machandさんの行った（口コミ）お店一覧

7年くらいお付き合いして頂いている総合美容家の人と一緒に、美味しいタンパク質を頂きに行きたいと、銀座で百名店のひら野さんを予約して行って来ました。 Googleナビでは、全国燃料会館の入口横になりますが…同じビルの裏側です。 お店に入ると清潔感のある素敵なカウンターを案内して頂きました。 すると、目の前に「ひら野」と書かれた純米大吟醸を前にドンと置いて…定員さんが、「まず始めに〜」と、「赤い盃をお持ちください」との事！ それは、鹿児島県のお酒で… 始めにお口を整えてる感じで、 おみきとして始めにだしているそうです。 飲むとお口の中が、さっぱりとした感じになりました。 本日のコースは、 ひら野プレミアムコース「花椿」 (花椿コース予約は3営業日前までとさせていただきますが、タイミングでご予約をお受け出来る場合もございます。)との事 メニューは、 ワンドリンク付き ★御味酒 ◆季節逸品料理3種 ◆地鶏や銘柄鶏及び希少部位 おまかせ串10種 ◆食事 ◆デザート 始めから美味しすぎる〜 ・「静岡県　石山農園のトマト蜜煮」 出て来たのは、緑のもみじが可愛くて季節感を感じる涼しげな感じ中は、静岡の石山農園のトマトを煮た蜜の中に、じゅんさいを入れて、レモンを絞って入れたと説明して頂きました。冷たくて、甘すぎず上品な味わいで、じゅんさいの食感が楽しくて美味しくてお汁も全部飲み干しました❣️ ・「せせり」 七味と山椒、からしを出して頂いたので、こちらは、からしで頂きました。一つが大きくて、ジューシーそして少しコリコリ感も楽しめました 箸休めの ・「大根おろし」 冷たくて、さっぱりしていて… 上に乗せてた千切り昆布のところが特に旨みが出ていて美味しく箸休めと言うよりさっぱりして益々食欲が増えそう〜 ・「ソリ」 もも肉つけね部分になり 見た目から、ぷりぷりで食べると プリっぷり感が増しました。 ・「マッシュルーム」 マッシュルームがこんなに美味しいなんて…って思うほど〜サクサクで、シコシコした感じで食べ応えもしっかりありました。 ・「白レバー」 わさびがアクセント 是非是非食べないともったいない 鉄分豊富で、ぷりぷりでした。 臭みもなく食べやすく、柔らかい ・「いさきのわらじ焼き」 あん肝のタレは、濃厚〜 わかめが下に敷いてあり、しっかりとした歯応えのあるワカメでした。 いさきは、高知県産でお魚の体高(高さ)が、普通の2倍あり！ 口の中に入れる前から、いい香りがして口の中に入れると更に美味しさが広がりました。 ・「膝の軟骨」 コリコリでジューシー こちらも、コラーゲンたっぷり取れてる感じ ・「つくね」 七味をつけて、頂きました。 熱々でつくねの中の紫蘇が、噛めば出てくる感じでこちらもジューシー お友達が、間で追加した 石川県産の「加賀鳶」は、極寒純米は、スッキリした辛口タイプで飲みやすいみたいでした。 ・「銀杏」 ホクホクで、香ばしさを残しつつクリのような甘みがありました。 ・「桜鱒の焼き物」 北海道産で、生で食べれるくらい新鮮でしたが、半生のいい焼き具合で…上には、塩昆布、みょうが、大葉、エシャロットが乗ってて塩でさっぱりとして美味しかったです。 ・「あか」 内腿になり、1番柔らかいところで、人間で言うとふくらはぎだそうです。 もも肉の内側にあたる部位で、 とうがらしなどに比べ脚の 付け根にあたる部位なので、 比較的脂が乗っていてジューシーで柔らかい部位。かみごたえもあり、噛めば旨みがじゅわとでてくる感じでした。 ・「うずらの卵」 柔らかくて、中身がとろっとろ〜 半熟で黄身がじゅわ〜とお口の中で弾けてとろけました。お家では、できない微妙な固さが素晴らしい この辺りでお腹いっぱいになってたところで…お店の人から〜 「後1本に、〆のご飯で終わりです」との事 ・「手羽先」 レモンでおつまみ感覚で食べれて、コラーゲンたっぷりレモンがさっぱりだからいくらでも食べれる感じ 〆のご飯は、4種類で 親子丼、そぼろ丼、スープかけごはん、稲庭うどんから選ぶのですが、ここは…やはり親子丼❣️ ご飯少なめ注文 ・「親子丼」スープ付き 出汁が出ていてめちゃくちゃ美味しい卵も半熟加減がちょうどよくて、よく言われているが… まるで飲み物みたい！少なめじゃあ無くても、食べれたかも〜 後ろの個室が、空いたのでここで 大将に聞くと… 「個室は、1〜2か月前からの予約しないと接待で使う人が多く、個室を使うお店も少ないので人気」だそうです。 そして、お店の中が煙ってる感無く排気が上手に抜けていて匂わないと言うと〜 お店の定員さんが、 「特注で、大将の内側に換気扇を取り付けている」との事 排煙ダクトがなく、髪や洋服に匂いがつかないと言うのも嬉しいですね。 そして、お皿も毎回変えてくれて有り難く清潔感もありました。 コロナの時に、このお店を買って 3年目になるそうです。 そんな話しをしていると、 最後のデザート ・「卵プリン」 ゆずキャラメルソースをかけて食べるなめらかなプリン❣️ キャラメルの中の柚子がしっかり効いてておいしい 甘いけどなめらかさが勝つ感じでした。 お客さんとのコミニケーションもしっかり取れていて、尚且つ細かい心配りが人気の秘訣なのかも！ ご馳走様でした。 お店情報 ↓ 「焼鳥　ひら野」 (住所) 東京都中央区銀座8-12-15 全国燃料会館 1F (交通手段) 銀座線新橋駅から徒歩5分。 JR新橋駅から徒歩6分。 日比谷線東銀座駅から徒歩6分。 銀座駅から徒歩6分。 東銀座駅から433m (予約・問い合わせ) 03-6281-5958

