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食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
東本願寺前、山鼻9条、資生館小学校前/ラーメン、餃子
ここのラーメンはいつ行っても美味しい。一緒に えびおにぎり を注文されることをおすすめします。
2019/09訪問
1回
今年も〆にこちらのお店でランチをいただきました。お昼からシャンパンをいただき、その後グラスワインを、コース料理は ・赤ピーマンのムース ・鱈白子とほうれん草のムニエル ・パースニップのスープ ・月光百合根のリゾット ・冬色の畑 ・青リンゴのグラニテ ・淡路島産真魚鰹の炭火焼き春菊ソース(写真なし) ・岩手鴨のロースト(メイン) ・デザート3種 をいただきました。鱈白子のムニエルはほうれん草部分のみいただいても美味しく、白子はトロトロで臭みもなくとても美味しかったです。リゾットも百合根がかなり特別なものを使用されているそうで、とても甘く美味しかったです。最高のお料理で締めくくれて大満足です。ご馳走様でした。 お昼のコースをいただきました。内容は ・赤ピーマンのムース ・海の幸と焼茄子のタルタル仕立て ・バターナッツのヴルーテ ・冬色の畑 ・魚料理 ・メイン料理 ・デザート どのお料理も大変美味しかったです。メインには仔羊を選択。これまで苦手で食べられなかった羊肉でしたが、最近になり食べられるようになり、逆に好物になってきました。特にこのお店の仔羊料理は臭みも無く、美味しいです。また、ワインはソムリエの方にすすめいただいたものをいただきましたが、料理とあっていてとても美味しかったです。
2025/12訪問
2回
万博に行った記念に、会場内のハンガリー料理のレストランを訪問させていただきました。平日でしたがレストランに入るのにかなり並びました。16時頃から並んで、着席できたのが17時30分過ぎだったような。18時がラストオーダーだったので、ギリギリでした。 グラスの白ワインを注文し、お料理は ・冷製パプリカのカッテージチーズ・クリーム詰め、トマトサルサ ・鴨フォアグラ、レーズン、リンゴゼリー、ブリオッシュ ・グヤーシュ・スープ、ポテトコンフィ(写真無し) ・ホルトバージ風 肉入りクレープ ・バーチカ風大麦リゾット、豚肉のロースト を同行者とシェアしていただきました。はじめて食べるお料理でしたがどれもとても美味しく、グヤーシュ(写真撮り忘れました)は特に気に入りました。接客も行き届いており、お店のスタッフの方々はとても感じが良かったです。万博価格と良く言われますが、これだけのお料理なので高いとは感じませんでした。万博期間だけのお店と言うのが残念です。ご馳走様でした。
2025/07訪問
1回
お昼に前回行けなかったこちらのお店のスカイビル店を訪問させていただきました。開店直前に着いたのですが、ものすごく並んでおられ、1時間以上待ちました。予測はしていたのですがすごい人気です。 ・豚玉 ・すじモダン を同行者と注文。するとミックス焼きが運ばれて来たので、違う事を伝えると、かなり怪訝そうに引き取られ、しばらくして豚玉が運ばれて来ました。また、その後すじモダンが運ばれて来ましたが、すじモダンにはイカゲソも入ってたので、”間違ってない?あってるのかな?牛すじとこんにゃくは入っていたのでやっぱあってるのかな?”と、不安に思いつついただきました。豚玉の生地は軽めで食べ安く、モダンは食べたことの無い感じでとても美味しかったです。店員さんのほとんどが外国人で意思疎通が難しく、小声で聞き取れないことがあり、接客の部分のみ減点でした。でも味は間違いないので、おすすめです。ご馳走様でした。 豚玉と豚玉モダンをシェアさせていただきました。めっちゃ混んでて、かなり並びましたが、待った甲斐がありました。美味しいお好み焼きでした。
2025/10訪問
2回
