Mellow66さんが投稿した味噌麺処花道庵（東京/野方）の口コミ詳細 [食べログ]

28回目

2025/11 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

✨濃厚なインパクトを保ちながら後味良い辛味噌ラーメン✨

今回は食べ終わってお店を出るとき、
めっちゃ行列ができてました！

BGMは小沢健二、安室ちゃん、ミスチルなど
昔のJ-POPです♪

コシの強いかなりの太麺のモチモチさに
白味噌ベースの濃厚とんこつ辛味噌スープが
とても合います。
トロみのあるこってり豚骨が
めちゃ好みです⤴︎

サッと炒められた
シャキシャキもやし別盛りと
トッピングの辛ニラを
スープに浸して食べるのが
とてもいい感じ⤴︎

途中から卓上の刻みにんにくを
たっぷり投入して味変します。

辛味噌ラーメンの辛さ具合は、
デフォルトで絶妙なバランスで
コントロールされていますので、
チンピラ玉子などで辛さを増さなくても
ちょうどいいです。

行列さばきオペレーションは、
待ちが数組ある時の
先頭が2名で次が1名の場合、
カウンター1席空いても
待ち2組目を先に通さずに、
2名席が空いてから待ちの順番で
案内するスタイルです。
色々なご意見があるかとは思いますが、
お店にとってもお客さんにとっても
トータルで効率的なんだと思います。
勉強になります！

✨お店Webサイトより
----------------
当店の味噌ラーメンは、豚骨、鶏ガラ、野菜をタップリ煮込んだスープにラードとニンニク、白味噌を中華鍋で合わせて炒めた濃厚な味噌ラーメンです。トロ味のある味噌スープは濃厚なインパクトを保ちながら後味良く作りました。肉厚のチャーシュー、食べ応えのある極太メンマと一緒に、お好みでタップリの野菜とニンニクを加えてお楽しみください。
----------------

________________________
味噌麺処花道庵
03-6902-2619
東京都中野区野方6-23-12

✔︎ ジャンル：ラーメン
✔︎ エリア　：野方
✔︎ 雰囲気　：雑然としたラーメン屋
✔︎ 周辺環境：駅からの商店街の終わり近く
✔︎ 開店時間：10:30
✔︎ 定休日　：火曜日
✔︎ 支払方法：キャッシュ
✔︎ その他　：3.76
　　　　　　ロット生産方式1ロット3-4杯分
　　　　　　紙エプロンあり
✔︎ 待ち状況
　　到着時：10:27 5人待ち
　　開店時：10:30 8人待ち
　　退店時：11:02 15人待ち
✔︎ 注文内容：辛味噌ラーメン1,050円
　　　　　　もやし大盛り100円
　　　　　　辛ニラ150円
✔︎ 天気気温：晴れ☀️、16℃
✔︎ ＢＧＭ　：90年代J-POP
　　　　　　小沢健二、安室ちゃん、ミスチル
✔︎ 注意事項：辛みそ＋チンピラ玉子は相当辛いです
✔︎ 次回備忘：やっぱり辛ニラあった方がいいですね
________________________

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2025/11/07 更新

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27回目

2025/10 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

✨花道庵の辛味噌ラーメンのおいしさは「濃厚なインパクトを保ちながら後味良く」というお店のWebサイトにある表現がよく表しています✨

ホント好きなラーメンです♪
北参道のお店の味とは別物ですね！

BGMは華原朋美、シャ乱Q
など昔のJ-POPです♪

最近、辛ニラトッピングにハマっています♪

コシの強いかなりの太麺のモチモチさに
白味噌ベースの濃厚とんこつ辛味噌スープが
とても合います。
トロみのあるこってり豚骨が
めちゃ好みです⤴︎

サッと炒められた
シャキシャキもやし別盛りと
トッピングの辛ニラを
スープに浸して食べるのが
とてもいい感じ⤴︎

途中から卓上の刻みにんにくを
たっぷり投入して味変します。

太めのメンマもおいしいです♡

辛味噌ラーメンの辛さ具合は、
デフォルトで絶妙なバランスで
コントロールされていますので、
チンピラ玉子などで辛さを増さなくても
ちょうどいいです。

行列さばきオペレーションは、
待ちが数組ある時の
先頭が2名で次が1名の場合、
カウンター1席空いても
待ち2組目を先に通さずに、
2名席が空いてから待ちの順番で
案内するスタイルです。
色々なご意見があるかとは思いますが、
お店にとってもお客さんにとっても
トータルで効率的なんだと思います。
勉強になります！

✨お店Webサイトより
----------------
当店の味噌ラーメンは、豚骨、鶏ガラ、野菜をタップリ煮込んだスープにラードとニンニク、白味噌を中華鍋で合わせて炒めた濃厚な味噌ラーメンです。トロ味のある味噌スープは濃厚なインパクトを保ちながら後味良く作りました。肉厚のチャーシュー、食べ応えのある極太メンマと一緒に、お好みでタップリの野菜とニンニクを加えてお楽しみください。
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味噌麺処花道庵
03-6902-2619
東京都中野区野方6-23-12

✔︎ ジャンル：ラーメン
✔︎ エリア　：野方
✔︎ 雰囲気　：雑然としたラーメン屋
✔︎ 周辺環境：駅からの商店街の終わり近く
✔︎ 開店時間：10:30
✔︎ 定休日　：火曜日
✔︎ 支払方法：キャッシュ
✔︎ その他　：ロット生産方式1ロット3-4杯分
　　　　　　紙エプロンあり
✔︎ 待ち状況
　　到着時：10:26 6人待ち
　　開店時：10:30 8人待ち
　　退店時：10:59 待ちなし
✔︎ 注文内容：辛味噌ラーメン1,050円
　　　　　　もやし大盛り100円
　　　　　　辛ニラ150円
✔︎ 天気気温：雨☔、16℃
✔︎ ＢＧＭ　：90年代J-POP
　　　　　　華原朋美、シャ乱Q
✔︎ 注意事項：辛みそ＋チンピラ玉子は相当辛いです
✔︎ 次回備忘：辛ニラはそんなに辛くないです
　　　　　　やっぱり辛ニラあった方がいいですね
________________________

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2025/10/31 更新

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26回目

2025/09 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

✨「濃厚なインパクトを保ちながら後味良く」というお店のWebサイトにある表現が花道庵の辛味噌ラーメンのおいしさの特徴をよく表しています✨

BGMはAcid Black Cherry 、
浜崎あゆみ、globeなど昔のJ-POPです♪

最近、辛ニラトッピングにハマっています♪

コシの強いかなりの太麺のモチモチさに
白味噌ベースの濃厚とんこつ辛味噌スープが
とても合います。
トロみのあるこってり豚骨が
めちゃ好みです⤴︎

サッと炒められた
シャキシャキもやし別盛りと
トッピングの辛ニラを
スープに浸して食べるのが
とてもいい感じ⤴︎

途中から卓上の刻みにんにくを
たっぷり投入して味変します。

麺硬めもお願いできます。
硬めの麺が好きなので
他のラーメン屋さんでは基本麺硬めを
お願いするのですが、
このお店はデフォルトが結構な
硬めですので、
普通でちょうどいいです。

太めのメンマもおいしいです♡

辛味噌ラーメンの辛さ具合は、
デフォルトで絶妙なバランスで
コントロールされていますので、
チンピラ玉子などで辛さを増さなくても
ちょうどいいです。

行列さばきオペレーションは、
待ちが数組ある時の
先頭が2名で次が1名の場合、
カウンター1席空いても
待ち2組目を先に通さずに、
2名席が空いてから待ちの順番で
案内するスタイルです。
色々なご意見があるかとは思いますが、
お店にとってもお客さんにとっても
トータルで効率的なんだと思います。
勉強になります！

✨お店Webサイトより
----------------
当店の味噌ラーメンは、豚骨、鶏ガラ、野菜をタップリ煮込んだスープにラードとニンニク、白味噌を中華鍋で合わせて炒めた濃厚な味噌ラーメンです。トロ味のある味噌スープは濃厚なインパクトを保ちながら後味良く作りました。肉厚のチャーシュー、食べ応えのある極太メンマと一緒に、お好みでタップリの野菜とニンニクを加えてお楽しみください。
----------------

