hiro1611さんの行った（口コミ）お店一覧

どの料理も新鮮でおいしかった。

本日の晩御飯は「籠や太郎 可夢庵」さんでいただきました。 青森の「田酒」の飲み比べ会に参加しました。 さすがにどのお酒もおいしくて、しかも悪酔いしない。 料理は料理長がシンプルながらも愛情のこもった料理を出してくれます。 だし巻きおいしい 鳴門鯛の会

本日の夕食は「食彩 遊真」さんでコース料理をいただきました。 以前は徳島駅近くで営業されていたのですが、1年ほど前に現在の場所に移転されたそうです。 昼1組、夜1組限定で営業されています。 今回は1万1千円(税込)のコースをいただきました。 どの料理も非常に美味しく、出てくるタイミングもちょうどよかった。 特に阿波牛は柔らかく、ソースもおいしかった。 また行きたいと思わせるお店だった。

本日の昼食は「うなぎ処　岡」さんでうな重をいただきました。 食べたのは「うな重(うなぎ一尾)」。 さすが、うなぎ百選に選ばれただけあって、関西風にパリッ・ふわっと焼かれており、タレもさっぱりしていて全くしつこくない。 香の物の種類も多く、いろいろ味わえる。 食前に出てくる骨せんべいは、塩味が効いており食欲をかき立てる。 肝吸いもちょうどいい塩梅。 デザートまでついて満足満足！ 本日の昼食は「うなぎ処　岡」さんでうな重をいただきました。 食べたのは「特上うな重(うなぎ一尾半)」。 さすが、うなぎ百選に選ばれただけあって、関西風にパリッ・ふわっと焼かれており、タレもさっぱりしていて全くしつこくない。 香の物の種類も多く、いろいろ味わえる。 食前に出てくる骨せんべいは、塩味が効いており食欲をかき立てる。 肝吸いもちょうどいい塩梅。 デザートまでついて満足満足！ うなぎ百名店の1つ「うなぎ処　岡」さんで昼食をいただきました。 うなぎの白焼きはパリッと焼けており、いろいろなトッピングがある中で、やっぱりわさび醤油がおいしかった。 ビールにも日本酒にも合う。 うな重もふっくらパリッと焼けており、タレも甘すぎず、非常においしい。 百名店に選ばれるだけあって、食べてみる価値はあると思います。 白焼きはパリッと焼かれていておいしかった。 骨せんべいは塩加減が抜群。 白焼きは薬味の数が多くいろんな食べ方ができてお酒のあてに最高。 蒲焼は肉厚で、タレはあっさりめで余計な主張をせず、うなぎの旨味を引き出している。 お酒は超辛口を選んだが、もう一方の普通の辛口のほうが料理に合っていたかもしれない。 鰻の白焼きが香ばしくておいしい。 もちろん、うな重も最高においしい。 本日のお昼は「うなぎ処　岡」さんへ。 うなぎの白焼きを1つを夫婦で分け、その後うな重を1つずつ注文。 最初に出てくる骨せんべいと、相性ピッタリのビールを飲みながら待っていると白焼きの登場。 白焼きは、ふっくらパリッと焼かれていて味も歯ざわりも最高。 「醤油」「塩」「味噌」の3種類のつけだれに、トッピング(?)に「すだち」「わさび」「柚子胡椒」が付いており、好みの組み合わせで食べることができる。 どの組み合わせも最高においしかった。 うな重も、ふっくらパリッと焼かれているのはもちろん、タレがたっぷりかかっているのに絶妙な甘さ加減で、さっぱり食べることができる。 山椒の味と香りとのマッチングも最高だった。 肝吸、香の物、デザートも気合の入ったもので、手を抜いているところが何一つなかった。 涼しい時期は持ち帰ることができたう巻きだが、季節柄持ち帰ることができなかった。 今年は保健所から厳しいお達しが来ているらしい。 う巻きは諦め、娘にうな重(極み)を1つ持ち帰った。 う巻きとうな重を注文。 う巻きは3〜4人前と書かれているだけあって、さすがに1人では食べきれなくて半分「お持ち帰り」となった。 味は、玉子の旨味とだしがうなぎを包んでいて、優しい味だった。 味変で、少し山椒をかけたり、うなぎのタレをかけたりしておいしくいただきました。 うな重の蒲焼は、外側は非常にパリッと焼かれており、香ばしく歯触りも良かった。 中はふっくらで、うなぎの味を充分堪能できた。 タレはほんの少し甘味があり、バランスのとれたおいしさだ。 徳島で1・2位を争う店と言うのも納得できた。 肝吸いや香の物の味も良く、デザートのメロンは非常に甘くおいしかった。

