池袋コムチさんが投稿したラーメン二郎 新宿小滝橋通り店（東京/新宿）の口コミ詳細

今年は二郎熱も冷めてほぼ飲み歩きが多い
去年の同月比で見るとマイナス60%ですよ！(;^ω^)

二郎というラーメンが唯一無二でこれに変わるものは無い！
そういう想いに変化はありません

ただ、歳と共にガッツも無くなって来るし仕事の疲れもあるからわざわざ遠征は考えていません
それでも、あ～あそこのラーメンが食べたいな～
お店の方は元気だろうか？
街並みに変わりはないかな～
そういう想いがﾌｯと出てくることはしばしばあります

今日は暑かったから小滝橋寄ってビールとﾂﾏﾐでまったりしたいな～
あのド昭和感のお店が好きなんだよな～
新宿大ガードをくぐり、思い出横丁に後ろ髪を引かれつつお店に向かうのもﾜｸﾜｸするしな～

ということで新宿で下車しちゃった
今年は1月以来だな
東口の喫煙所の辺りがﾁｮｲ変わったくらいかな？
他は変わりなし、相変わらず若者が多い
最近おへそが見えちゃうファッション流行ってる？
やたら目に付くのはオジサンだから？.....

まあ置いといて
お店のルールは入り口で手の消毒マスク着用で食券を先に買って並びます
買ってないと後に回されますので注意だよ～

店員さんが食券回収に来るのでそこでトッピングを伝えます
あぶらは固まりが好きな方は「固まり」と言ってね
お店の方が聞いてくれますけど、聞かれる前に言ったほうが優しいからさ

今年の7月からラーメンは\100値上げしてるんですね
煮玉子、メンマ、ビールは据え置きでした

さあ、私はラーメン\900とビール\600を購入しましたよ(;^ω^)
つまみ付きのサッポロ黒ラベル中瓶
瓶ビールってのがいいんだよね～
つまみ付きで\600なら御の字だよ！

今日は幸いなことに一番奥の席が空いてた、ﾗｯｷｰ！( ^^) _U~~
ラーメンはあぶら固まりにニンニクでお願いしました

冷蔵庫から瓶ビールを取り出すのに、いちいち厨房から出てこないと行けないので恐縮です！
言ってくれたら勝手に出しますよ～(￣∇￣;)ハッハッハ

では至福の一杯いただきます！
ﾌﾟﾌｧ~たまらんねｳｯｼｯｼ!

おつまみ用のブタは一度温めてくれるんだよね～
そして一口大に切ってくれる
温めたもやしの上にブタとメンマ、そしてタレを少し
これがいいのよ、いいのよね～幸せだよ

あれ？BGMはラジオじゃないね
シャレオツなJPOPじゃん！
似合わね~な！ここはラジオ人生相談が似合うんだよ....まあいいけど

いきなりback numberのヒロインかかったから面喰った！
でもこの唄好きなんだよね～
「雪が綺麗と笑うのは君がいい～」好きだな～(^^♪

まったりビールを飲んで15分位すると丁度いいタイミングでラーメンが出来上がります
丼にレンゲが刺さって提供されます

久々にお目にかかる小滝橋のラーメン
やっぱり君がいい～♪
気持ちがあがるな～まずブタは一旦お皿に避難、ちょっと待っててね～

もやしを先に頂きます
このもやしは他店よりも若干細めでシャキシャキしてて美味しいと思います
お好みで卓上のカエシとかBPかけてもいいですね

スープがいい出来だね～
脂感もあり出汁も効いてるしｳﾝﾏｲ!!
もやしをいい塩梅で頂けました

もやしをあらかた食べ終わり天地返し
相変わらず太麺だね～うどん並みですよね
長さが程よくて啜りやすいんです！

ここでブタちゃんを戻します
このブタがﾄﾛｯﾄしてて好きなんです
スープに浸しておくほどに味が染みますよ

しかし今日のこのスープ旨いな～というか好きだな～

一時期は最低みたいなことを言われてましたが、変わったんですよ
麺だって今の太麺にして久しいけれど、お店だって頑張ってんだよ

最高か最低か？
好きか嫌いか？
それは人の感情次第だから、受けとる側の問題だからね～

私は折に触れて来たい！そう思うお店ですね
元旦以外休みなしだし凄いよ

いや～今日は久々に楽しかったな～（´∀｀*）ｳﾌﾌ
またそのうちね、ごちそうさまでした♪

最終訪問日は、2020年9月1日でした
随分久しぶりの訪問になります

品川は営業開始してますが、ホームにはまだ顔出ししてない中での選択

何故にこうなったかというとですね～

朝そばで気合い入れて午前中はﾊｯｽﾙﾊｯｽﾙ!!
で、昼前には無事に終わりました
ところがメールチェックしたりﾅﾝﾔｶﾝﾔ...

あっという間に12:30過ぎてるし....
13:00-15:00まで会議じゃん！ﾄﾎﾎ

幸い朝そばが効いてて何とか持ちそう
ならば、会議が終わったら今日は上がろう！

ﾋﾟｶｰﾝ！閃いた！
ビールで一杯やりながら懐かしのﾓﾁﾓﾁうどん麺食うか？
ﾖｼ!決まり～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

ということで年始一発目は「新宿小滝橋通店」で始動しました！

新宿に降り立つのもコロナが発生してから初めてだな～
なんか懐かしい
東口駅前もちょっと変わってるし、このブランクは大きいな～

今建設中の「東急歌舞伎町タワー」も随分できてきたね～
山手線の中から見るのとは迫力が違うね

風が冷たいけど心はｳｷｳｷ♪

お店に着いたのが15:30頃
ﾜ~ｵ!
外待ち1名...
この時間でも繁盛してんな～

まずは食券購入！
その前に手指消毒ね～
そのまま入ろうとすると「消毒してください！」と檄が飛びますよ！
なかなか念の入りようで恐れ入谷の鬼子母神<(_ _)>

マスクしてなかったガキンチョ、マスクしてない人はいれません！
そう追い返されてました！
ヤル～♪

小ラーメン\800
瓶ビール\600 中瓶つまみ付き
この打刻狂ってますのでスルーしてください....

