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山椒生姜ラーメンを頂きました。山椒と生姜のスープが癖になりそうです。冷やしも試したかったですが、初回ですので定番を頂きました。ただ、麺の量が少なかったので、麺大盛は必須かも知れません。（すぐに麺を食べ終ってしまった。）次回は、まず担々麺にしようと思ってます。
2025/07訪問
1回
前回のリベンジで今回はコースを予約しました。（@7,700円） 全６品でボリューム感満載です。メインの後にパスタが配置されている理由に驚かされました。 鮎の柔らかさに感激し、イサキの美味しさにビックリし、定番のほほ肉料理に感嘆し、ドルチェ（ココナツアイス）はおかわりしたかったです。ハモのパスタは、私が関東人のせいなのか、あまりハマりませんでした。 いつになるか分かりませんが、次回のメニューに期待しましょう。ワンランク上のコースも気になりますが、7品のコースとなると、腹ペコで伺うのが必須ですね。 途中で、軽く食事をしてしまったので、コース料理は食べられずアラカルトで様子を見たんですが、スルスルと料理が胃に落ちて行きました。特にパスタは、麺の固さ、具材のバリエーションとクリーム感がマッチしていて、感激でした。
2025/07訪問
2回
13:00少し前に到着しましたが、私の次の方で終了でした。初めての訪問で、少し緊張しました。店前には、いろいろと注意書きが掲載されてました。(もっともな事ばかりですが)案内があって、券を買って、おしぼりを取って、着席。店の中はすごく静かです。らあめんはまとめて作るのではなく、ちょっと時間はかかりますが、１個１個、丁寧に作られているようです。本日の注文は、(今週の醤油)鶏と煮干し生姜醤油らあめんspecial1,300円にしました。第一印象ですが、麺の細さに感動。チャーシューが4枚入ってますが、鶏と豚で各々が絶品でした。ワンタンもスパイシーで独特です。今年もう一度訪問したいお店です。
2025/12訪問
1回
本日12:30にお邪魔しました。並びは５人待ち、10分程で入店出来ました。オーダーは特上昆布水つけ麺(300g)1,800円を発注しました。何とつけ汁が４種類付いてます。（①デフォの魚介、②東京クラシック、③豆乳担々、④ナメコおろし）300gの麺量は多いかなと思ってましたが、つけ汁の種類もあって、軽く平らげてしまいました。（あと、50gは欲しい。） 好みは豆乳担々のつけ汁でした。スープ割にして、完飲でした。他のつけ汁もそれなりに美味しいのですが…。ナメコおろしは前菜としてツマミにした方が良いかも？ 全体的な感想として、自分の中で最高の一杯でした。どうもご馳走さまでした。是非とも、もう一回食べたいです。
2025/10訪問
1回
本日は新宿野村ビルB2のつけ蕎麦安土さんに来ました。このビルは何と45年前にサラリーマンをしていた時に通っていたビルです。懐かしい！ オーダーは冷たいつけ蕎麦1,070円、大盛200円(トータル450g )をお願いしました。当初、港屋のインスパイア店かなと思ってましたが、ちょっと違うかも。麺はコシがあるけど細いし、つけ汁の種類は一杯あるし、今日は普通の蕎麦にしておきました。生卵は１個無料、揚げ玉は入れ放題、ネギは少なめでしたが、肉の量・種類共に大満足でした。69才の胃袋には麺量450gが限界でした。最後につけ汁にラー油がもう少し欲しかったかな。 み○な○や系では、大手町や羽田空港にもお店がありますが、支店とは言え元祖とはどこか違う感じがしています。今までのお気に入りは銀座5の俺○そ○がベストでしたが、このお店で越えた感じがしました。新宿に行ったら、また、来店したいです。 他のつけ汁も味わいたいです。
2025/11訪問
1回
最近、極上タン塩がいつも品切で食べられない。しょうがなく、場タン塩とネギみじんに変更。後は極みカルビと上ロース×2(今回は美味しかったので、追加) テグタンスープにライスとナムル等を頼んで、11,000円超。全体的に高騰してきているものの、味を考慮するとやむを得ないかも。近場の焼肉屋さんとしてはいつも行きたいお店です。
2026/02訪問
1回
本日は高円寺の「はやしまる」さんへ訪問しました。10:56開店と言う変わった開店時間ですが、到着したのは11:05でした。既に常連さんとおぼしき方達10名が着席しており、たまたま最後の1席に着くことが出来ました。注文はミックスわんたんつけめん(麺1.5玉) 1,300円をお願いしました。カウンターで口頭発注、現金精算です。麺はツルツルでかなり美味しく、3玉位食べられそうです。つけ汁は個人的にかなり好きなタイプで、くどくなく、最後まで飽きのこないものでした。つけ汁の具は肉わんたんとエビわんたんが2個ずつ、チャーシューの細切りとメンマ、椎茸とボリュームあるものでした。是非とも3玉のつけめんで再戦したいですね。
2026/02訪問
1回
本日は車で出陣しました。自宅から下道で約60分で到着しました。お店の駐車場もスムーズに止められました。たまたまカウンターの席も空いていたようで、待ち時間無しで入店出来ました。(帰る時には10人ほど並んでいました。) こだわり担々麺 950円を注文、5分ほどで着丼。ザーサイが入っている担々麺はちょい珍しいかな。麺は中太の縮れ麺で、私の好みのパッツン系の麺じゃなくて、残念でした。次に替玉150円を依頼。結構ボリュームがありました。 しかし、ザーサイがとても美味しかったので、思わず追加ザーサイ150円と半ライス150円も発注してしまいました。 全体的に胡麻がしっかり担々麺で最後まで熱々で食べられました。個人的には、麺が変われば最高です。ザーサイ頼んでみて下さい。
1回
何となく美味しいつけ麺が食べたくて、「べんてん」の行列に行ってきました。12:10にお店到着。待ちは18人でしたが、スムーズに入れたため、20分で着席しました。 つけ麺(中盛)1,100円、チャーシュー400円 やっぱり、麺が美味しいです。 地元の(魂…)のつけ麺も美味しいですが、こちらの方がお勧めかな。卓上のニンニク、辛味ペーストも一緒で、つけ汁も似てるけど、若干違うかな。 とりあえず、中盛りでお腹も満足でした。
2025/12訪問
1回
接客が丁寧。
2025/12訪問
1回
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串揚げてお腹一杯になったのは久し振りかな。２人で３９本は食べ過ぎかも。すき焼きとカニクリームコロッケは抜群です。普通の串揚げ屋さんでは出てこないようなメニューに感動ものでした。地酒の品揃いも丁度良く、私の好みにはピッタリでした。（値段も高くもなく安くもなく）次回は少し少なめのコースで、お好みで追加する方式でいこうと思います。