本陣特製ラーメン。今まで食べたラーメンで1番好き。透明だがコク深い鶏がらスープ にアオサ海苔と鶏チャーシュー・煮卵がトッピングされている。アオサ海苔がものすごく良い仕事をしていて、磯の香りを運んでくれる。スープを一滴も残したくない感情に支配される。ライスを頼んでぶっ込めばよかった(^o^)。

本日の昼食は「logue」さんでイタリアンをいただきました。 どの料理も季節に合った食材を使い大変おいしかった。 残念ながら車だったため、ワインなどのアルコールはいただけませんでしたが、ノンアルコールのワインの味もなかなかのものでそれなりに楽しめました。

本日の夕食は「ビストロアメリ」さんでコース料理をいただきました。 いただいたのは、「ディナー　おまかせコース10000円（阿波牛フォワグラパイ包み焼き）」です。 特に貴腐ワインが気に入りました。 テリーヌとの相性も良く、デザートとの相性も良かったです。 どの料理も大変美味しく満足することができました。

本日のお昼は「ララシャンスHIROSHIMA迎賓館」さんで会食をしました。 どの料理もとても美味しくてびっくり。 ポタージュスープは少し甘みがあって美味。 牛肉は柔らかくソースもおいしかった。 デザートまでしっかりいただきました。

本日の晩御飯は、高知ナンバーワンのお店「座屋」さんから独立した「将人」さんで1人18,000円のコースをいただきました。 若あゆの天ぷらから始まって、数々の料理を出していただきました。 特にご飯の食べ比べは面白いと思いました。 料理に合ったお酒もいっぱい出していただき、最後のデザートまでおいしくいただきました。

本日の昼食は「堂の浦　鳴門本店」さんで鯛釜飯セットをいただきました。 鯛釜飯も、鯛塩ラーメンも、どちらも大変おいしかった。 ウニラーメンも少しもらったが、こちらも大変おいしかった。

本日の夕食は「カリフォルニア割烹 Shiono」さんでコース料理をいただきました。 料金は9350円(税込)でした。 どの料理も手が込んでいて、大変美味しくいただくことができました。 飲み物は、どれも料理に合っていました。 店主の対応もきちんとされていて、気持ちよかったです。

