TAKEHIRO SATOさんの行った（口コミ）お店一覧

友達に教えてもらったお店 息子と17時過ぎに来店 先客が2名いました カウンターに案内され 先ずは生ビール 極上ごまさば1210円 豚バラ 242円 砂ずり 198円 つくね 198円 しろ 220円 をオーダー お通しは出来立てのさつま揚げ これが熱々ふわふわで激うま‼️ 極上ごまさばもコリコリで 臭みもなく超美味しい！ 焼き鳥は炭火焼きではなく ガスで焼いていました 素材が良いのでそれなりに美味しかった お会計の時にアイスをくれます。 店員さんの接客もよく とても美味しく このお店はオススメです ごちそうさまでした。

久しぶりの菊鮨さん 前回お伺いしたのは2年前くらい 11/2 日曜日のお昼に家内と 11時30分からの予約 11時20分頃にお店に到着 以前和室の所が博文さんになってましま。 お弟子さんが菊鮨さんの隣にオープンしたお店 最初に案内され1番奥のカウンター席に座ります 大将からお久しぶりですね！って 声かけられ嬉しくなりました（笑） 先ずは私はビール 家内は梅酒のソーダ割りで乾杯✨ つまみが7品 中でもボタンエビの雲丹添えが最高でした アラ（クエ）のお刺身も弾力があり旨味凝縮 早くも日本酒をいただきます つまみの後は握り 14貫と赤出汁 赤酢を使ったシャリ 酸っぱくもなくちょうど良い酢加減 どの握りも超最高でした。 ごちそうさまでした。

家内の還暦祝いでお伺いしました。 11/21 金曜日 12時から5名 大橋駅からタクシーで10分弱くらい 一軒家の一部を改装してお店にしてます。 店内は清潔感がありモダンな空間 カウンター席でこの時は6名のお客さん 1人は兵庫県からいらっしゃった男性の方でした。 大将は石川県の片折さんで6年 春日の菊鮨さんで1年修行された まだ33歳の船越さん 先ずはビールで乾杯✨✨✨ 八女の紅茶からスタート 渡り蟹のお吸い物は感激する美味さ！！ お刺身はアラ（クエ）とカツオ カツオは臭みがなくまるで鮪のトロみたいでした。 鰆の炙り 写真撮り忘れてましたがノドグロの焼き物 これは美味すぎてみんな大絶賛でした ほうれん草としめじの国産胡麻かけ 国産の胡麻は風味が良く味が濃厚 おこげと海鼠腸、日本酒がすすむ！！！ 海老が中に入った餡掛け この後から握り10貫と玉とお味噌汁 握りのシャリは赤酢を使ってます 程よい酢加減で私はかなり好み 正直全てのおつまみと握り 完璧で流石、全国でもトップレベルで 修行されたことだけある。 家族皆、大変満足してもらい良かった 船越さんごちそうさまでした。

3ヶ月連続訪問（笑） 11月に始めてお昼に行き 12月は友達の誕生日 1月は志郎さんの1周年記念 志郎さんから1周年に 良かったら来て下さいと誘われて 息子の誕生日を兼ねてお伺いさせていただきました。 1/17日 18時にお店に 店の前は綺麗なお花がいっぱい この日は私達含めて7名 振る舞い酒はシャンパンと金粉入り日本酒 おめでとうございます㊗️ 今回は虎河豚の大きな白子が やったー！！ 日本酒もスペシャルな銘柄ばかり 息子は初十四代 大喜び 記念に志郎さんからパーカーをプレゼント 美味しいお鮨と日本酒 また食べに行きます！！ ごちそうさまでした。 友達の誕生日 おひるに一回行き なかなか良かったので 12月に予約しました。 せいこ蟹を食べたいってリクエスト 2種類の違う味で提供してくれました。 お酒の種類は半端ないレベル 今回もかなり色々いただきました。 オツマミも工夫されていて お酒がススム君！！ 連れてった方も皆喜んでくれて良かったです。 ごちそうさまでした。 鮨 志郎さん 12時に予約し、初来店 入口からゴージャスな雰囲気 店内も清潔感があり、とても綺麗です。 大将の志郎さんは35歳とまだ若く 中国語、英語が堪能でユーモアのある方です。 この日のお客さんは中国人の方3名と日本人3名 1人で若い女の方（中国人）も YouTuberぽかったです（笑） 先ずはウェルカムティ（烏龍茶）から始まり その後、スペインのビールをもらい喉を潤します オツマミはカワハギのお刺身 肝ポン酢 もう日本酒飲みたくなりオーダー ラインナップが豊富でワクワクです！！ 続いて椀が提供されました。 蕪と貝、出汁もめっちゃ美味い 焼き物はノドグロ ここから握りになります。 鮪、烏賊、鰹、赤身、大トロ、、コハダ、車海老 しゃりの酢加減も良い塩梅、硬さも好みでした。 日本酒が美味しすぎてツマミがたりない あん肝をもらいグビグビ日本酒を行きます！！ 雲丹海苔巻き、吸物、トロタク、玉子焼き どれも最高に美味しくて感激レベルでした。 大将ごちそうさまでした。