お昼にこちらのお店を訪問させていただきました。本店に行くと、リニューアル工事中だったので、北店にまわりましたが、1時半過ぎで12人ほど待っておられました。並んでいると次に並ばれたご夫婦で最終と言われておられたので、ギリギリでした。かなり待って入店後、私は ・豚肉玉子めし を同行者は ・焼きそば を注文し、 ・餃子 ・豚まん をシェアしていただきました。玉子めしは紅しょうがアクセントになり、中華風オムライス的な感じでした。美味しかったです。焼きそばも味見させてもらいましたが、かなり美味でした。今回はかなり並びましたが、価値のある当たりのお店でした。ご馳走様でした。
2026/01訪問
1回
今晩はこちらのお店を訪問させていただきました。 まずは、生ビールを注文し、 ・おまかせ五貫握り(ヒラメ、しまあじ、中トロ、イクラ、太刀魚) を酒の肴として、 ・やみつき厚揚げ ・もずく天ぷら ・はも梅しそ揚げ ・生海老紹興酒漬け を同行者といただきました。また、途中から日本酒に切り替えて環山•黒牛と松の司•楽をいただき、お寿司を ・甘鯛昆布じめ ・煮たこ ・生海老漬け ・本鮪漬け ・とろたく巻き 追加して、〆させていただきました。いや〜、どれも美味かったです。太刀魚には驚きました。また、ハモも肉厚でフワフワ食感で美味しかった。また来たいと思いました。ご馳走様でした。
2025/07訪問
1回
万博の帰りに、こちらのお店を訪問させていただきました。クタクタになって、バスで阪神尼崎駅前につき、取り敢えず美味しく飲めそうなお店を探して、こちらのお店を見つけました。まず、 ・ずり ・身 ・ミンチ ・ヒップ ・手羽みそ漬焼 を注文し、いただくと、めっちゃ美味しかったので、追加したくなり、 ・手羽先 ・地鶏ねぎ身焼 ・きも ・鳥から揚げ(骨付き) を注文させていただきました。兎に角、美味しくて焼き具合が丁度で、特に塩焼きが山椒とあって絶品でした。唐揚げや手羽先もとても美味しかったです。良いお店にめぐりあえました。ご馳走様でした。
2025/06訪問
1回
お昼に、約半年ぶりにこちらのお店を訪問させていただきました。 ・魚の赤だし ・生穴子天ぷら ・生本まぐろ上赤身 ・本まぐろとろたく巻き ・大根いくら ・まぐろ中落ち ・鮭アボカド巻き ・かんぱち を注文して、同行者といただきました。お寿司はどのネタも美味しかったです。穴子の天ぷらも美味しかった。赤だしは前回の海老の赤だしの方が私は好みでした。最後は私は ・自家製なめらかプリン を同行者は ・抹茶もなか をいただきました。なめらかプリンとても美味しかったです。ご馳走様でした。 お昼にこちらのお店を訪問させていただきました。かなり混んでいて、お昼の12時30分くらいに到着して17組待ちでした。少々順番待ちして、着席後以下のお料理を同行者といただきました。 ・生穴子天ぷら ・生本マグロ握り ・赤海老の赤出汁 ・海ぶどうの軍艦巻き ・蟹味噌の軍艦巻き ・とろたく軍艦巻き ・活〆鯛握り ・桃のシャーベット ・抹茶あんこ お寿司も一品料理もどれもかなりレベルが高く、回転寿司とは思えないクオリティでした。穴子の天ぷらは衣はカラッと中はフワフワで、赤出しは海老の旨みが出汁に出ていて、握りもマグロがかなり美味しかったです。どの寿司もネタが大きく食べごたえがあり、普通の回転寿司と比べるとすぐにお腹いっぱいになりました。かなりおすすめのお店です。弁天町に来たら入店にかなり待ちますが、是非また立ち寄りたいと思います。ご馳走様でした。
2025/11訪問
2回
お昼になんばに行く用事があり前回美味しかった、こちらのお店を訪問させていただきました。前回より時間帯が遅かったためか並んではいましたが、回転は早いようで、比較的すぐに着席できました。私は今回は ・キムラ君 ・鶏天ポン酢 を注文し、同行者は ・鶏天肉うどん(温) を注文させていただきました。キムラ君はオイリーではあったのですが、辛味は抑えられていて、食べやすく美味しかったです。鶏天ポン酢は間違いない美味さでした。私的には前回いただいた鶏天ぶっかけの方がどちらかというと好みではありましたが、今回もとても美味しかったです。ご馳走様でした。 今日はお昼に、以前から行きたかったこちらのお店を訪問させていただきました。