「ラーメン」で検索しました。
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20代の頃から通っているこちら、、 実は私の1番好きなラーメンなのです!! お店は綺麗とはいえないのですが、味は抜群に美味しい 店内はラジオがかかっており、店主が鼻歌を口ずさみながら、手際良く餡を作り、カゴに麺を入れるのではなく、 鍋にパラパラっと麺を入れて、フリーハンドで何杯分かの麺をシャッシャッシャッと上げます。 にんにく・ひき肉・玉ねぎ・もやし・白菜(最近はキャベツ)を炒め、最後に溶き卵、溶き片栗粉の餡は、5杯分位の作り置きなのですが、出来立てに当たったらラッキー です。 仕事で行き詰まると、いつも白寿で修行して、このラーメンを作れる様になって、お店出したら、どんなに良いだろう…って思います。 噂では、跡継ぎがいないとの事。 店主もお元気そうですが、あと何年営業して下さるか。。 このラーメンが食べれなくなる日が来るかもしれないと いつも有り難くいただいております。 あぁ、今日も最高に美味しいッ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ やはり、私が継ぐべきか。。
2021/04訪問
1回
仰反るき美味しさ(*≧艸≦)♡♡ ひつじ麻婆麺でラム活ーッ☆
2024/05訪問
1回
醤油も良いけど、塩も素晴らしいんです(๑>◡<๑)✨✨
2023/04訪問
5回
ギリギリ1巡目 ٩(๑>ᴗ<๑)۶わわわ~~い♪
2025/01訪問
11回
舌鼓ポンポンポーーンo(´▽`o).¸¸♬•*¨*•.♪ランチはしごその①
2024/09訪問
1回
美味しいの呟きが止まらない( *´艸`)♡♡
2024/03訪問
1回
早くも2025年 味噌ラーメンNo.1出ちゃいましたッ(ノ≧ڡ≦)☆
2025/04訪問
1回
念願の極上ラーメンッ*。ヾ(。>v<。)ノ゙*。
2023/04訪問
1回
奥行き深い鷄の旨味のスープと、極細麺の極上ラーメン✨
2022/03訪問
1回
緊急事態宣言明けてるハズだったので月初に29日に下田旅行の打ち上げ飲み会を計画してたのに、、、 正午、下北沢に集合した女5人。 30年前、第1回目の上京時に住んでいた所 ですが、かなり様子が変わっていました。 以前あった闇市の名残りのバラックみたいな商店街は跡形も無くなっていました。 京成立石の青線地帯だったのんべえ横丁も近く取り壊すとの事…。 日ノ出町の怪しいネオンが灯るちょんの間がある狭小の飲み屋街も然り… 昭和の面影はこの先どんどんなくなっていくのでしょうね。。 さて、私達は飲めるお店を探してウロウロ… 行き当たりばったり【肉汁餃子のダンダダン】で 乾杯し、その内の1人が探している洋服があるという事で、何軒か古着屋さんを物色し(古着屋さんが30年前の10倍に増えていたのもビックリです!) 2軒目に、いつの間にかチェーン展開していた、 老舗居酒屋【ばん】に入ったら、スナックの店子が昼飲み営業で、初老の常連さんに寸止めボディータッチをしていて、常連さんが目尻を口元迄下げていた様子をチラ見しながら密かにヤイヤイ言ったり、 『炙りカルビ アブラカタブラ カビラJ』なんつー、元舞台女優が即興で作った早口言葉大会で口が回らずキャッキャ言いながら、大いに食べて飲んで、 3軒目に緊急事態宣言下でも営業してる カラオケボックスに行き、 若い子がKing Gnuの《白日》を唄えば 青江美奈の《伊勢崎町ブルース》をを唄い、 鬼滅の刃の主題歌《紅蓮華》を唄えば、 《ガッチャマン》を唄い、そーこーしてたらあっという間に2時間が過ぎ、名残惜しくもお開きとなりました。 往生際の悪い私は、お得意のもうぞ食い(飲酒により満腹中枢がイカれ、飲んだ後の〆ラーメン等の愚行を繰り広げるという新潟弁)を切望!! 僅か1名が付き合ってくれました(*^ω^*)v こちらは、MFのokawari56様のレビューを拝見し、 気になっていたお店です。 数分で着席出来ました。 中華そば醤油¥850 刻み玉ねぎ(苦手)を友人の丼に移し 実食 わーーッΣ੧(❛□❛✿)!! すんごい貝の良い出汁出てますーーッ 深みーーッ 香りーーッ 麺、、、【らぁ麺やまぐち】さんと、そっくりな とにかく啜り心地の良い 口の中で華麗に踊り 喉元過ぎる瞬間が気持ちよく、 楽しい麺じゃないですか!! 夢中で麺とスープを いただきました。。 えーッ⁉️ えーッ⁉️って、、 期待値を超えた美味しさでした。 スープ・麺・具材 共に良い具合にまとまりまくっています。←コレ、中々無いですよね。 鯛出汁ラーメン 流行りました 海老ラーメン 流行りました 蟹味噌ラーメン 行ってみました シェルラー 流行ってますよね… こんなに奥深いんだ…担々麺ばかり夢中になっていた事を恥じ入るばかり また、テーマが出来ました。 雑色の【宍道湖しじみラーメン琥珀】 に行ってみたくなりました。 始めも、終わりも全て良しの最高の1日となりました ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