昨夜は桜坂にあるお鮨屋さん 枯淡さんにお邪魔しました。 店内はL型カウンター 最大8名程座れそうです。 18時少し前に暖簾がかけられて入店しました。 先ずはビールで喉を潤します（笑） ツマミは煮蛸から始まり7品 特に美味しかったのは 蓴菜と毛蟹のオリーブオイルかけ チュルンとした蓴菜 初夏を感じさせられます！ とても美味しかった 握りは12品 どれも美味しいのだが 1番は車海老 味噌もあり旨味たっぷり 唐津の赤雲丹も最高でした。 日本酒のラインナップも沢山あり 6種類飲ませていただきました。 夏酒の日高見がスッキリして 私は好みでした。 大将の野口さん まだ、31歳と若く とても好感のもてる方でした。 ごちそうさまでした。

昨夜、焼き鳥 こと 嫁さんと行ってきました 18時に予約 一斉スタートと思いきや 先客が2名、私達2名でした。 19時から4名来られました。 この日は23時に5名くるとの事 コの字型カウンターの中央部に案内され 先ずはビールとアラゴシミカンのソーダ割りで乾杯 蕪と鶏肉の鶏スープから 鶏の出汁が効いてホッとする一品 鶏のタタキ 皮がパリッと、肉はレア これが凄く美味しかった サラダは糸島野菜 串は9本 色んな部位をいただけます。 追加で肝（レバー）をいただきました。 鶏ラーメン コラーゲンたっぷり 翌日嫁さんがお肌プルプルって（笑） 最後にデザート 日本酒のバリエーションも豊富で お料理含めてとても美味しかったです。 ごちそうさまでした。

炭とおがわ 1月下旬に知り合いが7/2日予約出来るけど 行きませんか?との事 行きたいお店でしたので 2名で予約お願いしました！ 17時30分から一斉スタート この日は6人のお客様 小川さんとご挨拶して 先ずは飲み物をオーダー 私は生ビール、妻は果実（りんご）酒のソーダ割り 先付け　毛蟹と雲丹がのった蒸しもの 水槽に入った生きた鮎を見せてくれました 生きたまま串刺しにして炭でじっくり焼いていきます その間に縞鯵の塩たたきをいただきます 熱々の炭を縞鯵のお刺身に焦げ目を入れます 店中、良い香りに包まれます！ 次はうなぎさんが入った桶 その場で捌き始めます 肝を取り出したり 手際が凄く良いです