本日の昼食は「中華そば　がっつ」さんで中華そば肉入り(並)をいただきました。 ニンニクと味玉をトッピング。 味玉は良い具合に半熟だったが普通だった。 ニンニクは良い仕事をしていて、旨味と辛味を追加してくれる。 スープが抜群に美味しくなり、全て完食。 スープも最後の1滴まで飲み干してしまった。 本日の昼食は「中華そば　がっつ」さんで中華そば(並)をいただきました。 ニンニクをトッピング。 このニンニクが良い仕事をしていて、旨味と辛味を追加してくれる。 スープが抜群に美味しくなり、全て完食。 スープも最後の1滴まで飲み干してしまった。 本日の昼食は「中華そば　がっつ」さんで中華そば肉入り(並)をいただきました。 ニンニクをトッピング。 このニンニクが良い仕事をしていて、旨味と辛味を追加してくれる。 スープが抜群に美味しくなり、全て完食。 スープも最後の1滴まで飲み干してしまった。 本日の昼食は「中華そば がっつ」さんでラーメンをいただきました。 スープはまろやか。トゲトゲしさがまったくなくおいしい。 肉はバラ肉で、味がよく染みていた。 量的には少し物足りなかったが、大変おいしかった。 本日の昼食は「中華そば　がっつ」さんで中華そば肉入り(並)をいただきました。 ニンニクをトッピング。 このニンニクが良い仕事をしていて、旨味と辛味を追加してくれる。 スープが抜群に美味しくなり、全て完食。 スープも最後の1滴まで飲み干してしまった。 本日の昼食は「中華そば　がっつ」さんで中華そば肉入り(並)をいただきました。 ニンニクをトッピング。 このニンニクが良い仕事をしていて、旨味と辛味を追加してくれる。 スープが抜群に美味しくなり、全て完食。 スープも最後の1滴まで飲み干してしまった。 本日の昼食は「中華そば　がっつ」さんで中華そば肉入り(並)をいただきました。 ニンニクをトッピング。 このニンニクが良い仕事をしていて、旨味と辛味を追加してくれる。 スープが抜群に美味しくなり、全て完食。 スープも最後の1滴まで飲み干してしまった。 本日の昼食は「中華そば がっつ」さんでラーメンをいただきました。 スープはまろやか。トゲトゲしさがまったくなくおいしい。 肉はバラ肉で、味がよく染みていた。 量的には少し物足りなかったが、大変おいしかった。 本日の昼食は「中華そば　がっつ」さんで中華そば肉入り(並)をいただきました。 ニンニクをトッピング。 このニンニクが良い仕事をしていて、旨味と辛味を追加してくれる。 スープが抜群に美味しくなり、全て完食。 スープも最後の1滴まで飲み干してしまった。 本日の昼食は「中華そば がっつ」さんでラーメンをいただきました。 スープはまろやか。トゲトゲしさがまったくなくおいしい。 肉はバラ肉で、味がよく染みていた。 量的には少し物足りなかったが、大変おいしかった。 本日の昼食は「中華そば　がっつ」さんで中華そば肉入り(並)をいただきました。 麺が全く見えない位チャーシューが乗っていて、このチャーシューが味が染みていて、トロトロで歯ごたえもあり非常においしかった。 スープは濃いが、マイルドな口当たり。 本日の昼食は「中華そば　がっつ」さんで中華そば肉入り(並)をいただきました。 ニンニクをトッピング。 このニンニクが良い仕事をしていて、旨味と辛味を追加してくれる。 スープが抜群に美味しくなり、全て完食。 スープも最後の1滴まで飲み干してしまった。 本日の昼食は「中華そば　がっつ」さんで中華そば肉入り(並)をいただきました。 ニンニクをトッピング。 このニンニクが良い仕事をしていて、旨味と辛味を追加してくれる。 スープが抜群に美味しくなり、全て完食。 スープも最後の1滴まで飲み干してしまった。 本日の昼食は「中華そば　がっつ」さんで中華そば肉入り(並)をいただきました。 ニンニクをトッピング。 このニンニクが良い仕事をしていて、旨味と辛味を追加してくれる。 スープが抜群に美味しくなり、全て完食。 スープも最後の1滴まで飲み干してしまった。 本日の昼食は「中華そば　がっつ」さんで中華そばをいただきました。 写真は「中華そば肉入り(並)」に「煮玉子、ニンニク」をトッピングしたものと、「中華そば(並)」に「煮卵」をトッピングしたもの。 肉入りはとろけるようなチャーシューがたっぷり入っていて味付けも良い。 ニンニクが最後まで効いていて、お汁まで美味しくいただきました。 本日の昼食は「中華そば　がっつ」さんで中華そば(並)をいただきました。 ニンニクをトッピング。 このニンニクが良い仕事をしていて、旨味と辛味を追加してくれる。 スープが抜群に美味しくなり、全て完食。 スープも最後の1滴まで飲み干してしまった。 本日の昼食は「中華そば　がっつ」さんでラーメンをいただきました。 食べたのは、「中華そば肉入り(並)」に「煮玉子」と「ニンニク」をトッピングしました。それにライス(並)。 中華そばは、豚骨醤油で味は濃いが、醤油がまろやかで食べやすい。 チャーシューは、よく味が染みており、ご飯のお供にぴったり ニンニクを入れることにより、味が締まりおいしい。 煮玉子はちょうどいい煮具合で、黄身がトロリとしていて甘い。 ライスもちょうどいい硬さだった。 本日の昼食は「中華そば　がっつ」さんでラーメンをいただきました。 食べたのは、「中華そば肉入り(小)」に「煮玉子」と「ニンニク」をトッピングしました。それにライス(並)。 中華そばは、豚骨醤油で味は濃いが、醤油がまろやかで食べやすい。 チャーシューは、よく味が染みており、ご飯のお供にぴったり ニンニクを入れることにより、味が締まりおいしい。 煮玉子はちょうどいい煮具合で、黄身がトロリとしていて甘い。 ライスもちょうどいい硬さだった。 本日の昼食は「中華そば　がっつ」さんでラーメンをいただきました。 食べたのは、中華そば肉入り(大)に煮玉子とニンニクをトッピングしました。 スープは味は濃いが、醤油の角が取れておりマイルドに感じた。 肉はチャーシューで、よく味が染み込んでいておいしかった。 煮玉子は黄身が甘く、ニンニクはスープの味が引き締まってこちらもおいしかった。 本日の夕食は「中華そば がっつ」さんで「中華そば肉入り(並)」をいただきました。 典型的な徳島ラーメン。 好みの細麺で、スープは濃いがマイルドで、醤油の角が取れた感じ。 チャーシューはよく味が染みていて、とろける食感でとても口当たりが良い。 しばらくするとまた行きたくなる味だ。 本日の昼食は「中華そば がっつ」さんで味噌ラーメンをいただきました。 煮卵をトッピングしました。 スープは、味噌がどっしりとコクがありおいしい。 肉はバラ肉で、味がよく染みていた。 煮卵は、甘みがありおいしかった。 本日の昼食は「中華そば がっつ」さんでラーメンをいただきました。 中華そばに煮卵とニンニクをトッピングしました。 スープはまろやか。トゲトゲしさがまったくなくおいしい。 ニンニクを混ぜると味がピリッと引き締まった。 肉はバラ肉で、味がよく染みていた。 煮卵は、甘みがありおいしかった。 本日の昼食は「中華そば がっつ」さんでラーメンをいただきました。 中華そば(肉大)に煮卵とニンニクをトッピングしました。 スープはまろやか。トゲトゲしさがまったくなくおいしい。 ニンニクの量が少なかった。 チャーシューは、味があまりしないタイプ。