________________________
味噌麺処花道庵
03-6902-2619
東京都中野区野方6-23-12

✔︎ ジャンル：ラーメン
✔︎ エリア　：野方
✔︎ 雰囲気　：雑然としたラーメン屋
✔︎ 周辺環境：駅からの商店街の終わり近く
✔︎ 開店時間：いつもは10:30、この日は11:30
✔︎ 定休日　：火曜日
✔︎ 支払方法：キャッシュ
✔︎ その他　：ロット生産方式1ロット3-4杯分
　　　　　　紙エプロンあり
✔︎ 待ち状況
　　到着時：10:22 7人待ち
　　開店時：10:29 11人待ち
　　退店時：10:24 17人待ち
✔︎ 注文内容：辛味噌ラーメン1,050円
　　　　　　もやし大盛り100円
　　　　　　辛ニラ150円
✔︎ 天気気温：くもり☁️、26℃
✔︎ ＢＧＭ　：90年代J-POP
　　　　　　浜崎あゆみ、globe、Acid Black Cherry
✔︎ 注意事項：辛みそ＋チンピラ玉子は相当辛いです
✔︎ 次回備忘：辛ニラはそんなに辛くないです
　　　　　　やっぱり辛ニラあった方がいいですね
________________________

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2025/10/01 更新

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25回目

2025/09 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

✨花道庵の辛味噌ラーメンのおいしさは「濃厚なインパクトを保ちながら後味良く」というお店のWebサイトにある表現が特徴をよく表しています✨

店主さんの思いはしっかりと
お客さんに届いています！！！

BGMは絢香、松浦亜弥、
℃-uteなど昔のJ-POPです♪

今回は開店前から大行列！！
最近、辛ニラトッピングにハマっています♪

コシの強いかなりの太麺のモチモチさに
白味噌ベースの濃厚とんこつ辛味噌スープが
とても合います。
トロみのあるこってり豚骨が
めちゃ好みです⤴︎

サッと炒められた
シャキシャキもやし別盛りと
トッピングの辛ニラを
スープに浸して食べるのが
とてもいい感じ⤴︎

途中から卓上の刻みにんにくを
たっぷり投入して味変します。

麺硬めもお願いできます。
硬めの麺が好きなので
他のラーメン屋さんでは基本麺硬めを
お願いするのですが、
このお店はデフォルトが結構な
硬めですので、
普通でちょうどいいです。

太めのメンマもおいしいです♡

辛味噌ラーメンの辛さ具合は、
デフォルトで絶妙なバランスで
コントロールされていますので、
チンピラ玉子などで辛さを増さなくても
ちょうどいいです。

行列さばきオペレーションは、
待ちが数組ある時の
先頭が2名で次が1名の場合、
カウンター1席空いても
待ち2組目を先に通さずに、
2名席が空いてから待ちの順番で
案内するスタイルです。
色々なご意見があるかとは思いますが、
お店にとってもお客さんにとっても
トータルで効率的なんだと思います。
勉強になります！

✨お店Webサイトより
----------------
当店の味噌ラーメンは、豚骨、鶏ガラ、野菜をタップリ煮込んだスープにラードとニンニク、白味噌を中華鍋で合わせて炒めた濃厚な味噌ラーメンです。トロ味のある味噌スープは濃厚なインパクトを保ちながら後味良く作りました。肉厚のチャーシュー、食べ応えのある極太メンマと一緒に、お好みでタップリの野菜とニンニクを加えてお楽しみください。
----------------

________________________
味噌麺処花道庵
03-6902-2619
東京都中野区野方6-23-12

✔︎ ジャンル：ラーメン
✔︎ エリア　：野方
✔︎ 雰囲気　：雑然としたラーメン屋
✔︎ 周辺環境：駅からの商店街の終わり近く
✔︎ 開店時間：いつもは10:30、この日は11:30
✔︎ 定休日　：火曜日
✔︎ 支払方法：キャッシュ
✔︎ その他　：ロット生産方式1ロット3-4杯分
　　　　　　紙エプロンあり
✔︎ 待ち状況
　　到着時：11:24 14人待ち
　　開店時：11:30 19人待ち
　　退店時：12:24 17人待ち
✔︎ 注文内容：辛味噌ラーメン1,050円
　　　　　　もやし大盛り100円
　　　　　　辛ニラ150円
✔︎ 天気気温：くもり☁️、31℃
✔︎ ＢＧＭ　：90年代J-POP
✔︎ 注意事項：辛みそ＋チンピラ玉子は相当辛いです
✔︎ 次回備忘：辛ニラはそんなに辛くないです
　　　　　　やっぱり辛ニラあった方がいいですね
________________________

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2025/09/19 更新

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24回目

2025/08 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

✨濃厚なインパクトを保ちながら後味が良い辛みそラーメンです✨BGMはトミーズ雅？！、The Yellow Monkey 、林原めぐみという不思議✨

最近、辛ニラトッピングにハマっています♪

花道のおいしさを
どのように表現するのが良いか
ずっと考えてきましたが、
「インパクトを保ちながら後味良く」
というお店のWebサイト(後掲)
にある表現が、
まさに花道の辛味噌ラーメンの
特徴をよく表しています！

店主さんの思いはしっかりと
お客さんに届いています！

コシの強いかなりの太麺のモチモチさに
白味噌ベースの濃厚とんこつ辛味噌スープが
とても合います。
トロみのあるこってり豚骨が
めちゃ好みです⤴︎

サッと炒められた
シャキシャキもやし別盛りと
トッピングの辛ニラを
スープに浸して食べるのが
とてもいい感じ⤴︎

途中から卓上の刻みにんにくを
たっぷり投入して味変します。

麺硬めもお願いできます。
硬めの麺が好きなので
他のラーメン屋さんでは基本麺硬めを
お願いするのですが、
このお店はデフォルトが結構な
硬めですので、
普通でちょうどいいです。

太めのメンマもおいしいです♡

辛味噌ラーメンの辛さ具合は、
デフォルトで絶妙なバランスで
コントロールされていますので、
チンピラ玉子などで辛さを増さなくても
ちょうどいいです。

行列さばきオペレーションは、
待ちが数組ある時の
先頭が2名で次が1名の場合、
カウンター1席空いても
待ち2組目を先に通さずに、
2名席が空いてから待ちの順番で
案内するスタイルです。
色々なご意見があるかとは思いますが、
お店にとってもお客さんにとっても
トータルで効率的なんだと思います。
勉強になります！

✨お店Webサイトより
----------------
当店の味噌ラーメンは、豚骨、鶏ガラ、野菜をタップリ煮込んだスープにラードとニンニク、白味噌を中華鍋で合わせて炒めた濃厚な味噌ラーメンです。トロ味のある味噌スープは濃厚なインパクトを保ちながら後味良く作りました。肉厚のチャーシュー、食べ応えのある極太メンマと一緒に、お好みでタップリの野菜とニンニクを加えてお楽しみください。
----------------

________________________
味噌麺処花道庵
03-6902-2619
東京都中野区野方6-23-12

✔︎ ジャンル：ラーメン
✔︎ エリア　：野方
✔︎ 雰囲気　：雑然としたラーメン屋
✔︎ 周辺環境：駅からの商店街の終わり近く
✔︎ 開店時間：10:30
✔︎ 定休日　：火曜日
✔︎ 支払方法：キャッシュ
✔︎ その他　：ロット生産方式1ロット3-4杯分
　　　　　　紙エプロンあり
✔︎ 待ち状況
　　到着時：10:24 3人待ち
　　開店時：10:29 6人待ち
　　退店時：10:57 1人待ち
✔︎ 注文内容：辛味噌ラーメン1,050円
　　　　　　もやし大盛り100円
　　　　　　辛ニラ150円
✔︎ 天気気温：晴れ☀️、33℃
✔︎ ＢＧＭ　：90年代J-POP、トミーズ雅って！
✔︎ 注意事項：辛みそ＋チンピラ玉子は相当辛いです
✔︎ 次回備忘：辛ニラはそんなに辛くないです
　　　　　　やっぱり辛ニラあった方がいいですね
________________________

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2025/09/07 更新

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23回目

2025/08 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

✨濃厚なインパクトを保ちながら後味が良い辛みそラーメン✨ 太麺に辛みそのコクが合います✨ ✨ BGMはManish、L↔︎R、安室奈美恵などナインティーズJ-POPです♪♪♪

最近は辛ニラトッピングにハマっています♪
週一食べてる辛味噌ラーメンです♡

花道のおいしさを
どのように表現するのが良いか
ずっと考えてきましたが、
「インパクトを保ちながら後味良く」
というお店のWebサイト(後掲)
にある表現が、
まさに花道の辛味噌ラーメンの
特徴をよく表しています！

店主さんの思いはしっかりと
お客さんに届いています！

コシの強いかなりの太麺のモチモチさに
白味噌ベースの濃厚とんこつ辛味噌スープが
とても合います。
トロみのあるこってり豚骨が
めちゃ好みです⤴︎

サッと炒められた
シャキシャキもやし別盛りと
トッピングの辛ニラを
スープに浸して食べるのが
とてもいい感じ⤴︎

途中から卓上の刻みにんにくを
たっぷり投入して味変します。

麺硬めもお願いできます。
硬めの麺が好きなので
他のラーメン屋さんでは基本麺硬めを
お願いするのですが、
このお店はデフォルトが結構な
硬めですので、
普通でちょうどいいです。

