味しい。 特にパンが美味しく、幸せ。 追加オーダーしたくなる。
2025/11訪問
1回
パテのニオイが少し気になるが…。 ハンバーガーは普通に美味しい。 パンケーキはふわふわ。 シロップをかけるとレベルアップ。 見た目どおりの美味しさ。
2025/08訪問
1回
開店前から人だかり。 ワンタンは柔らかくトロトロ。 魚介だし香るあっさりスープと迷うも塩に。 ワンタンはもちろんのこと、まとまりのある美味しいラーメン。
2025/06訪問
1回
小千谷のヒグマは何度か訪れてるけど、こちらは初めて。 ヒグマは醤油も美味しいが、塩も美味しい。 個人的にはやはりほうれん草が好みだけど、これはこれで塩沢店の特徴の一つと思えば問題なし。
2025/03訪問
1回
極みだけある。 肉厚の牛タンは柔らかく味もしっかり。 シャキシャキとしたお新香は箸休めに最適。 もちろんビールとの相性は抜群。
2025/06訪問
1回
ほぼほぼ外国のお客様。 朝はお忙しいようで、なかなか出てこない。 トータルで考えると値段はお高め。 味は普通。 ただ、店員さんは丁寧で⭕️
2026/02訪問
1回
街を見下ろしビールを飲む。 お馴染みの美味しさ。 喉越しよく進む。 ハモンセラーノは塩味が効いていて、香り高い。 対照的にサラミはあっさり食べやすい。 お値段は展望込みで考えると良き。
2026/02訪問
1回
なんとなく、イマイチだった。 久しぶりの感動がなかったからかな？ あんまりキレイに作られてなかったからかな？ 前回のような満足感がなかった。
2026/01訪問
1回
麦飯にとろろ。 間違いない組み合わせ。 自然薯ステーキは柔らかく、味は甘め。 とろろの量も申し分ない。 何杯でもイケる。
2025/09訪問
1回
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クリスマスディナー。 大好きな前菜はワインによく合う。 サーモンのテリーヌはマスタードがよいアクセント。 芳醇な香りのスープ。 パスタのエビが甘い。 お肉ありお魚あり。 デザートは思っていた以上のボリューム。 何より活気ある店内が心地よかった。 そして、ほかの方が注文していたピザが美味しそうで…。