ハヤタランドさんの行った（口コミ）お店一覧

金曜18時に予約で、初訪。今回はアルコール飲み放題付きの〜海の幸 堪能 コース〜を。 飲み物の提供は早め。グラスが空きそうになると向こうから次のドリンクを聞きに来てくれる。目配り、気配りが素晴らしく料理のタイミング等もバッチリだった。料理は海の幸がメイン、至る所に工夫が施されていてまさに目から鱗。なかでも伊勢海老のエビチリはサクッとした衣を纏った伊勢海老に適度に辛味を帯びたソースが絡み珠玉の味わい。デザートのマンゴープリンもクリーミーでお口直しにぴったりのリッチな味わい。 色々な用途で重宝しそうな魚中華の名店。

平日の11時前、すぐ着席。初訪。オーダー制、後払い。今回はラーメンを注文、着丼までは3分程度。 濃厚そうなスープ、まずはひと口。朝からでもクドさなく堪能できる、程よい熟成感あるスープ。ザラっした舌触りを感じるのにスープはサラッとしており体験したことのない味わい。スルスルと啜り心地の良い細麺がそこに合わさる。 京都ラーメン屈指の完成度。

週末の15時過ぎ、すぐ着席。初訪。オーダー制、後払い。今回は中華そばを注文。着丼までは5分ちょっと。 お盆に乗って登場、まずはスープから。わかりやすい旨味を纏ったバランスの良い醤油スープ。味も濃すぎずにコクもしっかりと抑えてる。細めのメンマが硬めのコリコリ食感で良い感じ。 誰からも愛される昔ながらのラーメン。

平日の14時半過ぎ、すぐ着席。初訪。中華そばと半チャンのセットの食券を購入、待つ事5分程で着丼。 濃口醤油の濃厚スープ、まずはひと口。臭みのない香ばしい醤油の香りのスープはサラッとした粘度、口に含むと濃厚な出汁感と旨味。中細のストレート麺と合わせて食べるとより一層この濃厚スープを堪能出来る。半チャンは醤油が効いており、食べ応えのある味付け。 個々のメニューが力強く、ガッツリ食べたい時も利用できる名店。

平日の13時頃、すぐ着席。初訪。店内は白を基調に清潔感のある内装。基本メニューのサンマーメンの食券を購入し待つこと5分程度で着丼。 餡が丼から今にも溢れそう、まずはスープから。力強い旨味をスープが牽引し餡が無くても満足できそうな下地。そこに乗る餡は熱々で味付けもバランス良く、最後までトロみが維持されていた。 構成が街中華のお馴染みのメニューを現代版に再構築しパワーアップさせた内容で今回初めて食べて人気なのがよくわかった。

平日の16時半頃、初訪。ディナーオープンの1時間前で一番乗りで記帳。16:50頃から食券の購入が始まり、17:20頃から記帳順で食券を回収される。この時に追加注文不可なことを念入りに言われる。着丼までは着席して5分ちょっと。 注文したのは名物の皿台湾、そこにチャーシューをトッピングしたもの。ニラもやし挽肉をニンニクと鷹の爪等で炒め、中細ちぢれ麺で食べる。味付けは割と強め。マストだったのはチャーシュー、食べ応えあり途中でガッツリいけるのでオススメ。辛さとにんにくを普通にしたため、全体感としてはそこそこ辛い。 この店自体が名古屋のソウルフードのように感じた、退店時も待ちが出ていた人気店。

平日12時頃、すぐ着席。初訪。オーダー制、後払い。今回は中華そばと焼き飯ハーフのランチセットにした。着丼までは5分程度。 たっぷりの肉が乗る中華そば、まずはスープをひと口。豚骨の下支えに醤油のキレ、こってりとした味わいだが後味はスッキリと食べやすい仕様。焼き飯はパラっとして薄めの味付けでスープとベストマッチ。 味はもちろんのこと、セットの焼き飯はハーフでも満足度の高いものだった。

週末の22時半頃、すぐ着席。初訪。オーダー制、後払い。看板メニューのシジミラーメンを注文。着丼までは5分位。 半濁の塩スープ、まずはひと口。魚介系の出汁の分厚さを感じる、味付けはシンプルに塩味。シジミは惜しげもなくたっぷり入っているのでタイミングを気にせず食べられる。 飲み屋街にあり深夜まで営業しているので〆にもピッタリなラーメン。

週末の20時半頃。整理券を発券、5組目位。初訪。オーダー制、後払い。担担麺を注文、着丼まではトータルで45分位。 シンプルな見た目、まずはスープから。クリーミーなスープ、辛さや痺れはほぼ無し。細麺との絡みも良好。総じて食べ手を選ばない食べやすいという印象。 回転がそこまで良く無いが、整理券を導入しており接客含めたサービスは及第点。

平日の13時頃、すぐ着席。初訪。オーダー制、後払い。今回はラーメンと肉やきめしのBセットを注文、5分程度で着丼。 ラーメンはあっさりとしており豚骨の旨味を際立たせる優しいカエシの味付けで中細麺も良く絡む。特筆すべきはこの肉やきめし。パラパラの焼き具合に甘めの味付けの豚バラが乗るがこの相性がすこぶる良い。更にあっさり目のラーメンとのコンビネーションも良き。 店内は活気があり満足感高め、満腹になりたければここ。

