「ラーメン」で検索しました。
1～20 件を表示 ／ 全 69 件
久々の大ヒット。生姜醤油ラーメン1300円なり。店名にもあるように夜が焼肉屋さんをやっているらしく、店が分かりづらい。しかし、お肉屋さんがやってるからこそこの絶妙な歯ごたえのチャーシューが生まれるのだろう。チャーシューのランキングで言うと、今までで1位か2かもしれない。そして生姜が聞いている濃厚スープかなり癖になる。
2026/02訪問
1回
つけ麺も気になっていたので、2週間ぶりに再訪。結論、こちらも非常に美味しい。中華そばのスッキリさとは真逆に、濃厚なスープが食欲をそそる。ただ、けしてしつこくはない。特筆すべきは、麺の太さとコシ。そしてそこから漏れ出る小麦の風味。これはこれでおいしい。 久々にヒット。中華そばでありながら、背脂も多少入っているため、あっさりとこってりの両面性が楽しめて、非常に美味しい。麺も通常よりほんの少し太めのストレート麺で食べ応え十分。つけ麺と人気が二分しているようなので、もう一度行く必要あり。
2025/06訪問
2回
かなり特徴的なラーメン。カレーラーメンとも違う、まさにスパイスラーメン。パクチーやスパイスで、最初の一口からガツンと来て、食欲を高める。毒欲なのに中毒性のあるスープは素晴らしい。次回はもう少し辛さを増やしてもらおう。
2025/05訪問
1回
渋谷にこんな町中華があったとは!?科学調味料の味がかなり強いが、それもまた一興ｗ ボリュームも満点なので、店内は男性客がほとんど。特にお腹の差した学生さんや外での仕事が多い人に人気のようだ。今回はタンメンを発注。非常にシンプルだった。洗練された味。
2025/08訪問
1回
ジャンル分けしづらい。独特な味を提供してくれる良いお店。徳島ラーメンを彷彿とさせるような、お肉どっさり乗ったラーメンなのだが、徳島ラーメンほど濃くなく、まろやかでかつコクのある喉越しですっきり食べられる。
2025/04訪問
1回
煮干しの風味が効いているラーメンだが、そこまで魚臭くなく、あっさり食べられる。女性2人の店員さんが非常に丁寧な接客をしていただき、店内も明るく綺麗で総合得点が高い。もちろんラーメンも美味しい。加点ポイントは卓上にあるスパイスとトッピングオリジナルの煮干し酢と刻み生姜で非常に味がまろやかにあっさりするので、後半の味変にはぴったり、もう1つの胡椒も1つアクセントを超えるために後半に使うのもかなり良い
2025/04訪問
1回
めちゃくちゃ優しく丁寧に作り込まれた。スープ見た目ももはや芸術並みに綺麗な形で、価格帯が高いだけある。瓶ビールもコップまでちゃんと冷やしておいてくれていて、配慮が伺えるラーメン屋らしからぬホスピタリティの溢れるお店。
2025/10訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
完成度はかなり高い けして綺麗とはいえない店内で、一人せっせと仕事に向かう店主。愛想がいいわけではないが、丁寧な仕事ぶりに感心する。 特製ラーメン: 980円 久々にこんなに完成度の高いラーメンを食べた。まず、スープだがあっさりしながらもコクと奥行きのある味に仕上がっており、細麺とよくからみ、ラーメン単体だけでもかなり満足。 それに加え、特性ラーメンのトッピングであるチャーシューとタマゴがこれまた絶品。チャーシューは柔らかくほどけるような口当たり、タマゴは人生で1-2番をあらそう程の絶妙な硬さと半熟具合。 総合して、かなりの完成度である。 注意点としては、特製ラーメンは非常にボリュームが多いので、自信がない方はミニの方を選ぶ方がいいかも。また、名物らしい注射器で入れる煮干し油は、かなり後半の味変に使う方がよいだろう。これはこれですごく美味しいのだが、良くも悪く全く別物に変化し、煮干しの風味と油で、やや癖が出る。個人的にはノーマルの方が好きなので、後半2割くらいで変化をたのしむくらいをお勧めする。 とにかく最高な味わいであった