本日の夕食は「ぎょうざ屋 徳島店」さんで餃子をいただきました。 餃子は、小ぶりなものが7つで500円。ニンニクが効いていて、揚げ焼きしたような感じで、歯ごたえがサクサクで非常においしい。 ポテトは、上にいぶりがっこが乗っていて、こちらも味と歯ごたえで楽しませてくれた。 本日の夕食は「ぎょうざ屋 徳島店」さんで餃子をいただきました。 餃子は、小ぶりなものが7つで500円。ニンニクが効いていて、揚げ焼きしたような感じで、歯ごたえがサクサクで非常においしい。 ポテトは、上にいぶりがっこが乗っていて、こちらも味と歯ごたえで楽しませてくれた。 本日の夕食は「ぎょうざ屋 徳島店」さんで餃子をいただきました。 餃子は、小ぶりなものが7つで500円。ニンニクが効いていて、揚げ焼きしたような感じで、歯ごたえがサクサクで非常においしい。 ポテトは、上にいぶりがっこが乗っていて、こちらも味と歯ごたえで楽しませてくれた。 煮卵はちょうど良い半熟加減で、生ビールも　すだち酒もおいしかった。 夕食後、ちょっと食べ足りなかったので「ぎょうざ屋 徳島店」さんで餃子をいただきました。 餃子はパリッと焼けており、餡も非常においしい。 煮卵は甘く、ちょうどいい半熟加減。 ポテトサラダは上に乗っているイブリガッコがクセになる。 夕食後、ちょっと食べ足りなかったので「ぎょうざ屋 徳島店」さんで餃子をいただきました。 餃子はパリッと焼けており、餡も非常においしい。 煮卵は甘く、ちょうどいい半熟加減。 ポテトサラダは上に乗っているイブリガッコがクセになる。 浅漬けは、山芋の浅漬けで歯触りが良くおいしかった。 本日の夕食は「ぎょうざ屋 徳島店」さんで餃子をいただきました。 餃子はパリッと焼けており、餡も非常においしい。 煮卵は甘く、ちょうどいい半熟加減。 ポテトサラダは上に乗っているイブリガッコがクセになりおかわりをしてしまいました。 浅漬けは、山芋の浅漬けで歯触りが良くおいしかった。

