machandさんの行った（口コミ）お店一覧

田町の老舗ホルモン本店にて、気軽に❣️

贅沢づくし✨✨

いきなりお気に入りの鉄板焼き屋さんになりました❣️

すっかりファンに♪娘の誕生日月に訪れた、何度でも通いたい一軒

季節の恵みを堪能「くずし之助」浜松の隠れ家割烹

【銀座ランチで絶品お寿司を堪能】

7年くらいお付き合いして頂いている総合美容家の人と一緒に、美味しいタンパク質を頂きに行きたいと、銀座で百名店のひら野さんを予約して行って来ました。 Googleナビでは、全国燃料会館の入口横になりますが…同じビルの裏側です。 お店に入ると清潔感のある素敵なカウンターを案内して頂きました。 すると、目の前に「ひら野」と書かれた純米大吟醸を前にドンと置いて…定員さんが、「まず始めに〜」と、「赤い盃をお持ちください」との事！ それは、鹿児島県のお酒で… 始めにお口を整えてる感じで、 おみきとして始めにだしているそうです。 飲むとお口の中が、さっぱりとした感じになりました。 本日のコースは、 ひら野プレミアムコース「花椿」 (花椿コース予約は3営業日前までとさせていただきますが、タイミングでご予約をお受け出来る場合もございます。)との事 メニューは、 ワンドリンク付き ★御味酒 ◆季節逸品料理3種 ◆地鶏や銘柄鶏及び希少部位 おまかせ串10種 ◆食事 ◆デザート 始めから美味しすぎる〜 ・「静岡県　石山農園のトマト蜜煮」 出て来たのは、緑のもみじが可愛くて季節感を感じる涼しげな感じ中は、静岡の石山農園のトマトを煮た蜜の中に、じゅんさいを入れて、レモンを絞って入れたと説明して頂きました。冷たくて、甘すぎず上品な味わいで、じゅんさいの食感が楽しくて美味しくてお汁も全部飲み干しました❣️ ・「せせり」 七味と山椒、からしを出して頂いたので、こちらは、からしで頂きました。一つが大きくて、ジューシーそして少しコリコリ感も楽しめました 箸休めの ・「大根おろし」 冷たくて、さっぱりしていて… 上に乗せてた千切り昆布のところが特に旨みが出ていて美味しく箸休めと言うよりさっぱりして益々食欲が増えそう〜 ・「ソリ」 もも肉つけね部分になり 見た目から、ぷりぷりで食べると プリっぷり感が増しました。 ・「マッシュルーム」 マッシュルームがこんなに美味しいなんて…って思うほど〜サクサクで、シコシコした感じで食べ応えもしっかりありました。 ・「白レバー」 わさびがアクセント 是非是非食べないともったいない 鉄分豊富で、ぷりぷりでした。 臭みもなく食べやすく、柔らかい ・「いさきのわらじ焼き」 あん肝のタレは、濃厚〜 わかめが下に敷いてあり、しっかりとした歯応えのあるワカメでした。 いさきは、高知県産でお魚の体高(高さ)が、普通の2倍あり！ 口の中に入れる前から、いい香りがして口の中に入れると更に美味しさが広がりました。 ・「膝の軟骨」 コリコリでジューシー こちらも、コラーゲンたっぷり取れてる感じ ・「つくね」 七味をつけて、頂きました。 熱々でつくねの中の紫蘇が、噛めば出てくる感じでこちらもジューシー お友達が、間で追加した 石川県産の「加賀鳶」は、極寒純米は、スッキリした辛口タイプで飲みやすいみたいでした。 ・「銀杏」 ホクホクで、香ばしさを残しつつクリのような甘みがありました。 ・「桜鱒の焼き物」 北海道産で、生で食べれるくらい新鮮でしたが、半生のいい焼き具合で…上には、塩昆布、みょうが、大葉、エシャロットが乗ってて塩でさっぱりとして美味しかったです。 ・「あか」 内腿になり、1番柔らかいところで、人間で言うとふくらはぎだそうです。 もも肉の内側にあたる部位で、 とうがらしなどに比べ脚の 付け根にあたる部位なので、 比較的脂が乗っていてジューシーで柔らかい部位。かみごたえもあり、噛めば旨みがじゅわとでてくる感じでした。 ・「うずらの卵」 柔らかくて、中身がとろっとろ〜 半熟で黄身がじゅわ〜とお口の中で弾けてとろけました。お家では、できない微妙な固さが素晴らしい この辺りでお腹いっぱいになってたところで…お店の人から〜 「後1本に、〆のご飯で終わりです」との事 ・「手羽先」 レモンでおつまみ感覚で食べれて、コラーゲンたっぷりレモンがさっぱりだからいくらでも食べれる感じ 〆のご飯は、4種類で 親子丼、そぼろ丼、スープかけごはん、稲庭うどんから選ぶのですが、ここは…やはり親子丼❣️ ご飯少なめ注文 ・「親子丼」スープ付き 出汁が出ていてめちゃくちゃ美味しい卵も半熟加減がちょうどよくて、よく言われているが… まるで飲み物みたい！少なめじゃあ無くても、食べれたかも〜 後ろの個室が、空いたのでここで 大将に聞くと… 「個室は、1〜2か月前からの予約しないと接待で使う人が多く、個室を使うお店も少ないので人気」だそうです。 そして、お店の中が煙ってる感無く排気が上手に抜けていて匂わないと言うと〜 お店の定員さんが、 「特注で、大将の内側に換気扇を取り付けている」との事 排煙ダクトがなく、髪や洋服に匂いがつかないと言うのも嬉しいですね。 そして、お皿も毎回変えてくれて有り難く清潔感もありました。 コロナの時に、このお店を買って 3年目になるそうです。 そんな話しをしていると、 最後のデザート ・「卵プリン」 ゆずキャラメルソースをかけて食べるなめらかなプリン❣️ キャラメルの中の柚子がしっかり効いてておいしい 甘いけどなめらかさが勝つ感じでした。 お客さんとのコミニケーションもしっかり取れていて、尚且つ細かい心配りが人気の秘訣なのかも！ ご馳走様でした。 お店情報 ↓ 「焼鳥　ひら野」 (住所) 東京都中央区銀座8-12-15 全国燃料会館 1F (交通手段) 銀座線新橋駅から徒歩5分。 JR新橋駅から徒歩6分。 日比谷線東銀座駅から徒歩6分。 銀座駅から徒歩6分。 東銀座駅から433m (予約・問い合わせ) 03-6281-5958

