治郎吉さんが投稿したらーめん入間（埼玉/金子）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留らーめん入間仏子、金子、武蔵藤沢/ラーメン

2回

夜の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2024/05 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

新しいジャンルに挑戦

☕️おはようございます♫

半年ぶりの訪問でこの度こそは本命のデフォルト、塩ラーメンをと臨みましたが、またしても悪いクセが出まして浮気メニューを…

塩豆乳¥800

らーめん入間
埼玉県入間市宮寺3272-2

豆乳…

坦々麺ではよく目にする食材ですが、普通のラーメンではあまり、というか全く見かけない初めてのジャンルです。

でも此処の入間さんでは以前に豆乳坦々麺を食べて感動した経験があるので、それを信じて迷うことなく券売機をポチり。

はてさて結果は如何に…(ﾟＡﾟ;)ﾄﾞｷﾄﾞｷ

美味い❗️ﾅﾆｺﾚ

「ラーメン」という概念と想像を超えた、まったく新しい味が。

ラーメンってジャンル的には中華ですよね。そこに「和」テイストな〝豆腐〟を。

生まれた「塩豆乳」は、実に洋風チックな一杯に。

クリームシチューとかポタージュとか、そういう感覚じゃぁないんです。
似て非なる、新しい感覚と美味しさ…

どうしてこういう味が生まれるのか？
どうしてこういう発想ができるのか？

やはりプロの作り手さんには敵いませんね‍♂️

素人の私にはこれ以上の表現はできませんが、兎に角こりゃ美味い！のひと言

おすすめの一杯です

実はここ入間さん、先日にも訪れていたんです。が、休業日に…（ ; ; ）

店先に貼られていた営業案内を見たら、以前のものからかなり変化が

定休日が毎週水曜日と木曜日に。

それまで昼間だけの営業だったのが…
なんと何と、土日は「夜」営業も始まっているではありませんか⁉️

この吉報、朗報を以ての再訪でした。

さてさて今度こそはデフォの塩ラーメンを。
いやいや、再開待望の冷やし中華ですかね

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2024/05/05 更新

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1回目

2023/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

私的には最高の豆乳坦々麺でした。美味い！

おつかれさまです♪

今日は出勤日だったので職場で就業していたところ、月末のセール前でお客様の注文が少なく、就業人員が余剰であるということから早退希望を募られ、これに応えて昼上がりしてきました。

ということで、普段は立ち寄ることのできないお店を狙って、ランチラーメンをいただいてきました

らーめん入間
埼玉県入間市宮寺3272-2

お昼時しか営業していないので、店の側はしょっちゅう通っているのに訪れることの出来なかったお店です。

豆乳仕立て濃厚坦々麺(〆ご飯付き) ¥950

狙ってたんですよ、コレ！
ビジュアルからして絶対に旨いヤツです。

見てください…
ネ、分かるでしょ、美味しそうでしょ

豆乳仕立てのクリーミィさが白胡麻の薫りに包まれて…

期待を裏切りません。
いや、期待した以上の美味しさでした

濃厚な口当たりながら味わいは繊細。

甘みと辛み…
絶妙な調和です。

豆乳仕立ての坦々麺としては歴代最も美味いと感じた一杯でした

手の込んだ肉味噌は無論のこと、添えられたチャーシューやメンマに至るまで、まったく手抜きの無い素晴らしい坦々麺です。

とはいえ、何故か口コミなど評価は高くなく、外目にはお世辞にも人気店とは言えませんが…

どうしてどうして…
私の後から次々とお客様がみえ、あっという間に満席になってしまいました。

坦々麺ひとつでこれだけ美味いんだから、他のメニューも間違いなく美味しいに決まってます。

けして恵まれた立地にあるとは言えませんが、お客様は美味しいラーメンを知っていて訪れるのです。

私にはハードルの高いお店ですが、万難を廃しても再訪を誓いたくなるお店でした。

#坦々麺 #豆乳坦々麺 #濃厚坦々麺 #白胡麻坦々麺 #らーめん入間

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2023/11/14 更新

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