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夜の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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要はウメェって事よ！
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ラーメン＋ワンタン
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見てやこの泡───。
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見てやこの替玉───。
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また来るバイ
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2025/06/20 更新
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▪️混雑状況
平日ディナー時に利用。
待ち人６からの提供まで体感15分。
▪️店舗要約
花の都大東京、そのド真ん中で怒豚骨を炊いちゃってる担当。
店内には軽く獣フレグランスが漂い、替玉１回無料とエンタメ要素も十分。
場所柄ライトユーザーが多いので通常の豚骨ラーメン店より回転は遅めねぇ。
▪️ラーメン＋ワンタン
泡立ち系の俄然やる気にさせるルックスで登場。
獣臭は抑えられているものの誰何で怒豚骨！
乳化が進んだスープは多少トロミあり骨粉ありの本格派、"三代目博多だるま"と同じ方向性っすね。
決定的に違うのはタレ、醤油感と旨味が強くスープに確りとした軸を通してい〼。
関東仕様で頗る好きっすわぁ。
麺は替玉前提の少なめ、バリカタとハリガネを試したが後者のが好きだったかなぁ。
ワンタンは４個で250円とかなりお得、しなやか皮が容赦なく豚骨を掬い上げるぜ！
▪️雑感
しっかし、赤坂の夜はニギニギですな。