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夜の点数：4.4
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.2
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
流石と言える姉妹店
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2025/03/31 更新
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百名店である「肉の匠ひうち」さんのお隣に昨年11月オープンした姉妹店です。サッカーシーズンが開幕したら訪れようと心待ちにしていました。
日曜17時に到着です。
まずは予約時に選択した名物まんぷく盛に加えて、キムチ盛合せとビールを注文します。
まんぷく盛に付くライスは、小•中•大•わんぱくから選べて、大にしました。
盛合せのキムチは3種類。キュウリは辛さ控えめな和風だしの風味感じる浅漬で、ビールともよく合います。
まんぷく盛は、まず塩焼き盛り合わせから6種。
ロース、ハツ、コリコリ、牛タン、ハラミ、タンしただったかと思います。
全体的にタレをかけなくても丁度良い塩加減で、肉の旨みが引き立っています。
タンが肉厚で食べ応えがあり、濃厚な肉汁を堪能する事ができました。
ロースはしつこすぎない脂の乗り具合に、トロける食感がなかなか良かったです。
塩が終わると網交換があり、続いてタレ焼き盛合わせ6種です。
マルチョウ、テッポウ、カルビ以外は忘れました。
こちらも卓上のタレが無くても十分かと思いますが、卓上のはやや酸味のあっさりタレで、つけない場合との違いを楽しむことができます。
私にとって、この中の1番はカルビで、一口噛み締めるたびに、肉のジューシーさと香りをしっかりと感じられて最高でした。
最後には冷麺を注文してフィニッシュ。
全体的に肉質の割にコスパよく感じられ、また店員さんの気遣いや対応一つ一つの接客が気持ち良いもので、また次も行きたいと思わされました。