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2018/01訪問
1回
2024/01訪問
1回
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
恵比寿、代官山、中目黒/焼肉、ホルモン、牛料理
2019/01訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
恵比寿、代官山、広尾/焼肉、ホルモン
1回
1回
2018/01訪問
1回
2025/01訪問
1回
評価順
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カンテサンスで働かれていた目黒さんが2015年にオープンされた魚介類を中心としたフレンチです。 知り合いからの評判やレビューからも期待値は元々高かったのですが、それを大きく超えてきました…！ 甘く見積もっても今まで訪れたフレンチの中でもトップ3には確実に入るお店です。 内観はインダストリアル風で落ち着いた雰囲気。 深海や深い森をイメージされているそうで、無駄な装飾がなくとても洗練されていました。 料理に関しては素材、調理法、味付け、火入れに至るまでこだわりを感じられました。 また合わせるワインも素晴らしかったです。 魚介のみだとワインの幅も狭まるのでは…と思っていた私が浅はかでした。 雰囲気に負けない料理、ソムリエの攻めのワインチョイス、スタッフの気遣いで非の打ち所がないお店です。