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構成は、つまみ7品で握り9個+お椀、卵焼きで、握りも小振りなので、上品な量となっている。その分値段も抑えめで、追加でお腹を調整する事になります。 本日のメニューは以下の通り。 つまみで素晴らしく良いネタが出てくるのは驚き、特に日本海の迷い鰹、白甘鯛が出てきたのは驚きました。今日は鮪も大間、エゾバフンウニは浜中としっかり揃えてこのお値段は素晴らしい。 お店の雰囲気も暖かく良いお寿司屋さんです。 つまみ もずく 鮑 蛸 真鯛明石 甘海老ケンサキイカうに和え 迷い鰹 白甘鯛 せこがに 握り ケンサキイカ サヨリ 漬け トロ(大間) 小肌 車海老 蛤 バフンウニ アナゴ 卵焼き 追加 筋子味噌漬け炙り 迷い鰹 トロタク
2020/11訪問
1回
今夜は、1番人気のすじネギ焼に牛肉追加と、普通の焼きそばを注文。焼きそばは麺にコシが残っていてソース味も程よく美味しく頂きました。ネギ焼は醤油とレモンでさっぱり味になっていて、かつ粉物としてはかなり卵の比率が高く、ふんわりなので、すじと牛肉のコクが加わってちょうど良い味わい。
2020/11訪問
1回
こちらはたこ焼きだけで無く、焼きそばやイカ焼きなどもあったので、思わずイカ焼きも注文(お腹いっぱいななってしまった) たこ焼きは味付けベストを選択(何も付けない) 外カリ、中トロが見事で、出汁の味も良く効いて、正にベストの味付けです。うまい屋よりも若干油が多めでカリカリ感が少し強めです。 イカ焼きはソースの酸味がちょっと強めなのと、1人では多かった。
2020/11訪問
1回
お店のメニューはたこ焼きと明石焼きの2本立てで、たこ焼きを選択。ソースとマヨネーズがデフォルトの様だったので、お願いしました。味は大阪のたこ焼きっぽい味ではなく、ボリュームのある粉物の味が強く、かつソースとマヨネーズでよくあるソース味になっていました。熱々を手軽にという事で先ずはOKでした。
2020/11訪問
1回
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つまみ9品握り12個+細巻きハーフという中々のボリューム。つまみはバラエティに富んで、その日の魚の仕入れ状況で色々と変えているとの事です。 握りもまろやかな米酢で甘さ控えめ、シャリはふんわり粒感で、うすくちの煮切りとよくあっています。ズワイガニ、鰯巻き、ガリなどに使われている酢は甘めですが、シャリはスッキリしているので、全体のバランスが整って美味しいです。 以下本日のメニュー あて ズワイガニ(甘酢和え) 真鯛 やいと鰹 鰤漬け(激辛柚子胡椒も追加で) 鰆幽庵焼き 鰯巻き 白子 ボタン海老 あん肝 握り ケンサキイカ カワハギ 鯖 中トロ 漬け 小肌 白甘鯛(昆布締め) いくらウニ 車海老 赤貝 ノドグロ アナゴ トロタク(ハーフ) 追加 干瓢巻き(ハーフ)