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約一年ぶりに、土鍋でご飯を炊き上げるカレー店「一体感」が東銀座でリニューアルオープン! 3種類の銘柄から好きなお米を選ぶと、そこから一人分を土鍋で20分以上かけて炊き上げると言う、究極のこだわり。土鍋の蓋を開けると一気に立ち上がる湯気と白米のツヤツヤの姿にもう夢中。 カレーも、旨味の奥に辛味が少しあるような、まさにコク旨辛。具の牛肉は究極の柔らかさまで煮込まれた前沢牛。スプーンで掬うだけで崩れそうになるくらいのプルプルさ!口の中に入れると噛まずにホロっとほぐれて行く。 あー、これこそお米とカレーの究極の一体感! このカレーを再び味わえる幸せ。 #カレー #土鍋ごはん #東銀座 #一体感 #前沢牛 #お米 #究極 #炊き立てご飯 #ビーフカレー #旨辛 #curry #rice #beef #instagram #instagood #instacurry #カレーライス #카레 #咖喱 #карри #แกง #करी #كاري
2024/06訪問
1回
自由が丘から程近いマンションの1階にある鴨蕎麦尖。 カウンター6席と2人用テーブル一つのこぢんまりとしたバーのような蕎麦の店。蕎麦といってもただの蕎麦ではなく、コースの全ての料理に蕎麦を使うオリジナリティ溢れる逸品が楽しめる。 今回のコースメニューはこちら 筍のそばどうふ 牡蠣のお焼き 鯖のそば寿司 菜の花のそばがきとシラカワ そばのパン フォアグラとズワイガニコロッケ 唐墨とホタルイカの蕎麦 そばのガレット鰻巻き 蕎麦2種 鴨つゆ 蕎麦湯 どれもこれもレベルが高く、ペアリングの日本酒が進む進む。特に鯖のそば寿司は秀逸だった。 そして最後の鴨蕎麦のつゆが鴨の旨味をこれでもかと味わえる仕上がり。こんなにコクがあってまろやかな鴨蕎麦はここでしか味わえない。 満足度の高い名店だ。
2023/03訪問
1回
甘み溢れるジューシー三元豚
2022/04訪問
3回
鮨鈴木、最強伝説