太めのメンマもおいしいです♡

辛味噌ラーメンの辛さ具合は、
デフォルトで絶妙なバランスで
コントロールされていますので、
チンピラ玉子などで辛さを増さなくても
ちょうどいいです。

行列さばきオペレーションは、
待ちが数組ある時の
先頭が2名で次が1名の場合、
カウンター1席空いても
待ち2組目を先に通さずに、
2名席が空いてから待ちの順番で
案内するスタイルです。
色々なご意見があるかとは思いますが、
お店にとってもお客さんにとっても
トータルで効率的なんだと思います。
勉強になります！

✨お店Webサイトより
----------------
当店の味噌ラーメンは、豚骨、鶏ガラ、野菜をタップリ煮込んだスープにラードとニンニク、白味噌を中華鍋で合わせて炒めた濃厚な味噌ラーメンです。トロ味のある味噌スープは濃厚なインパクトを保ちながら後味良く作りました。肉厚のチャーシュー、食べ応えのある極太メンマと一緒に、お好みでタップリの野菜とニンニクを加えてお楽しみください。
----------------

________________________

味噌麺処花道庵
03-6902-2619
東京都中野区野方6-23-12

✔︎ ジャンル：ラーメン
✔︎ エリア　：野方
✔︎ 雰囲気　：雑然としたラーメン屋
✔︎ 周辺環境：駅からの商店街の終わり近く
✔︎ 開店時間：10:30
✔︎ 定休日　：火曜日
✔︎ 支払方法：キャッシュ
✔︎ その他　：ロット生産方式1ロット3-4杯分
　　　　　　紙エプロンあり
✔︎ 待ち状況
　　到着時：10:24 6人待ち
　　開店時：10:30 10人待ち
　　退店時：11:03 6人が案内待ち
✔︎ 注文内容：辛味噌ラーメン1,050円
　　　　　　もやし大盛り100円
　　　　　　辛ニラ150円
✔︎ 天気気温：晴れ☀️、33℃
✔︎ ＢＧＭ　：90年代J-POP
✔︎ 注意事項：辛みそ＋チンピラ玉子は相当辛いです
✔︎ 次回備忘：辛ニラはそんなに辛くないです
　　　　　　やっぱり辛ニラあった方がいいですね

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2025/08/27 更新

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22回目

2025/08 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

✨インパクトを保ちながら後味が良い辛みそラーメン✨ 太麺に辛味噌のコクが合います✨ BGMはモー娘。KinKi Kids、UAなど昔のJ-POPです♪♪♪ ✨

最近は辛ニラトッピングにハマっています♪

週一食べてる辛味噌ラーメンです♡
コシの強いかなりの太麺のモチモチさに
白味噌ベースの濃厚とんこつ辛味噌スープが
とても合います。
トロみのあるこってり豚骨が
めちゃ好みです⤴︎

サッと炒められた
シャキシャキもやし別盛りと
トッピングの辛ニラを
スープに浸して食べるのが
とてもいい感じ⤴︎

途中から卓上の刻みにんにくを
たっぷり投入して味変します。

花道のおいしさを
どのように表現するのが良いか
ずっと考えてきましたが、
「インパクトを保ちながら後味良く」
というお店のWebサイト(後掲)
にある表現が、
まさに花道の辛味噌ラーメンの
特徴をよく表しています！

店主さんの思いはしっかりと
お客さんに届いています！

麺硬めもお願いできます。
硬めの麺が好きなので
他のラーメン屋さんでは基本麺硬めを
お願いするのですが、
このお店はデフォルトが結構な
硬めですので、
普通でちょうどいいです。

太めのメンマもおいしいです♡

辛味噌ラーメンの辛さ具合は、
デフォルトで絶妙なバランスで
コントロールされていますので、
チンピラ玉子などで辛さを増さなくても
ちょうどいいです。

行列さばきオペレーションは、
待ちが数組ある時の
先頭が2名で次が1名の場合、
カウンター1席空いても
待ち2組目を先に通さずに、
2名席が空いてから待ちの順番で
案内するスタイルです。
色々なご意見があるかとは思いますが、
お店にとってもお客さんにとっても
トータルで効率的なんだと思います。
勉強になります！

✨お店Webサイトより
----------------
当店の味噌ラーメンは、豚骨、鶏ガラ、野菜をタップリ煮込んだスープにラードとニンニク、白味噌を中華鍋で合わせて炒めた濃厚な味噌ラーメンです。トロ味のある味噌スープは濃厚なインパクトを保ちながら後味良く作りました。肉厚のチャーシュー、食べ応えのある極太メンマと一緒に、お好みでタップリの野菜とニンニクを加えてお楽しみください。
----------------

________________________

味噌麺処花道庵
03-6902-2619
東京都中野区野方6-23-12

✔︎ ジャンル：ラーメン
✔︎ エリア　：野方
✔︎ 雰囲気　：雑然としたラーメン屋
✔︎ 周辺環境：駅からの商店街の終わり近く
✔︎ 開店時間：10:30
✔︎ 定休日　：火曜日
✔︎ 支払方法：キャッシュ
✔︎ その他　：ロット生産方式1ロット3-4杯分
　　　　　　紙エプロンあり
✔︎ 待ち状況
　　到着時：10:26 4人待ち
　　開店時：10:30 7人待ち
　　退店時：10:56 待ちなし
✔︎ 注文内容：辛味噌ラーメン1,050円
　　　　　　もやし大盛り100円
　　　　　　辛ニラ150円
✔︎ 天気気温：雨☔、26℃
✔︎ ＢＧＭ　：90年代J-POP
✔︎ 注意事項：辛みそ＋チンピラ玉子は相当辛いです
✔︎ 次回備忘：辛ニラはそんなに辛くないです
　　　　　　やっぱり辛ニラあった方がいいですね

________________________

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2025/08/17 更新

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21回目

2025/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

✨インパクトを保ちながら後味が良い辛みそラーメン✨BGMはUVERworld、ミスチル、スキマスイッチなど古めのJ-POPです♪♪♪ ✨ 太麺に辛味噌のコクが合います

最近は辛ニラトッピングをもやし大盛りに
追加するのにハマっています♪

週一食べてる辛味噌ラーメンです♡
コシの強いかなりの太麺のモチモチさに
白味噌ベースの濃厚とんこつ辛味噌スープが
とても合います。
トロみのあるこってり豚骨が
めちゃ好みです⤴︎

サッと炒められた
シャキシャキもやし別盛りと
トッピングの辛ニラを
スープに浸して食べるのが
とてもいい感じ⤴︎

途中から卓上の刻みにんにくを
たっぷり投入して味変します。

花道のおいしさを
どのように表現するのが良いか
ずっと考えてきましたが、
「インパクトを保ちながら後味良く」
というお店のWebサイト(後掲)
にある表現が、
まさに花道の辛味噌ラーメンの
特徴をよく表しています！

店主さんの思いはしっかりと
お客さんに届いています！

麺硬めもお願いできます。
硬めの麺が好きなので
他のラーメン屋さんでは基本麺硬めを
お願いするのですが、
このお店はデフォルトが結構な
硬めですので、
普通でちょうどいいです。

太めのメンマもおいしいです♡

辛味噌ラーメンの辛さ具合は、
デフォルトで絶妙なバランスで
コントロールされていますので、
チンピラ玉子などで辛さを増さなくても
ちょうどいいです。

行列さばきオペレーションは、
待ちが数組ある時の
先頭が2名で次が1名の場合、
カウンター1席空いても
待ち2組目を先に通さずに、
2名席が空いてから待ちの順番で
案内するスタイルです。
色々なご意見があるかとは思いますが、
お店にとってもお客さんにとっても
トータルで効率的なんだと思います。
勉強になります！

✨お店Webサイトより
----------------
当店の味噌ラーメンは、豚骨、鶏ガラ、野菜をタップリ煮込んだスープにラードとニンニク、白味噌を中華鍋で合わせて炒めた濃厚な味噌ラーメンです。トロ味のある味噌スープは濃厚なインパクトを保ちながら後味良く作りました。肉厚のチャーシュー、食べ応えのある極太メンマと一緒に、お好みでタップリの野菜とニンニクを加えてお楽しみください。
----------------