京橋駅から百名店が移転

塩ひつまぶしは、パリパリで美味しくて、 出しをかけても、 サラサラと食べれて美味しいです。 た

9月1日オープン❣️炭火の香りと希少部位を堪能できるこだわり焼鳥コース

大人の時間を楽しめる焼き鳥と日本酒

昭和24年創業の名店で特選串コースを堪能！希少部位に舌鼓♪

静かな隠れ家でじっくり味わう、伊達鶏のおまかせ焼き鳥コース

落ち着いた個室でゆったりと味わう、町田の隠れ家串焼き

久しぶりの友人と再会ランチ♪個室でゆっくり楽しめる八重洲「万福」

大宮駅近で個室充実！お料理もデザートも楽しめる居心地のいいお店

大宮駅近で見つけた、映える刺盛りと寫楽が楽しめる個室居酒屋

焼き鳥と日本酒と、友との語らい。けむりで過ごす癒しのひととき

クルアモールの中で気軽に行けて美味しい居酒屋さん❣️

明るい店内に色んなタイプの個室あり

居心地の良い空間で頂く軍鶏料理

今度は、レトロなソファに座ってみたい

出張へ行く旦那を送るついでに ちょっと足を伸ばして日本橋の 居酒屋さんでご飯を食べる事にしました。 銀座線のB5出口をでて、高島屋が見えたすぐの反対側の路地を入ったところで、2分で到着 個室案内して頂きました。 禁煙席がなかったのですが、個室で扉もあり閉めれるので、大丈夫でした。 喫煙する場所は、最近ないので吸う人には、 嬉しいかも知れませんね。 主人が好きなお酒があって、 喜んでいました 旦那 ・「白州」・「山崎」 白州・山﨑が存分に楽しめる貴重な居酒屋さんです。 その他・烏龍茶 「付け出し」 木耳、ごぼう、にんじん、ザーサイのあえ物で、あっさりピリ辛で、キクラゲがコリコリしていて、ハイボールが進む感じでした。 「蒸し鶏とトマトのサラダ」 ゴマドレッシングが、蒸し鶏にピッタリ！トマトと胸肉の美味しさとコンビネーションは涼しさが引き立ちます。 「冷やしトマト」 さらに沢山カットしてある冷やしトマトは、マヨネーズ付き‼️残暑にピッタリって感じでした。 「おまかせ8本串」 ＊つくね:コリコリの軟骨が散りばめられ、少し胡椒の効いたつくねはハイボールによく合います。 ＊砂ずり:ザクザクの歯応えあり ＊うずら玉子:プチっと、小さなうずらは、3つで食べやすい ＊キモ:弾力のある歯応えで、もっちりとしたところもありました。 ＊胸肉:柔らかくてジューシー ＊セセリ:しっかりと火が通り香ばしい感じでした。 ＊首かわ:脂が乗って甘みがありました。 ＊ぽんじり:プニプニとした食感が心地よい 焼き鳥串をゴマドレッシングにつけても、サッパリして美味しかったです(サラダに付いてたドレッシング使用) 「出汁巻き玉子」 ・たまご焼きは、2種類あり大根おろし付きが 嬉しい〜♪たまご焼きたっぷり楽しめます❣️ クコの実が上に乗ってた方は、 少し甘めで、切り方が乱切りの方は、だし巻きであっさりしていました。しっかり出汁味が効いた出汁巻きは、お酒によく合いました。 「甘海老の唐揚げ」 香ばしくて、甘みがしっかりとしていてレモンをかけるとサッパリ。山﨑ハイボールに合う。 パリパリになったエビの甲羅とぷりぷり身が絶妙！地鶏匠おすすめにもなっていました♪ 「三元豚串カツ」 関西風のソースは串カツにピッタリ。三元豚の甘くジューシーな味わいと少し酸味のあるソースが豚カツ串の味を引き立てて美味しかったです。 「山かけTKG」 山かけご飯とTKGのコラボ 最後の〆で、ご飯が少し欲しい時にピッタリ。 多過ぎず少なすぎずで美味しかったです。 爪楊枝の先にハッカがついていて、初めて使ったのでびっくり‼️しましたが、ハッカで口の中が爽やかになりました。 お腹いっぱい、頂けました。 ご馳走様でした。 「九州地鶏 個室 地鶏匠 八重洲日本橋店」 (住所)東京都中央区日本橋2-2-4 日本橋せっつビル 3F (予約電話) 050-5872-4499

