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仙台駅近くにある「しぶき亭」のカツ丼は、まさに「カツ丼の聖地」と呼ぶにふさわしい、圧倒的な満足感の一杯です。 味わいの特徴 • 肉の存在感: 厚切りで柔らかな豚肉は、脂身の甘みと赤身の旨みがしっかり感じられます。衣が割下に浸りつつも、揚げたての香ばしさが絶妙に残っているのがたまりません。 • 卵の火入れ: 熟練の技が光る「とろとろ」の半熟加減が絶品。カツを優しく包み込み、濃厚なタレと一体となってご飯を進ませます。 • 秘伝のタレ: 甘すぎず辛すぎない絶妙な塩梅の出汁が、具材とご飯の橋渡し役を完璧にこなしています。
2026/01訪問
1回
仙台市の人気店「まぜたん」の台湾まぜそばは、中毒性の高いガツンとした味わいが魅力です。 味の特徴と感想 どんぶりを埋め尽くすニラ、ネギ、魚粉、そして中央の肉味噌とサービスの卵(写真には未掲載)。これらを一気に混ぜ合わせると、タレの旨味とスパイスの刺激がモチモチの太麺に絡みつき、口いっぱいにパンチのある美味しさが広がります。 特に印象的なのは麺を食べ終えた後の「追い飯」は必須で、残った濃厚なタレを最後まで余さず堪能できる背徳感たっぷりの一杯です。活気ある店内の雰囲気も相まって、定期的に通いたくなる魅力があります。
2025/12訪問
1回
沼田商店 麺組の味噌ラーメンは、行列が絶えない人気店の看板メニューの一つとして知られています。 スープは、濃厚ながらも雑味がなく、洗練された奥深い味わいが特徴です。複数の味噌をブレンドしているとされ、芳醇な香りとコクが口いっぱいに広がります。背脂が浮いていますが、くどさはなく、野菜の甘みや旨味もしっかりと感じられるバランスの良さが魅力です。 麺は、中太で縮れの強い札幌味噌ラーメン系の特注麺を使用しており、濃厚なスープをしっかりと持ち上げてくれます。モチモチとした食感で、食べ応えも十分です。 具材は、炒められたシャキシャキのモヤシやキャベツなどの野菜がたっぷり。この炒め野菜の香ばしさが、味噌の風味を一層引き立てています。寒くなる季節には特に恋しくなる、心も体も温まる、完成度の高い味噌ラーメンです。
2025/11訪問
1回
仙台市にある「田中そば店」の中華そばは、あっさりとした優しい味わいが特徴です。豚骨と魚介をベースにしたスープは、透明感がありながらも深いコクがあり、最後まで飲み干せるほどです。一般的な豚骨ラーメンとは異なり、臭みがなく、非常に上品な仕上がりになっています。 麺は喜多方ラーメンを彷彿とさせる、平打ちの縮れ麺で、モチモチとした食感がスープによく絡みます。具材は、とろけるようなチャーシュー、メンマ、そしてシャキシャキとしたネギが添えられており、シンプルながらもバランスがとれています。 お好みで背脂を「こってり」として追加することも可能で、あっさりからこってりまで好みに合わせて楽しめます。また、卓上にある特製の辛子高菜を加えて味の変化を楽しむのもおすすめです。奇をてらわない、王道の中華そばをじっくりと味わいたい方におすすめの一杯です。
2025/08訪問
1回
仙台市にある「中華そば すみ田」の油そばは、他のメニューと同様に、鶏をベースにしたこだわりの一杯です。もちもちとした特製の麺に、鶏の旨味が凝縮された特製の醤油ダレがよく絡み、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。 卓上にはお酢やラー油が用意されており、これらを加えることで自分好みの味に調整できるのが大きな魅力。特に、お酢を加えるとさっぱりとした風味になり、最後まで飽きずに食べ進められます。 具材は、しっとりとしたチャーシューやメンマ、ネギなどが盛り付けられており、麺と一緒に食べると食感のアクセントになります。
2025/08訪問
1回
仙台市にある「町田商店」は、濃厚な家系ラーメンが楽しめる人気店です。スープは、豚骨の旨味が凝縮されたクリーミーな味わいで、パンチがありながらも臭みが少なく、万人受けするバランスの良さが特徴です。 麺は中太のストレート麺で、モチモチとした食感が濃厚なスープとよく絡み、食べ応えがあります。麺の硬さや味の濃さ、脂の量などを好みに合わせてカスタマイズできるのも魅力です。 また、卓上に置かれたニンニク、豆板醤などで「味変」を楽しむことができ、最後まで飽きずに食べられます。特に、無料で提供されるライスをスープに浸したり、スープをかけて食べたりする食べ方がおすすめです。活気のある店内で、がっつりと満足したい時にぴったりの一杯です。
2025/08訪問
1回
仙台市を中心に展開する「ラーメンビリー」の油そばは、まさにジャンクの王道を行く一杯です。まず目を引くのは、野菜と厚切りチャーシュー。これらを豪快に混ぜ合わせることで、底に溜まった濃厚なタレと麺、具材が一体となります。 タレは醤油ベースで、ニンニクのパンチがガツンと効いており、食欲を刺激します。麺は極太の自家製麺。もちもちとした強いコシがあり、濃厚なタレによく絡んで食べ応え抜群です。ゴロゴロとしたチャーシューは、脂身と赤身のバランスが良く、噛むほどに旨味が溢れ出します。 途中で卓上の刻みニンニクやラー油、マヨネーズなどを追加して味変を楽しむのもビリー流。自分好みにカスタマイズできるのが魅力です。中毒性のある濃厚な味わいと、満腹必至のボリュームで、心も体も満たされる一杯でした。ガッツリ食べたい時にぜひ訪れたいお店です。
