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ラーメン大好き還暦おやじ
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治郎吉
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1回
昼の点数：5.0
2020/02 訪問
まさかまさかの、感動でした(^^)
下関、第二弾！めっちゃ美味かったです。喫茶Liveの、「濃旨とんこつラーメン」。行ってみるまで、食べてみるまで…正直、不安もありました。正午少し前の店着。地域の触れ合いセンターの中にあります。店の前に立つと、既に満席。期待していた反面、まさかこのタイミングで並ぶとは。でも、これで不安は払拭されました。まさかと思うような場所に、それも喫茶店のラーメンでこれだけの集客力があるのなら、よもやハズレは無いと。このお店の看板メニューが着丼。見てください、この見事な姿。これでスタンダードです。700円！背脂たっぷりながら、クドさや執っこさは全くありません。でも、しっかりとした味わいと食べ応えはあります。豚骨らしい味わいもしっかりして、それでいて無駄な獣臭はありません。力強い、美味しいスープです。麺は中細ですが、このスープにしっかりと絡み、茹で加減もバッチリ。チャーシュー…美味しそうでしょ。美味しかったです。チャーシュー麺にせずとも、これで十分です。隣にいたサラリーマンの方が「背脂はあんまり…」と言っていたのに、スープまで飲み干していました。分かります。先客の方たちの丼を見ると、誰もスープを残していません。私まで、嬉しくなります。このスープがベースなら、他のメニューも間違いないと思います。味噌とんこつとんこつ担々麺焼きラーメン… などなど。焼きめしもだし、喫茶店らしい「ピラフ」などにも期待が膨らみます(^^)イャ〜、喫茶店のラーメンに脱帽です。本当に美味かった！ご馳走さまでした。
2020/02/21 更新
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下関、第二弾！
めっちゃ美味かったです。
喫茶Liveの、「濃旨とんこつラーメン」。
行ってみるまで、食べてみるまで…
正直、不安もありました。
正午少し前の店着。
地域の触れ合いセンターの中にあります。
店の前に立つと、既に満席。
期待していた反面、まさかこのタイミングで並ぶとは。
でも、これで不安は払拭されました。
まさかと思うような場所に、それも喫茶店のラーメンでこれだけの集客力があるのなら、よもやハズレは無いと。
このお店の看板メニューが着丼。
見てください、この見事な姿。
これでスタンダードです。700円！
背脂たっぷりながら、クドさや執っこさは全くありません。
でも、しっかりとした味わいと食べ応えはあります。
豚骨らしい味わいもしっかりして、それでいて無駄な獣臭はありません。
力強い、美味しいスープです。
麺は中細ですが、このスープにしっかりと絡み、茹で加減もバッチリ。
チャーシュー…
美味しそうでしょ。美味しかったです。
チャーシュー麺にせずとも、これで十分です。
隣にいたサラリーマンの方が「背脂はあんまり…」と言っていたのに、スープまで飲み干していました。
分かります。
先客の方たちの丼を見ると、誰もスープを残していません。
私まで、嬉しくなります。
このスープがベースなら、他のメニューも間違いないと思います。
味噌とんこつ
とんこつ担々麺
焼きラーメン… などなど。
焼きめしもだし、喫茶店らしい「ピラフ」などにも期待が膨らみます(^^)
イャ〜、喫茶店のラーメンに脱帽です。
本当に美味かった！
ご馳走さまでした。