平日の22時頃、すぐ着席。初訪。オーダー制、後払い。ラーメンとトンテキの2枚看板のお店。迷ったので贅沢に両方頼んだ。着丼までは10分程度。 濃厚な醤油スープに背脂が降りかかる、まずはスープから。まろやかな口当たりで醤油のコクと背脂の甘味を感じる。麺は中太麺でスープとの相性は抜群。トンテキは良質な肉に絡んでいる甘辛なタレがポイントでありきたりだがご飯が進む。 ランチの方がコスパは良さそうだがディナーで贅沢に食べたい時にも使いたいお店。

平日の20時頃、店内は賑わっていたがすぐ着席。初訪。タッチパネルでのオーダー制、色々注文した。 人気メニューは塩ラーメンと餃子とのこと。まずラーメンは綺麗に透き通ったスープで、コクがありバランスの良いラーメン。麺が加水率の低めで少し硬めの茹で上がり。餃子は薬膳仕立てで食感にも独創性があり人気なのも納得。 全体感としては一人前のボリュームもそこそこあるので複数人でシェアして色々な料理を食べるのが最適解かと思う。店の雰囲気も良かった。

週末の19時半頃、すぐ着席。初訪。お粥が看板メニューのこのお店。色々と注文した。 まずお粥、水っぽくなく具と合わせて食べると引き立て合い味わい深い。次に来た唐揚げがサクサクで止まらなかった。梅ソースを付けたりそのまま食べたりと色々と楽しめる。 どのメニューもそれぞれ及第点以上で人気店なのが伺えた。

平日の11時頃、すぐ着席。初訪。オーダー制、後払い。看板メニューのネギラーメンを注文。辛さを聞かれた。0は辛さなし、1が1番辛いらしい。5がほんのり辛いとのことなので3にした。逆な気がするが(笑) 真っ赤なスープ、辛いのが伝わってくる。ひと口スープを飲むと初手で辛い、アクセル全開で辛い。が、旨みはしっかり持ち合わせており出汁の重厚感も感じ取れる。麺は細麺、辛いので啜れない。ブタがローストポークのようなものがゴロゴロ入っている。ネギも量が凄くて、スープとの相性も抜群。 ほぼみんなネギラーメン、人気なのが伺える。しかし3辛で汗だくだったので2より上は無理、因みにスタッフに聞いたら1は滅多にいないらしい。

平日の19時過ぎに、すぐ着席。初訪。オーダー制、後払い。定食と一品料理、麺類を。 まずはニラレバ定食。ニラは少なめだがレバーが一般的なレバーの2〜2.5倍の量で味付けもしっかりと濃い味でご飯のススム味わい。エビチリは大エビにした、適度な辛味でエビの旨みが増強。衣も薄めでエビを堪能できる。 店内は中華街のような雰囲気とファミレスのような大衆感も持ち合わせており、使い勝手が良さそう。

月曜日の13時半頃、外待ち10名程。待ってる最中にメニューを渡され、注文を取られる。今回は初めてだったので王さまの餃子を中心に、半チャーハン、野菜いためをオーダー。会計は最後。トータルで30分位で提供。 チャーハンは塩ベースの味付けで口に入れると解ける。具も個々の味わいが奥行きをもたせる。看板メニューの餃子はキャベツメインの野菜餃子で揚げ餃子のような皮とシャキシャキとした野菜の食感が特徴的。 まだまだ気になるメニューが多い、まさに王さまの街中華。

土曜の11時過ぎに、初訪。待ち20人程、約40分で着席。看板メニューの肉まんと叉焼まん、評判の良い焼売をオーダー。5分程で提供。 肉まんはモチモチの皮の中に肉々しい餡が詰まっており噛むとその素材の旨みを堪能することが出来る。叉焼まんは肉まんよりもひと回り小さいサイズで味付けも少し甘め、是非食べ比べるのがオススメ。焼売も辛子醤油で頂いたが、肉汁たっぷりでビールがススム味わい。 観光地よりかと思っていたが味や雰囲気も高レベルでちょい飲みにもってこいの中華ダイニング。

平日の19時過ぎに、すぐ着席。初訪。オーダー制、後払い。相方と2人だったのでチャーメン、あんかけチャーメン、チャーハンをオーダー。5分程でチャーメンから提供。 適度なシャキシャキ感を残した野菜の中にもっちりとした麺がよく合う。味は塩ベースで箸が止まらない。あんかけチャーメンはチャーメンにあんかけが掛けられているがチャーメンの味を堪能したいならノーマルがオススメ。最後に到着のチャーハンは過度な味付けはしておらず卵の風味と塩味を優しく感じる構成。 メニューはさほど多くなく店の雰囲気含めて街中華の良さが詰まっている。

平日の20時過ぎに、すぐ着席。9ヶ月振り2回目。今回は塩の背脂入りの食券を購入。5分程で着丼。 背脂が散りばめられているがスープが美しく澄み切っていることは確認出来る、まずはひと口。透明なスープには動物系を主体とした旨みが凝縮されているが後味はあっさりとしている。背脂を交えて飲むと甘みとコクがプラスされ至高の味わいに。麺は表面がプリっとした中細麺。具材のコントラストも良く楽しませてくれる。 王道の函館塩ラーメンを体現、五稜郭からのアクセスも良く函館に来たらマストの名店。

【最寄り】すすきの駅から徒歩3分くらい 【訪問時間】2024年9月13日23時半頃 【訪問回数】4ヶ月ぶり2回目 【食べたメニュー】あんかけ焼きそば 味:あんかけ醤油味 麺:中細麺 具:豚肉、うずらの卵、キクラゲ、イカ、白菜、人参等 【決済方法】現金払い