店外でも並んでおられましたが、想像より混んでなく回転も早いので、すぐに着席できました。私は ・鶏天ぶっかけうどん(半熟卵天トッピング) を注文し、同行者は ・炙り肉うどん を注文し、いただきました。 鶏天はサクサクで、他のお店で食べる鶏天よりかなり美味しいと感じました。また麺はコシはあるのですが細麺のためか硬過ぎず食べやすく感じ、並盛りでしたが量もたっぷりでした。炙り肉うどんの方の感想を聞くと、お肉は丁度よい味付けで出し汁も美味しかったそうです。また訪問させていただきたいと思います。ご馳走様でした。
2025/04訪問
2回
休日に人気店での当日予約でしたが、ダメもとだと思い電話してみると、運良く予約出来ましたので、訪問させていただきました。私は神泡達人店とのことなのでプレミアムモルツを、同行者はホットの烏龍茶を注文し、お料理は ・ヨダレ白子 ・蒸し海老餃子 ・小籠包 ・油淋鶏(ハーフ) ・ほぐし身ズワイ蟹と春雨の炒め ・青椒肉絲(ハーフ) ・汁なし担々麺 を注文させていただきました。ビールは気のせいかもしれませんが、他店で飲むより美味しく感じました。また、どの料理もハズレのない、絶品のお味でした。特にズワイ蟹と春雨の炒めは蟹身がたっぷりと使われていて、美味しく、おすすめです。このお店は小籠包や餃子を個数で注文出来、料理によってはハーフサイズも用意されておられるので、色々な品を注文出来て嬉しいです。〆で注文した汁なし担々麺はマイルドを注文して、我々には丁度程良い辛さでした。また、訪問させていただきたいと思います。ご馳走様でした。
2025/02訪問
1回
今年最後に、ゆめぞうさんで夕食をいただこうと電話すると、予約でいっぱいで入れないとのこと。またまた、姉妹店のこちらのお店を急遽予約を入れて訪問させていただきました。まずは、黒松剣菱を熱燗で、その後山本を冷酒でいただき、お料理は ・チキン南蛮ぶっかけタルタル ・黒毛和牛のローストビーフ ・ごぼうの唐揚げ ・もつ鍋 を同行者といただきました。ローストビーフはこちらのお店でははじめていただきましたが、柔らかくクセもなくとても美味しかったです。もつ鍋はいつも通りのお味で、〆は今回はうどんにさせていただきました。最後にとても美味しいお料理をいただきました。ご馳走様でした。 夢蔵さんが満席で入れなかったので、急遽電話予約して姉妹店であるこちらのお店を訪問させていただきました。きりんさんの方も満席に近く、その後来られたお客さんは予約無しでは、お断りされてました。当たり前ですが、さすがに年末の週末は予約が必要みたいです。私はまずは魚崎ハイボールをその後は日本酒をいただき、お料理は ・ボラ白子焼きポン酢 ・魚崎ミンチ ・とろイワシの天ぷら ・牛骨だしのだしまきおでん ・もつ鍋 を同行者といただきました。魚崎ハイボールかなり飲みやすかったです。白子は魚によって味が結構変わるのですね。ボラ白子は魚の味がしっかりとして美味しかったです。どのお料理も美味しかったのですが、今シーズン初のもつ鍋は、文句なしでした。鍋の〆はラーメンでいただきました。うまかった〜。ご馳走様でした。 今晩はかなり久しぶりにこちらのお店を訪問させていただきました。インスタを見て近々行きたいとは思っていたのですが、なかなか機会が無く、ようやく行くことが出来ました。お酒は生ビールを、その後百黙を注文し、酒の肴として ・フルーツトマト ・さざえのバター醤油炒め ・まいたけと生ハムのかきあげ パルメザンチーズぶっかけ ・牛タンDEジャーマンポテト ・黒いとりマヨ ・ミンチみぞれ を同行者といただきました。文句なしにどのお料理も美味しかったです。かき揚げは塩をつけなくても充分美味しかったです。とりマヨは少し驚きました。黒色のソースはイカスミとマヨを使っているとのことですが、イカスミの生臭さは全く感じられず、竹炭を使っているのかと思いました。見た目だけで無くとても美味しかったです。最後に私は ・焼きおにぎり(味噌) を同行者は ・鶏スープ雑炊 をいただき、〆ました。本当に美味しかったです。ご馳走様でした。 