Shinnosuke3023さんが投稿したにい留(愛知/高岳)の口コミ詳細

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Shinnosuke3023

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移転にい留高岳、新栄町、久屋大通/天ぷら

4

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
4回目

2022/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

冬のスペシャリテ

2月のにい留さんのメニューは以下の通りで、冬のスペシャリテである牡蠣や紅芯大根、更にはらわたを取り除いた白魚など唯一無二の天ぷらを堪能させて頂きました。デザートの紅はるかとアップグレードされたミルクジェラートの組み合わせも圧倒される美味しさでした。さすが。

本日のメニュー
つまみ
白子みぞれ餡
ひらめ(腹)、煮帆立、鰆の漬け
からすみ餅揚げ
のれそれ(アナゴの稚魚)
このこの茶碗蒸し

天ぷら
海老頭×2
車海老×2
アオリイカ
スナップエンドウ
白魚
蕗の薹
甘鯛
行者ニンニク
牡蠣
ホワイトアスパラガス
帆立
紅芯大根
キタムラサキウニ海苔
天丼
紅はるかとミルクジェラート

2022/02/05 更新

3回目

2021/09 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

極みです

9月のにい留さんのランチにお伺いしました。
絶品天ぷらの数々で、今回も完全にノックアウトされました。全て比較にならない美味しさですが、太刀魚のジューシーさ、とろける茄子、香り高い松茸、最強のアナゴ、鮨屋より美味しい赤うに、本当に美味しい。
天ぷらに集中するランチも良いですね。

本日のメニュー

新銀杏
海老頭(2)
車海老(2)
アオリイカ
あきしまささげ
オクラ
キス
とうもろこし
とうもろこしすり流し
太刀魚
松茸
岩牡蠣

茄子
海苔の天ぷら 赤うに(天草)
アナゴ
天丼

2021/09/02 更新

2回目

2020/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

今回もにい留さんの技は凄かった。
天ぷらではアオリイカ、オクラ、花オクラ、蛤、とうもろこし、鱧、アナゴはどれもここでしか食べられない逸品です。
天丼とデザートも驚きの美味しさで大満足でした。

2020/06/30 更新

1回目

2020/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

素晴らしい職人技です。食に対して向き合う姿勢がまさに探求者と呼べる領域で、日本一になるのは才能も努力も必要であると感じました。状態の良い素材を衣で包んで蒸し焼きにされた天ぷらはここでしか食べれない逸品です。稚鮎の肝の味はこれまでの苦味とは別次元の風味。穴子に至っては他で食べられなくなるほど、完全にアナゴの臭みを抜いた挙げ方で提供されます。サツマイモは更に絶品、また食べたい。

2020/09/03 更新

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