________________________

味噌麺処花道庵
03-6902-2619
東京都中野区野方6-23-12

✔︎ ジャンル：ラーメン
✔︎ エリア　：野方
✔︎ 雰囲気　：雑然としたラーメン屋
✔︎ 周辺環境：駅からの商店街の終わり近く
✔︎ 開店時間：10:30
✔︎ 定休日　：火曜日
✔︎ 支払方法：キャッシュ
✔︎ その他　：ロット生産方式1ロット3-4杯分
　　　　　　紙エプロンあり
✔︎ 待ち状況
　　到着時：10:20 5人待ち
　　開店時：10:30 9人待ち
　　退店時：11:08 3人待ち
✔︎ 注文内容：辛味噌ラーメン1,050円
　　　　　　もやし大盛り100円
　　　　　　辛ニラ150円
✔︎ 天気気温：晴れ☀️、33℃
✔︎ ＢＧＭ　：など2000年代J-POP
✔︎ 注意事項：辛みそ＋チンピラ玉子は相当辛いです
✔︎ 次回備忘：辛ニラはそんなに辛くないです
　　　　　　やっぱり辛ニラあった方がいいですね

________________________

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2025/07/31 更新

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20回目

2025/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

✨ 太麺に辛味噌のコクが合います✨インパクトを保ちながら後味が良い辛みそラーメン✨BGMはm-flo、Crystal Kayなど前世期末J-POPですです♪♪♪

✨真夏の暑さでも行列しています！
週一食べてる辛味噌ラーメンです♡
コシの強いかなりの太麺のモチモチさに
白味噌ベースの濃厚とんこつ辛味噌スープが
とても合います。
トロみのあるこってり豚骨が
めちゃ好みです⤴︎

サッと炒められた
シャキシャキもやし別盛りを
スープに浸して食べるのが
とてもいい感じ⤴︎

辛ニラもいい感じ！

途中から卓上の刻みにんにくを
たっぷり投入して味変します。
刻み方が細かくなった気がします。

花道のおいしさを
どのように表現するのが良いか
ずっと考えてきましたが、
「インパクトを保ちながら後味良く」
というお店のWebサイト(後掲)
にある表現が、
まさに花道の辛味噌ラーメンの
特徴をよく表しています！

店主さんの思いはしっかりと
お客さんに届いています！

麺硬めもお願いできます。
硬めの麺が好きなので
他のラーメン屋さんでは基本麺硬めを
お願いするのですが、
このお店はデフォルトが結構な
硬めですので、
普通でちょうどいいです。

太めのメンマもおいしいです♡

辛味噌ラーメンの辛さ具合は、
デフォルトで絶妙なバランスで
コントロールされていますので、
チンピラ玉子などで辛さを増さなくても
ちょうどいいです。

行列さばきオペレーションは、
待ちが数組ある時の
先頭が2名で次が1名の場合、
カウンター1席空いても
待ち2組目を先に通さずに、
2名席が空いてから待ちの順番で
案内するスタイルです。
色々なご意見があるかとは思いますが、
お店にとってもお客さんにとっても
トータルで効率的なんだと思います。
勉強になります！

✨お店Webサイトより
----------------
当店の味噌ラーメンは、豚骨、鶏ガラ、野菜をタップリ煮込んだスープにラードとニンニク、白味噌を中華鍋で合わせて炒めた濃厚な味噌ラーメンです。トロ味のある味噌スープは濃厚なインパクトを保ちながら後味良く作りました。肉厚のチャーシュー、食べ応えのある極太メンマと一緒に、お好みでタップリの野菜とニンニクを加えてお楽しみください。
----------------

________________________

味噌麺処花道庵
03-6902-2619
東京都中野区野方6-23-12

✔︎ ジャンル：ラーメン
✔︎ エリア　：野方
✔︎ 雰囲気　：雑然としたラーメン屋
✔︎ 周辺環境：駅からの商店街の終わり近く
✔︎ 開店時間：10:30
✔︎ 定休日　：火曜日
✔︎ 支払方法：キャッシュ
✔︎ その他　：ロット生産方式1ロット3-4杯分
　　　　　　紙エプロンあり
✔︎ 待ち状況
　　到着時：10:39 2人待ち
　　開店時：ー
　　退店時：11:18 待ちなし
✔︎ 注文内容：辛味噌ラーメン1,050円
　　　　　　もやし大盛り100円
　　　　　　辛ニラ150円
✔︎ 天気気温：晴れ☀️、33℃
✔︎ ＢＧＭ　：など2000年代J-POP
✔︎ 注意事項：辛みそ＋チンピラ玉子は相当辛いです
✔︎ 次回備忘：辛ニラはそんなに辛くないです
　　　　　　おいしいけどなくてもいいかな
　　　　　　もやし大盛りはないとダメです！

________________________

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2025/07/10 更新

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19回目

2025/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

✨インパクトを保ちながら後味が良い辛みそラーメン✨ 太麺パリパリもやし辛味噌のコクがいいですね✨BGMは2000年代J-POPの鬼束ちひろ、コブクロ、矢井田瞳など♪♪♪

✨真夏の暑さでも行列すごいです⁉️
週一食べてる辛味噌ラーメンです
コシの強いかなりの太麺のモチモチさに
白味噌ベースの濃厚とんこつ辛味噌スープが
とても合います。
トロみのあるこってり豚骨が
めちゃ好みです⤴︎

サッと炒められた
シャキシャキもやし別盛りを
スープに浸して食べるのが
とてもいい感じ⤴︎

途中から卓上の刻みにんにくを
たっぷり投入して味変します。

✨花道のおいしさを
どのように表現するのが良いか
ずっと考えてきましたが、
「インパクトを保ちながら後味良く」
というお店のWebサイト(後掲)
にある表現が、
まさに花道の辛味噌ラーメンの
特徴をよく表しています⤴︎

店主さんの思いはしっかりと
お客さんに届いています。

✨麺硬めもお願いできます。
硬めの麺が好きなので
他のラーメン屋さんでは基本麺硬めを
お願いするのですが、
このお店はデフォルトが結構な
硬めですので、
普通でちょうどいいです。

✨太めのメンマもおいしいです。

✨辛味噌ラーメンの辛さ具合は、
デフォルトで絶妙なバランスで
コントロールされていますので、
チンピラ玉子などで辛さを増さなくても
ちょうどいいです。

✨行列さばきオペレーションは、
待ちが数組ある時の
先頭が2名で次が1名の場合、
カウンター1席空いても
待ち2組目を先に通さずに、
2名席が空いてから待ちの順番で
案内するスタイルです。
色々なご意見があるかとは思いますが、
お店にとってもお客さんにとっても
トータルで効率的なんだと思います。
勉強になります❗️

✨お店Webサイトより
----------------
当店の味噌ラーメンは、豚骨、鶏ガラ、野菜をタップリ煮込んだスープにラードとニンニク、白味噌を中華鍋で合わせて炒めた濃厚な味噌ラーメンです。トロ味のある味噌スープは濃厚なインパクトを保ちながら後味良く作りました。肉厚のチャーシュー、食べ応えのある極太メンマと一緒に、お好みでタップリの野菜とニンニクを加えてお楽しみください。
----------------

________________________

味噌麺処花道庵
03-6902-2619
東京都中野区野方6-23-12

✔︎ ジャンル：ラーメン
✔︎ エリア　：野方
✔︎ 雰囲気　：雑然としたラーメン屋
✔︎ 周辺環境：駅からの商店街の終わり近く
✔︎ 開店時間：10:30
✔︎ 定休日　：火曜日
✔︎ 支払方法：キャッシュ
✔︎ その他　：ロット生産方式1ロット3-4杯分
　　　　　　紙エプロンあり
✔︎ 待ち状況
　　到着時：10:30 12人待ち
　　開店時：10:30 一巡目入れず3番目待ち
　　退店時：11:28 8人待ち
✔︎ 注文内容：辛味噌ラーメン1,050円
　　　　　　もやし大盛り100円
✔︎ 天気気温：晴れ☀️、31℃
✔︎ ＢＧＭ　：鬼束ちひろ、ゆず、矢井田瞳、
　　　　　　コブクロなど2000年代J-POP
✔︎ 注意事項：辛みそ＋チンピラ玉子は相当辛いです
✔︎ 次回備忘：辛ニラを食べてみたい

________________________

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2025/06/30 更新

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18回目

2025/05 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

✨Hay!Say!JUMP、コブクロ、ドリカムがBGMです♪♪♪ ⚡️インパクトを保ちながら後味が良い辛みそラーメン✨ 太麺パリパリもやし辛味噌のコクがいいですね☘️ 辛ニラ食べてみたい✨

✨週一食べてる辛味噌ラーメンです
コシの強いかなりの太麺のモチモチさに
白味噌ベースの濃厚とんこつ辛味噌スープが
とても合います。
トロみのあるこってり豚骨が
めちゃ好みです♡♡♡

