「そば」で検索しました。
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2025/03訪問
1回
神田 浅野屋本店 とんぷら丼セット 1,450円 入口に風格を感じる木の看板があり、「創業明治五年」と書き込まれています。老舗の蕎麦屋さんです。通常のメニューの他に、季節限定品、お昼限定等豊富な種類の中から選べます。 「とんぷら」とは?なかなか他では見かけません。とんぷら蕎麦、とんぷら丼とありますが、とんぷら丼と蕎麦のセットをお願いしました。 丼は豚肉の天ぷらをたっぷりの玉子で綴じた物で、カツ丼の方がサクサク感がありますが、とんぷらも最初は表面がカリッとしていて汁が覆っているような感じでした。衣とトロトロ玉子の相性から言えば、カツ丼かなと思いますが、とんぷらは他では見れない独特の味わいで、新鮮な感じがします。蕎麦だし汁が効いていてたいへん美味しくいただきました。 蕎麦は外二八(そば粉1kg小麦粉200g)の割合で、通常の二八そば(総量1kgに対して、そば粉800g小麦粉200g)とは違うようです。おつゆはサバ節8割、宗田鰹節2割だそうです。こちらも美味しくいただきました。ごちそう様でした。
2025/11訪問
1回
甲斐小泉 そば処三分一 三分一そばセット(十割そば) 2,150円 つなぎを使わない十割そばは、そば本来の味と香りは豊かですが、一般的に蕎麦粉のザラザラした食感や、ぼそぼそした短めの麺ですが、こちらのお店はつるつるした長めの麺の十割そばをいただけます。三分一そばセット(十割そば)をお願いしました。外のテラスではワンコと一緒にいただけます。 しばらくしてセットが先に運ばれて、その後そばが運ばれます。セットは天ぷら(海老、ナス、カボチャ、ピーマン、大葉)、ご飯、とろろ、小鉢、香の物。天ぷらは塩、天つゆでいただけます。 まずそばをそのままいただき、十割そばを味わいました。塩を少し振りいただいたあと、つけ汁で最後までいただきました。たいへん美味しくいただきました。ごちそう様でした。 日本名水百選の三分一湧水が店の道向かいにあり、きれいな公園になっており、気持ちの良い時間を過ごしました。
2025/11訪問
1回
神田 尾張屋本店 大海老天せいろ 1,500円 大正12年の創業なので、今年で102年目の老舗の蕎麦屋さんです。外観は5階建てのビルに巨大な看板、入り口にも歴史を感じる看板がかけられてます。店内に入ると、和風の照明に照らされた空間は、落ち着いた雰囲気です。 大海老天せいろをお願いしました。つるつるした細麺でコシは特段強くなく、つけ汁は濃い味で塩強めのつけ汁です。味は問題ないのですが、量が少なめです。大海老天が見事なほどに大きいので、つけ汁に浸けて食べるとつゆが無くなりますので、大根おろしをつけ汁に浸け、海老天に乗っけていただきました。揚げたての海老天はたいへん美味しかったです。ごちそう様でした。
2025/07訪問
1回
淡路町 星ノ灯 鶏つけ蕎麦 1,050円 目当てにしていたお店が休みでしたので、こちらのそば屋さんで、看板に名物とある鶏つけ蕎麦を大盛でいただきました。こちらはたぬき、天ぷらとか、そば屋さんには当たり前のメニューがありません。鰹と昆布の和だしをベースに、食材そのものの旨味と組み合わせてるそうです。 しばらくして到着、蕎麦は石の皿に盛られていて、大盛で正解でした。普通盛りだと少なかったかもしれません。しかも大盛は無料です。鶏つけ汁には鶏肉が3個入って、皮に焦げ目が少し残っていて香ばしく感じます。汁は少し酸味があり、ねぎと水菜、ごまが少し入っていて、上品な味わいです。御膳に乗せられてた山椒を加えて、味変も楽しめました。最後はそば湯で割りいただきました。たいへん美味しかったです。ごちそう様でした。
2025/06訪問
1回
神田 韃靼穂のか 韃靼蕎麦 600円 4種類(韃靼、田舎、更科、穂のか)の蕎麦から、韃靼蕎麦を、蕎麦の量は並盛りで300gありますので並で、冷盛り、冷や汁でお願いしました。 「通常の十割蕎麦より、2倍以上のルチン(ポリフェノールの一種)を含むので、免疫力アップにオススメ!」との事です。 十割韃靼蕎麦ならではの、蕎麦粉の風味と苦味を感じつつ、歯ごたえもあり、蕎麦つゆも濃いめの味わいで、美味しくいただきました。蕎麦湯も蕎麦の香りがしっかりしてました。立ち食い蕎麦の名店ですね。ごちそう様でした。
2025/01訪問
1回
茅場町 蕎麦たかね ミニ天丼セット 900円 茅場町に用事があり、11時40分頃にこちらのお店でミニ天丼とそばのセットをいただきました。 カウンター席に空きがありましたので、待たずに座れました。席で注文の品が呼ばれ、受け取りに行き右横にあるトッピング4種類(ネギ、ワカメ、大根おろし、天かす)をひとつまみづついただけます。席で食べ終わたら返却口へ運ぶ流れでした。先に4名ほど待たれており、思っていたより待った感じでした。 そばは十割そばの平打ち麺でとても美味しかったです。ミニ天丼のかき揚げは揚げたてのサクサクで、大振りなので半分くらいそばへ移しても、かき揚げそばで楽しめます。店に入る前は立ち食いそば屋さんのイメージでしたが、たいへん美味しくいただきました。ごちそう様でした。