本日の晩御飯は「くし家」さんでいただきました。 どの料理も新鮮でおいしい。しかも安い。 街中からは少し離れているので、この値段でやっていけるのだろう。 刺身のマグロとサーモンはとろけるようだった。 焼き鳥は大きく、タレも美味しかった。 鮭雑炊は、以前感じたほど美味しくはなかった。残念である。 本日の晩御飯は「くし家」さんでいただきました。 どの料理も新鮮でおいしい。しかも安い。 街中からは少し離れているので、この値段でやっていけるのだろう。 刺身のマグロとサーモンはとろけるようだった。 焼き鳥のタレも美味しかった。 鮭雑炊は、以前感じたほど美味しくはなかった。残念である。 本日の夕食は「くし家」さんで居酒屋メニューをいただきました。 刺身は新鮮でプリプリでした。 焼き鳥も柔らかで適度な歯ごたえもありおいしかった。 ローストビーフと焼き鳥の皮は次回は頼まなくてもいいかなぁ。 特に評判が良かったのはサケ雑炊だった。 サケの塩味におだしが効いていて大変おいしかった！ 本日の晩御飯は「くし家」さんでいただきました。 どの料理も新鮮でおいしい。しかも安い。 街中からは少し離れているので、この値段でやっていけるのだろう。 刺身のマグロとサーモンはとろけるようだった。 焼き鳥のタレも美味しかった。 締めの親子丼は普通だった。 本日の晩御飯は「くし家」さんでいただきました。 どの料理も新鮮でおいしい。しかも安い。 街中からは少し離れているので、この値段でやっていけるのだろう。 刺身のマグロとサーモンはとろけるようだった。 焼き鳥のタレも美味しかった。 締めの雑炊もおいしかった。 本日の夕食は「くし家」さんでいただきました。 どの料理もレベルが高く美味しくいただけました。 魚料理は新鮮で、揚げ物や焼き物は味付けも良かった。 飲み物も安く、コストパフォーマンスは良いと思う。 締めの雑炊もおいしかった。 だし巻き卵に、醤油をかけた大根おろしをつけて食べるとおいしかった。 普段は何もかけないシンプルなだし巻き卵が好きだが、ここのだし巻き卵は、大根おろしと醤油との相性がピッタリであった。 さきいかの天ぷらもおいしかった。 焼き鳥が大きい 今日の晩御飯は居酒屋「くし家」さんへ。 初めてお伺いしましたが、メニューの種類が多い。 また、一品一品の量が多い。 日替わりメニューの「造り盛り合わせ　ハーフサイズ」は、500円なのに、写真の通り、とってもボリューミーで、ひと口食べると新鮮なのもよくわかる。 街中では考えられない値段！ 他のメニューも美味しくボリュームたっぷりなので、品数は食べれずお腹いっぱい。 2人で飲み物7杯飲んで合計7090円だった。 安すぎ‼️ 予約しないで行くと、満員で必ず断られるのがよくわかった。