待っている間店内見て見ると、スタッフは変わらずだね！
懐かしい顔ぶれです

お客さんはﾋﾞﾁﾋﾞﾁに入れてないですね
イスは新しくされたのかな？
要所間引いてますね
途中で食券回収に来ますので好みを伝えます
私はニンニクと背あぶら固まりで！

10分ﾁｮｲ待ったかな？
タイミングよくどんどん出てく～
一番奥の席が良かったが、一個飛ばしての席へ！
ここも間引いてました！

テーブル席もフル稼働！
思ったよりも繁盛してるな～

カバンは足元に上着はハンガーへ
その間にビールとﾂﾏﾐね～
ｱﾘｶﾞﾄ！

ｲﾔ～久々だね～ｲｲﾈ~
心の中で「明けましておめでとうございます」と念じながら気道確保！
いただきやす！

ﾌﾟﾌｧ~染みるね～生きてて良かった！
ﾂﾏﾐはもやしの上にピリ辛メンマとほぐし豚
昔は茹で玉子半分と豚だったりもあったけどね～これも旨そうだ！

これで\600なら上等だよ
ﾂﾏﾐとビールの旨さ、店の雰囲気、居心地、ラジオの音、すべてが哀愁漂う昭和酒場？
そんなイメージなんだな

分かる人にしかわからない居場所だ
途中からかかった坂本冬美の唄
もう、雰囲気ﾊﾞﾘﾊﾞﾘ
ｵｼﾞｻﾝ、ｴｸｽﾀｼｰ、この雰囲気にﾄﾞｯﾌﾟﾘ（´∀｀*）ｳﾌﾌ

いつもビールを飲み終えるころにラーメンが出来上がる
今日もそう！
15分位ビールでいい気分になりながらのラーメン
これ二郎でもここだけの味わいじゃない？

さあ来た！ラーメン久しぶり～＼(^o^)／
ｵｵｵｵ~~~~ﾔﾍﾞ~~~~~~~
見た目だけでﾉｯｸｱｳﾄ!
ｲｲﾈ~旨そうだね～

豚、あぶら、ニンニク、ｲｲ!
スープは乳化傾向だけどカエシﾊﾞｯﾁﾘ!
いい味出してる！

ｶﾞﾏﾝできね～麺ｲｷﾏ~ｽ!
ｱ~このうどんのような太さでﾓﾁﾓﾁの麺、好きだわ~ｲﾔ旨い！
この太さになってから久しいが、このスープにこの麺は最高です

あの池袋もかの昔はこういう麺だったんですよ！
そしてマジで旨かったんですよ！
今は昔の話ですが....

いや～あぶらがﾄﾛｯﾄﾛで旨い！
豚もバラ肉が良く煮込まれていて旨い！
これでちゃんと2枚入ってるんだからさ、新宿だよ！

もう夢中で麺を頬張り、豚を食らい、レンゲであぶらをがぶ飲み！
さすがにビール飲んでるから満腹になるね～

こりゃまた癖になっちゃうな！
冬場は上着がﾓｺﾓｺで邪魔なのがﾈｯｸだけどさ、昔みたいに火が付きそうだよ！
これで大瓶だったら腹が破裂するな！
中瓶ってのがﾐｿ!

温故知新
今年は原点回帰してみよう
何かしら発見があるだろう

オミクロンが急上昇気味だから無理はしないけどね

楽しい時間をありがとう！
ごちそうさまでした

※あっという間に魔人豚は休業に入っちゃいました...
ラーメン店の業態変化に拍車がかかるのかな～

2か月ぶりに新宿で途中下車しました
地下には東西の自由通路が完成していました
でも人通りはまだまだ少ないですね～
歌舞伎町方面も半ば廃墟か？って感じです！

小滝橋通りの昼下がりですが、飲食店はお客さんまばら
唯一混んでいたのは龍の家さんだけ
あの中本でさえ行列なし！.....

この状況ヤバい！ということが肌で感じられます
二郎も行列なし
待ちなしですんなり入れました

まあ、ここは行列というレベルのものはそもそもありませんが...
お店の存在というか経営背景とか何やら謎が多いお店ではあります

店員さんで女性がいると聞いていましたが、今日はじめてお目にかかりました
特に印象に残ることはないですね～残念ながら....

今日はぶた入り\1,000を買ってみましたが、他と比較すると高い！
原材料費、賃貸料など新宿ですからね～
あと人件費だろうね？
ここは何人いるんだよ？って感じでスタッフいますから！
今は年に数回くればいい方なので悔いはありませんが...

落ち着いてからお客さんを見ると私が5番目で、このロットの最後でした
隣の男性は大盛でしたけど見た目には普通....

私はあぶら固まりとにんにくマシでお願いしましたが....

2か月ぶりのご対面です
まあ、あぶらの固まりが賑やか～♪
にんにくはこれでもマシなんですよね～<(｀^´)>

まずあぶらですが、単に背脂です
味も何もない、寸胴で炊いている背脂です！
なので味をつけるためには卓上のタレを、と思うのですがスープの味を確かめてからにした方がいいですね！

今日のスープは出来上がり時は薄めに見えますが、攪拌すると結構塩分感じました
こういう時はスープにあぶらを解き放った方がいいですね
タレをかけたらしょっぱくて食えなくなりますから

今日のスープは豚出汁が薄かったです
醤油が前面に出すぎで残念な奴でした
こういう時は野菜ごと天地返しでペッパーor唐辛子ぶち込んで食べる！

ここしばらくスープがしょっぱめってなかったので、久々にへこんだかも？

豚はいつもの奴が5枚
中には端の分厚い奴もあったね～
これに関しては旨いと思う！
ビールのお供には最高ですよ～(^^♪飲んでませんが.....

そして麺！
少なかったよ.....
原因はロッド最後だったのと、隣が大盛だったので配分ミスだね！
今日の茹で担当はオタジ最強の適当な奴だったから！(^^♪ハハハハ.......
真面目にやれ～♪

しかも麺が部っちぎれており短いのなんのって！
もう、最悪だよ！
麺自体はストレートでパツパツ、太さもあり美味しいんですけどね～
珍しく今日はババ引きましたね"(-""-)"

皆さん良く言う「下ブレ」という言葉！
本来ラーメンスープにはブレがあってはいけないと思ってます！
豚もそうですけど、豚は仕入れの問題である程度左右されるからその分差し引きますが、
スープに関しては勘弁してほしいね！

ブレ＝お店の品質でしょ？って思うんですよね！
旨い時があるんだからさ～お願いしますよ！
俺にはブレなんて言葉、通用しないからね～( ^^) _U~~

ごっつあんでした！

あ～金曜日、今日も暑い中頑張りました～
今日の夜飯は「ラーメン」そう決めていました！

いつも直前になって考えがブレるので、
今日行くべき二択をメモにしてスマホケースに忍ばせておいた(;^ω^)

その二択とは「No11」と「眞久中」
板橋は今週再開した大好きなお店
職場からは通勤定期で寄り道できる！駅からちょいと歩くが行く価値あり！
営業時間は18:00～

もう一つは、早稲田鶴巻にあったお店で、お茶の水に移転してきた
昨夜イッコーさんのYouTube見てたら懐かしさもあり選択
通勤経路からちょっとずれるが今日範囲内か？
通し営業

仕事の進み具合からして板橋着は17:00位と踏んでいたのだが....
予想に反して早く終わっちゃって....
板橋で2時間も待つのもな～昼食ってないから超腹減ってるしな～

と言うことで、またしても初志貫徹ならず新宿で途中下車....

最近夜の繁華街が...というニュースを目にするがそんな密な感じは受けない東口
16:30も過ぎていれば、もっと人がいる新宿
この時間帯は一般人は自粛しているのか？

小滝橋通りもカラオケ屋さんは閉店中、ラーメン屋はっやってるけど人は少ない
思ったより安全っぽい雰囲気

二郎に着くと先客二名のみ！ラッキー(^_-)-☆
最奥席ゲット！
ラーメンとビールを買って着席！\800+\600です

店員さんはおなじみの方
言われる前に「あぶら固まり、にんにくマシ」で食券を渡す！
言わせね～よ！(*^^)v

今年はバレンタインデーの時に来て以来だ！チョコはもらってないけど....