福岡で美味い中華料理店 久しぶりに嫁さんと外食 いつも寿司ばかりなので 今回は上海料理にしました。 お店は3月にオープンしたばかりで まだ、あまり知られてないお店 西中洲にあります。 店内はカウンターとテーブル席 カウンターを17時30分に予約 フカヒレがメインのコース　 嫁さんは杏露酒のソーダ割り 私は青島ビールで乾杯✨✨✨ 1品目は有田焼の器に盛られた マナカツオの生春巻き 見た目にも綺麗で花山椒が効いたソースが絶品 2品目は前菜盛り合わせ ヨダレ鶏・秋刀魚の山椒煮・豚煮凝り・野菜の酢物 クラゲ・落花生・バイ貝・砂ずり・鰈 色々な食材と味付けを楽しめました。 3品目 ヨシキリザメのフカヒレ シャキシャキでソースも最高に美味い 4品目 鮑と松茸の炒め物 鮑が柔らかく松茸も 贅沢な一品でした。 5品目 北京ダック 皮がパリパリ 6品目 斬新酢豚 衣をつけてなく あっさりした酢豚 これは初体験の酢豚でした。 7品目 黒炒飯 海鮮（海老・イカ）たっぷり プロが作る炒飯は流石 8品目 担々麺 〆が炒飯か担々麺でした 嫁さんと別々のを頼み、半分づつに してくれました。 濃厚なスープにコシがある麺 9品目 きな粉のプリン シャンマスカット・豊光姫（いちぢく）・プルーベリー お酒 紹興酒は福岡ではなかなか飲めない物らしい 3種類飲みましたが、どれも個性があり　　 とても美味しかったです。 オーナーの久光さんと美人のスタッフさん サービスも良く、雰囲気も良く 見た目、味付け、全てパーフェクトでした。 福岡で中華料理のお店として最高と言っていい ごちそうさまでした。

福岡に従姉妹が来ました 夕食、焼き鳥が食べたいと言う事で 以前、てんがらもんさんの時に 何回かお邪魔した松元さんに 18時に4人 カウンターでお願いしてたのですが お店のミスでテーブル席になりました 今回は4人でしたので テーブル席で良かったかも 先ずは生ビールで乾杯✨✨ 胡麻豆腐、鶏スープ、鶏刺しと 感激する美味さの御料理 続いて焼き鳥 これまた絶妙な焼き加減 みんな、美味い美味いと 大変喜んでくれました！！ 日本酒は爾今などもありお酒もすすみました 追加で親子丼、担々麺もオーダー デザートはプリン 最初から最後まで完璧でした。 ごちそうさまでした。

宮古島旅行 那覇経由で福岡に戻りました。 18時30分に予約を入れてました。 飛行機が遅れて19時前にお店到着 先客が2名、中国の方 カウンターがL字 反対側の席に座り、飲み物をお願いしました。 私はビール 家内は梅酒ソーダ割り 天ぷらの前にツマミが2品 美味しくて、早速日本酒をいただきました（笑） 車海老、椎茸、牡蠣など 火入れ加減が絶妙！！ どれもこれも凄く美味しい 店主さんは天一さんにおられて 独立したそうです。 にい留さんと共に福岡で 天ぷらを広めた方のようです 奥様もテキパキとして サービス満点でした。 美味しくて日本酒かなり飲んでしまいました。 ごちそうさまでした。

4月サザンのコンサートの帰り ピッツェリア・ダ・ガエーノさんで夕食 21時頃到着 予約してなかったので順番待ち 店内はほぼ満席 20分弱で入店できました。 飲み物を注文 嫁さんは樽生ランブルスコ 858円 私は生ビール（イタリア ペローニ） 858円 ブラッテーナチーズとプチトマトのカプレーゼ 生ハムトッピング 3388円 プレミアムマリゲリータ 2948円 桃のスパークリング 858円 イタリアのレモンサワー 858円 最初にカプレーゼが提供されました トマトも美味しいけどブラッテーナチーズ ビックリするほど美味しくて最初から テンション爆上がり！！！ 釜焼きピッツァも こんなに美味しいピッツァ初めて食べたって 2人でまたまた大感激 飲み物も全て美味しくて リピート確定です。 とても美味しかったです。 ごちそうさまでした。

