shin_runさんが投稿したスープ料理タマキハル（大阪/大阪天満宮）の口コミ詳細 [食べログ]

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スープ料理タマキハル大阪天満宮、南森町、扇町/ラーメン

2回

夜の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2026/01 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

大阪天満宮にあるスープ料理タマキハルで、宍道湖しじみと大吟醸塩をいただきました。

毎日スープが変わることで有名なタマキハルさん。実は2回目の訪問なのですが、2026年5月で一度お店を閉じられると聞き、急いで伺いました。18時過ぎに到着するとすでに2名待ち。それでも回転が早く、比較的スムーズに入店できました。

この日の一杯は宍道湖のしじみを使ったさっぱり塩ラーメン。ひと口すすった瞬間、しじみの優しい旨みが体にじんわり染み渡ります。大吟醸塩のやわらかな塩味も相まって、まさに“罪悪感ゼロスープ”。気づけばどんどん飲み進めてしまいます。

そして個人的に推したいのがチャーシュー。脂が重すぎず、さっぱりとした仕上がりでこのスープとの相性が抜群です。スープ店とはいえ、麺もつるっとしていて好みの食感。結局スープまで完飲してしまいました。

閉店までにもう一度、なんとか伺いたい一軒です。ごちそうさまでした。

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2026/02/14 更新

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1回目

2025/07 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

大阪天満宮にある「スープ料理タマキハル」さんで、ディナーに「青森八戸直送ゲンゲ白湯塩」をいただきました！

まずひと言目に出たのが、「こんな美味いラーメンあるのか！」でした。白湯スープと聞くと濃厚こってりを想像しますが、口当たりは驚くほど軽やか。でも一口目から旨みがガツンと来る…その味わいは、あえて例えるなら“ふぐ出汁”に近いかもしれません。

主役の「ゲンゲ」は漢字で書くと「幻魚」。深海に生息し、専用の漁法もないため幻の魚と呼ばれているそう。そんなゲンゲの旨みが溶け込んだスープは、本当に唯一無二の味わいでした。

鶏チャーシューは火入れが絶妙で、もちもちの食感がスープとぴったりマッチ。レモンの酸味をプラスすれば一気に爽やかさが広がり、アオサの磯の香りも加わって、もうスプーンが止まりません！

実はここ、「ラーメン屋」ではなく「スープ料理屋」。そして驚くことに、スープは毎日変わります！そんな中でどの日も美味しいという噂…これはリピート必至ですね。

会社の知人に紹介していただいて初訪問でしたが、スープまで完飲の大満足ディナーでした！本当に感謝です。

絶対に伺います！！
ごちそうさまでした。

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2025/07/04 更新

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スープ料理タマキハル大阪天満宮、南森町、扇町/ラーメン

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