2025/07訪問
1回
仙台に新しくオープンした「熟成とんかつ フライ家」のカツ丼は、まさに期待を裏切らない逸品です。特徴的なのは「卵でとじない」スタイル。厚みがありながら驚くほど柔らかくジューシーな熟成カツの下には、とろとろの卵と、カツの旨みを引き立てる薄味の特製タレが染み込んだご飯が敷き詰められています。 別添えの卵黄を崩して絡めれば、さらに濃厚なコクが加わり、一口ごとに味の変化が楽しめます。サクサクの衣にタレが絶妙に染み込み、ご飯との相性も抜群。見た目も美しく、まさに「ごちそう」と呼ぶにふさわしいカツ丼でした。量もほどよく、最後まで美味しくいただけます。
2025/07訪問
1回
長町駅すぐのtekuteながまち内にある「博多屋台 豚骨ラーメン たちばな」は、本格的な豚骨ラーメンを手頃な価格で楽しめるお店として評判です。 スープは、豚骨の旨みがしっかりと感じられつつも、あっさりとして飲みやすいという声が多く聞かれます。臭みも少ないため、豚骨ラーメン初心者にもおすすめです。麺は博多ラーメンらしい細麺で、スープとの絡みが良いと好評。麺の硬さも選べるのが嬉しいポイントです。 定番の白豚骨ラーメンの他に、マー油が香る黒豚骨、辛味噌がアクセントの赤豚骨など、バリエーション豊かな豚骨ラーメンが揃っています。サイドメニューの唐揚げや焼き飯とのセットも人気です。
2025/05訪問
1回
仙台市にある「だし廊 -bushi-」の台湾まぜそばは、魚介系の出汁が効いた独特な味わいが特徴のようです。 一般的な台湾まぜそばのような強烈な辛さやジャンキーさというよりは、魚介の風味とスパイスのバランスがとれた、上品な仕上がりという印象を受ける口コミが多いです。「追い飯」との相性も抜群で、残ったタレと混ぜて最後まで美味しくいただけます。 具材のネギ、卵黄、そして魚粉などが複雑な旨味を生み出しており、それぞれの素材の良さが引き立っているという声もあります。 他の台湾まぜそばとは一線を画す、出汁にこだわった「だし廊」ならではの台湾まぜそばと言えるでしょう。魚介好きにはたまらない一杯かもしれません。仙台で個性的な台湾まぜそばを試したい方におすすめです。
2025/04訪問
1回
仙台市にある大盛庵の天中華は、ラーメンの上に揚げたての熱々エビ天が乗った、見た目にもインパクトのある一品です。 まず特筆すべきは、そのエビ天。揚げたてで衣はサクサク、中のエビはプリプリしており、ラーメンのスープに浸しながら食べるとまた違った風味が楽しめます。 ラーメンスープは、あっさりとした醤油ベースで、どこか懐かしい味わいです。エビ天の油が溶け出すことで、コクが加わるという意見もあります。麺は、昔ながらの中華麺という印象で、スープとの相性も良いようです。 ボリューム感もあり、一杯で満足できます!他のお店ではなかなか味わえない、大盛庵ならではのユニークなラーメンと言えるでしょう。
2025/04訪問
1回
仙台市のサトミキルンのカレーは、独創的で、カフェのような落ち着いた雰囲気の店内で、他では味わえないような個性的な創作カレーを楽しめます。 定番のチキンカレーやキーマカレーに加え、季節の食材を取り入れた限定カレーなど、メニューが豊富なのも魅力の一つ。彩り豊かで見た目も美しく、食欲をそそります。 スパイスの香りが豊かで、一口食べると様々な風味が口の中に広がるのが特徴。辛さだけでなく、素材の旨味や甘味も感じられる、奥行きのある味わいが楽しめます。 ランチタイムは特に賑わっており、女性一人でも入りやすい雰囲気です。こだわりの詰まった、他とは一線を画すカレーを求める方におすすめのお店と言えるでしょう。 サトミキルンのバターチキンカレーは、マイルドで優しい味わいが特徴のようです。スパイスの使い方が絶妙で、辛さが苦手な方でも美味しくいただけるでしょう。 「スパイスが絶妙」「ロケーションも最高」でした!素材の味が活かされていることが伺えます。 落ち着いた雰囲気の中で、丁寧に作られたカレーを味わいたい方におすすめです。
2025/05訪問
2回
春日亭の油そばは、鶏と豚の旨みが凝縮された濃厚なタレが特徴。もちもちとした太麺にしっかりと絡みつき、一口食べるとやみつきになる味わいです。卓上のラー油やお酢で自分好みに味変できるのも魅力。特に、鶏豚油そばは濃厚ながらも後味は意外とあっさりしており、最後まで美味しくいただけます。ボリュームも選べるので、ガッツリ食べたい時にもおすすめです。
2025/04訪問
1回
富谷市の人気店「ウッデンシップ」で味わえる「カプリ」は、シンプルながらも素材の力強さを感じる、豪華なピザです。 味わいの特徴 • 生地の食感: 手作りの生地は、外側がパリッと香ばしく、中はもっちりとした弾力があります。噛むほどに小麦の風味が広がり、濃厚な具材をしっかりと受け止めます。 • 絶妙なバランス: 具材がシンプルだからこそ、それぞれの素材の質の良さが際立ちます。一度食べると癖になる中毒性があります。 ログハウス風の温かみのある店内で、焼き立て熱々を頬張る瞬間はまさに至福。家庭的でありながらプロのこだわりが詰まった、満足度の高い逸品です。