まずはビールでお疲れ～^^*
フ～五臓六腑に染みわたる～プシュ～～～
つまみも久々に食べるね～このメンマはイマイチ好みではないが、豚は旨い！

このお店、麺が細かった時から今日まで、麺茹での時間がやたら長い
まあ、その分ビールをゆっくり楽しめるのだが...

今日は空いていたので着丼まで10分だが、通常は20分以上かかると思ってください

ビールが無くなったところでタイミングよくラーメンが出来上がる

ふ～ん、にんにくマシって言ったろうが？お兄ちゃん！
助手さんが盛り付けるときはこんなもんだ！

熟練の方が仕切ってるときは、にんにく♪って言っただけでもこれよりは多いからな～
まあ、しゃあないか！次会ったらトリプルって言うぞ！(@^^)/~~~

さて、ラーメン
スープはカエシ強めに感じるが、今日の暑さからしていい感じ
豚もいい景色、食べても良し、私はこのくらいの脂身がある方が好き

まあ、なんといっても特筆すべきは麺！
割りばしよりも太い
太くても食感はモチモチで、ゴワ感はなし
No11、そら、ゼンゼン、MEN YARD FIGHTとは別世界の剛麺と言いたい！
この麺好きです、そして美味しいと思う

以前よりも太くはなっていない？と判断するが、久々に食べるそれは二郎界きっての剛麺だろう
ビールを飲んでラーメン、これだけでいい感じに腹パンです

背脂はちょっと若い、もう少しとろみがある方が好きかな？
野菜はスープに沈めておいてからのほうが旨いよ！
程よい味が付き尚且つシャキ感も持続する

2日に千葉が、今日5日に大宮が開店、三田の復活も近いという
ジロリアンとしては血が騒ぐ今日この頃ですが、小滝橋のレトロ感は捨てがたい！

二郎に限らず、お店の個性、自分にとっての思い出、いろんな要素から好き嫌いはあるでしょう

私はラーメン二郎小滝橋通り店が好きです！

ごちそうさまでした

今年初訪問です
夕方の訪問でほぼ満席でしたが、ラッキなーことに入り口すぐの角席が空いていた

この席、割と好きです
ここか、最奥の席が好みなんですが、
その最奥席ではとてもキュートなお嬢さんが麺を啜っていた

あら～可愛らしい♪
一生懸命食べてる姿がなんとも愛おしい(^J^)

さて、今日はラーメン\800をポチリ
小銭が無かったのでビールは封印(@_@。。。。
っていうか、千円しか持ってなかったのよね～ハハ

ここはロッド5杯、スペースがないんだよね～
スープの寸胴の左側には洗濯機が置いてあるんですから！知ってました？(*_*;

ここはＢＧＭはラジオ、何とも昭和的
夏場の夜はナイター中継
昼間は人生相談、なんとも昭和レトロ的というか、大阪チックというか、なじめる私！

この雰囲気が苦手な人には苦痛かもしれませんが、逆はドハマリですよ
綺麗とはいえない店内、なんか私語が多い店員さん、作り方が雑に見えたり....
でもラーメンは旨い！というより美味しくなったんです！
改善したんですよね～
一昔前は最低の評価だったのにね～
頑張ったんですよね！どこぞのお店にも見習って欲しいわ！

今日のアシスタントさんはキーの高い眼鏡君♪
何かトッピングはありますか～♪
で、私はにんにく多めのあぶら固まり！とよどみなくオーダー

これ結構出来ない人多いんですよ～
なので、眼鏡君「あぶらは液体と固まりどっちにしますか～」とか
「麺量は普通でいいですか～」と手間をかけて聞いてくれてる
人ごとながら、手間かけて悪いね～と心の中でつぶやく...ありがたや(*^^)v

さて、今年初のオタジはどうかな～ワクワク♪

◆スープ
ん！旨い、いい感じの出来です
カエシと豚スープのバランスとても良し！
松戸には悪いけど、オタジのほうが旨いと思う、というか好みです
これ好みなので、松戸ファンの方は聞き流してね<(_ _)>ゴメンなさいね

◆豚とあぶら固まり
豚はバラ肉、そこそこの厚みながらトロットロ～
その上にゴロゴロのあぶらがど～～～ん！
見た目にもそそられる、卓上の醤油をチョロッとかけるとまた旨いっす！
あぶらは飲み物ですな～(@^^)/~~~

◆麺
これはモチッとしてて旨い
基本平打ち麺なんだけど、角なし丸麺みたいなやつも見え隠れ？
茹であがった麺は、中から膨張して丸っとしている感じですね～
これがモチモチした食感なんですね～私この麺大好き！

◆免疫力向上ににんにく？
にんにくは、しっかりとにんにくです！
風味も感じられ、もやしとも絡むしカリッと歯ごたえもいいし旨いよ(^_-)-☆

いや～一週間ぶりの二郎だったから尚更美味しかったです♪
全体の量は少なめです、今度は大にしようっと
スープ完飲出来たんですけど、もしかしたらハシゴするかも？と思ってやめといた(^J^)
結局しなかったけど、気持ち的には大満足だったから悔いなし

でもね～麺屋一燈が出来てたんですよね～小滝橋通りに！
店前まで行ったんですよ！食べるつもりで...
でもね～店前に変なキャッチみたいのが居たんで止めたんです.....
今度行きます！

明日はほぼ休業のお店が多い二郎！
山田拓美総帥の喜寿のお祝い＆生前葬だから

西台は12:00までやるってツイートだけどいいのかね？
休めばいいのに、って思いますが...
お客さんあっての二郎だからな～博さんらしいっすね！

二か月ぶりで新宿で降りた
たまには来ないとダメだね～お店も変わってるし

これからいい季節に向かって楽しみがまた一つ増えたな～
今度はオタジで大ラーメン食うぞ！

ごちそうさまでした♪

8月以来の訪問
16:30頃着
外からまばらにお客さんが確認できるが、私の特等席が空いていた

テーブル席は学生か？二つとも若者で埋まってる
小ラーメンとビールを買っていつもの特等席へ

私を含めてお客は9人
まわりは若者たち、オヤジは俺だけ、当然ラーメンの前のビールなど考えも及ぶまい！
オペは見なれた店員さん二人
相変わらずゆるい対応～
ラジオの声も昭和的雰囲気健在！これが小滝橋の好きなところ

はいよ～と冷蔵庫から瓶ビール
奥でつまみを小皿によそって、はいつまみ～
居酒屋かよ？

といいつつ、このゆる～い感じが好きなんですよ！
俺の席は入口を見据える真正面！
変な客が入ってきそうな時は睨みを利かせる....

そんな時、チャライ若造がギャル連れで入ろうか迷ってる
なんだ、的な顔でビールグラスを片手に
おお～躊躇してます(^_-)-☆

ど～ぞ～店員さんが促す
おずおずと入ってくるがぎこちない

何かトッピングはありますか～
＊＊＊＊＊＊＊＊はあ？店員さん聞きとれず
マスクを外せよ～～～大きな声でハッキリと！→これ三谷さんの口癖（桜台）

まあ、今日は学生集会？ってくらい年齢層低め
俺一人場違いな感じ....

