ytu07さんが投稿したHAGI(福島/内郷)の口コミ詳細

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HAGI内郷、いわき、赤井/フレンチ

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

初訪問。
地元で最も評価の高いお店へ。
フレンチ主体だが地元食材を活かした薪料理が有名。
結論としては評価に相応しいお店だと感じた。
この日のメニューでは鴨肉が若干イマイチだったが、それ以外はどれも地の物をしっかり活かした美味しい料理だった。
フレンチらしくマリアージュを楽しむことができた。
特に経産牛の薪焼き、川俣シャモの薪焼ご飯には感動した。抜群の火入れ、薪の薫り、燻製香など、旨みが凄かった。カブも相当美味しかった。
また、薪焼きが提供される前の水分を抜いた人参や、シャインマスカットと毛蟹、河豚と銀杏、海水からあげて30分以内に調理した鮑などもレベルが高く、本当に素晴らしい体験ができた。
品数が多かったため、ワインと日本酒のペアリングではそれなりにお酒を飲めて良かった。

2026/01/09 更新

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