博多駅から徒歩10分弱 今回家族4人で18時にお伺いしました。 食べログにて事前予約 鮨コース 12100円/人 店内は明るく清潔感があり L型カウンターで片側4人づつ 最大8人座れます。 大将は31歳 仕事はテキパキしてて なかなかやり手 スタッフの女性 2人で切り盛りしてます。 ツマミは3品 1・煮たこ（イイダコ） 2・わかたけ煮 3・アコウの刺身 握りは9貫 茶碗蒸しと吸物 鮪赤身・鮪中トロ・アオリイカ 鯵・能古島の紫雲丹・桜鱒・鰤・車海老・穴子 飲み物 ビール・日本酒・ワインなど 生ビールはありませんでした 比較的コスパも良く 1人当たり飲んで14000円くらい このクラスのお鮨屋さんにしては かなり安いと思います。

家内の還暦祝い 昨夜は博多廊さんで 家族5人でお食事会 イカ好きな嫁さん ふくもコースに付いている おまかせコース 13200円を予約 初めてお伺いしました。 一軒家をレストランにされてます。 入口にカウンター席もあり 奥に個室が何部屋かあります。 一番奥に案内されました。 お部屋もとても素敵です。 照明が凄く豪華で感激するレベル 先ずはスパークリングワインで乾杯✨✨ 母と家内は荒搾り桃の炭酸割り 娘は余市ウイスキーのハイボール 息子と私は日本酒 鷹来屋 1合頼んだのですが 後から領収書見て1合で5500円 かなり高くてビックリ‼️ 繁枡も1合で3300円 イカの活き造りはアオリイカ コリコリして甘みがあり 柚子胡椒つけていただきました。 アラ（クエ）のお刺身 祝いに相応しいふくなど 見た目も味もとても良かったです。 家族みんなでお祝いでき 家内もちゃんちゃんこ来て 素敵な還暦祝いが出来ました。 ごちそうさまでした。 ひとつだけ不満があるのは 中居さんが愛想がなく 上から目線で サービスもあまり良くありませんでした。 折角良いお店なのに残念 それ以外は完璧でした。

今日のランチ 中間市にある讃岐うどん 伴さん 11時30分頃お伺いしました。 先客は6名 カウンターとテーブル席があります。 カウンター席に座り、メニュー確認 かしわ天ざる 1000円 店主さんがうどんを茹でる 釜から揚げる 見てて、これはかなり美味いだろう！！って思う 女性の方が揚げ物担当 ざるうどんの仕上がりと 同じくらいに揚げ物も完成 2人のコンビネーションすごい 時間を計りながら同じタイミングにしてる感じ なんと鳥天は4㌢真四角くらいのが6個 出て来た瞬間、持ち帰りのパックもらえるかな？ そんなふうに思ってしまった（笑） サクサクでジューシーなもも肉の鳥天 意外と油っぽくなく、どんどん食べれてしまう。 さて、ざるうどんはどんなかな？ 見た目は最高！ つけ汁につけて一口食べてみると 口当たりが良く、ツルツルシコシコ 完璧すぎる✨✨✨ 正直、感動するレベル 久しぶりにこんな美味すぎるうどん食べた！ 会社の仲間にも教えよう ごちそうさまでした。

昨日のランチ リッツ・カールトン福岡内にある クラフトビールのお店 パスポートを申請に行った帰りに 妻と娘と行きました。 13時30分頃到着 ワインセラーから店内に入ります。 凄い演出にみんな感激！！ 窓際のテーブル席に案内されました。 先ずは本日のゲストビールで乾杯 柑橘系の香りがするクラフトビール 異国籍のような雰囲気で まるで海外にいるよう 娘はハンバーガーセット 妻はパスタセット 私はアラカルト オイスター2ピース 名物のチキン ずわい蟹のコロッケ ムール貝のガーリック イカのフリット サラダが最初に来ました お料理はみんなでシェア どれもこれも凄く美味しい 山梨のクラフト工房で作られたイワイIPA を次はいただきました。 ワインも国内産 白と赤を1杯づつ飲みました。 ワインも美味しくて赤白1本づつ購入 ドリンク類もお料理も味は満点 スタッフの接客も気持ちよく とても満足させていただきました。 ごちそうさまでした。