すし和食探究中さんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

寿司 WEST 百名店 2025 選出店

飛

北鉄金沢、金沢、野町/寿司

3.81

262人

夜￥20,000～￥29,999

昼￥15,000～￥19,999

定休日: 水曜日、木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：4.5

また金沢の魅力を発見‼️

2021/11訪問

1回

鮨よしたけ

移転鮨よしたけ

新橋、銀座、内幸町/寿司

-

125人

夜￥20,000～￥29,999

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：4.5

日本で三軒しかないミシュラン三ツ星の鮨店に5度目の訪問。親方奮闘軽快なトークとともに進む、手間を掛けた料理の数々。今回も煮鮑の肝ソースと、秘伝の黒酒飲み酵母で分解が促進された、ふっくらとした穴子にノックアウトされました。

1回

すきやばし次郎

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

すきやばし次郎

銀座、有楽町、銀座一丁目/寿司

3.88

427人

夜￥60,000～￥79,999

昼￥50,000～￥59,999

定休日: 日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：4.5

天下の名店、すきやばし次郎を山本益博氏の解説付きで味わう。熱々のおしぼりに続いて、92歳の次郎さんの無駄のない動きから繰り出される逸品握りの数々を堪能。個人的には、程よく酸味のある大トロと、ふんだんに盛り上げた雲丹の軍艦巻きに感動した。次回はいつこれるだろう…

2016/07訪問

1回

祇園末友

日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

祇園末友

清水五条、祇園四条、京都河原町/日本料理、寿司

3.80

310人

夜￥30,000～￥39,999

昼￥30,000～￥39,999

定休日: -

夜の点数：4.5

個室でいただく京懐石

2019/05訪問

2回

鮨やすみつ

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

鮨やすみつ

四谷三丁目、曙橋、四ツ谷/寿司、海鮮、かに

4.04

132人

夜￥20,000～￥29,999

昼-

定休日: 日曜日、祝日

夜の点数：4.3

四ツ谷の隠れ家。新進気鋭の若手親方の店。

2019/06訪問

1回

JNcQuoi Asia

リスボン/寿司、タイ料理、中華料理

3.01

1人

夜￥10,000～￥14,999

昼￥10,000～￥14,999

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：4.2

リスボン初の本格アジア料理

2020/02訪問

1回

鮨結委

寿司 EAST 百名店 2025 選出店

鮨結委

あおば通、青葉通一番町、広瀬通/寿司

3.63

54人

夜￥20,000～￥29,999

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：4.0

全てのネタに親方のこだわりが溢れてます‼️

2020/11訪問

1回

鮓職人秦野よしき

移転鮓職人秦野よしき

麻布十番、六本木、六本木一丁目/寿司、海鮮、日本料理

-

111人

夜￥20,000～￥29,999

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：4.0

ユニークな経歴をお持ちの「親方」ならぬ「大将」が握るネタの数々が、いちいち絶品。とても研究熱心で、良

1回

鮨よしたけ

2025年Bronze受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

鮨よしたけ

新橋、汐留/寿司

4.22

245人

夜￥60,000～￥79,999

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：4.0

1回

銀座鮨かねさか本店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

銀座鮨かねさか本店

新橋、東銀座、銀座/寿司

3.92

544人

夜￥60,000～￥79,999

昼￥30,000～￥39,999

定休日: 月曜日、日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：4.0

江戸前こだわりの鮨を味わう

2019/02訪問

1回

後楽寿司やす秀

移転後楽寿司やす秀

四ツ谷、四谷三丁目、曙橋/寿司、海鮮

3.47

36人

夜￥15,000～￥19,999

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：4.0

若手2代目に注目‼️

2016/12訪問

1回

鮨六式

六本木一丁目、六本木、麻布十番/寿司、日本料理

3.59

135人

夜￥20,000～￥29,999

昼-

定休日: 日曜日、祝日

夜の点数：4.0

本日のテーマは雲丹と筋子、そして走りの松茸！

2021/09訪問

5回

江戸前寿し政別館

浅草橋、馬喰町、蔵前/寿司

3.43

110人

夜￥15,000～￥19,999

昼￥10,000～￥14,999

定休日: 月曜日、日曜日、祝日

夜の点数：4.0

親友が常連とのことで訪問。肴から握りまでしっかりとした仕事がしてあり大満足。特に名残りの松茸土瓶蒸し

1回

鮨いしやま

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

鮨いしやま

銀座、銀座一丁目、有楽町/寿司

3.83

246人

夜￥40,000～￥49,999

昼￥20,000～￥29,999

定休日: 月曜日、日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数：3.8

移転した後に初訪問

1回

すし秀　きし

青山一丁目、外苑前、乃木坂/寿司

3.09

32人

夜￥30,000～￥39,999

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：3.8

青山一丁目の名店

2018/07訪問

1回

ぎんざ　寿し幸

銀座、新橋、東銀座/寿司

3.50

62人

夜￥20,000～￥29,999

昼￥20,000～￥29,999

定休日: 日曜日、祝日

夜の点数：3.8

親方の心遣いが嬉しい老舗鮨店

2019/05訪問

1回

二葉鮨

東銀座、銀座、銀座一丁目/寿司

3.44

175人

夜￥15,000～￥19,999

昼￥5,000～￥5,999

定休日: 日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

夜の点数：3.9

昼の点数：3.6

ちらし寿司の日に訪問

2022/06訪問

4回

いずみ田博多駅前店

祇園、櫛田神社前、博多/寿司、居酒屋、海鮮

3.42

130人

夜￥4,000～￥4,999

昼～￥999

定休日: 日曜日

夜の点数：3.7

大将の心配りが嬉しいお店❗️

2025/11訪問

1回

日本料理 by ザ・リッツ・カールトン日光

日光その他/日本料理、寿司

3.67

208人

夜￥20,000～￥29,999

昼￥8,000～￥9,999

定休日: -

昼の点数：3.7

日本でいちばん美味しい朝食…

2021/05訪問

1回

いづう

祇園四条、三条京阪、三条/日本料理、寿司、棒寿司

3.69

1056人

夜￥2,000～￥2,999

昼￥2,000～￥2,999

定休日: 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数：3.7

季節限定、ぐじの寿司

2021/03訪問

2回

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移転鮨 よしたけ

移転鮓職人 秦野よしき

移転後楽寿司 やす秀

移転鮨よしたけ

移転鮓職人秦野よしき

移転後楽寿司やす秀