サッと炒められた
シャキシャキもやし別盛りを
スープに浸して食べるのが
とてもいい感じ⤴︎⤴︎

途中から卓上の刻みにんにくを
たっぷり投入して味変します。

✨花道のおいしさを
どのように表現するのが良いか
ずっと考えてきましたが、
「インパクトを保ちながら後味良く」
というお店のWebサイト(後掲)
にある表現が、
まさに花道の辛味噌ラーメンの
特徴をよく表しています☘️

店主さんの思いはしっかりと
お客さんに届いています。

✨麺硬めもお願いできます。
硬めの麺が好きなので
他のラーメン屋さんでは基本麺硬めを
お願いするのですが、
このお店はデフォルトが結構な
硬めですので、
普通でちょうどいいです。

✨太めのメンマもおいしいです。

✨辛味噌ラーメンの辛さ具合は、
デフォルトで絶妙なバランスで
コントロールされていますので、
チンピラ玉子などで辛さを増さなくても
ちょうどいいです。

✨行列さばきオペレーションは、
待ちが数組ある時の
先頭が2名で次が1名の場合、
カウンター1席空いても
待ち2組目を先に通さずに、
2名席が空いてから待ちの順番で
案内するスタイルです。
色々なご意見があるかとは思いますが、
お店にとってもお客さんにとっても
トータルで効率的なんだと思います。
勉強になります❗️

✨お店Webサイトより
----------------
当店の味噌ラーメンは、豚骨、鶏ガラ、野菜をタップリ煮込んだスープにラードとニンニク、白味噌を中華鍋で合わせて炒めた濃厚な味噌ラーメンです。トロ味のある味噌スープは濃厚なインパクトを保ちながら後味良く作りました。肉厚のチャーシュー、食べ応えのある極太メンマと一緒に、お好みでタップリの野菜とニンニクを加えてお楽しみください。
----------------

________________________

味噌麺処花道庵
03-6902-2619
東京都中野区野方6-23-12

✔︎ ジャンル：ラーメン
✔︎ エリア　：野方
✔︎ 雰囲気　：雑然としたラーメン屋
✔︎ 周辺環境：駅からの商店街の終わり近く
✔︎ 開店時間：10:30
✔︎ 定休日　：火曜日
✔︎ 支払方法：キャッシュ
✔︎ その他　：ロット生産方式1ロット3-4杯分
　　　　　　紙エプロンあり
✔︎ 待ち状況
　　到着時：10:33 待ちなし
　　開店時：ー
　　退店時：10:56 空き1席
✔︎ 注文内容：辛味噌ラーメン1,030円
　　　　　　もやし大盛り100円
✔︎ 天気気温：雨☔、17℃
✔︎ ＢＧＭ　：今日は2010年代J-POP
✔︎ 注意事項：辛みそ＋チンピラ玉子は相当辛いです
✔︎ 次回備忘：辛ニラを食べてみたい

________________________

太麺

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パリパリもやし

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やんちゃな字体

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2025/06/04 更新

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17回目

2025/05 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

✨BGMは平成初期J-pop♪ 玉置浩二/田園、中森明菜/Dear Friend、選曲が元に戻った⁉️インパクトを保ちながら後味が良い辛みそラーメン✨ 太麺パリパリもやし辛味噌のコクがいいですね☘️

週一食べたい辛味噌ラーメンです⚡️

❤️コシの強いかなりの太麺のモチモチさに
白味噌ベースの濃厚とんこつ辛味噌スープが
とても合います。
トロみのあるこってり豚骨が
めちゃ好みです♡♡♡

サッと炒められた
シャキシャキもやし別盛りを
スープに浸して食べるのが
とてもいい感じ⤴︎⤴︎

途中から卓上の刻みにんにくを
たっぷり投入して味変します。

❤️花道のおいしさを
どのように表現するのが良いか
ずっと考えてきましたが、
「インパクトを保ちながら後味良く」
というお店のWebサイト(後掲)
にある表現が、
まさに花道の辛味噌ラーメンの
特徴をよく表しています☘️

店主さんの思いはしっかりと
お客さんに届いています。

❤️麺硬めもお願いできます。
硬めの麺が好きなので
他のラーメン屋さんでは基本麺硬めを
お願いするのですが、
このお店はデフォルトが結構な
硬めですので、
普通でちょうどいいです。

❤️なんかチャーシューが最近変わったかな❓
太めのメンマもおいしいです。

❤️辛味噌ラーメンの辛さ具合は、
デフォルトで絶妙なバランスで
コントロールされていますので、
チンピラ玉子などで辛さを増さなくても
ちょうどいいです。

❤️行列さばきオペレーションは、
待ちが数組ある時の
先頭が2名で次が1名の場合、
カウンター1席空いても
待ち2組目を先に通さずに、
2名席が空いてから待ちの順番で
案内するスタイルです。
色々なご意見があるかとは思いますが、
お店にとってもお客さんにとっても
トータルで効率的なんだと思います。
勉強になります❗️

❤️お店Webサイトより
----------------
当店の味噌ラーメンは、豚骨、鶏ガラ、野菜をタップリ煮込んだスープにラードとニンニク、白味噌を中華鍋で合わせて炒めた濃厚な味噌ラーメンです。トロ味のある味噌スープは濃厚なインパクトを保ちながら後味良く作りました。肉厚のチャーシュー、食べ応えのある極太メンマと一緒に、お好みでタップリの野菜とニンニクを加えてお楽しみください。
----------------

________________________

味噌麺処花道庵
03-6902-2619
東京都中野区野方6-23-12

✔︎ ジャンル：ラーメン
✔︎ エリア　：野方
✔︎ 雰囲気　：雑然としたラーメン屋
✔︎ 周辺環境：駅からの商店街の終わり近く
✔︎ 開店時間：10:30
✔︎ 定休日　：火曜日
✔︎ 支払方法：キャッシュ
✔︎ その他　：ロット生産方式1ロット3-4杯分
　　　　　　紙エプロンあり
✔︎ 待ち状況
　　到着時：10:39 待ち先頭
　　開店時：ー
　　退店時：11:14 3人待ち
✔︎ 注文内容：辛味噌ラーメン1,030円
　　　　　　もやし大盛り100円
✔︎ 天気気温：くもり☁️、19℃
✔︎ ＢＧＭ　：今日も90年代J-POP
　　　　　　玉置浩二、今井美樹、
中森明菜DearFreind
✔︎ 注意事項：辛みそ＋チンピラ玉子は相当辛いです
✔︎ 次回備忘：

________________________

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2025/05/28 更新

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16回目

2025/05 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

BGMは90年代後半J-popです。浜崎あゆみ、HIDE、古めのSMAPなど♪♪♪ ⚡️インパクトを保ちながら後味が良い辛みそラーメン✨ 太麺パリパリもやし辛味噌のコクがいいですね☘️

やっぱりいちばん好きな
辛味噌ラーメンです⚡️
普通の辛みそがいいですね⤴︎⤴︎

☘️コシの強いかなりの太麺のモチモチさに
白味噌ベースの濃厚とんこつ辛味噌スープが
とても合います。
トロみのあるこってり豚骨が
めちゃ好みです♡♡♡

サッと炒められた
シャキシャキもやし別盛りを
スープに浸して食べるのが
とてもいい感じ⤴︎⤴︎

途中から卓上の刻みにんにくを
たっぷり投入して味変します。

☘️花道のおいしさを
どのように表現するのが良いか
ずっと考えてきましたが、
「インパクトを保ちながら後味良く」
というお店のWebサイト(後掲)
にある表現が、
まさに花道の辛味噌ラーメンの
特徴をよく表しています❤️

店主さんの思いはしっかりと
お客さんに届いています。

☘️麺硬めもお願いできます。
硬めの麺が好きなので
他のラーメン屋さんでは基本麺硬めを
お願いするのですが、
このお店はデフォルトが結構な
硬めですので、
普通でちょうどいいです。

☘️ホロホロのチャーシューも
太めのメンマもおいしいです。

☘️辛味噌ラーメンの辛さ具合は、
デフォルトで絶妙なバランスで
コントロールされていますので、
チンピラ玉子などで辛さを増さなくても
ちょうどいいです。

☘️行列さばきオペレーションは、
待ちが数組ある時の
先頭が2名で次が1名の場合、
カウンター1席空いても
待ち2組目を先に通さずに、
2名席が空いてから待ちの順番で
案内するスタイルです。
色々なご意見があるかとは思いますが、
お店にとってもお客さんにとっても
トータルで効率的なんだと思います。
勉強になります❗️

