3回
2025/12 訪問
今宵も心から寛げて嬉しい。
2025/12/14 更新
2025/04 訪問
本当に素敵なお店。
もう、
本当に素敵なお店です。
人
料理
景色
客層
に欠点がない。
銀座の奇跡。
通された席の意味からも、結構脱帽するものがあります。
頂いたもの達
⚪︎生ハム、ルッコラのトマトベースピッツァ
⚫︎ロデレール コレクション ボトル
この日、２本目のワイン。
一件目はシャンパーニュがなく
御茶ノ水から流れ流れてこちらへ。
流石にグラスで良いかなぁでしたが、グラスはモエとの事。
それはイヤ〜。
なので、ボトルで。
食事はしていたけれど、サンドイッチみたいな小麦粉系が食べたい私。
ただ、メニューには無い。
そうしたら、「生ハムのピッツァなら出来ますよ」と。
「わ〜い！では、ルッコラかバジル盛り盛りでお願いします！」と私。
そして、そのピッツァがまた美味しい。
素材が良いいし、焼き方サイコー、生地も飲めそうな艶々もちもち系、罪悪感なく食べれる。
早くディナーに伺わないと。
酔っ払いな私の相手をしてくれてありがとうございました。
失礼な振る舞いをしていたらごめんなさい。
（帰り際に下さったコルクのキーホルダー。かわいい！ありがとうございます！）
2025/04/26 更新
わぁ〜お。ステキ！
客層も
見晴らしも
働いてる方も
なんて素敵。
ノンストレス。
全てに余裕を感じる。
安心する。
常連の方が多そう。
二次会終わりで
タクシーに乗る前の
恒例のとどめの一杯だけでしたが、次回はお料理を頂きに伺いたい！
頂いたもの達
⚫︎モエ グラス
⚫︎マッカラン 水割り
2025/02/22 更新
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温かなサービを受けたくて、一軒目使いで当日予約。（いつも2軒目使いなので）
虎ノ門〜麻布台の森ビル群や東京タワーの夜景も美しく、食事も美味しく、自己顕示欲と実力の違いを弁えた客層、ゆとりのある店内、銀座の奇跡。
外れない、外さない。
細やかな確認をして下さるのも、痒い所を作らない姿勢も、本当に尊敬。
この日も続々とゲストが到着し、盛況でした。
頂いたもの達
⚪︎焼き野菜のグリル 胡桃オイル
⚪︎白子のソテー ブールノワゼット
⚪︎ホンビノスのアーリ・オ・オーリオ
⚪︎本日のパスタ 蟹？海老？のアメリケーヌ？ト
マトクリーム
⚪︎国産牛ロース炭火焼き グリーンペッパー
⚪︎チーズプレート
⚫︎ビルカール・サルモン（持込）
⚫︎赤ワイン アメリカ グラス
⚫︎赤ワイン フランス グラス
アラカルトで、2皿に分けて頂いたり、ハーフポーションで楽しみました。
パートナーのリクエストの野菜グリルが美味しくってびっくり。火入れが完璧。塩加減はややキツめ。
でも、許容範囲。
私リクエストの白子。うわ〜！下に敷かれたちぢみほうれん草と、上に散らされた牛蒡と一緒に口に運ぶと白子の良さが際立つ。ソースもケッパーが効いていて美味。
美味しい〜❤️
幸せ〜❤️
シャンパーニュとも合う〜❤️
塩気も丁度良い。
パスタは円やかに乳化して、プリプリな麺が良い。
（本日のパスタは生タリアテッレでした。もちもち。）
そして、お値段的に全く期待していなかった国産牛がまた美味しい。
流石に飲めるようなピュア100%な肉質ではないけれど、臭みの無い脂、厚み、焼き加減、塩加減がピッタリで、これはこれで「肉〜」で大好き。
添えられたロースト野菜も美味しい。
シャンパーニュが無くなり、2種あるという赤のグラスも凄く美味しくて幸せ。
あと、フォカッチャも酵母香とオリーブオイルの風味が良い。
モチモチではなく、ブリオッシュの様な口溶け良い系。塩の結晶が無い？主張しないのも、脇役として重要。
シャンパーニュと合わせると、ハチミツの様な香りが引き立ちます。（パンの有無を聞いてくれるのも親切。）
おいしかった。
妥当なお値段で、その中で様々に考え、その中で最大限の満足を与えてくれる良店。
何かに甘んじていない姿勢が素敵。
店名に恥じないお店。
ご馳走様でした。