そこから15分くらいでラーメン出来上がり
いつもより早いじゃん！
普通は20分はかかるからね～
そうそう、私はにんにく、あぶら固まりでオーダーしました

じゃ～ん！4ヵ月ぶりの小滝橋のラーメン♪
おお～～～～～これラーメンか？(*^^)v
あぶらそばジャン！うっしっし～なんかテンション上がるのはなんでかな～

そしてそして！豚～なんかスゲ～厚みじゃん？4か月待たせたな～
久しぶり～って感じ？めちゃくちゃ歓迎してくれてる( ^^) _U~~
しかも、ゴッツイのが3個！
3個って？初めての数！ん～理由はともかくありがとう！
クリスマスプレゼントにはちょっと早くね～か？(*^。^*)

このあぶらMAXのスープはいい感じだよ！
豚出汁も効いてるし、卓上タレ無用のメチャ美味しいスープです！
こんだけあぶらがあってもクドさはないから不思議！

野菜はコールしてないのでチョイ野菜程度
これが一番食べやすく、スープと麺の美味しさ実感できます

このね～あぶらがしこたま入ったスープがいいのよ！
今日の麺のゆで加減も俺の好みど真ん中なのよ
まさに、今日俺が来るって知ってたかのような完璧なラーメンなのよ！
お・も・て・な・し！か？(*^。^*)

なんと言うかな～今日思い切って訪問してよかったよ
なんか忘れかけていたものを思いだしたような感じ？
二郎にハマった頃の初心に戻ったような感じでした
ただ、二郎のいろんなことに触れてちょっとだけ二郎ズレ？してきたのかな？
素直に礼儀正しく生きたいね～

そう思ってごちそうさましたあと、ちょっと感動したことがあった
小滝橋は店内狭いほうだから、お客さんがどっと来ると背後霊待ちになるんだけど
超窮屈なのよ！

俺もカバンと上着を持って、失礼！と並び客をかき分けて外へ向かうのです
その時、一人の若者は「お疲れ様です♪」と声を掛けてくれた！
ズキュン♪と胸に響く！
「お待たせしたね～」と

あ～こういう会話って嬉しいね～
改めて、初心に戻って真摯にラーメン食べよう！
常連面みたいな真似は絶対止めよう！
そう心に誓った私でした

ん～なんか今日のレビューは支離滅裂だな！
何が小滝橋か？わからんようになったけど、感動した！！
そういうことです！

ごちそうさまでした

このあと、小滝橋通り界隈と、思い出横丁のスナップを参考に乗せておきます
新宿の感じが伝われば幸いです<(_ _)>

今年二回目の訪問
前回は桜のころでした

昨年は9回訪問しましたが、この訪問回数の減り具合をなんとみる？

小滝橋通り店のいいところは、元日以外無休という点と、
奥に二人用、四人用のテーブルがあり、ビールの販売をしている！というところかな？

一般的なラーメンとしての出来上がりは、小ラーメン\750という値段からしても、
なかなかの合格点ではある！

ただし、嗜好を除いて言うならば、松戸や桜台の味を覚えてしまった人間からすると
かなりもの足りないということに尽きる

去年までの私は、そこまで覚醒していなかったせいもあり、オシの店舗でした
昨年末からあたりから麺が太くなりモチモチになったり

ただ、私の中で豚を食うなら西台、ネギスープを味わうなら桜台、
オイリーなスープにデロ麺なら千住大橋、量を食うなら神保町、
正統派を食すなら品川、とこうなる

今や、小滝橋通り店は私の中ではランク外になってしまった

これから二郎を試してみたい！
二郎ってどんなラーメン？
と、興味をもたれた方は入門編として訪れるといいと思う

店内の雰囲気は昭和的ラジオ放送と、世間話に夢中になってる店員がいるだけで、
殺伐とした雰囲気もなく、平和そのものですから.....


せっかくなので、この日のレビューを書いときますか！
平日昼、開店5分前到着PP
窓から「どうぞ～」の声で入店、小ラー\750を買う
トッピングは、にんにく・あぶら固まり・野菜
後でよく考えたらにんにく忘れたな～コラッ！！

この日は助手さんが女性、オペは見慣れた人
店奥では麺切りを行っていた（このお店の中では最もまともな方ですよ！）
女性と言ってもお姉さんではありませんのであしからず<(_ _)>

出来上がると無造作にレンゲをブチ差して出される
あぶらのワイルド感とマッチしてなくもないが...

最初にスープをかき交ぜて飲んでみる
フ～ン、見た目よりもしっかり味わいがあるが、豚出汁は薄いね！

もやしはシャキッとしてて好み

豚は近年このパターンで安定してる

麺は先にも書いたように平打ちだがモチモチの太麺で、デフォでも固め仕上がりとなっている
このモチモチ感は好きだ！
どちらかと言うと、濃厚な乳化スープで食ってみたい気がする～

この麺で作る焼きそばは、絶対うまいと思うね！保障する(^^ゞ
販売してくんね～かな？
今度行く機会があったら聞いてみよう～♪

以前と比べて、麺量が少なくなった印象を受けます
作り手がシフトで変わるので微妙な判断ですが、そう感じた私～

とまあ、こんな感じです
ラーメンとしたら美味しいと思いますよ
あとは、トッピングを忘れるケースがよくあるので、食べる前によく確認しましょうね！
私は食べ終わってから気がついたが.....

こんな場所にも二郎があるんだ～的レベルで覚えてもらうといいかもね～

池袋と同様、年に何回かの訪問で事足りるな～って感じですね

今度は年末の訪問になるかな～
その時はビールもいただきますね( ^^) _U~~

ご馳走様でした

2019.4.16（火）春だね～ぽかぽか陽気♪
さて、昨年の11.27以来のご無沙汰です<(_ _)>

その間、いろんなレビューを拝見させていただき、「麺が太くなった？」とのご指摘
調査が遅れましたが、遅ればせながら本日調査完了いたしましたのでご報告させていただきます

結果を先に報告させていただきますと、
正真正銘「麺が太くなりました」！
実食した結果と、お店の方へ直接聞いた結果ですので間違いございません(^。^)y-.。o○

そして、まるるん～もちっ～っとした食感は、なんともいえぬ満足感と満腹感！ふぅ～
大変美味しゅうございました

お店を出るとき、タイミング次第で麺のことを聞こうと思っていたのですが、
丁度、おめがねの細身の方と眼があったので、ごちそうさまついでに
「麺太くしたんですか？」「う～ん、そうだね！太くしたんだよ！」と、
「いや～凄く美味しかったですよ～」とオヤジスマイルを残して最高の気分で家路へと

今日、お店に到着したのは16:30過ぎ、この陽気ですからお店の入り口はオープン！
店内を見ると、奥のカウンターが空いてる♪
こういうときはゆっくりとビールを飲みながらラーメンの出来上がりを待てるからね!(^^)!

