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東京で食べれるもっとも現地に近い 博多ラーメン健太 もはやここは東京の博多といっても過言ではない 朝イチオープンと同時に並ぶも30人以上待ち 気合いがいる 1時間並びようやく店前へ 豚骨臭さに高揚感を覚えつつ店内へ 入店後即着丼 安定のビジュに目を奪われながら まずはスープを一口 うまい 店外の臭さが嘘のようにうまい 麺も細パツの啜りごごち噛みごこちばっちりの麺 替え玉ももちろんマスト 卓上にある化学調味料とタレを追加しブースト 秒で替え玉も平らげ退店 店主と娘さん(手伝い)の2人体制であの回転率はバケモン
2025/03訪問
1回
家系総本山吉村家 この末廣家は直系店にあたるいわゆる息子の代の店である 直系だから必ず美味いというわけでもないんだが、ここは割と美味しいと有名なため ハードルは上がる 平日20:00に到着し、並びは10人いないくらい 回転も早いのでさほど待たず入店 チャーシューメンと玉ねぎ、海苔トッピング もちろんご飯はマスト注文 麺は安定の酒井製麺 スープは髄の感じがしっかりと残った濃厚なスープ めちゃくちゃうまい ごはんとのシナジーももちろん安定 早死に三段活用のためにも海苔増しは正解
2025/04訪問
1回
カフェ活
2025/05訪問
1回
カフェ活
2025/04訪問
1回
日曜日のオープンとほぼ同時に到着 全席満席の状態で前には20人弱ほどの並び 並んでいる最中にリサーチのため口コミを見たところ大抵が同じような注文だったのでそのままオーダー 塩らーめん 半々(チャーシューとパーコー) 脂少なめ 薬味多め 麺固め 油とか麺は好みだが上記でオーダー +でごはん(小)と餃子 着丼は並び始めて約1時間 運ばれてきた時点でそのパーコーの多さにビビる 完全にメンタルから負けそうになりフードファイトに パーコーは食べ応えがあり、チャーシューは箸でつかめないほどホロホロで両方めちゃくちゃ美味しい 麺は低加水のパツパツ寄りの麺 塩の優しさのおかげでなんとか食べ進められる 食べ終わった後にはもう向こう2-3日ごはんいらないと思ったが、美味しかった そして店員も皆気さくで、仲も良さそうで見ていてて気持ちの良い店だったのも好印象 次来たら単品と半々を2人でシェアするくらいでいいかもしれない
2025/05訪問
1回
カフェ活
2025/04訪問
1回
マカオで食べれる真のポルトガル料理
2025/01訪問
1回
タイの家系はここにあり
2025/01訪問
1回
ピッツァ探訪
2024/09訪問
1回
個人的に最近鶏白湯にハマっている ここは知り合いに勧められたラーメン屋のひとつ で巣鴨駅のほぼほぼ目の前にある 平日昼間の訪問なので並びはゼロ 左上の法則でめちゃくちゃ迷ったが 鶏白湯の醤油を注文 もちろんチャ丼も 目の前では鳥チャーシューが 美味しそうに転がされている ほどなくして着丼 まずはスープを一口 鶏のコクがこれでもかと口に広がり 醤油を選んだこともあり 鶏白湯の優しさだけでなく程よい パンチもありつつめちゃくちゃうまい そして1番の衝撃だったのが、 鳥チャーシューである ちょいレアでしっとりどころの騒ぎじゃない これ単体で完全に完成している そのため、もちろんチャ丼もうまい そして安定の完まくり 死期は縮まるが飲まずにはいられない一杯でした 次は塩食べよ
2023/12訪問
1回
二郎神田神保町店に行くもまさかの臨時休業 この二郎欲どうしたものか、、、 そうだ用心棒へ行こう オーダーは油そばの 野菜少なめ にんにく 生姜 ガーリックマヨ & これを飲めば0キロカロリー みんな大好き黒烏龍茶 土曜日のランチの訪問だが 並びは５人程度と2ロットで 入れた 店の構造上(座席の) ３人or４人で1ロットで回っていく模様 油そばの味はというと 一口目から脳天直下でバッチバチに背徳感のあるジャンキーの群勢が押し寄せてくるような感じである 麺もチャーシューも食べ応えありで 二郎欲も満たされていく そしてマヨネーズのくどさを感じ始めた頃に味変のカレー粉を投入 これまた表情が変わり くどさを感じていたことを忘れさせてくれる 最後は黒烏龍茶で流し込めば カロリー0 次こそ神保町神田二郎いこー
2024/08訪問
1回
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神店 何度も訪れました 職人の丁寧な仕事が一杯のラーメンに 詰まっている 閉店は悲しみが深いですが 和食料亭での修行も頑張ってください なんのお店を始めようが、また必ず伺います ありがとうございました また会う日まで