LEOさんが投稿した鮨 なんば 日比谷(東京/日比谷)の口コミ詳細

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鮨 なんば 日比谷日比谷、有楽町、銀座/寿司

2

  • 昼の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
2回目

2025/02 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

★が5までしかないので仕方なく ゴールド陥落が納得がいかない

今回もレビュワー友達からお誘いいただき、ご縁に恵まれました。ありがとうございます。

煮だこからのきんきの煮つけ
特にこの「きんきの煮つけ」はいつも抜群です
優しいだしに自然な甘みがでていて、最高です
そしてこの「ニタリクジラ」くじらとはこんなに美味しいのかと驚かせてくれる逸品です
鮨はご存じネタによって温度を変え、シャリを変え、握りの大きさも変えています
理論上改善点などみあたらない、難波さんの渾身のにぎり
次回が楽しみなのです

2025/02/13 更新

1回目

2024/03 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

2023年ゴールド ★が5までしかないので仕方なく★5 すさまじい、、史上最高

私が食べログで最も参考にさせていただいているレビュワー様からお誘いをいただきました
自分では予約をとれないので大変にうれしい!
煮タコから始まり
キンキ 皮の旨味がスープに染み出し絶品です
スープまで飲み干してしまいました
お次はクジラ肉
固いイメージがありましたが全くの別物
脂がとろける温度で提供していただけます
クジラ肉のイメージが変わりますが「なんば」さんが特別なのでしょう
お酒は十四代をいただきましたがベストマッチでした

あん肝も人生ベストクラス
これは異常です
生臭さが全くなく、上品なねっとり感が至福を時間を提供してくれます

ホタルイカ
とりがい
とどれも素晴らしい品々です

おどろいたのは「白子酢飯」
酢の酸と脂が最高のマリアージュ
筆舌に値します

にぎりがはじまります

白烏賊
繊細な包丁でとろけるレベル
アワビ
もちろんおいしい

細魚
春子

ひもキュウ巻き


この鯖は人生最高レベル
なんと美味しいのか
脂と酸の具合が完璧です


牡丹海老
赤身
中とろ
大トロ
小肌
ウニ軍艦

アナゴ

赤だし
素晴らしいラインナップ
日本最高レベルとしかいいようがない素晴らしい、凄まじいお鮨でした

2024/03/24 更新

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