小豚入り\900
ビールおつまみ付き\600
「野菜・にんにく・あぶら固まり」で

ん～～久しぶり♪ただいま～～
サッポロ黒ラベルで「乾杯」！ひとりだけどね(#^.^#)

通い慣れてる人は、カウンター奥まで平気で入ってくるけど、
慣れないと入り口付近に集中しますね～
私が入店した時は5～6人だったと思うけど、その後からの人は窮屈そうに入り口付近！

俺、変なオーラ出してないけど～もうちょいこっちへおいで～って思ったよ！
まあ、おかげでビールと豚のつまみでゆっくりできたけど(@^^)/~~~

この、ビールをゆっくり飲み終わる頃にタイミング良く出来上がるラーメン、
私の体内時計に妙にしっくりくるんですよ
ご無沙汰してたけど、やっぱり来ると落ちつくこの雰囲気は変わってない！
来てよかったなぁ～もう少しマメに来なきゃだめかもね～って思った

さて、久々のご対面
全体の盛り具合、いいじゃな～い
もやしもシャキットしてる感じだし、あぶらも旨そうだし、豚の感じも良さそう～～～

スープ
・表面には脂層が
・見た目薄味に見えるが、レンゲで撹拌してみると、ちゃんと豚出汁が効いてる
・カエシもバッチリ決まってる
・一言「うめ～～～～～」

にんにく
・デフォの量は少ない
・心配無用の介！ちゃんとにんにくの風味が味わえる
・レンゲでちょいとすくってもやしにかける
・スープを掛け流してやる
・あぶらと一緒に食す
・二言「うめ～～～～～」

豚
・5枚おわします
・どれもこれもジューシー！
・脂身ぷるん、肉柔らか旨し！
・三言「まじで、うめ～～～～～」

麺
・見た感じぷるるん～ってしてないかい？
・口へ運ぶ
・おお～なんと口の中いっぱいに感じるこの「まるるん～もちっ～」っと感！
・歯ごたえもありいいじゃ～～～ん
・四言「やべ～うめ～～～～～～」

この麺の感覚、池袋二郎が改装する前の「美味しい時代の麺」を彷彿させる
私がご無沙汰していたこの4カ月余りの間、お店では挑戦！してたんですね

いや～今の今まで知らずにいた私、「反省」<(_ _)>
なんだかんだ言っても「小滝橋通り店」は自分の中では訪問回数が多いお店名だけに
サボってた責任を感じるな～

「この感覚は、私個人の嗜好であり、皆さんに共有できるとは限りませんので
　そこはご了承いただきたい」

そうは言っても、今日のラーメンは麺の変化もありますが、全てにおいて大満足！
ただ単にお腹いっぱ～い！ということではなく「心が満たされた」そんな一杯でした

日が長くなったので、帰りは新宿駅へ戻って街並みを撮ってみました
いつもより人混みは少なかったけど、東京の新宿ってこんな感じだよ～って見てもらえれば....

今夜はぐっすり眠れそう(-。-)y-゜゜゜

2018.11.27夜
夜といっても到着は16:45、夕方ですが外は真っ暗ですね、

店内は半分ほどの入りか？見事にバラけて座ってる
今日は初めて入り口前、茹で釜の正面に座る

ぶた入り\900を買ってチケットを渡し、「野菜・にんにく・あぶら固まり」でお願いしました
「次のロッドになるので、少々お時間を頂きます！」とのアナウンス♪

まあ、通い慣れてますので20分待ちですね～と言う感じ
さて、店内観察はもういいし、どするかな～って「ビールでしょ！」

\600でチケットを買って、ビールお願いします！と店員さんへ渡す
カウンターから出ないと冷蔵庫へ行けないからね～わざわざ持ってきてくれる
厨房からは「おつまみです！」と豚、玉子半分、もやしの小皿
たまにはメンマがいいな～などとわがままが言いたくなる

ビールで喉をうるおし、豚をつまむ
なんとも至福のひと時♬
この席、遠目に見ていた時はせまそうだなぁ～って感じていたが、
いざ座ってみると居心地いいね！

一つ注文があるとすれば、麺茹での兄さん、ちょいちょいしぶきを飛ばす<`～´>
飛ばさないで～しぶきならまだしも、お湯が飛んできたぜ～
まあ、いちいち言わないけど.....

このビールをゆっくり味わって、無くなる頃、ちょうどラーメンが出来上がる
この時間の過ぎてゆく感じ、とても落ち着く

ひとつ、二郎の中でも、小滝橋は麺茹での時間がやたら長いと思います
全体のオペレーションタイムは、ひばりの3倍はあるんじゃないでしょうか？ってくらい

さあ、11月の小滝橋はどんなラーメンかな～って思って見上げる(^。^)y-.。o○
わぉ～もやし、がっつり！いつもより頑張ってるじゃん！
レンゲも、このぶち刺さった状態でワイルドに出てくる～

☆まず、スープ
なんか、いい色してない？レンゲで底からかき混ぜて飲んでみる
出汁はマイルドだが、醤油が適度に効いていて美味しい、わたし好みです
あぶらが程良く調和する

☆そして、野菜
まあ、もやしですが、今日のはシャキシャキ！食べるとシャリッって、いい音がする
わたし、この位の、生に近いようなもやし好きです
唐辛子をフリフリしてから、スープに浸して食べると丁度良い味加減でした

☆ここの、にんにく
全般的に風味薄いです
今日のは特に風味薄でした、でもないよりはず～っといいけど.....

☆固まりの、あぶら
いつもながら、ごろごろしたものと、トロっとしたものを、野菜の上から大胆にかける
なので、どんぶりの淵に結構たまってます(*^^)v

☆ぶた入りの、豚
今日のはデカイ、厚い、旨い、三拍子そろってる「当り豚」ですね～
ほろほろする一歩手前かな？しっかりと肉感が残っていてわたしは好きです

☆最後に、麺
おや～変わった？いつものグニョ～って感じが全然ない！
固め、太め、張りがあり、もちもちしてたぁ～
初めてだな～小滝橋でこんな張りのある麺を食べたのは！
家に着いてから、過去の画像を確認したけど、太さ自体変化はないみたいですね～
だとすれば、茹で加減なんだけど、特にいつもと変わらなかったけど....
この、旨い！と感じる訳は？気になりますね

今日は、何もかも当り！
あっ！宝くじでも買ってくれば良かったか？

他の二郎ではあり得ない、ゆっくりと味わって食べられます
15分ほどかけて落ち着いて食べることができました
17:20、ごちそうさま！と大きな声で！

店員さんも負けずに「ありがとう♪ございました～～～」
なんか、今日は気分いいね～

さあ、これから新大久保行って、キムチ買って帰ろうっと！

2018.10.22夜

五反田からの流れで来ちゃった(^^♪
カロリー取りすぎ注意報発令-

到着は21:00位でしたが満席ですね～
私はぶた入り、後輩は初めてなのでラーメンを購入。

まもなくして入り口付近が空き着席。
今夜は3人オペ。一人の方はお昼に見かけたことがあり、盛りがいい方です。
なんか凄い予感がしてる(^^♪

この後輩、住まいが武蔵小金井！そうコガジのあるところ。
なのに行ったことが無い、というよりラーメンを食べ歩く習慣がないんです。
これを機会に二郎という奥の深い世界へ引き込んで差し上げましょう！

やはり出来上がりまでは20分弱はかかります。
今宵のコールは「あぶら固まり・にんにく・野菜」
やはり、この位の見た目が二郎は美しいですね！
野菜に見え隠れする豚の下にもさらに豚が入ってて最高っすね～

後輩に試練を与える為豚岩石を2個投入しました。
え～っって泣きが入っていたのは言うまでもありません。
先輩の特権で食うまで帰しません(^_-)-☆

今宵は次から次とお客さんがやって来て、店内奥まで行列でした。
待ってるお客さんもいるからサクッと食べてバトンタッチ。

しかし夜の21:00過ぎに食べる二郎はインパクトありだね～
帰ってからの妻の歪んだ顔が目に浮かぶ....にんにくが.....

