「つけ麺」で検索しました。
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久々の大ヒット。生姜醤油ラーメン1300円なり。店名にもあるように夜が焼肉屋さんをやっているらしく、店が分かりづらい。しかし、お肉屋さんがやってるからこそこの絶妙な歯ごたえのチャーシューが生まれるのだろう。チャーシューのランキングで言うと、今までで1位か2かもしれない。そして生姜が聞いている濃厚スープかなり癖になる。
2026/02訪問
1回
つけ麺も気になっていたので、2週間ぶりに再訪。結論、こちらも非常に美味しい。中華そばのスッキリさとは真逆に、濃厚なスープが食欲をそそる。ただ、けしてしつこくはない。特筆すべきは、麺の太さとコシ。そしてそこから漏れ出る小麦の風味。これはこれでおいしい。 久々にヒット。中華そばでありながら、背脂も多少入っているため、あっさりとこってりの両面性が楽しめて、非常に美味しい。麺も通常よりほんの少し太めのストレート麺で食べ応え十分。つけ麺と人気が二分しているようなので、もう一度行く必要あり。
2025/06訪問
2回
なかなか良いです
2019/09訪問
1回
さっぱりしているのにちゃんとコクがある魚介系のスープに細麺がよく合う。特に麺が美味しかった。 強すぎる訳ではないが、魚介系が苦手な方は合わないかもしれない。
1回
そこそこ美味しくて丁寧な作りをされたらラーメン。だが大きな特徴みたいなものが見当たらず、普通に美味しいくらいかな。店員さんの対応や店の雰囲気は悪くない。むしろオペレーションとしてはすごく綺麗に回っている。
2025/12訪問
1回
車やバスじゃないと絶対に来れない場所になぜかライオンを発見。おいしい。お店おすすめのからネギが乗ったライオンラーメンを発注したが、確かに空ネギとスープが合っていた。ただ全体的な特徴はあんまり見当たらないかもしれない。普通に美味しいのと接客がすごく丁寧で気持ちよかった。
2025/10訪問
1回
カニの中華そばというもの初めて食べた。上にカニが乗ってるので当たり前だけど、カニの風味がすごい。好みが分かれる。蚊にそのものが好きで、それが楽しむという人にはいい。個人的には中華そばにわざわざ高い評価にはいたらなかった。ラーメン自体のクオリティは高い。
2025/10訪問
1回
昼時なのにびっくりするくらい空いている。が、そこまで悪くない。店外のポスターにあるように、鶏焼きがごそっと入ってるのはインパクトあるし結構美味しい。あと、キクラゲと卓上のナムルが美味しかった。麺とスープは、 一蘭を少しコッテリさせた感じで可もなく不可もなく。
2025/06訪問
1回
評価順
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完成度はかなり高い けして綺麗とはいえない店内で、一人せっせと仕事に向かう店主。愛想がいいわけではないが、丁寧な仕事ぶりに感心する。 特製ラーメン: 980円 久々にこんなに完成度の高いラーメンを食べた。まず、スープだがあっさりしながらもコクと奥行きのある味に仕上がっており、細麺とよくからみ、ラーメン単体だけでもかなり満足。 それに加え、特性ラーメンのトッピングであるチャーシューとタマゴがこれまた絶品。チャーシューは柔らかくほどけるような口当たり、タマゴは人生で1-2番をあらそう程の絶妙な硬さと半熟具合。 総合して、かなりの完成度である。 注意点としては、特製ラーメンは非常にボリュームが多いので、自信がない方はミニの方を選ぶ方がいいかも。また、名物らしい注射器で入れる煮干し油は、かなり後半の味変に使う方がよいだろう。これはこれですごく美味しいのだが、良くも悪く全く別物に変化し、煮干しの風味と油で、やや癖が出る。個人的にはノーマルの方が好きなので、後半2割くらいで変化をたのしむくらいをお勧めする。 とにかく最高な味わいであった