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2024/11訪問
1回
完成度はかなり高い けして綺麗とはいえない店内で、一人せっせと仕事に向かう店主。愛想がいいわけではないが、丁寧な仕事ぶりに感心する。 特製ラーメン: 980円 久々にこんなに完成度の高いラーメンを食べた。まず、スープだがあっさりしながらもコクと奥行きのある味に仕上がっており、細麺とよくからみ、ラーメン単体だけでもかなり満足。 それに加え、特性ラーメンのトッピングであるチャーシューとタマゴがこれまた絶品。チャーシューは柔らかくほどけるような口当たり、タマゴは人生で1-2番をあらそう程の絶妙な硬さと半熟具合。 総合して、かなりの完成度である。 注意点としては、特製ラーメンは非常にボリュームが多いので、自信がない方はミニの方を選ぶ方がいいかも。また、名物らしい注射器で入れる煮干し油は、かなり後半の味変に使う方がよいだろう。これはこれですごく美味しいのだが、良くも悪く全く別物に変化し、煮干しの風味と油で、やや癖が出る。個人的にはノーマルの方が好きなので、後半2割くらいで変化をたのしむくらいをお勧めする。 とにかく最高な味わいであった
2021/08訪問
1回
2024/11訪問
1回
2024/01訪問
1回
2023/11訪問
1回
2023/11訪問
1回
2023/07訪問
1回
キレイかつコスパ高めで定期的に使っている。
2023/06訪問
1回
何年ぶりかの訪問。味とおしゃれな空間は健在で非常に満足値の高い時間を過ごせた。ピザは石窯で空いてるだけあって香ばしく、小麦の味と風味を存分に味わえる。デザートもパンナコッタは非常に手の込んだ。繊細な料理で甘いものが嫌いな。自分も美味しく食べれた。また来る。 優良店です 1600円のランチセットなので、ランチとしてはけして安くはない。ただ、味や雰囲気を加味すると、イタリアンとしては十分及第点。 大きい窯で焼くピザは、もちっとしていて最高に美味しい。 パスタも噛み応えのある中太面をしっかりアルデンテで出してくれる。 二回目の来店だが、やっぱり美味しい。夜も来てみたいものである。
2025/06訪問
2回
当日の直前に予約して利用。子供連れということで、2階の畳個室に通していただき、対応や接客面で◎ また、味もしっかりしていて、本格竈ピザが楽しめる。種類が豊富で何度か来ないと制覇できないくらい変わり種のピザが用意してある。 総合して文句無し。また来たいと思える。
2019/01訪問
1回
最高の寿司屋