店を出てから私は新大久保駅へ、後輩は新宿駅へと。
じゃあ今度はコガジで！
お疲れさん～またね～

彼のその後を聞いてみたい！次回までお楽しみに！

今日から10月、下期の初日。
台風の影響で朝からてんてこ舞いでした。
皆さんもお疲れになったことでしょう。

あてにならない鉄道を見切り、地下鉄とタクシーを乗り継いでなんとか現着で指揮。
午後はぐったりで、体力のバッテリー切れ状態((+_+))
会議が終わったところで「にんにく入れますか！」ということにして
ひとりで小滝橋通り店へＧＯ！

カウンター奥が空いていたので「やっちゃうか！」
ということでラーメンとビールをポチッと（*^_^*）
ラーメンは「野菜・にんにく・あぶら固まり」で！

出来上がるまでは15分はかかる店なので、ゆっくりとアルコール消毒！
「プシュー」まだ明るい時間のビールは旨いね～
つまみの「豚もやしたまご」にちょいと醤油を垂らしいただく。

ラジオの音をなんとなく聞きながら、店員さんたちの内輪の会話を聞き流し、ひとりビール。
この昭和的時間の流れが好き。
ラーメンよりもこの空間が好きなのかもしれないね。

途中で年配のマダムが入ってきた。
へ～マダムも二郎を食らうか！
新宿らしいね～
土地柄と二郎の関係ってそれぞれ魅力があって面白い。

さてさて、いつものカメラが無い！忘れてきた.....
しょうがない、廃棄予定だったジャンクなデジカメで我慢すっか！
という訳で、今日の画像はそれなりにです。

ビールを飲み干すと大体ラーメンが出来上がる。
今日もそのパターン。
野菜＝もやしは、常にこんなもんです。
あぶらは固まりを推奨。（好きずきですが）
にんにくは、ほんのり香る程度のもの。

今日のスープはいつもより醤油感強かった。
たまに食べる分にはいいかも？
隣の若者は完飲してたな～あとで喉渇くぜ～！！

あぶらが固まりで入っているので、もやしと食べ合わせていって丁度いい具合でした。
豚はここ最近のスタンダードなやつでグッド。
麺も細平打ちで柔らかめの茹であがり。
二郎入門店としていいかもよ～
トッピングは食券を渡す時コールですからね(#^.^#)

カウンター最奥の横に、大二郎用のどでかい丼があるんですが、食べてる人未だに未遭遇。
一度見てみたいね～

そして、水曜日は会社の同僚と「神保町」へ遠征予定です。
ぼちぼちエンジン掛けていきますのでよろしくお願いします。

台風が来るまえに「二郎食べとこう！」
ということで通勤経路内にある新宿小滝橋通り店へ。

いや～3か月振りですね。
私のお気に入り席はカウンター最奥なんですが、今日は先客ありで残念。
その対面が開いていたので、しょうがね～ビール飲みたいし！ということでキープ。

まずはラーメンのトッピングコール♪
今日は「野菜・にんにく・あぶら固まり」

まずはサッポロ黒ラベル！
つまみを待ち切れず一口～プシュー！
「お疲れさん～」とつまみの豚ちゃんが。
今日の豚は煮込み途中なのかな？ちと固めですな！
でも旨いね～ビールが勧むよ～

ビールを飲み終えてしばらくしてラーメンが出来上がる。
タイミングにもよりますが、ここは20分はかかるのでビールをゆっくり味わったころに
丁度いい具合に出来上がりますよ！
このタイミングって心地いいんです！

さあ久しぶりのあぶら固まり。
相変わらずいい色してるな～きれいですね。
もやしの隙間から見えるスープは味薄め？と想像させる。

レンゲで軽くかき混ぜてから一口飲んでみるが、思った通り今日は薄め～
なので、まずは唐辛子をふりふりしてから卓上醤油を３周かけてみます。
これで、もやしとあぶらが美味しく頂けます。
もやしはシャキっとして好きなタイプです。

豚が三切れ入っていたけど？そうだったっけ？二切れじゃなかったっけ？
まあいいけど、いつもよりちょい固めですね。
味はいつも通り美味しい奴でしたが。

麺もいつも通りちょい柔目ですがこれはこれで食べやすく、スープにあっているので好き！
スープはさっきの醤油で丁度いい塩梅になっています。
ビール飲んだせいも若干ありますが、食べ終わると腹パンパンです。

小滝橋通り店は通し営業されているのが嬉しいですね。
店員さんがどうだとか云々ありますが、それも含めてのオタジなので含んでくださいね。

さあ、明日は台風の影響がもろにきそうだが「どこ行く？」
では、ごちそうさまでした。

水曜日はNo残業デー。
なので水曜日の夕方訪問することが多いのです。
振り返ると4月は来てなかった。
その間何処へ行っていたか？というと、まだ訪問していない二郎の旅へ出てました。

ここもまだ来たことがない方もいると思うので、
今日は、私の知る限り情報をお伝えできればと思います。

まず、ＪＲ新宿駅の東口へ出る。
アルタを正面に見て左へ進み、新宿大ガードという線路をくぐる。
すると4号線青梅街道の交差点です。これを渡って大久保方面へ進みます。
1つ目の信号を超えると、左手に「中本」があります。朝の開店前は行列ができてます。
しばらく行くと東京シューズだったか？靴屋さん。2つ目の信号「都税事務所前」この右角に
黄色い看板「二郎小滝橋通り店」があります。
東口から「約8分」です。

店内は変形コの字カウンター12名、奥にテーブルの2人席×1、4人席×1があります。
入口をはいると右に両替機、左に券売機があります。
今日は珍しく到着時満席でしたが、入れ替わりで入れました。

ただ、場所が悪く入口正面の席でした。
もし、カウンター最奥が開いていたら「ビールつまみつき」を買ったのに～
今日は止めとこ！というわけで「大ラーメン」\850で我慢ということに。
ちなみにビールは「サッポロ黒ラベル」
つまみは「もやしの上に豚・ゆで卵半分もしくはメンマ」です。
この豚で飲むビールは旨いんだ！！

さてと、入店後チケットを渡すと即座にトッピングは？と聞かれますので、
事前に決めておいてください。友達同士で来て「同じで」というと言ってください！
といわれる場合が多いのでしっかりとコールしてください。
意思表示が大事です。
トッピングのボリュームは結構少ないです。
また、あぶらというと液体脂で、固まりというと旨そうなプリップリの固形脂がのっかてきます。
お好みでどうぞ！私はいつも固まりですが。