2021/09訪問
1回
毎年恒例の夏の下田海水浴旅行 女5人、天城峠を通過する時も 恒例の天城越えを大合唱♪ 恵比須島にてジオパークを見て感動し、 ハコフグ目当てでシュノーケリングも楽しめました。 行くまでとにかくお天気が心配で、 晴天祈願&ダイエットも兼ねて、大好きなラーメン を40日以上我慢しました。(T ^ T)…。 晴天に恵まれ、皆、怪我も無く帰って来れたので ラーメン食べれる!!さて、どこ行こう? 同行者が醤油ラーメンが食べたいって言う。 では、ワンタン麺だね。 王子の【キング製麺】と迷いましたが、 東京のワンタン麺の巨塔の此方へ いつも下田の海に連れてってくれるサーファー友人の実家は浜田山で、以前から【たんたん亭】の話を聞いていました。 彼女はいつもミックスワンタン麺を食べるとの事、 私達も11時半過ぎにお店に到着し、 5分程待つと丁度2席空き、 ミックスワンタン麺¥1,200をお願いしました。 茹で場前だったのですが、 大きな鍋で泳ぐ細麺の1人分の量を お箸で手繰って綺麗に盛り付けてます。 これには驚きました!! 久々のラーメンです♪ 早く食べたくて、サッと1枚写真に収めて (他に沢山の美味しそうに撮った写真があるので笑) 先ずは、スープ… んふッ!! あぁ、、 、 美味しい…。 麺を啜ると、適量のスープが麺と絡み口中へ… 最初、やや固め?と、感じますが、食べ進めると 実に丁度良くなるんですね〜 お肉のワンタンは生姜が効いていて、おネギや、筍の繋ぎが無くみっちりとした肉感。海老も同様。 ワンタン自体も薄く無く、ワンターン!って、 麺に負けない主体性を持っています。 なので食べる時、ヒュロヒュロいいません。 ドュルンドュルンです。 チャーシューは、他所より厚く、 シナチクは太さも無く 味付けも昔ながらの支那そばのモノ ネギは少なめ、海苔も小ぶりですが 良い仕事してくれます。 流石の安定感といいましょうか… リズム良く食べ進め、もちろんスープも完飲です。 ふわぁ〜 美味しかったぁ〜(*´꒳`*)" 大満足です!!!! 空腹は最高のスパイスとかいいますが、 ラーメン断ちした後の一杯も最高です♪ 今、東京のワンタン麺で人気のお店はこちらに いらした方が多いと聞いていたので 来れて良かったです。 素晴らしい一杯でした(๑>◡<๑)!!
2021/08訪問
1回
独り坦々麺部 活動始めて2年以上経った今日、 やっとNo.1坦々麺に辿り着いた気がします。 頂いたのは、パイコー坦々麺中辛 部活初の部員(赤坂にお勤めの友人を強引に誘って) を連れてやって来ました。 坦々麺というと、青梗菜がトッピングされているお店が多い中、通常のもやしより細く真っ直ぐなもやしと、細く切った木耳と、少量のニラ?分葱?が勢い良く炒められたモノがトッピング‼️ シャキシャキで美味しい‼️ パイコーは、カレー香る、サックサクで味付け抜群です スープに浸ってもサクサク…コレを一口食べて、サービスで出して貰えるライスを頬張り、咀嚼終盤でスープを一口……幸せ( ◠‿◠ ) ♪ 麺も好みのストレート細麺。。 2人で来たのに無我夢中で無言で食べていたら 友人は先に退席(外には寒空の下待っている人がいたので。) スープ飲み干すのをいつも注意されるのですが、その隙に丼持ち上げてスープ飲み干しました。 ひき肉だけじゃなく、干しエビも入っているんですね‼️ 飲み干さなきゃ気付かない所でした。 絶妙な、鼻水出そうな所で、『カウンターの下にティッシュございます』というお声かけや、 ご馳走様でした!と、席を立ちますが、混雑時にかかわらず、その場を離れる迄、丼やグラスを下げません。 回転上げる為、食べ終わるのを見てすかさず、『お下げしまぁーす!』ってお店が多いのに、、 ピーク時、回転上げる為、スープぬるいお店が多いですが、熱々でとても美味しかったです。 スープ、もう少し飲みたかったですが、 これから月1ペースで通おうかと思います ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
2020/11訪問
1回
朦朧としながら辿り着くは、1番好きな【カラシビ味噌らー麺 鬼金棒】だった❗️
2023/02訪問
5回
流石の一言…✨✨