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塩でいただくトンカツ
2021/05訪問
1回
昼と夜の間の狙い目
2021/11訪問
1回
洋食の聖地、馬車道でのランチに勝烈庵を訪問。 昭和2年創業のトンカツの老舗だが、季節モノのかきフライをいただく。大振りのかきフライが5つあり、食べ応えがある。 驚いたのは、特製ソースの濃厚さ。容器を傾けても流れ出てこない。容器を持った手を振ってようやく出てくるほど。それにも増して濃厚なのは、シジミの赤出汁。トロリという粘度すら感じる。ソース、赤出汁共に味は見た目ほど濃く無い。きっとこだわりが詰まっているのだろう。 ランチ時とはいえ、場所柄か外国人客が多い。あちこちで英語が聴こえる。店員さんもベテランが多く、きちんと流暢な英語で対応している。この辺も外国人客が多い秘訣かも。 かきフライ定食が税抜1950円と、なかなかのお値段だが、相応の格を感じさせる料理とサービス。 ご馳走さまでした❣️
2019/02訪問
1回
神奈川県庁付近の煮干しラーメン
2022/04訪問
1回
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馬車道十番館の定番焼き菓子、キャラメルフィグとガトーオランジュを食す。 キャラメルフィグは乾燥無花果とくるみが程よく入っていて、仄かにキャラメリゼによる苦味がかおる。 ガトーオランジュは、しっとりとした食感で、若々しい色気を感じる。 どちらもバターの風味が程よく感じられ、実に上品かつ美味な逸品でした。