そして、ラーメンが提供されるまでのタイムですが、最速でも20分はかかります。
どういう訳か麺茹でに時間がかかるんですね～
次のロットになると更にかかりますので、暇つぶしのアイテムは持参でお願いします。
今日は満席状態でしたが、入店直後に自分のロットに入れたので15分程で提供されました。

そして、ラーメンの全体量ですが、大ラーメンでも「神保町の小」くらいしかありません。
なので私は大を頼むことが多いですね。
麺自体、小麦の風味はほぼないです。ここの売りは「豚」だと思ってください。
スープもブレがありますので、5回位は通ってみてください。
経験上、2回目、3回目で逆転満塁ホームラン！的な出会いあがありましたから！

今日のスープの出来は真ん中よりちょい下かな？出汁が薄めでカエシ強調型でした。
最初にスープの塩分を見てから、卓上の調味料で調整してください。
麺は先のとおりで、豚は相変わらず旨い！柔らかく煮込まれており、脂身もクセがなく美味しい。
あぶらの固まりも飲み物として旨い？です！

「ラーメン二郎」としてとらえた場合、かなり満足度は下がると思いますが、小滝橋の売りは豚、
これからはビールとつまみ、という通い方でいいかな？と考えます。

ラーメンとして最強のものは他にもまだまだ沢山ありますので、
たくさんの、いろんな二郎を食べて皆さんの参考になれたら幸せです。

週末は何処行こうかな～

2017年度最終日。
美味しい満足感のあるらーめんを食べたい！その一心で小滝橋通りへ来ました。

地元で、二郎らしからぬらーめんを食べてからフラストレーションが鬱積しており、
厄払い的な想いもあって迷わずここへ来ました。
ここでは初となる「ぶた入り」を買ってみました。(\900)
トッピングは、野菜・あぶら固まり・ニンニクでお願いしました。
いつものように20分弱の読書タイム。待ち遠しい～

さて、お待ちかねのぶた入りとご対面です。
ぶたに野菜が乗っかっているので麗しい姿はまだ見えません。
しかしながら,あぶらのビジュアルいいですね～これじゃなきゃ！

まずは今日のスープの確認を！レンゲで良く混ぜてからの味見。
ウォ～！！最高に旨いやつじゃん！！
これはこのままで食べなきゃ。
これに醤油たれは足しちゃいかん！後でしょっぱくなってしまうから。
これを忘れていきなり野菜に醤油をかけて何回失敗したことか。その轍は踏まないぞっと！

野菜を食べながらぶたに箸があたったのでお供に一口。
旨いな～厚みもあるしこれだよな～
さて、野菜をほぼ食べ終わったところでぶたと対面。
迫力あるな～なんか食べるのもったいな～い、なんて思っちゃいました。
とはいえあとでしっかり食べるから、スープの中で温まっててね～

ニンニクとスープを良く絡ませてからの麺！いつもと変らない麺だけど旨いじゃん！
今日のスープと良く合ってる。あぶらの固まりとも良く合ってる。
今日は全部いい感じに出来上がってる！幸せだ～
そろそろぶたも食べよっと。
「脂身」のところと「肉の塊」みたいなところがあって見た目も食欲をそそります。
ぶた、麺、スープの順番で食べ進める。
スープは最後まで旨いままだ。気がつけば全部飲めちゃうな！ってくらい飲んでいた。
そして完食だ。

同じお店でもコンディションはブレがあると思いますが、最高のやつに当った今日はラッキー！
ここへきて正解だったね！
ぶたもがっつり食べたし、麺も美味しく頂けたし、スープも最高だったし。

満腹感と満足感で感謝の一杯でした。

春らしくなってきた今日この頃。
体力的にも限界に近い木曜日。
そろそろ”脂注入”に行かねばなるまい！さて何を食うか？

昼休みにPCで小滝橋を開くと.....そうだ「つまみ付ビール」\600いってみるか！
ということは「らーめん」\750で十分だろう。
今日の予定はこれで決まり。

定時の15:30でダッシュで駅へ向かう。
品川から新宿までだ。
店に着いたのは16:15先客は3名。
ラッキー！一番奥のお気に入り席が空いている。

トッピングは野菜・にんにく・脂固まりだ。
席横の冷蔵庫からビールを取り出す音。
そして、「シュポン！！」栓を抜く音。
瓶ビールの醍醐味。こんなにいい音だったか～
コップとビールが”ドン”お待ちどう～
つまみどうぞ～
キャー旨そうじゃないか！もやしの上に豚と玉子半分。
のどが渇いていたのでまずは一杯！グビー、旨いね～幸せ～生き返る～

豚の上にタレが、醤油なのかな？いい味だね～
らーめんが出来上がるまで、大体15分から20分はかかるはずだから、ゆっくりと味わおう！
と思っていたが、この時間のビールは旨すぎてあっという間に無くなった.......
カウンターへ瓶とコップとお皿を戻してらーめん待ち。ちょっとお腹が....
大盛りにしなくて正解だったな～と思っていると出来上がり！

今日も脂の固まりは健在だ。
スープとカエシのバランスもいいじゃな～い。旨いよ！
もやしもシャキッとしてていい感じだ。
ビールの後はこれで十分だね。
初めて「にんにくの風味」を感じた。微かにだけどね。
これで麺の風味が加われば最高の一杯なんだけど、そこまで期待するのも贅沢な話かな？
脂の固まりと、もやしと、豚を交互に食べる、なんとも旨いね～
スープも最後まで旨かった。でもビール腹になっていたので全部は無理！

らーめんの前のビール、癖になりそうだ。
やばい食べ方見つけちゃったな～
他のお店でもやってみよう！そう思ったのでした。

私の仕事は、上がり時間が中途半端なんです。
18:00開店のお店に行くには残業をして時間を調整しなければならない.....
そんなこともそうそうできないので、通しでやってるお店を選択することになります。
という訳で一月ぶりに小滝橋通り店へ。
16:30ごろ到着で店内はほぼ満席。
テーブル席二つも埋まってました。

ここの店は麺茹でに結構時間がかかるんですよね。
今日も20分以上待ったと思います。他はそんなに待った記憶がないので....

今日は相当お腹が空いていたので、大盛りで余裕だろうと思ったのが........後悔することに！
野菜・にんにく・脂固まりでコール！腹減ったな～とお預け状態。
やっと出てきて「いっただきま～す！」と意気揚々と食べ始めたんですが.....
いつもと量は変わっていないはずなのに、なんかヤバイ感じがする。
半分も食べない時点でもしかして～食べきれないかも！と思ってしまった！

今日のスープは相変わらず非乳化ながら、旨味を感じる出来のいい奴でした。
脂の固まり君も元気いっぱいで、見ているだけでうっとり。
豚は溶けてなくなりそうな位柔らかい奴でした。

しかし、この満腹感は何だろう？マジでやばい！
姿勢が悪いから入っていかないのか？と変なことを考えながら、背筋をスッと伸ばしたりして...
だましだまし食べ続けた次第。
何とか意地で？麺は全部食べたけどさすがにスープと浮いた脂はギブしました。

大盛り\850でこの満腹感はコスパ高ですが、調子にのっちゃって～とならないように
次回は普通に美味しく頂ける量にしておきます。

１月20日（土）昼の訪問。今年初で豚とあぶらを堪能しにきました。
店内は満席でしたが、タイミングよく入れ替わりで着席できました。
いつもながら大ラーメンを購入して、野菜、にんにく、あぶら固まりでオーダー。