【御徒町・上野広小路】焼き師の技が光る、極上焼き鳥と創作鶏料理を味わえる隠れ家

大宮の西口は、再開発されるみたいで新しいお店ができているという事で…埼玉在住のお友達と一緒に塾が多いエリアで、比較的新しそうなKGビル5階の「めしやヒナタ倶楽部」さんへ行く事にしました。 大宮での待ち合わせ前に、私は 別の用事でナビを使ってたので 携帯電池切れ寸前お店に入るやいなや充電器を充電し忘れに気づき、お店の人にコンセントあるか？聞いたら、個人のモバイルを貸してくれて、神対応でした。 お店に入ると、個室を案内して頂き… QRにて、注文 始めに2人とも… ・「ビール」で乾杯 ・先付けが、「春雨のピリ辛」 春雨と木耳の入ったお酢の物でしたが、お酒に合う感じの少しピリ辛になっていました。 ・「ナッツとメープル」 (クリームチーズ)カナッペの上に乗った、まろやかなクリームチーズ上に、クルミやピーナッツ、アーモンドのカリカリとメープルシロップの甘さが合って、ツマミにも合うし、飲めない人や口寂しい時にも、ちょうど良く男女問わず気に入りそう ・「ポテトサラダ」 ポテトの上に、びっしり敷き詰められたとびこは、プチプチする歯応えを楽しめました。 ・「だし巻き」 あっさりしてて、ネギと大根おろしが乗ってて食べやすくふわふわで優しいお味でした。 ・「白雪濁り酒」 甘くて、日本酒の辛いのが苦手な人でも大丈夫で口当たりが良くて あっさり系だから、つくねがあうかも？と思って、つくねも注文 ・「6種類つくね」 思ってたのと違ってお洒落〜 6個で、1780円とお得 つくねは、 ・おろしぽん酢(あっさりと食べやすい) ・バーベキューマスタード(ソーセージみたいな味だから〜ビールに合いました) ・オニオンまみれ(こちらもあっさりして美味しい) ・明太マヨ(あまり辛くなくて、マヨネーズが入ってるからか、食べやすい) ・炙りチーズ(チーズハンバーガーのような味わい) ・バター醤油、(バター美味しい つくね自体が軽く胃にもたれない) 私は、先にお寿司の盛り合わせをご馳走になってて… お友達もトンカツを食べてたらしいのですが、2人とも軽いからぜんぜん食べれて美味しい。 注文に悩んでいたので、お店の人のおすすめのアジフライ‼️ ・「柴漬けタルタルソースのアジフライ」 上にしば漬けとマヨネーズは、見栄えもして、美味しい 2時間制と聞いて、慌ててデザートを頼みましたが…「大丈夫です〜」と緩めで、他にも色々と神対応あり デザートは、お友達はパフェと 私は、杏仁豆腐 お友達のパフェは、色んな物が沢山乗っていて美味しそうでした。 私の方の杏仁豆腐は、ミルクプリンのような食感にマンゴーの甘いソースがあって美味しかったです。 また、埼玉へ遊びに行く事があれば…また、伺いたいと思います。 ご馳走様でした。 そして、神対応ありがとうございました。

街中を散策していて、見つけましたが 1度目は、お休みで… 2度目のリベンジで、再訪問させて頂きました。 店内は、お洒落で高級感のある感じでデートや接待にぴったり！メニューは、決まってなくてお任せで… お腹いっぱいのところでオーダーストップする感じでした。 ふわふわのレバーを始め締めのラーメンも鶏がらスープのコラーゲンを感じながらの細めんがあっさりさっぱりしていて最後まで美味しかったです。 ご馳走様でした。