2025/11訪問
1回
小川町 豊はる 牛ばら玉そば 790円 目当てにしていた焼き鳥屋さんが、しばらくお休みとの事でしたので、1階にある立ち食いそば屋さんで牛ばら玉そばをいただきました。 券売機の前で並びの列に加わり順番を待ち、お店の方に券を渡しそばでお願いしました。カウンターに貼ってる番号を伝えられ、番号の前で待ってるとしばらくして運ばれてきました。水とレンゲはセルフです。 丼一杯に牛肉がたっぷりと入っていて、そばもボリュームがあります。出汁も美味しく、生玉子を割るとまろやかな味わいに変わります。美味しくいただきました。ごちそう様でした。
2025/11訪問
1回
甲府 小作 甲府北口駅前店 豚肉辛口ほうとう 2,000円 甲府駅でほうとうを食べようと、12時半過ぎに、駅南口の甲府駅前店に行ったところ、長蛇の列だったため北口駅前店へ移動したところ、7〜8人の高校生が先生と入店待ちで、直ぐに2階へ案内されたので、ほぼ待ち無しで入店できました。 ほうとうは全体的に野菜の量が多いので、いつも最後の方で甘みに飽きがくることがあり、今回は豚肉辛口ほうとうを頼みました。スープの味も良くて美味しくいただきました。カボチャ他野菜がたくさん入っていて、ボリューム満点です。しかしながら最後の方はチゲ鍋をいただいてるような感じになり、白菜がキムチに思えてきました。野菜の量がもう少し少なくても良いかなとの感想でした。ごちそう様でした。
2025/10訪問
1回
小伝馬町 おか田 ハヤシライスセット(温) 900円 そば屋さんでカレーはほとんどの店で頂けますが、ハヤシライスはあまり見かけませんので、ハヤシライスセット(温)をお願いしました。 昼開店の11時30分過ぎに入店しましたが、10分後には待ちの列ができてました。人気のお店です。「生そばのため茹で時間を3分少々いただいてます」と紙に書かれてます。 券売機で購入し、カウンターで券を渡し、セルフの水を入れ、座席で待ってると、しばらくして呼ばれ、カウンターへ受け取りに行きました。 そばは濃いめの出汁ではなく、カツオ出汁の美味しいそば汁でした。しかし残念なことに、麺が柔らかすぎました。冷たいそばが良かったかも。ハヤシライスは酸味があり、あっさり甘めの味付けで、小さな牛肉、玉ねぎ、マッシュ等が入ってました。
2025/05訪問
1回
神田 めんや ミニカレーそばセット 680円 目当てにしていた定食屋さんが休みだったので、近くにあるこちらのお店に久しぶりに寄りました。 ミニカレーセットを温かいそばでお願いしました。食券を渡すと「これから茹でますので暫くお待ち下さい」との事で、茹で置きではありません。そんなに待ちませんでしたが、声がかかりカウンターへ受け取りに行き、水をセットして席に着きました。そばは細麺で、出汁もたいへん美味しかったです、カレーは辛さやスパイス感はなく甘めのよくあるカレーでした。途中ウスターソースと一味を少し足しアレンジしてみました。 ごちそう様でした。
2025/03訪問
1回
味変が楽しめるもりそば
2024/10訪問
1回
神田 そば処二葉 冷たいそば辛きくらげ 510円 台風10号の雨の影響か、久しぶりに暑さもマシだったけど、熱いそばはパスして、冷たいそばに辛きくらげをお願いしました。出汁にラー油がけっこう入っていて、辛いそばでしたが、冷たいそばと辛きくらげとの組み合わせはGoodでした。しばらく口中がヒリヒリしてましたが… そうですか、開店から早や2年半ほどになるのですね。その頃はロシアのウクライナ侵攻からエネルギー価格や、穀物などの商品市況が高騰してインフレが進みました。飲食店では価格転嫁が進み、こちらでも多少値上がりはしましたが、価格では頑張っていただいてます。ありがとうございます。 初めて寄せてもらった時に、知らなかったとは言え、大盛をお願いしたら、「大盛はありません」と言われ、料理が来て確かに量は多いなと思ったことを記憶してます。
2024/08訪問
1回
青葉台 じねんじょ庵 カレーそば 1,188円 地元のそば屋さんで、「強打ち」麺のカレーそばを、かしわ(ランチ限定)の3辛でいただきました。麺は自然薯を練込み、国産の蕎麦粉と国産の小麦粉を独自配合し、店内で製麺されているそうです。 太麺でコシが強く歯ごたえがあり、トロトロの濃厚カレーが絡むと、たいへん美味しいです。3辛のルウはスパイスが効いてて、自分にはちょうど良かったです。食べ進むうちに、トロ味が麺に絡むからか少なくなり、次第に和風風味のカレー出汁に変わります。最後まで美味しくいただきました。 ドリンクはセルフコーナに、コーヒーやカルピス等提供されてます。食後アンケートに協力し、プチ甘味のアイス大福をいただきました。ごちそう様でした。