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【伊勢神宮の近くで“幻の脱皮伊勢えび”を】 伊勢神宮巡りに来たので、おすすめのお店ということで『庵 黒石』さんへ！ とにかくご提供いただく、伊勢海老の弾力がすごいです！ エビ2匹を触り比べさせてもらえたり、 ・生 ・天ぷら ・バター焼き ・えび味噌 ・・・と様々な調理法の海老をいただき、とっても美味しかったです★ まさに海の幸！伊勢の幸を堪能できるお店でした～～ 伊勢えびは年に数回、脱皮を繰り返して成長し脱皮直後のえびは殻が柔らかく頭から足先まで丸ごと食べる事ができ、“幻の脱皮伊勢えび”と呼ばれているそうです。 脱皮時は生命力が強く、黄色いみそもたっぷり
1回
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2018/12訪問
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出張先でランチ！ また行きたいお店の一つ。 お店の佇まいや店内の雰囲気は最高ですね。 日本料理店の趣きを感じました。 なんと言ってもこの牛ひつまぶし！ 思い出してもヨダレが出てきます（笑） お忍びでも使えそうですね。