治郎吉さんが投稿したラーメンふくろう（埼玉/狭山市）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラーメンふくろう狭山市/ラーメン

3回

夜の点数：4.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2023/06 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

☕️おはようございます♪

東京に戻ってきて来月で一年…
一番変わったのは、やはり麺活の内容です。

山口当時は圧倒的に豚骨ラーメンを食べていたんですが、此方へ来てその中心は醤油ラーメンへ。
そして味噌ラーメンや坦々麺を食べる機会がとても増えたことです。

とくに坦々麺は顕著で、その取扱い店が多いこともあり、最近では麺活の中心になっています。

ひと口に「坦々麺」といってもそのスタイルは様々で、花山椒の香りを楽しむものから胡麻のクリーミーさを味わいものなど、汁ありから汁なしまで、十軒十色の美味しさを楽しむことができる極めて奥の深いカテゴリーだと思います。

「ハズれ」が少ない反面お店の個性は出やすく、坦々麺を食べればそのお店の実力と真髄に迫ることもできる、なかなかな曲者ぶりも楽しませてくれます。

昨夜食べた坦々麺
どうです？けっこう美味そうでしょ！

美味かったです

いわゆる本格派という奴じゃぁありませんが、お店の個性が活き活きとと伝わってくる、かなり好きなタイプの一杯でした

花山椒系でも胡麻系でもない、味噌ラーメン屋の豚骨みそ「坦々麺(¥850)」です。

ラーメンふくろう
埼玉県狭山市広瀬東4-5-29

今年のラーメン行脚…
かなりスローペースです

昨夜の一杯でまだ57杯め。

職場にいるときはラーメン気分まんまんなんですが、いざ仕事が終わると心身共にバッテバテ

ラーメン屋さんを素通りして一目散に帰宅を目指す日々が増えてます。

フォロワーさん、お友達の皆さまのところにもお邪魔できず、ご無沙汰している始末にございます

たくさんの来訪、イイネにお応えすることが出来ず、この場を借りてお詫びいたします‍♂️

すっかり亀のようになってしまった親父ですが、これからもどうぞ宜しくお願いいたします

タンタンめん

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タンタンめん

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2023/06/21 更新

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2回目

2023/06 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

とんこつ仕立ての絶旨みそラーメン

☕️おはようございます♪

まだ夏バテには少し早いんですが少しだけ体調を崩していて、夕べ約一週間ぶりのラーメンを食べてきました

ラーメンふくろう
埼玉県狭山市広瀬東4-5-29

そう、その一週間前と同じお店への再訪です。

ごまみそラーメン ¥900

お店の看板は「とんこつ」ラーメンなんですが、メニューを見る限り「味噌」が売りのようだったので、その「みそラーメン」が食べてみたくての再訪でした。

とんこつスープ仕立ての味噌ラーメン…

真面目な話、マジ美味いです

濃厚な胡麻ダレが溶け込んだ味噌味の風味があっさりとした豚骨スープに俄然一体化し、他所にはない独特な美味しさを醸し出しています。

濃厚で力強く、なのに後口はスッキリ。

テイスト的には「和風」なんですが、ラーメンとしての美味しさと楽しさをしっかりと両立させた一杯です

麺も味噌ラーメン用の腰のある太麺。
スープに合わせた麺選びも嬉しいですね。

うん、そうだったんです…
「すり鉢」ラーメンだったんです

なんか「お味噌と胡麻をすり鉢で溶いているなぁ」と眺めていたら、そのまんまラーメンに。

再訪決定どころの話ではありません。
完全なドハマりです

お店の空気、雰囲気も良く、何よりも美味い。
駐車場も停めやすい。

私からしたら減点する要素のほとんど無い、いま一番好きなラーメン屋さんです

ごまみそラーメン

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ごまみそラーメン

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2023/06/06 更新

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1回目

2023/05 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

身も心も癒される細打ち縮れ麺の魚介豚骨

☕️おはようございます♪

職場からの帰り道、ほんのちょっとの回り道でこんなに素敵なラーメン屋さんがあったとは、私としては灯台下暗しでした

ラーメンふくろう
埼玉県狭山市広瀬東4-5-29

会社から狭山市の駅に向かって僅か五分ほど。
昨日の朝まではまったくのNOマークだったお店で、その先のラーメン屋さんをリサーチしている際に見つけたのです。

しかも「とんこつ」ラーメン。

コレはもう行くっきゃないと、早速の訪問です。

暖簾をくぐると温かく、明るく迎えてくださり、食べる前から身も心も落ち着きますね。

こういうホっとできるラーメン屋さん…

意外とありそうで無いんですよ。
いいなぁこの空気、この空間…

だから先客も後客も(私も)世間的にはムサい親父ばかりでしたがみな表情もおだやか。

初訪問の緊張感なんて呆気なく消え去ってしまいました

ふくろうさんの定番で人気メニュー、ラーメンと半チャーハンのBセット(¥1100)をいただきました

まずラーメン…

魚介出汁の香りに包まれた豚骨スープです。

この手のスープには濃厚なものが多いのですが、ふくろうさんのはアッサリとした軽やかなタイプ。

ふだん豚骨スープに馴染まない方でも自然に溶け込める、クセの無い馴染みやすい仕上がりです。

濃厚大好き親父にもコレは「あり」な美味しさです

醤油感も穏やかで、コクがあるのに優しく感じるあたり、お店の空気そのものの美味しさですね。

特徴的なのはもう一つ…

豚骨系のラーメンでは珍しい、かなり細身の縮れ麺を使われていたこと

コレが意外にも此のスープに馴染み絡んで美味いんです。

ボリューミーなのに最後まで伸びることなくツルツルぷちぷち。
なんかすごく新鮮な感じでした。

もう一つのチャーハンはといいますと…

一瞬、見た目はカレーチャーハンっぽく見えるほど黄色く見えますが、ラードで炒められ塩胡椒とスープで味付けされた、典型的なラーメン屋さんチャーハンです。

パラパラタイプではありませんがベタつきは無く、ふっくらサクサクと食べられる美味しいチャーハンでした

半チャーハンですがそこそこのボリュームもあり、ショボいお店の一人前はあります。

このチャーハンで使った細身のレンゲ、これもホント食べやすかったです

口に運ぶ量もちょうどよく、なによりも掬いやすく、最後の一口ひと粒まで綺麗にいただくことができました。

何気ないことではありますが、レンゲ一つでもソレを使い分ける気遣いがほんとうに嬉しいですね

美味しい一杯一皿に温もりのあるお店の雰囲気、すっかり身も心も、お腹も癒されて満足、満喫して家路につきました

こんどは味噌ラーシリーズ…
楽しみだなぁ

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2023/05/27 更新

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