本日の昼食は「中華そば きい家」さんで中華そばをいただきました。 食べたのは「野菜ラーメン(塩)並」です。 野菜ラーメンには、塩の他に醤油と味噌がありますが、私は塩が1番おいしいと思います。 シンプルでちょっと胡椒を入れると、味が引き締まってとってもおいしいです。 本日のランチは「中華そば　きい家」さんへ。 評判の「野菜ラーメン(並)塩味」に「野菜増し」をトッピング。 野菜がてんこ盛りになりました。 麺は中細麺でコシがしっかりあり、スープは塩をベースにあっさりなのにコクもあり、麺にも野菜にも合うスープでした。 非常に美味しいラーメンで、スープも完食しました。 本日のランチは「中華そば　きい家」さんへ。 評判の「野菜ラーメン(並)」に「野菜増し」をトッピング。 野菜がてんこ盛りになりました。 麺は中細麺でコシがしっかりあり、スープは塩をベースにあっさりなのにコクもあり、麺にも野菜にも合うスープでした。 噂に違わぬ非常に美味しいラーメンで、スープも完食になりそうでしたが、あとひと口と言うところで理性が働き止めることができました。 本日の昼食は「中華そば　きい家」さんで野菜ラーメンをいただきました。 名前の通り野菜がたっぷり入ったラーメンで、味も野菜スープの出汁が効いていて大変おいしかった。 ちなみに、今回食べたのは、ベースが塩味であっさりしているのだが、いつもより味が濃かった。 本日のランチは「中華そば　きい家」さんへ。 評判の「野菜ラーメン(並)」に「野菜増し」をトッピング。 野菜がてんこ盛りになりました。 麺は中細麺でコシがしっかりあり、スープは塩をベースにあっさりなのにコクもあり、麺にも野菜にも合うスープでした。 噂に違わぬ非常に美味しいラーメンで、スープも完食になりそうでしたが、あとひと口と言うところで理性が働き止めることができました。 本日の昼食は「中華そば　きい家」さんで野菜ラーメンをいただきました。 名前の通り野菜がたっぷり入ったラーメンで、味も野菜スープの出汁が効いていて大変おいしかった。 ちなみに、今回食べたのは、ベースが塩味であっさりしているのだが、いつもより味が濃かった。 本日の昼食は「中華そば　きい家」さんで野菜ラーメンをいただきました。 名前の通り野菜がたっぷり入ったラーメンで、味も野菜スープの出汁が効いていて大変おいしかった。 ちなみに、今回食べたのは、ベースが塩味であっさりしており、野菜に合っていた。  野菜ラーメンの塩 野菜ラーメン塩味にニンニクをトッピング。 やっぱり野菜ラーメンには塩味が合う。 ニンニクを混ぜると、味をニンニクに全て持っていかれる。トッピングなしでもいいかなぁ。 焼き飯は、お世辞にもパラッとしてるとは言い難い。 ただ、見た目ほど味は濃くなく、卵の味を感じられる。 野菜ラーメン醤油味(並)。 やっぱり塩のほうがおいしい。 「野菜ラーメン(並)」の「野菜増し」。 野菜のボリュームが2倍と言うことで、圧巻の量である。 胡椒をちょっと多めにかけると味が引き締まる。 今日のランチは「中華そば　立春軒」さんへ。 先日伺ったばかりですが、その時は「野菜ラーメン」をいただきました。 本日は「味噌野菜ラーメン」を試したくて伺いました。 プラス土・日曜日限定の餃子もいただきました。 「味噌野菜ラーメン」は、スープの味噌がしっかりとしていて美味しいのですが、逆に野菜の旨味をあまり感じることが出来ませんでした。 「野菜ラーメン」は塩ラーメンがベースとなっているため、こちらの方が野菜の旨味を感じることができたと思います。 餃子は、ニンニクが効いていて、餡もジューシーでとてもおいしかった。 本日のランチは「中華そば　立春軒」さんへ。 このお店は　月・水・木曜日が定休日のため、なかなかタイミングが合わずに行くことができませんでしたが、ついに本日行くことができました。 大将が1人でされていると聞いていましたが、大将の他に女性と若い男性の従業員がおられました。 まずは評判の「野菜ラーメン(並)」を注文。 麺は中細麺でコシがしっかりあり、スープは塩をベースに醤油をブレンドしているんでしょうか? あっさりなのにコクもあり、麺にも野菜にも合うスープでした。 噂に違わぬ非常に美味しいラーメンで、スープも完食になりそうでしたが、あとひと口と言うところで理性が働き止めることができました。 次回は「味噌野菜ラーメン」に挑戦してみたいと思います。

