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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
一麺一魂を感じる名店
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2025/07/23 更新
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塩ラーメンの名店「カミカゼ」に初訪問。
自宅から車で15分のとこなのに、なかなかきっかけがつかめず今まで行ってませんでした。
ちなみにこのお店、箱根駅伝の戸塚中継所の撮影でもよく映り込みます。
11:25着で、すでに外待ち8名ほど。
20分待ちで店内へ。
昭和レトロとベイスターズものが置いてある懐かしさを感じる雰囲気。
箱根駅伝のカレンダーもありました。
中待ち5分でカウンター席へ。
注文したのは塩ラーメン大盛りとチャーシューライス。
提供は早く5分ほどでした。
見た目も美しい塩ラーメン！
スープは淡麗さと複雑さが同居した、魚介系の出汁が効いた透き通った味わい。
じんわりとした美味しさに癒されます。。。
中細の自家製麺のツルツルした喉越しも素晴らしい。シルキーな食感というか。
薄切りチャーシューは柔かく上品な味付けに仕上がっており、穂先メンマも良い仕事してる。
チャーシューライスは、チャーシューの表面がコンガリと焼かれていてとても香ばしい！
ラーメンのチャーシューとは全く違うベクトルの美味しさ。
歯応えの良い細かく刻まれたメンマも乗っており、ご飯が進みます。
ご夫妻で切り盛りされているようでしたが、厨房は清潔で広々としており、接客は心のこもった丁寧な印象でした。
味だけではなく、値段、接客、環境、全てが高次元でバランスしている。
名店ですね。
醤油ラーメンを頼んでいる人も多かったので、次回は頼んでみよう。