今晩は、こちらのお店を訪問させていただきました。 ・秘伝ダレの焼き豚 ・アスパラとベーコンとチーズの春巻き ・かにみそ甲羅焼き ・鶏天 ・海鮮チヂミ を注文し、お酒は蒼空があったので迷わず注文、二杯目は一白水成をいただきました。焼き豚は辛子をつけると、すごく鼻に抜けツーンと効くのですが、病みつきになる美味さでした。春巻きは”マヨで⁈”と驚きましたが、確かに具材がアスパラガスとベーコンとチーズなので、間違いなかったです。いつも通り、どのお料理も美味しく、満足しました。ご馳走様でした。 今晩は、いつも行く夢蔵さんが満席でしたので、系列店のこちらのお店を訪問させていただきました。お酒は、仙介と磯自慢をいただき、 ・フルーツトマト ・かつおタタキ ・はまぐりの酒蒸し ・めひかりの唐揚げ ・だし巻きの天ぷら ・とん平焼き ・魚崎ミンチ ・ふわふわ俵むすび 黄身しらす を注文させてもらい、同行者といただきました。夢蔵さん時代から料理長の腕は間違いなく、やはりどの料理もハズレ無く美味しかったです。特にめひかりの唐揚げはふっくらふわふわで驚きました。電車で一駅移動した甲斐がありました。ご馳走様でした。 ゆめぞうさんのグループ店、きりんを訪問。お料理は ・ぎんなん塩煎り ・ミンチカツ ・魚崎ミンチ ・海老とたっぷり野菜の蒸し餃子 ・朝引き鶏淡路鶏のゆっけ ・ブルスケッタ(しらす、鶏ムース) をいただきました。ゆめぞうさんとメニューは近いのですが、少し変わった品もあり、日本酒も違ったものを置いておられ、大変美味しくいただきました。また、うかがいたいと思います。ご馳走様でした。
2025/12訪問
6回
徳島に遊びに来て、お昼にこちらのお店を訪問させていただきました。 私は ・肉うどん を同行者は ・釜玉バター を注文していただきました。また、天ぷらもお皿にとりシェアしていただきました。肉うどんはうどん自体はコシはそれ程強く無くモチモチ食感で、讃岐うどんより大阪うどんに近く、スープは出汁に肉の味付けがからんでいてとても美味しかったです。釜玉バターも少しいただきましたが、これはこれで違った美味しさでした。店員さんもかなり丁寧な接客で、お昼に当たりのお店を引きました。ご馳走様でした。
2025/11訪問
1回
出張帰りに、こちらのお店で締めさせていただきました。 ・ジャン麺 唐揚げセット を注文し、かなり待つことようやくお料理が運ばれて来ました。ジャン麺は熱々で甘辛い味付けで良い感じです。あっという間に麺を食べ終えたので、ダイブ飯にはせず、丁寧にすくった具材をご飯にかけ、最後に出汁をかけておじや風の丼にしていただきました。これがまた美味しかった。ちなみに唐揚げも美味しかったですが甘口の味付けであまり食べたことの無い味付けでした。ジャン麺久しぶりに食べましたが美味しかったです。ご馳走様でした。
2025/10訪問
1回
お昼にこちらのお店を訪問させていただきました。13時30分過ぎに到着しましたが、10組みほど並んでおられ、14時くらいに入店できました。私は ・肉ぶっかけ(冷) を同行者は肉うどんを注文して、ほとんど待つことなくお料理が運ばれて来ました。麺は太めでコシが強く、甘辛い味付けのお肉とよくあっていてとても美味しかったです。肉うどんも少し味見させてもらいましたが、かなり美味しかったです。同行者もお出汁にお肉の旨みが出ていて美味しかったと言ってました。待った甲斐がありました。ご馳走様でした。
2025/10訪問
1回
お昼に、きじに行こうかと思い訪れたところ、営業時間が変わってしまっていたので、急遽こちらのお店に変更しました。こちらのお店は以前から良く行っていたのですが、最近では観光客の方が増えてかなり並ぶようになったので、足が遠のいていました。今回は久しぶりに行列に並んでいただきました。約30分くらい並んで、食券を買って着席し、私は ・肉ぶっかけ (並, 冷) を同行者は ・ちくたま天ぶっかけ (小, 温) をいただきました。肉ぶっかけの肉の味付けは甘辛くと言うよりは醤油味が強く塩辛い味で、私的にはこちらの方が好みかも知れません。麺はコシがしっかりとあり、とても美味しかったです。ご馳走様でした。
