3回
2025/11 訪問
23品のおまかせで味わう贅沢と満足
2025/12/03 更新
2025/05 訪問
11000円のおまかせコースを頂きました。
この立地にも関わらず、このお値段で20品を超えるボリュームは中々ないと思います。
お寿司は全体を総じてクオリティが高くネタもそうですが赤酢のシャリが口の中でほぐれ非常に美味しく感じました。
つまみはキンメの磯辺揚げが特に美味しかったです。
日本酒はメニューがなく、好みをお伝えするとオススメを頂けます。
2025/05/06 更新
2025/02 訪問
2025/02/24 更新
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継続してお伺いしているお店です。
12000円のおまかせコース。
品数はなんと23品。ひとつひとつが丁寧に仕立てられ、味・価格・立地の三拍子が揃った、まさに“コスパの極み”と呼ぶにふさわしい内容でした。
カニの茶碗蒸し
ふるふるとした茶碗蒸しに、ほぐしたカニ身がたっぷり。卵のまろやかさとカニの甘みが溶け合い、口に運ぶたびにじんわりと広がる滋味。寒い季節にぴったりの、心まで温まる一品。
はまぐり
ふっくらとした身に、じんわり染み込んだダシの旨み。そのままでも美味しいが、日本酒との相性が抜群で、杯が進む。板前さんに相談すれば、料理に合った銘柄を提案してくれるのも嬉しい。
中トロ
とろけるような脂がありながら、後味はすっきり。重たすぎず、品のある旨みが舌に残る。シャリの具合と握りの温度も絶妙で、職人の技が光っています。
くろむつ
炙られた皮目から立ち上る香ばしさ。身はしっとりと脂が乗り、噛むほどに旨みが広がる。
巻物のサプライズ
締めの巻物は、定番の干瓢巻きではなく、具沢山の太巻き。日によって変わるそうだが、この日はラッキー。彩りも味も豊かで、最後まで飽きさせない構成だった。
板前さんとの会話も楽しく、酒の選び方ひとつにも心遣いが感じられる。23品というボリュームながら、ひとつひとつが丁寧で、味の流れも美しい。
この価格でこの体験ができるなら、また季節を変えて訪れたくなると感じられる時間でした。