☘️お店Webサイトより
----------------
当店の味噌ラーメンは、豚骨、鶏ガラ、野菜をタップリ煮込んだスープにラードとニンニク、白味噌を中華鍋で合わせて炒めた濃厚な味噌ラーメンです。トロ味のある味噌スープは濃厚なインパクトを保ちながら後味良く作りました。肉厚のチャーシュー、食べ応えのある極太メンマと一緒に、お好みでタップリの野菜とニンニクを加えてお楽しみください。
----------------

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味噌麺処花道庵
03-6902-2619
東京都中野区野方6-23-12

✔︎ ジャンル：ラーメン
✔︎ エリア　：野方
✔︎ 雰囲気　：雑然としたラーメン屋
✔︎ 周辺環境：駅からの商店街の終わり近く
✔︎ 開店時間：10:30
✔︎ 定休日　：火曜日
✔︎ 支払方法：キャッシュ
✔︎ その他　：ロット生産方式1ロット3-4杯分
　　　　　　紙エプロンあり
✔︎ 待ち状況
　　到着時：10:34 先客1人
　　開店時：ー
　　退店時：10:54 待ちなし
✔︎ 注文内容：辛味噌ラーメン1,030円
　　　　　　もやし大盛り100円
✔︎ 天気気温：雨☔、20℃
✔︎ ＢＧＭ　：今日もちょっと古めのJ-POP
　　　　　　浜崎あゆみ、HIDE、SMAP、JangleSmile
✔︎ 注意事項：辛みそ＋チンピラ玉子は相当辛いです
✔︎ 次回備忘：雨の日狙い目かも

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2025/05/22 更新

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15回目

2025/05 訪問

昼の点数：3.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

GLAYってRじゃないの初めて気づいた✨✨✨今回は前から気になっていたもりもり野菜の辛味噌ラーメンを食べてみました☘️☘️☘️ みんなにとても人気のようです⚒️ でももやしのパリパリは感じないです☎️

もりもり野菜はもやし、キャベツ、しめじ、
ひき肉をスープでしっかり炒め茹でて、
しんなりした野菜の山盛りが乗っています⚡️
もりもり

BGMはGLAYとか⚡️もりもり

スープには野菜の甘みがしみ出ています⚡️
もりもり

野菜を茹で炒めた時のスープが
加わるからか
元々のスープの味噌味と
辛みが薄まります⚡️もりもり

なんかこの日は
もりもり比率がとても高く
6人中5人がもりもりを
注文していました⚡️もりもり

次からは普通に戻します。
なんとなくニンニクも絡まない気がして⚡️
もりもり

一般論として
麺に何かを乗せると味が拡散しますね。
青椒肉絲麺とかタンメンとか⚡️もりもり

⭐️辛みそラーメンはコシの強い
かなりの太麺のモチモチさに
白味噌ベースの濃厚とんこつ辛味噌スープが
とても合います。
トロみのあるこってり豚骨が
めちゃ好みです♡♡♡

途中から卓上の刻みにんにくを
たっぷり投入して味変します。

⭐️花道のおいしさを
どのように表現するのが良いか
ずっと考えてきましたが、
「インパクトを保ちながら後味良く」
というお店のWebサイト(後掲)
にある表現が、
まさに花道の辛味噌ラーメンの特徴を
よく表しています❤️

店主さんの思いはしっかりと
お客さんに届いています。

⭐️麺硬めもお願いできます。
硬めの麺が好きなので
他のラーメン屋さんでは基本麺硬めを
お願いするのですが、
このお店はデフォルトが結構な硬め
ですので、普通でちょうどいいです。

⭐️ホロホロのチャーシューも
太めのメンマもおいしいです。

⭐️辛味噌ラーメンの辛さ具合は、
デフォルトで絶妙なバランスで
コントロールされていますので、
チンピラ玉子などで辛さを増さなくても
ちょうどいいです。

⭐️このお店の行列さばき
オペレーションは、
待ちが数組ある時の先頭が2名で
次が1名の場合、
カウンター1席空いても
待ち2組目を先に通さずに、
2名席が空いてから待ちの順番で
案内するスタイルです。
色々なご意見があるかとは思いますが、
お店にとってもお客さんにとっても
トータルで効率的なんだと思います。
勉強になります❗️

⭐️お店Webサイトより
----------------
当店の味噌ラーメンは、豚骨、鶏ガラ、野菜をタップリ煮込んだスープにラードとニンニク、白味噌を中華鍋で合わせて炒めた濃厚な味噌ラーメンです。トロ味のある味噌スープは濃厚なインパクトを保ちながら後味良く作りました。肉厚のチャーシュー、食べ応えのある極太メンマと一緒に、お好みでタップリの野菜とニンニクを加えてお楽しみください。
----------------

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味噌麺処花道庵
03-6902-2619
東京都中野区野方6-23-12

✔︎ ジャンル：ラーメン
✔︎ エリア　：野方
✔︎ 雰囲気　：雑然としたラーメン屋
✔︎ 周辺環境：駅からの商店街の終わり近く
✔︎ 開店時間：10:30
✔︎ 定休日　：火曜日
✔︎ 支払方法：キャッシュ
✔︎ その他　：ロット生産方式1ロット3-4杯分
　　　　　　紙エプロンあり
✔︎ 待ち状況
　　到着時：10:33 先客1名
　　開店時：ー
　　退店時：10:56 待ち2人
✔︎ 注文内容：もりもり野菜辛味噌ラーメン1,150円
✔︎ 天気気温：小雨☔️、20℃
✔︎ ＢＧＭ　：今日は90年代前半J-POP
　　　　　　池田聡、南野陽子、佐野元春、
平松愛理、GLAY 、KATSUMI
✔︎ 注意事項：辛みそ＋チンピラ玉子は相当辛いです
✔︎ 次回備忘：普通の辛みそプラスもやし大盛り

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2025/05/22 更新

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14回目

2025/04 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

インパクトを保ちながら後味良い辛みそ✨

やっぱりいちばん好きな辛味噌ラーメンです⚡️

☘️コシの強いかなりの太麺のモチモチさに白味噌ベースの濃厚とんこつ辛味噌スープがとても合います。トロみのあるこってり豚骨がめちゃ好みです♡♡♡

サッと炒められたシャキシャキもやし別盛りをスープに浸して食べるのがとてもいい感じ⤴︎⤴︎

途中から卓上の刻みにんにくをたっぷり投入して味変します。

☘️花道のおいしさをどのように表現するのが良いかずっと考えてきましたが、「インパクトを保ちながら後味良く」というお店のWebサイト(後掲)にある表現が、まさに花道の辛味噌ラーメンの特徴をよく表しています❤️

店主さんの思いはしっかりとお客さんに届いています。

☘️麺硬めもお願いできます。硬めの麺が好きなので他のラーメン屋さんでは基本麺硬めをお願いするのですが、このお店はデフォルトが結構な硬めですので、普通でちょうどいいです。

☘️ホロホロのチャーシューも太めのメンマもおいしいです。

☘️辛味噌ラーメンの辛さ具合は、デフォルトで絶妙なバランスでコントロールされていますので、チンピラ玉子などで辛さを増さなくてもちょうどいいです。

☘️もりもり野菜が気になります。もやし大盛りもパリパリで好きなのですが、どうやら茹でてある野菜のようです。次試してみるか悩みます。

☘️このお店の行列さばきオペレーションは、待ちが数組ある時の先頭が2名で次が1名の場合、カウンター1席空いても待ち2組目を先に通さずに、2名席が空いてから待ちの順番で案内するスタイルです。色々なご意見があるかとは思いますが、お店にとってもお客さんにとってもトータルで効率的なんだと思います。勉強になります❗️

☘️お店Webサイトより
----------------
当店の味噌ラーメンは、豚骨、鶏ガラ、野菜をタップリ煮込んだスープにラードとニンニク、白味噌を中華鍋で合わせて炒めた濃厚な味噌ラーメンです。トロ味のある味噌スープは濃厚なインパクトを保ちながら後味良く作りました。肉厚のチャーシュー、食べ応えのある極太メンマと一緒に、お好みでタップリの野菜とニンニクを加えてお楽しみください。
----------------

________________________

味噌麺処花道庵
03-6902-2619
東京都中野区野方6-23-12

✔︎ ジャンル：ラーメン
✔︎ エリア　：野方
✔︎ 雰囲気　：雑然としたラーメン屋
✔︎ 周辺環境：駅からの商店街の終わり近く
✔︎ 開店時間：10:30
✔︎ 定休日　：火曜日
✔︎ 支払方法：キャッシュ
✔︎ その他　：ロット生産方式1ロット3-4杯分
　　　　　　紙エプロンあり
✔︎ 待ち状況
　　到着時：11:29 4席空きあり
　　開店時：ー
　　退店時：11:50 待ち6人
✔︎ 注文内容：辛味噌ラーメン1,030円
　　　　　　もやし大盛り100円
✔︎ 天気気温：くもり☁️、19℃
✔︎ ＢＧＭ　：今日はちょっと古めのJ-POP
　　　　　　絢香、桑田佳祐
✔︎ 注意事項：辛みそ＋チンピラ玉子は相当辛いです
✔︎ 次回備忘：やっぱりもりもり野菜が気になる