徳島県南部のウミガメの町 日和佐駅からもう一駅南へ下った山河内駅前で兄妹されている本格派フレンチ。 以前は阿南市や鴨島町におられたそうだが、現在は地元の日和佐に戻られ、ランチ・ディナーとも1日二組限定で営業されています。 妹さんに料理の説明を詳しくしていただきましたが、残念ながらほとんど記憶に残っていません。 本当にごめんなさい‍❗️ 記憶に残っているのは、地元でとれた天然のうなぎをフレンチ流にアレンジされた料理。 天然のうなぎと言うだけで珍しいのに、それをフレンチでいただけるなんて二度とないかもしれませんね！ フォアグラやクエの料理も非常にソースにこだわっておられ美味しかった。 残ったソースに白ご飯をぶっこみ、よーくかき混ぜて食べたご飯は今までに食べたことのない深い味わいだった。 デザートは3品もあり、お腹いっぱいなのに食べ進めていくうちに、だんだん口の中がすっきりするようなデザートだった。 ワインも美味しくてリーズナブル。 食べに行くには宿泊しないといけないので、しょっちゅう行くことはできないが、行く価値は十二分にあるお店だった。 必ずまた行きます。

高知市内で1泊し、翌日の昼はかいだ屋さんに行くのが恒例となっていたが、前日座屋さんの店主に関西風のパリッと焼いたうなぎが好きだと話したところ、かね春さんのうなぎは身は厚くないが周りをパリッと焼いて味もいいと教えていただいたので行ってみることにした。11時開店なので10時20分に行ってみると17番目。さすが10連休。1度目では入れなく、1時間待ちになりそうとの事だったので、前日食べた粕漬けを買いに越智物産までドライブ。思ったより渋滞があって帰ってくると1時前。帰ってきたことを告げて待っているとすぐに席が空いたと呼んでくれた。うな重の大を頼むと10分ぐらいで出てきた。あまり味付けをせずに焼いていると告げられ、自分でタレをかけて味を調節してくれとの説明を受けた。食べてみると確かに周りはパリッカリッとしていて、身は厚くは無いが十分ジューシー。タレは、あっさりめで甘すぎず非常に好みに合っていた。茶碗蒸し、おつけものもおいしかった。次回、かいだ屋さんとどちらに行こうか迷ってしまうな〜！

本日の夕食は「WAKA Ristorante」さんでイタリアンをいただきました。 いつ行っても大変美味しく美しい料理を出していただいて感激します。 素材も自分で海外にまで行かれ、厳選したものを使用されています。 フランスではトリュフ、オーストラリアでは羊など。 スパークリングワインから始まり、白・赤ワイン、最後はグラッパまでいただきました。 一緒に行ったお客様や娘も大変喜んでいました。 見た目、味付けともに最高。 またすぐに行きたくなるけど…。 今日の晩御飯は創作イタリアンの「WAKA Ristorante」さんへ。 いつ行っても同じ料理を出されたことがない研究熱心なシェフ。感服いたします。 今回はニューマシーン「フェラーリ」を導入されていて、これはハムを極限まで薄く切ることができるものらしく、生ハムメロンの味も一味違ったものになっていました。 鮎や鱧の魚料理や、肉、デザートに至るまで一切手抜きなしの料理。 初めて連れて行った息子も大感激！ 6000円のコース 5500円のコース。