中目黒の古民家で味わう別世界。七年連続一つ星、天ぷらの余韻に浸るランチ

大人の隠れ家で味わう至福のおまかせ。雲丹食べ比べに感動した吉祥寺でのお鮨

新しく誕生！下北沢「カフェ ラ・ボエム」で味わう大人のイタリアン

リニューアルで生まれ変わった蕎麦と和食の新空間

最高の景色で、ティータイム

胡蝶蘭に迎えられる銀座の新店で、美味しさと優しさに包まれるおまかせディナー

とろける黒毛和牛ビーフシチューと、店主さんの温かさに癒される夜

一日中楽しめるヴィレッジの中の権八さん

渋谷駅近くコスパのいい江戸前寿司

厳選黒毛和牛と上質ホルモンを個室で堪能！至福の焼肉時間

管理栄養士で美食家の娘も絶賛

先月(3月オープン)、新しくできたお店があるとお友達から聞いていたのですが、なかなか行けなくて、今回初めて伺うことになりました。 まずは、ドア開けると別世界！店内に入ると新築で檜の香りがただよっていました。店内は、明るくて雰囲気も良さそう〜♪ 個室も人数や用途に合わせて、 分けてあるので、使いやすそうですね。 始めの日本酒は、 主人が「陸奥八仙」を注文 定員さんが箱入りの素敵なガラス切子のおちょこを持って来て、そこから選べる楽しさもありました。 お酒をあんまり飲めない私でも飲めて、比較的さっぱりしてて飲みやすかったです。 先付けは、 ・「佐島産のワカメとタケノコとホタルイカ煮付け」富山産でしっかりとした味付けでした。 机の上には、本日のまぐろ情報があり、静岡県の伊豆下田のようです。 ・握り「伊豆下田の中トロ」 始めから、マグロとは嬉しい☺️しっかりと脂身が乗って甘みもありました。 ・握り「すみイカ」　 淡路島のすみイカで、すだち塩(徳島県産)がすっきりと味を引き締めていました。 ・握り「小鯛」 皮がピンクで可愛くて、少し火で炙ってて香りもよく柔らかかったです。 ・握り「平すずき」 あっさりしていたので、聞くと2週間寝かすそうです。 ・「焼き物」 焼いたサクラマスに木の芽味噌が載ってて、辛口の日本酒にピッタリ合う感じで菜の花も添えられて色合いも綺麗でした。 ・握り「サワラ」三重県産 家では、サワラの味噌漬け焼きますが、生は甘みがしっかりしていました。 ・握り「赤身(中身)の漬け」は、 外付けで軽く漬けていて、 ほんのり柚子の香りで甘く美味しかったです。 ・「桜エビの小丼ぶり」 徳島の筋青のりは、桜エビのピンクと緑が照明の明るさで映えていました。桜海老は、肉厚で青のりの香りと合っていてペロリと食べてしまいました。 シーリングライトで、ネタが鮮やかに見えていいですね。 ・巻き物「トロたく」 海苔で巻いたトロたくを、ひと口で食べると、お口いっぱいにトロが広がりその中に、沢庵のコリコリが歯応えよく美味しかったです。 ・握り「トリガイ」 すだちを少し絞ってて、 シャキシャキした嚙みごたえで 食べやすく美味しかったです。 ・握り「金目鯛」 銚子産で、昆布でしめてて、とっても甘みが出ていて柔らかく美味しかったです。 日本酒の種類も多いので… また、頼みたくなったみたいで、旦那がお酒を追加！奈良県の「春鹿」超辛口を注文 私も少し味見したけど…グイッとくる超辛口！お酒好きな人には、いいかも？アルコール強そう〜 ・握り「車海老」 なんせ、身がぷりぷりで、 海老の味もしっかりと味わえて、歯応えが良く美味しい ・握り「大トロ」 すごくいい塩梅で、鼻に抜ける香りが大トロ以外何者でもなく〜凄く甘くて美味しかったです。 ・握り「コハダ」 熊本県産のコハダは、昆布とお酢でしまってしっとりと美味しかったです。銀色が綺麗でした。 ・握り「のどぐろ」 脂のって、焼き目が香ばしく 旨みが味わえる一品でした。 ・握り「穴子」 長崎県産 肉厚で、食べ応えあってとっても 柔らかくお口でとろけました。 ・「厚焼き卵」は、上がケーキか？カステラのような食感で甘いデザートのようでした。 ・「べったら漬け」は、 ゆずの香りで分厚くコリコリで 美味しかったです。 ・「青のり味噌汁」は、浜名湖産で、濃いめの赤だしで締めた感じ 旦那が仕事関係で行った地方の話しで、料理長と盛り上がっていました。 今回のおまかせコースは… ・ホタルイカと筍とワカメ添え ・伊豆下田の中トロ ・淡路産の墨イカ (すだち塩) ・小鯛 ・平スズキ ・桜鱒の木芽味噌の幽庵焼き ・三重県産の鰆 ・本鮪の漬け香り付けに柚子 ・桜エビの小丼ぶり ・とろたく巻き ・トリ貝 ・金目鯛のこぶしめ(銚子産) ・鹿児島産車海老 ・大トロ(塩梅) ・熊本県産のコハダ ・のどぐろ ・長崎県産あなご ・卵焼き ・青のり赤だし 場所は〜 東京都豊島区東池袋1-40-3 池袋旗ビル B1F 私は、池袋駅の東口フクロウのオブジェから地上へ上がり、ビックカメラ本店が見えたら手前の道をまっすぐ行った蕎麦屋さんの横のビルでした。ビルの2階がルノアールだったので、仕事終わりの主人と待ち合わせしてから、そのまま地下B1へ行きました。 予約、連絡先 ↓ 050-5593-0422 月・火・水・木・金・土・日
祝日・祝前日・祝後日 12:00 - 14:30 17:00 - 23:00 座席数…32席 個室は… 2名、4名、6名、8名席あり 駅から近いし、沢山の人混みを避けてゆっくりと味わうお寿司とお酒は、デートや接待にも最適 お店も新しいので清潔感もあり、人数に合わせて 個室もあるしカウンターも広めでした。 私達も、お寿司とお酒、雰囲気と楽しめました。 ご馳走様でした。

京橋駅から百名店が移転