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2025/04/29 更新

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13回目

2025/04 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

インパクトを保ちながら後味良い辛みそ✨

安定のいちばん好きな辛味噌ラーメンです⚡️⚡️

♦️インパクト
花道のおいしさをどのように表現するのが良いかずっと考えてきましたが、「インパクトを保ちながら後味良く」というお店のWebサイト(後掲)にある表現が、まさに花道の辛味噌ラーメンの特徴をよく表しています❤️

店主さんの思いはしっかりとお客さんに届いています。

⭐️太麺とスープともやしとにんにく
コシの強いかなりの太麺のモチモチさに白味噌ベースの濃厚とんこつ辛味噌スープがとても合います。トロみのあるこってり豚骨がめちゃ好みです♡♡♡

サッと炒められたシャキシャキもやし別盛りをスープに浸して食べるのがとてもいい感じ⤴︎⤴︎

途中から卓上の刻みにんにくをたっぷり投入して味変します。

♦️デフォルト硬め
麺硬めもお願いできます。硬めの麺が好きなので他のラーメン屋さんでは基本麺硬めをお願いするのですが、このお店はデフォルトが結構な硬めですので、普通でちょうどいいです。

⭐️具
ホロホロのチャーシューも太めのメンマもおいしいです。

♦️プロの仕事
辛味噌ラーメンの辛さ具合は、デフォルトで絶妙なバランスでコントロールされていますので、チンピラ玉子などで辛さを増さなくてもちょうどいいです。

⭐️もりもり
もりもり野菜が気になります。もやし大盛りもパリパリで好きなのですが、どうやら茹でてある野菜のようです。次試してみるか悩みます。

♦️規律あるオペレーション
このお店の行列さばきオペレーションは、待ちが数組ある時の先頭が2名で次が1名の場合、カウンター1席空いても待ち2組目を先に通さずに、2名席が空いてから待ちの順番で案内するスタイルです。色々なご意見があるかとは思いますが、お店にとってもお客さんにとってもトータルで効率的なんだと思います。勉強になります❗️

◆お店Webサイトより
----------------
当店の味噌ラーメンは、豚骨、鶏ガラ、野菜をタップリ煮込んだスープにラードとニンニク、白味噌を中華鍋で合わせて炒めた濃厚な味噌ラーメンです。トロ味のある味噌スープは濃厚なインパクトを保ちながら後味良く作りました。肉厚のチャーシュー、食べ応えのある極太メンマと一緒に、お好みでタップリの野菜とニンニクを加えてお楽しみください。
----------------

ラードとニンニクが入ってるんですね⁉️

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味噌麺処花道庵
03-6902-2619
東京都中野区野方6-23-12

✔︎ ジャンル：ラーメン
✔︎ エリア　：野方
✔︎ 雰囲気　：雑然としたラーメン屋
✔︎ 周辺環境：駅からの商店街の終わり近く
✔︎ 開店時間：10:30
✔︎ 定休日　：火曜日
✔︎ 支払方法：キャッシュ
✔︎ その他　：ロット生産方式1ロット3-4杯分
　　　　　　紙エプロンあり
✔︎ 待ち状況
　　到着時：10:32 先客7人ラスト2名で入れた！
　　開店時：ー
　　退店時：11:05 待ち5人
✔︎ 注文内容：辛味噌ラーメン1,030円
　　　　　　もやし大盛り100円
✔︎ 天気気温：雨☔、14℃
✔︎ ＢＧＭ　：greeeen、倖田來未、Acid Black Cherry
　　　　　　 J-POPに選曲が戻りましたね
✔︎ 注意事項：辛みそ＋チンピラ玉子は相当辛いです
✔︎ 次回備忘：開店前後の行列第一波と次のピーク
　　　　　　までの狭間も狙い目かも

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2025/04/13 更新

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12回目

2025/03 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

インパクトを保ちながら後味良い辛みそ✨✨

やっぱり東京no.1辛味噌ラーメンです❤️⚡️

⭐️インパクト
花道のおいしさをどのように表現するのが良いかずっと考えてきましたが、「インパクトを保ちながら後味良く」というお店のWebサイト(後掲)にある表現が、まさに花道の辛味噌ラーメンの特徴をよく表しています♡

店主さんの思いはしっかりとお客さんに届いています。

⭐️太麺とスープともやしとにんにく
コシの強いかなりの太麺のモチモチさに白味噌ベースの濃厚とんこつ辛味噌スープがとても合います。トロみのあるこってり豚骨がめちゃ好みです♡♡♡

サッと炒められたシャキシャキもやし別盛りをスープに浸して食べるのがとてもいい感じ⤴︎⤴︎

途中から卓上の刻みにんにくをたっぷり投入して味変します。

⭐️デフォルト硬め
麺硬めもお願いできます。硬めの麺が好きなので他のラーメン屋さんでは基本麺硬めをお願いするのですが、このお店はデフォルトが結構な硬めですので、普通でちょうどいいです。

⭐️具
ホロホロのチャーシューも太めのメンマもおいしいです。

⭐️プロの仕事
辛味噌ラーメンの辛さ具合は、デフォルトで絶妙なバランスでコントロールされていますので、チンピラ玉子などで辛さを増さなくてもちょうどいいです。

⭐️辛さとうまさのバランス
前回、辛味が足らない気がするとか言って、チンピラ玉子で自分で辛さを足して勝手にプロの仕事を壊して申し訳ありませんでした。普通の味噌ラーメンを注文して、チンピラ玉子のチンピラたれ部分で自分で辛さ調整するのはアリかもですがプロにお任せした方が安心です❗️

自分好みにアレンジできると思ってごめんなさい。あらためてプロの仕事を信頼する大切さを思い知りました。

⭐️もりもり
もりもり野菜が気になります。もやし大盛りもパリパリで好きなのですが、どうやら茹でてある野菜のようです。次試してみるか悩みます。

⭐️パルム売り切れ
辛いものを食べたお口直しのデザートとして、向かいのまいばすでパルムを買うまでが花道ルーティーンです。が、今回も売り切れていたのでガリガリ君です。パルムはもう置かないんだろうか⤵︎⤵︎

◆お店Webサイトより
----------------
当店の味噌ラーメンは、豚骨、鶏ガラ、野菜をタップリ煮込んだスープにラードとニンニク、白味噌を中華鍋で合わせて炒めた濃厚な味噌ラーメンです。トロ味のある味噌スープは濃厚なインパクトを保ちながら後味良く作りました。肉厚のチャーシュー、食べ応えのある極太メンマと一緒に、お好みでタップリの野菜とニンニクを加えてお楽しみください。
----------------

ラードとニンニクが入ってるんですね⁉️

________________________

味噌麺処花道庵
03-6902-2619
東京都中野区野方6-23-12

✔︎ ジャンル：ラーメン
✔︎ エリア　：野方
✔︎ 雰囲気　：雑然としたラーメン屋
✔︎ 周辺環境：駅からの商店街の終わり近く
✔︎ 開店時間：10:30
✔︎ 定休日　：火曜日
✔︎ 支払方法：キャッシュ
✔︎ その他　：ロット生産方式1ロット3-4杯分
　　　　　　紙エプロンあり
✔︎ 待ち状況
　　到着時：11:41 待ち3人
　　開店時：ー
　　退店時：12:07 待ち2人
✔︎ 注文内容：辛味噌ラーメン1,030円
　　　　　　もやし大盛り100円
✔︎ 天気気温：雨☔、8℃
✔︎ ＢＧＭ　：ケツメイシ、平井堅
　　　　　　J-POPに選曲が戻りましたね
✔︎ 注意事項：辛みそ＋チンピラ玉子は相当辛いです
✔︎ 次回備忘：開店前後の行列第一波と次のピーク
　　　　　　までの狭間も狙い目かも

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2025/03/29 更新

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11回目

2025/03 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

インパクトを保った後味のよい辛みそ✨✨✨

いつもの東京no.1辛味噌ラーメンです❤️⚡️

⭐️インパクト
花道のおいしさをどのように表現するのが良いかずっと考えてきましたが、「インパクトを保ちながら後味良く」というお店のWebサイト(後掲)にある表現が、まさに花道の辛味噌ラーメンの特徴をよく表しています♡

店主さんの思いはしっかりとお客さんに届いています。

⭐️太麺とスープともやしとにんにく
コシの強いかなりの太麺のモチモチさに白味噌ベースの濃厚とんこつ辛味噌スープがとても合います。トロみのあるこってり豚骨がめちゃ好みです♡♡♡