2025/10訪問
1回
今晩はこちらのお店を訪問させていただきました。ビールを注文し、 ・もも肉おろしポン酢 ・いかだ ・きも ・ねっく ・はさみ ・み ・しそ巻き ・つくね ・チキンチーズ を同行者といただき、同行者は ・焼きおにぎり を私は、 ・豚バラ ・かわ ・きも を追加して、しめさせていただきました。コスパが良く、焼きも絶妙でした。ご馳走様でした。 今晩はこちらのお店を訪問させていただきました。これまでも何度か足を運んだのですが、のぞいたときにたまたま臨時休業日であったりと、なかなかタイミングが合わず、かなり久しぶりになりました。暑い日だったので、私は生中を珍しく同行者も小ビールを注文し、 ・トマト ・もも肉おろしポン酢 ・焼き厚揚げ ・ずり ・ねっく ・はさみ ・しそ巻き ・つくね をシェアし、さらに私はもう少し食べたかったので、 ・かわ ・きも ・豚バラ を追加して、いただきました。ここのお店の串焼きの火の入り具合は絶妙で、好き嫌いが分かれるとは思いますが、きもなど火は入っているけどレア感が残っているところなど、とても良いと思います。タレか塩は選べますが、おまかせにしてお店の方のおすすめでいただきました。どのお料理も美味しかったです。ご馳走様でした。
2025/08訪問
2回
今日のお昼は、三宮に出る用事があり、こちらのお店を訪問させていただきました。お昼12時過ぎに到着したのですが、2人待っておられただけで、すぐに着席できました。 ・スパイスカレー担担麺 温玉ダイブめしセット の食券を並んでいる時に、店員さんに渡し、着席後しばらく待つとお料理が出されました。 辛さは標準にしましたが、辛いと言う程ではなかったのですが、舌はピリピリとし、啜るとむせてしまう感じで、私的には丁度良い辛さで、美味しかったです。最後にダイブめしを投入するのですが、カレー味なので、ピッタリでした。ご馳走様でした。 お昼にこちらのお店を訪問させていただきました。数人並んでおられたので、そこに並んでいると、しばらくして、店の方に食券を買って名前を書いて並んでくださいと言われて、再度並びなおすことになりました。どこにも表示されておらず、ものすごくわかりにくく、少しイラっとしてしまいました。 ・濃厚担々麺(中辛) 温玉ダイブ飯セット の食券を買ってから並びなおし、かなり待たされてから着席し、しばらくすると料理が運ばれてきました。肝心のお味ですが流石美味しかったです。中辛が標準とのことで中辛をたのみましたが、辛過ぎることもなくとても食べやすく、温玉を入れるとさらに美味しさが増しました。麺を食べ終えた後、ダイブ飯を加えて、最後までいただきました。ただ隣りの席の方の注文が通っておらず、私よりだいぶ前に着席されたのに、私より後に料理が運ばれて来たりと、お店自体はバタバタされていましたが、お料理はとても美味しかったです。ご馳走様でした。
2025/08訪問
2回
お昼ご飯に、こちらのお店を訪問させていただきました。私は ・白身魚のフライ定食 (ヒラメ) を注文し、同行者は ・焼魚定食 (太刀魚) を注文させていただきました。白身魚のフライですが、本日はヒラメとのことで、とても美味しかったです。ただ、個人的にはできればトンカツソースではなくタルタルソースでいただきたかった。付け合わせも美味しく、お味噌汁も美味しかったです。焼魚も美味しいと同行者は言ってました。ご馳走様でした。 今晩は以前から気になっていた、こちらのお店を訪問させていただきました。 ・枝豆 新物 ・お造り三種盛り ・牛タン炭焼き ・地鶏やきとり ・蛸の唐揚げ ・天麩羅盛り合わせ ・揚げ出汁豆腐 ・稲庭うどん を注文し、生ビールと山車・花酵母と共に同行者といただきました。どのお料理もとても美味しく、ハズレ無しでした。天麩羅の天つゆも甘めのつゆで好みでした。やきとりも程よい焼き具合で、大変満足させていただきました。最後に〆の稲庭うどんをたいらげ、満腹状態で家路につきました。ご馳走様でした。
2025/07訪問
2回
私は一番人気のマクロよりも、原点派です。