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新宿西口は、小田急百貨店と地下工事で外人さんも多く、工事中の中をHALCの方向から上がって行き大きな交差点を渡ったドラッグストアの裏側の入った路地！
2021年に百名店と東京カレンダーにも紹介されたお店が…ウォーキングレッスンの会場近くに移転と言う事で、ウォーキングのお友達と一緒に
こちらへ伺いました。
お店の階段を降りてお店に入ると、そこは、
都会の喧噪を離れる落ち着いた雰囲気
お酒好きなお友達は、
「インヴィーヴォスパークリング」
私は、「ペリエ」でお疲れ様〜♪
お料理は、コースのみ
・人気No.1
「鐡 おまかせコース」 9900円に
しました。
始めに頂いたのは、
「雲丹とキャビアとささみの海苔巻」
可愛い器に、小さくて可愛いささみに雲丹とキャビアの組み合わせに海苔を巻いて頂きました。海苔がパリパリで、ささみも柔らかくて雲丹とキャビアの旨みがしっかりと伝わる一品でした。
「宮崎県産黒岩土鶏のたたき」
「醤油は、甘くて美味しいですね」と伝えると、宮崎県産の鶏肉なので、九州で合わせてみたと言っていました。なるほど〜
「箸休め3品」
(大根おろし)
苦くなくて、すりおろした大根が大つぶだったのでお箸で取りやすかったです。お口直しにもなりました。
(鶏皮ポン酢味) 柚子味か？
さっぱりしていました。
(野菜の酢漬け)
浅漬けのような感じで、あっさりしていたので、最後の〆の時用に半分置いて置こうと♪
焼き物の串
「ハツ元」
ひと口目から、美味しい〜
炭火の香ばしさと火加減が
ちょうどいい感じ
「秋田県産の椎茸焼き」
ジューシーで、いい塩加減のかみごたえありました。
お友達だけお変わりは、
「レモンサワートゥザフューチャー檸檬」
美味しそうに飲んでいました。
「ささみ」
上のわさびがアクセントで、ツンとこずに、いい感じになっていました。
「スープ」
鶏の出汁がすごく出て美味しい
お肌ぷるんぷるんになりそう〜
「鴨肉」(マスタード添え)
いいお肉で、粒マスタードがスパイスとなって粒々もプチとしてて、マスタード苦手な人でも気にせずに美味しく食べれます。
「つくね」
大葉と軟骨が入ったつくねで、玉ねぎも入ってるのか？サクサクして鶏肉のかみごたえありました。
「帆立の紹興酒づけ」
いくらが乗ってて、柔らかい
黄にらが、シャキシャキしていました。
「うずらの卵」
墨の香りがして、中は半熟
「レバー」
火加減が上手い！程よく焼けててレバーの食感がいい。
「手羽」
お酒好きには、たまらない
手でしゃぶってしまいました。
お酒好きなお友達が、興味深々でメニューを見て「面白い名前が沢山あって、色々飲みたい」と、言っていました。
お手洗いに行く途中で見かけましたが、
個室もあるみたいです。
〆 は…
「親子丼」
お友達も同じく親子丼
カラフルで綺麗な親子丼は、大きさもちょうどいい感じでした。
「自家製プリン」
親子丼と同じ卵を使った
金箔の乗った綺麗な色のプリン
キャラメルまで濃厚で美味しかったです。
焼きものは、墨の匂いが香ばしく
美味しく頂き大満足で、大人の時間をゆっくり楽しめました。
ご馳走様でした。
焼鳥 鐡 (くろがね)
東京都新宿区西新宿7-10-10 B1F
050-5600-7121
カウンター13席、個室4席、
最大10名様のお席ご用意。
営業時間 月～日17時〜23時
（ご予約は直接お電話にて)