64回
2017/05 訪問
ゴールデンウィーク真っ最中です。
混雑を恐れて早めの到着、どうも一番乗りのようです。
車の中で待っていると奥さんが声をかけてくださり評判がいいのがわかります。
開店時間には8名ほど待たれていました、
まず《中華そば》をいただきました、いつもながらの完璧な一杯です。
続いて《旨辛ラーメン》をオーダー、キャベツたっぷりで旨辛スープと一緒に食べるのもまた別の楽しみ方になるのではないかなと！
2017/05/31 更新
2017/04 訪問
本日も2杯完食しました。《マーラー麺》がそろそろ終わると言うことで食べ納めになるかな？
辛さの奥に旨味があり花椒のスパイシーさが
食欲を加速させます。
定番の《中華そば》も安定の美味しさ、その証拠に口に向かう箸のスピードが変わらないことが物語っています。
スタッフお2人の対応も素晴らしく感じいいですね〜。
2017/04/05 更新
2017/03 訪問
本日も1番乗り目指して早目の到着、やはり笑顔で丁重に迎えてくださいました。
さて、まず今日は期間限定の《マーラー麺》をオーダー、ネギがふんだんに使われて、麺も茹で過ぎずいい加減です。そしてスープは独特の風味と口の中が若干シビれるのは花椒でしょうか？辛味だけでなく奥深さを感じさせ美味しいです！
一杯で帰るのは残念な気になり《中華そば》もいただきました、やはり間違いの無い美味しさでした。
2017/04/13 更新
2017/03 訪問
知る人ぞ知る場所に最高のラーメン屋あり
【山創】さん本日めでたくデビューしました。
今日は時間に余裕があったので約1時間かけて伺いました。余裕を持って30分前に到着、
一番乗りで一安心です。
コンテナを改造して造られた独自のお店で、すでに入る前からワクワクしました。
ようやく開店時間を迎え入店、お二人で切り盛りされているようでとても感じ良く迎えてくださいました。
まずはスタンダードな《中華そば》をオーダーです、ニンニクの有無を聞いていただき入れていただきました、数分後ようやく御対面できました。
まずニンニクには触れずスープの一口、
『おー、美味いです。理想の味です。』
こちらの豚骨醤油のスープ、円やかさもあり奥深さを感じます。
ストレートの麺はいい茹で加減で好きですね〜。
ネギとモヤシはフレッシュ感をキープしてトッピングされていました。
次第にニンニクを溶かしながらスープをいただきます、また味が変化し美味しくいただきました。
続きまして《うま辛ラーメン》を追加です、
まずスープを拝見、これくらいの辛さが丁度いいのではないかと思います、あまり辛すぎても元のスープの味が消されてしまいそうで…
キャベツとモヤシがボリューム感を出し、
ふんだんに使われた胡麻が芳ばしさを出しいい演出をしていました。
2017/07/12 更新
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グルメキュレーションサイト
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こちらのお店は味、サービス全て最高です。
麺の茹で加減そしてスープの完成度は毎回ブレが無く最後の一滴まで飽きが来ずいただけます。
それから、スタッフお2人のも申し分ない対応には頭が下がりますね〜。
私が自信をもってオススメできるお店です。
2019/10/09 更新