ほぼ1ヶ月ぶりの訪問ですが相変わらずというか、変化のない雰囲気？です。
今年のスタンスは、そのお店の旨いものを頂く、ということにしているのでここでは麺ではなく
豚とあぶらを食すためだけに訪問します。
全体的なまとまりとか、旨さは置いときます。

私の前には6名の待ち客がいたので、出てくるまでは時間がかかるなと思い、本を読みながら
待っていたのですが、何と！私の分を含め一気に出てきました。
”マジか”と少々驚いたのですが、急ぎ食べモードに変更です。
今まではのんびり？2～3名分ぐらいのペースだったと思うので意外でした。

まずはともあれ、今年最初のご対面。
あぶらが野菜を覆い尽くすような感じで「ふむふむ」と納得しながら一気に天地返し！
後から豚さんを見つけて引っ張り出します。
一番最初に食べたときは、スープの味が薄くいまいちと思ったのですが、丁寧にかき混ぜることで
普通の濃さぐらいにはなるようです。
卓上の醤油を足すと、最後塩分の襲撃に会いますので…
ただし、旨味やこく、といったものは期待しないでください。
麺も食べやすさでは評価できますが、風味やそのものの味は同様です。

私がお滝橋通店に来る場合、スープとあぶらをすすり、豚を食う！のがメインで
麺と野菜は付け合わせのようなものです…

ただ、二郎各店でコスパの低下が見受けられる昨今、ここの豚とあぶら、
そして昭和的なノスタルジーを感じる雰囲気は大切にしたい！
そういうお店であることは間違いありませんので、今後も変わらず食べにくるでしょう。

年始初の大ラーメンは超満腹で満足でした！
ラーメン食べないで、豚をつまみにビールをのんで帰る！ってのは無しなのかな？
と考えているのですが、やったことある人いませんかね～

それでは、また。

年末が迫り、今年一年を締めくくる時期になりました。
そろそろお気に入りのお店の締めということで、まずはお滝橋通り店に。

12月22日金曜日、16:30頃に到着。
店内は6名のお客さんで、半分はウェイティング状態でした。
昼から通しで営業しているので、仕事終わりの中途半端な私にとっては通いやすいお店です。

店員さんはいつも見なれた2オペでしたが、茹で担当者が休憩中だったらしく、到着したときは
オーダー担当の方が一人で切り盛りしてました。
全く焦ることなく平常心？という表現でいいのかな？

さて、年内おそらく最後の訪問となると踏んで、大盛りにするかラーメンで野菜ましにするか悩みましたが、丁度小銭が750円あったのでラーメン、野菜まし、にんにく、脂固まりでオーダー。

途中まで1オペだったため、しばらく待ちましたが20日ぶりのお姿にはやはり感動しますね！
野菜ましにしたものの、軽くいけちゃう優しい感じの盛具合と、脂の感じが何とも食欲をそそります。スープの中にも相当量の液体油が注入されているので、麺に脂が絡み合う感じで、これは好き嫌いがはっきり分かれるかもしませんが、私にとってはご馳走です。
豚も大きいのと小ぶりなものが入っており、脂の固まりとほぐれた豚もちょい入っていて好きです。

食べ終わってから新大久保駅に向かって歩いていくのですが、優しいと思っていた奴が「膨れる～」
山手線の中でにんにく臭を吐きながら「ふう～」とため息をつきつつ、満足な締めになりました。
あと一週間ありますので、ファイナルはもう少し続きそうです。

今回は仕事終わり夕方の訪問です。
訪問時店内は１０名ほどのお客さんで、女性客の姿もあり美味しそうに食べていました。

今日は何にしようか迷いましたが、大ラーメンをポチっとしました。
トッピングは脂固まりとにんにくです。
店奥のカウンターに陣取りしばし待機。
その間観察タイムです。茹で１名、アシスタント１名の他にもう一人いたのですが何か違う。
仕事をするでもなく遊んでいるわけでもなく、でも競馬の話をしたり…
そうこうしているうちに見覚えのある短髪の店員さんが到着。オペレーション４名か？

どうなってんのかな？と思ったら17:00過ぎたら交代勤務のようで、オペ２名なんですね！
お昼も２名だったので、基本は２名体制だったんですね。
初めて来た夜は３名だったのですが、交代前の重複タイムだったんだと一人納得。

麺を茹でている間、豚を切っているのを見ていたんですが、かなりアバウトで、端っこはかなりの
厚めで途中はバラバラまた端っこは厚め、という具合でした。
端っこが食いて～豚端っこで！なんてコールできたらいいのにね！

そろそろ麺が出来上がるので配膳の様子を伺っていたのですが、麺の分配は人によってバラツキがありますね。
しょうがないと思うのですが、どうみても私の大の丼は前回の昼より少ないのでは？
と見切りました。

でも、ここで食べたくてわざわざ来たのですから感謝して頂くことです！
前回あまりの美しさ（完成度の高さ）に感激してしまいましたが、今日は落ち着いて全体の雰囲気を楽しませていただきました。
野菜の上から卓上の醤油をひとまわし少しかけることで、野菜も美味しいし、スープのまとまりも私好みになり、かなり美味しくいただくことができました。
豚も今日は一気にむしゃぶりついて美味しかったです。
大といっても量的には品川より少ないし、麺の作りも違いますので、今度来たら野菜も増してみようと考えています。

このお店にやってきて本当に良かったと思っています。
いろんなラーメン屋さんが林立していますが、二郎は別格です。
自分へのご褒美で、週末は二郎と決めています。

今度は野菜増しちゃうぞ！

平日昼間の訪問は２回目です。
開店10分前で待ち1名様でした。
開店後続々と来店、あっという間に満席という盛況ぶりです。
大ラーメンでも野菜を追加しないと量的にどうなのかな？というか満腹感が薄い感じだったので、
今日は野菜を追加してみました。
結果はタイトル通り超満腹感で帰り道の足取りが重かったこと！
以前の野菜追加なしと、今日の画像を参考までに載せてみます。

しかし、残念なことにトッピングコールしたはずの”にんにく”が入っていなかったんですよ！
食べ始めてから気がついたのですが、タイミングを逸してしまい”にんにく”ナシで我慢しました。
今日のオペレーションは3名で、注文がメガネの少年（私の中でのイメージです）、茹でが長身のジェントルマン、トッピング盛り付けが夜の部でよくいる注文担当でした。

夜の部より、昼担当の方が盛りがいいように感じますがどう感じますか？
野菜も一般的なレベルから見れば普通レベルなのですが、今日は麺が多いな！という印象でした。

また、よく見ると厨房横奥に製麺室があるんですね。今日まで気が付きませんでした。
麺自体はストレートで食べやすく私の好みです。
豚も毎日仕上がりは違うと思いますが、柔らかくあぶら身もしつこくなくて美味しいと思います。

今度は今年最後の締めとして、豚入りラーメンで納めようかと考えています。
今日は絶対カロリーオーバーだと思うので、夕食はなしにして早めに寝よう！

それではまた。