帰って来ないクマモンさんが投稿したKITCHEN TAKANO（神奈川/大口）の口コミ詳細 [食べログ]

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KITCHEN TAKANO大口、子安、新子安/つけ麺、ラーメン

6回

昼の点数：4.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

6回目

2025/01 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ARIGATOU TAKANO

▪️混雑状況
平日ランチ時に利用。
客入り半分からの提供まで体感４分。

▪️しょうゆらーめん
安定のクオリティで登場→最高！
洗練された醤油ベースにヒットマンスタイルの煮干し、それらと背脂の一体感が半端ないぜぇ。
永福町系の様で永福町系ではない、自分でも何言ってるか分からない。

▪️にぼしの和え玉（シングル）
迷いの末今回もシングルで折り合いをつける。
微乳化の煮干汁を麺に馴染ませワンダバ、ほんのり油っ気が煮干しとのビッグタイムよ。
上品にまとめる構成でやっぱ好きだわコレ。

▪️雑感
東神奈川に移転してくれまいか？

しょうゆらーめん

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にぼしの和え玉（シングル）

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2025/01/03 更新

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5回目

2024/12 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

醤油の惹きはいつだって

▪️混雑状況
平日ランチ時に利用。
客入り８割からの提供まで体感５分。

▪️醤油らーめん
かつての限定、に、ワンタンを添えて。
まろアマうまコクに攻撃力を備えたヤルねぇの品、背脂がちゃんとイイ働きしてるんよ。
合わす麺は永福町を更に細くしたよなやつ、ヤワ食感でこのチョイスは大変好き◎印。
追加のワンタン、つる皮でオッシ！

▪️にぼしの和え玉（シングル）
他は乳製品メインのペースト構成だが、そんな認識を覆すノンペースト。
あさり同様の汁多めでチョイ乳化、ラーメンに劣らずのニボ塩気で旨味が偉大ぃ。
もはやミニラーメンだわ。

▪️雑感
本店は変わらずの行列で心が折れるよ。

醤油らーめん

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にぼしの和え玉

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2024/12/03 更新

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4回目

2024/11 訪問

昼の点数：3.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ジンジャーッ！

▪️混雑状況
平日ランチ時に利用。
先客４人からの提供まで体感３分。

▪️生姜ワンタン麺
いつかの限定品。
意識が高じたグッドルッキングで登場、尖った部分はない乍らも鶏乾物の賑わいスープで◎印。
結構生姜が効いているので出汁が後方に回るのが難点かなぁ。
雲呑はコレでしょのつるっと仕上がり、餡にも生姜が練り込まれてるのか此方も効いてるね。

▪️あさりの和え玉（シングル）
ドチャクソ浅利エキスのビアンコよろしく、変わらぬ〆の美味さでアリガトさん。

▪️雑感
好接客が本当に素敵。

生姜ワンタン麺

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あさりの和え玉（シングル）

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2024/11/07 更新

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3回目

2024/10 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

昆布水×牡蠣のダブルキッズ

▪️混雑状況
平日ランチ時に利用。
先客２人からの提供まで体感４分。

▪️牡蠣のつけそば
いつかの限定、完全なるグッドルッキングでの登場す。
麺は高濃縮力水に浸りでアミノの宴、塩気がありノンソルトでそのままイケる逸な品。
んで特筆すべき牡蠣汁、厚い油膜の下にミキシングされた身入りの磯の王者。
苦手な人なら即倒する程の風味で麺に絡みつくわ。

▪️牡蠣の和え玉（シングル）
岩のりで磯の出力を3割上げた仕様、前食の牡蠣汁程ではないが此方も濃縮されたもの。
丁度よい大人しめの趣きで良きかな。

▪️雑感
今まで色々牡蠣系食ったけど別格に好き。

牡蠣のつけそば（ウェイ牡蠣！）

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牡蠣の和え玉（シングル）

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2024/10/06 更新

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2回目

2024/08 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

断然醤油派でも度を越す塩の満足度

▪️混雑状況
平日ランチ時に利用。
客入り９割で提供まで体感４分。

▪️鶏つけ蕎麦（塩）
未だ基本を食べてなかったので標記品、素早く配膳でキッズ待望の昆布水。
本店同様に最善にして最強、昆布以外に出汁入ってんかね？の旨味と塩気◎
とりあえずバキ麺でそのままの楽しみ→美味い。
その後は温度変化の妙でつけ汁へ→ジャストな硬さ。
出汁に鶏油にと鶏々したヤバい旨味、で、塩ダレがワッショイするから堪らんね！
クリアに締まるから塩のが合ってるかもよ。

▪️あさりの和え玉（シングル）
本店と同じく食べ終わった頃合いを見計らい自動で配膳。
浅利エキスが顕著に効いてるちょい汁が美味すぎ！
チーズの風味が抑え気味で親和性高く、混ぜれば洋の風が吹く変化◎。

▪️雑感
行列にならんのがホント不思議よな。

鶏つけ蕎麦（塩）

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あさりの和え玉（シングル）

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2024/08/09 更新

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1回目

2024/07 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

こちとら塩じゃ！

▪️混雑状況
平日ランチ時に利用、２人待ちからの提供までは10分程。
本店がエグい混雑のため近くの当店へ来たがえらい温度差ねぇ。

▪️店舗要約
前述の通り本店に近い商店街が一画に立地、こちらは塩メインになるのだが訴求力か醤油に及ばないためか最近両方おくようになったんよね。
味、ホスピタリティともに本店となんら遜色なき超良店すわ。

▪️豚つけ蕎麦（塩）
今回は本店の醤油との違いを知るべく豚そばの塩で。
麺はキン冷えで同じ、TAKANOWATERも最高ランクの旨味と若干の塩気。
昆布水ギッズ歓喜である。
温度変化の妙を楽しみまたもや幸せが過ぎる体験ね。

"つけ汁"は塩タレがキリリと軸るが出汁効き◎で当然の美味さ。
醤油よかライトだけどドチャクソ美味いんよ。
とりあえず隙なし、あとは好みの問題！

▪️雑感
大口に栄光あれ！

豚つけ蕎麦（しおー）

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2024/08/02 更新

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