Pokopannさんが投稿したすし道 冨座(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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すし道 冨座恵比寿、代官山、中目黒/寿司、海鮮、日本料理

1

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/08 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

恵比寿にオープンしたばかりのお店に!
夜は、18000円のおまかせのみ

生ビールで乾杯♫
お椀からのスタートで、松茸と鱧
お造りはハタと鰹、ポン酢で頂きます

日本酒は、大好きな、酒作りの神様と呼ばれてる、農口尚彦から

塩釜の鮪の中トロ
大分のセキアジ
白イカ 竹炭の塩で

北海道のイクラは、小さな器で
味付けが好みで、口あたりもよく美味しい!

カマスの柚庵焼き、きんきの一夜干し
どちらのお魚も素材の良さが伝わる美味しさです

トロたく巻き
石垣貝 ふっくら厚みがあって美味しかった
のどぐろ
利尻島の雲丹

トラフグとあん肝の酢の物に毛蟹
日本酒にあって美味しい!贅沢な一品です

金目鯛
赤身漬け
穴子
かんぴょう巻きと卵焼き

素材へのこだわりが感じられ、つまみも握りも美味しかった
こだわりの日本酒も揃ってます

鮨のお値段が高騰してる中、このお値段で食べられるのは、嬉しい!
お手頃なランチもあるので、また伺いたいです♫

2024/09/29 更新

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