サッと炒められたシャキシャキもやし別盛りをスープに浸して食べるのがとてもいい感じ⤴︎⤴︎

途中から卓上の刻みにんにくをたっぷり投入して味変します。

⭐️デフォルト硬め
麺硬めもお願いできます。硬めの麺が好きなので他のラーメン屋さんでは基本麺硬めをお願いするのですが、このお店はデフォルトが結構な硬めですので、普通でちょうどいいです。

⭐️具
ホロホロのチャーシューも太めのメンマもおいしいです。

⭐️プロの仕事
辛味噌ラーメンの辛さ具合は、デフォルトで絶妙なバランスでコントロールされていますので、チンピラ玉子などで辛さを増さなくてもちょうどいいです。

⭐️辛さとうまさのバランス
前回、辛味が足らない気がするとか言って、チンピラ玉子で自分で辛さを足して勝手にプロの仕事を壊して申し訳ありませんでした。普通の味噌ラーメンを注文して、チンピラ玉子のチンピラたれ部分で自分で辛さ調整するのはアリかもですがプロにお任せした方が安心です❗️

自分好みにアレンジできると思ってごめんなさい。あらためてプロの仕事を信頼する大切さを思い知りました。

⭐️もりもり
もりもり野菜が気になります。もやし大盛りもパリパリで好きなのですが、どうやら茹でてある野菜のようです。次試してみるか悩みます。

⭐️パルム売り切れ
辛いものを食べたお口直しのデザートとして、向かいのまいばすでパルムを買うまでが花道ルーティーンです。が、今回は売り切れていたのでガリガリ君です‼️

◆お店Webサイトより
----------------
当店の味噌ラーメンは、豚骨、鶏ガラ、野菜をタップリ煮込んだスープにラードとニンニク、白味噌を中華鍋で合わせて炒めた濃厚な味噌ラーメンです。トロ味のある味噌スープは濃厚なインパクトを保ちながら後味良く作りました。肉厚のチャーシュー、食べ応えのある極太メンマと一緒に、お好みでタップリの野菜とニンニクを加えてお楽しみください。
----------------

ラードとニンニクが入ってるんですね⁉️

________________________

味噌麺処花道庵
03-6902-2619
東京都中野区野方6-23-12

✔︎ ジャンル：ラーメン
✔︎ エリア　：野方
✔︎ 雰囲気　：雑然としたラーメン屋
✔︎ 周辺環境：駅からの商店街の終わり近く
✔︎ 開店時間：10:30
✔︎ 定休日　：火曜日
✔︎ 支払方法：キャッシュ
✔︎ その他　：ロット生産方式1ロット3-4杯分
　　　　　　紙エプロンあり
✔︎ 待ち状況
　　到着時：12:12 待ち4人
　　開店時：ー
　　退店時：12:44 待ち9人
✔︎ 注文内容：辛味噌ラーメン1,030円
　　　　　　もやし大盛り100円
✔︎ 天気気温：くもり☁️、12℃
✔︎ ＢＧＭ　：Bobby ShermanやQueenなどの
　　　　　　 70年代欧米ポップロック♪
　　　　　　今まで70年代昭和歌謡でしたが
　　　　　　最近選曲が変わりましたねw
✔︎ 注意事項：辛みそ＋チンピラ玉子は相当辛いです
✔︎ 次回備忘：開店前後の行列第一波と次のピーク
　　　　　　までの狭間も狙い目かも

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2025/03/17 更新

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10回目

2025/02 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

インパクトを保った後味の良さ✨

いつもの東京no.1辛味噌ラーメンです♡

◆インパクト
今回初めてお店のWebサイト(後掲)で、花道の味の秘密とこだわりを読みました。

花道のおいしさをどのように表現するのが良いかずっと考えてきましたが、「インパクトを保ちながら後味良く」というのは、まさに花道の辛味噌ラーメンを表す表現です。

店主さんの思いはしっかりとお客さんに届いています。

◆太麺とスープともやしとにんにく
コシの強いかなりの太麺のモチモチさに白味噌ベースの濃厚とんこつ辛味噌スープがとても合います。サッと炒められたシャキシャキもやし別盛りをスープに浸して、途中から卓上の刻みにんにくをたっぷり投入して味変します。

◆硬め
麺硬めもお願いできます。

硬めの麺が好きなので他のラーメン屋さんでは基本麺硬めをお願いするのですが、このお店はデフォルトが結構な硬めですので、普通でちょうどいいです。

◆具
ホロホロのチャーシューも太めのメンマもおいしいです。

◆チンピラ
辛いタレが絡まったうずら卵のチンピラ玉子は注文される声をよく聞く人気のトッピングです。

チンピラダレ目的でチンピラ玉子を注文しましたので、玉子部分である普通の業務用うずらゆで卵5個には特に感想はありません。

辛さを増すためにチンピラ玉子のチンピラ部分であるチンピラダレを半分くらいスープに入れてみました。チンピラダレは味噌ラーメンの辛味と同じものでした。

結果的には辛すぎました。。。

◆バランス
辛味噌ラーメンの辛さ具合は、デフォルトで絶妙なバランスでコントロールされていることが改めて分かりました。

◆プロの仕事
素人が辛味が足らない気がするとか言って、自分で辛さを足して勝手にプロの仕事を壊して申し訳ありませんでした。

次回からはまた絶妙な辛さのバランスの辛味噌ラーメンを素直にそのまま食べさせていただきます。

自分好みにアレンジできると思ってごめんなさい。あらためてプロの仕事を信頼する大切さを思い知りました。

◆もりもり
他のお客さんお2人がもりもり野菜を注文されていて気になりました。もやし大盛りもパリパリで好きなのですが、どうやら茹でてある野菜のようです。次試してみます。

◆パルム
辛いものを食べたお口直しのデザートとして、向かいのまいばすでパルムを買うまでが花道ルーティーンです。長い間ガリガリ君派でしたが最近パルムのおいしさを知りました。

◆お店Webサイトより
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当店の味噌ラーメンは、豚骨、鶏ガラ、野菜をタップリ煮込んだスープにラードとニンニク、白味噌を中華鍋で合わせて炒めた濃厚な味噌ラーメンです。トロ味のある味噌スープは濃厚なインパクトを保ちながら後味良く作りました。肉厚のチャーシュー、食べ応えのある極太メンマと一緒に、お好みでタップリの野菜とニンニクを加えてお楽しみください。
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ラードとニンニクが入ってるんですね。

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味噌麺処花道庵
03-6902-2619
東京都中野区野方6-23-12

✔︎ ジャンル：ラーメン
✔︎ エリア　：野方
✔︎ 雰囲気　：雑然としたラーメン屋
✔︎ 周辺環境：駅からの商店街の終わり近く
✔︎ 開店時間：10:30
✔︎ 定休日　：火曜日
✔︎ 支払方法：キャッシュ
✔︎ その他　：ロット生産方式1ロット3-4杯分
　　　　　　紙エプロンあり
✔︎ 待ち状況
　　到着時：10:17 待ち先頭
　　開店時：10:32 待ち6人
　　退店時：10:53 待ち6人
✔︎ 注文内容：辛味噌ラーメン1,030円
　　　　　　チンピラ玉子250円
　　　　　　もやし大盛り100円
✔︎ 天気気温：晴れ☀️、5℃
✔︎ ＢＧＭ　：Pablo CruiseやStarbucksなどの
　　　　　　 70年代ポップロック
　　　　　　今まで70年代昭和歌謡でしたが
　　　　　　急に選曲が変わりましたね
✔︎ 注意事項：

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ビジュがいい

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別皿でチンピラ玉子ともやし大盛り

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ヤンチャ感ある看板の文字

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太麺

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2025/02/26 更新

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9回目

2025/01 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

極太麺と濃厚豚骨のNo.1辛味噌ラーメン

腰の強いかなりの太麺、白味噌ベースの濃厚豚骨スープ、旨みが深い唐辛子ダレ、サッと炒めたシャキシャキもやしのバランスがとてもおいしくて辛味噌ラーメン東京No.1です。途中で卓上の刻みニンニクをたっぷり入れて味変します。

辛味噌ラーメン1,030円、もやし大盛り100円です。開店前10:18到着時7人待ちで一巡目2ロット目でした。寒い時期にはもう少し辛さが欲しいので次回はみなさんが注文されるチンピラ玉子250円を追加して辛さを調整してみます。

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2025/01/19 更新

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Mellow66さんが投稿した味噌麺処花道庵（東京/野方）の口コミ詳細

味噌麺処花道庵野方、都立家政/ラーメン、つけ麺

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